正宗白蘭地配料表，一瓶白蘭地配什么材料可以做幾種不同的雞尾酒額簡(jiǎn)單就行

白蘭地亞歷山大 1as白蘭地，1as咖啡密，1as鮮奶油（搖和）。 新加坡司令 0.5as金酒，0.5as櫻桃白蘭地，0.5as君度，2as檸檬汁搖勻后加滿湯力水 火焰彩虹 紅石榴，最底層?？Х让?、綠薄荷、櫻桃白蘭地、君度、白蘭地。點(diǎn)火

xo白蘭地的配料表應(yīng)該是葡萄。xo是白蘭地的一種年份酒齡標(biāo)準(zhǔn)，這種系年份的洋灑原料就是葡萄。

　　愛(ài)麗絲 　　材料：2／4白蘭地，1／4橘子甜酒，1／4橘子汁、 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi)，攪均勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點(diǎn)綴 　　降貴紆尊 　　(純白軒尼詩(shī)＋蘇打水)我所熟知的軒尼詩(shī)是法國(guó)白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩(shī)不知可在其產(chǎn)品系列中。法國(guó)人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩(shī)被這樣勾兌一番，不知會(huì)作何感想。 　　珍重再見(jiàn) 　　材料：2／4白蘭地，1／4橘皮甜酒，1／4風(fēng)梨汁，一滴白色薄荷酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi)，攪勻，濾進(jìn)香檳酒杯內(nèi)，用牙簽穿菠蘿一小塊，紅櫻桃一枚，薄荷葉一片放進(jìn)杯內(nèi)，作為點(diǎn)綴。 　　優(yōu) 雅 　　材料： 2／3白蘭地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片檸檬皮。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　歡 迎 　　材料：2／4白蘭地，1／4橘皮甜灑，1／4橘子汁，一滴甘米爾香味甜酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi)，攪均勻，倒進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　優(yōu) 等 　　材料：2／4白蘭地，1／4意六利苦艾酒，1/4橘子白蘭地甜酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻，另外用檸檬皮把雞尾酒懷邊擦勻，然后把次料倒進(jìn)去，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　美麗的前途 　　材料：2／3白蘭地，1／3草莓糖漿，一滴香蕉酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒懷內(nèi)攪勻，濾進(jìn)香檳酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　男朋友 　　材料：1／3白蘭地，1／3橘皮甜酒，1／3法國(guó)苦艾酒，一滴苦艾汁。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi)，搖勻，倒進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　女 神 　　材料：1／2白蘭地，1／2葡萄酒，一滴法國(guó)香味甜酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi)，攪勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，放一湯匙鮮奶油在酒上，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　精益求精 　　材料：1／2琴酒，1/2白蘭地，一滴粉紅色調(diào)味酒。一小片檸檬片。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)凋酒懷內(nèi)，攪勻，濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用紅櫻桃點(diǎn)綴。 　　祝 賀 　　材料：2／4白蘭地，1／4意大利苦艾酒，1/4橘子汁，一滴法國(guó)橘子白蘭地酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰塊放進(jìn)調(diào)酒杯內(nèi)，攪均勻。濾進(jìn)雞尾酒杯內(nèi)，用一顆青櫻桃點(diǎn)綴。

◎graveyard惡魔墳場(chǎng)12ozglass(build;noice)可林杯1/2oztequila、darkrum、scotch、brandy、龍舌蘭.深色萊姆酒.amaretto、pernod蘇格蘭威士忌.美國(guó)威士忌.杏仁白蘭地.topwithguinnessstout健力士啤酒將1/2盎司龍舌蘭.深色萊姆酒.蘇格蘭威士忌.美國(guó)威士忌.杏仁白蘭地.倒入杯中不加冰塊最后倒入健力士啤酒即完成，光聞味道就可以想像離惡魔墳場(chǎng)不遠(yuǎn)了?！騭cremingorgasm高潮cocktailglass(shake/strained)雞尾酒杯1/2ozkahlua咖啡酒1/2ozbailey’s香甜奶酒1/2ozamaretto杏仁白蘭地1/2ozvodka伏特加先冰杯搖酒器中加入適量冰塊將1/2盎司咖啡酒1/2盎司香甜奶酒1/2盎司杏仁白蘭地1/2盎司伏特加倒入搖酒器中搖晃后瀝出酒來(lái)倒入杯中，另一種做法是將搖酒器換成果汁機(jī)打成泥狀，香甜容易入口酒精濃度仍然不變讓你high到最高點(diǎn)。【中文名稱】：鏟子【英文名稱】：scoop【材料】：白蘭地20毫升、蘋果白蘭地20毫升、清淡朗姆酒20毫升、石榴糖漿2茶匙、杏味白蘭地1大滴【制法】：將材料倒入搖酒器中搖勻后注入盛有碎冰的香檳酒杯。【詳細(xì)說(shuō)明】在果實(shí)類酒白蘭地里增添了與之對(duì)味烈性的清淡朗姆酒，再用碎冰適當(dāng)?shù)亟档瓦@種沖勁，適于夏季飲用?！啔v山大alexander材料：白蘭地，可可利喬酒，奶油，滲冰。英國(guó)王室淑女首選?！　∶绹?guó)小姐americanbeauty材料：白蘭地，味美思酒，橘子汁，白薄荷酒，石榴糖漿，波特葡萄?！　√焓姑婵譨ngel’sface材料：金酒，蘋果白蘭地，杏子白蘭地，冰碎?！　√焓怪莂ngel’skiss材料：白蘭地，可可利喬酒，奶油?！局形拿Q】：晴天霹靂【英文名稱】：thunderclap【材料】：白蘭地20毫升、威士忌20毫升、干杜松子酒20毫升【制法】：將材料倒入調(diào)酒杯中調(diào)勻后注入雞尾酒杯?！驹敿?xì)說(shuō)明】白蘭地是將葡萄酒加以蒸餾釀成的果酒，一般的說(shuō)法是應(yīng)盡量避免與威士忌和波旁威士忌等谷類酒配合使用。然而，這款雞尾酒的配方中組合了3種不同類型的酒且用量相等，恰如酒的名稱“晴天霹靂”。【中文名稱】：伊麗莎白女王【英文名稱】：queenelizabeth【材料】：白蘭地30毫升、甜味美思30毫升、橙味柑桂酒1大滴【制法】：將材料倒入調(diào)酒杯中調(diào)和均勻后注入雞尾酒杯?！驹敿?xì)說(shuō)明】另有一款同名雞尾酒是以杜松子酒為基酒，但配方不同。這款是以白蘭地為基酒，使用了甜味美思，故口味甜美。這款“伊麗莎白女王”具有成年人的情趣，適合餐后引用，自古以來(lái)就是一款極受歡迎的標(biāo)準(zhǔn)型雞尾酒【中文名稱】：哎呀！梅麗【英文名稱】：whymery【材料】：白蘭地30毫升、君度酒10毫升、干杜松子酒10毫升、檸檬汁10毫升【制法】：將材料倒入搖酒器中搖勻后注入雞尾酒杯?！驹敿?xì)說(shuō)明】在這款果酒居多的雞尾酒中帶有一點(diǎn)兒杜松子酒的清香，飄散在白蘭地芳香中的杜松子酒含有一種獨(dú)特的味道，不帶甜味的檸檬汁給人以快感，一款新鮮且令人輕松愉悅的雞尾酒。

白蘭地常用的5種喝法:　　1,2/3熱咖啡+1/3白蘭地比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味;　　2,1/2熱糖水+1/2白蘭地;　　3,2/3熱茶+1/3白蘭地　　4,可加百事可樂(lè);　　5,加3個(gè)冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地　　6,凈飲---用白蘭地杯然后倒些白蘭地最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁讓手掌的溫度經(jīng)過(guò)酒杯稍微暖和一下白蘭地讓其香味揮發(fā)。充滿整個(gè)酒杯邊聞邊喝才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙冰水的作用是每喝完一小口白蘭地喝一口冰水清新味覺(jué)能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候白蘭地的芬芳久久停留在嘴里?！　√攸c(diǎn)：　　白蘭地有一種高雅醇和的口味具有特殊的芳香?！　“滋m地中的芳香物質(zhì)首先來(lái)源于原料。法國(guó)著名的Kognac白蘭地就是以科涅克地區(qū)的白玉霓、白福兒、格倫巴優(yōu)良葡萄原料釀制的。這些優(yōu)良葡萄品種含特有的香氣經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾得到原白蘭地。原白蘭地是指通過(guò)蒸餾得到的、還未調(diào)配的白蘭地?！　?yōu)質(zhì)白蘭地的高雅芳香還有一個(gè)來(lái)源并且是非常重要的來(lái)源那就是橡木桶。原白蘭地酒貯存在橡木桶中要發(fā)生一系列變化從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟在葡萄酒行業(yè)這叫“天然老熟”。在“天然老熟”過(guò)程中發(fā)生兩方面的變化一是顏色的變化二是口味的變化。原白蘭地都是白色的它在貯存時(shí)不斷地提取橡木桶的木質(zhì)成分加上白蘭地所含的單寧成分被氧化經(jīng)過(guò)五年、十年以至更長(zhǎng)時(shí)間逐漸變成金黃色、深金黃色到濃茶色。新蒸餾出來(lái)的原白蘭地口味暴辣 香氣不足它從橡木桶的木質(zhì)素中抽取橡木的香氣與自身單寧成分氧化產(chǎn)生的香 氣結(jié)合起來(lái)形成一種白蘭地特有的奇妙的香氣?！　『细竦陌滋m地還有一個(gè)極為重要的程序那就是調(diào)配。調(diào)配也稱勾兌 是白蘭地生產(chǎn)的點(diǎn)睛之筆它使葡萄酒的感觀、香氣和口感實(shí)現(xiàn)高度的和諧統(tǒng)一。怎樣調(diào)配是各葡萄酒廠家的秘密各廠都有自己的配方和自己的調(diào)配專家。作為白蘭地調(diào)配大師不僅需要精深的釀酒知識(shí)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而且需要異常靈敏的 嗅覺(jué)、味覺(jué)和藝術(shù)鑒賞能力。白蘭地有一個(gè)特點(diǎn)它不怕稀釋。在白蘭地中放進(jìn)白水風(fēng)味不變還可降低酒度。因此人們飲白蘭地時(shí)往往放進(jìn)冰塊、礦泉水或蘇打水。更有加茶水的越是名貴茶葉越好白蘭地的芳香加上茶香具有濃郁的民族特色。

6月15日 15:41 白蘭地介紹 1.白蘭地是以葡萄進(jìn)行發(fā)酵。再進(jìn)行兩次以上蒸餾而成的烈酒。制成后的白蘭地是無(wú)色的液體，然后放進(jìn)橡木桶內(nèi)儲(chǔ)存三年以上的時(shí)間方可裝瓶出售。 2.白蘭地的區(qū)分 a.干邑法（cognac）：將葡萄發(fā)酵后分兩次進(jìn)行蒸餾。第一次蒸餾是把發(fā)酵后的過(guò)的葡萄原液連同果渣一起 蒸餾。得到的液體果渣含量低至1%。接下來(lái)的第二次蒸餾粗液除去初餾及后餾只留下酒精成分高達(dá)70-75%的中餾部分。（初餾和后餾可以用于混入下次釀制時(shí)的葡萄原液） b.雅文邑法（armagnac）：持續(xù)供給葡萄原液，并以直火式進(jìn)行只有一次蒸餾法。因?yàn)檎麴s鍋上半部設(shè)有分段隔離柵的蒸餾塔裝置。將原液置于中間進(jìn)行蒸餾時(shí)產(chǎn)生的酒精蒸氣便能得到60%的白蘭地。 兩種方法比較的區(qū)別雅文邑法比干邑的香味更加復(fù)雜。 商標(biāo)分類： ☆代表3年 ☆☆代表4年 ☆☆☆代表5年 v.o代表10-12年 v.s.o代表12-20年 v.s.o.p代表20-30年 vapoleon代表40年 x.o代表50年 x代表70年 （注白蘭地商標(biāo)上的不是代表這支酒100%是那個(gè)年分份的酒，而是按各個(gè)酒莊的不同比例勾兌。） 勃艮第是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)地，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅、白葡萄酒，與波爾多、香檳－阿登和盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)齊名。 勃艮第是個(gè)充滿歷史文化藝術(shù)的省區(qū)，區(qū)內(nèi)的中世紀(jì)羅馬遺址處處可見(jiàn)。省府第戎更是薈萃了法蘭西的古樸風(fēng)貌和現(xiàn)代化建設(shè)，此處有全法國(guó)最杰出的藝術(shù)博物館。 熱愛(ài)美食的朋友，到了法國(guó)一定要去一趟勃艮第。 勃艮第是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)地，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅、白葡萄酒，與波爾多、香檳－阿登和盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)齊名。