一．家庭自釀葡萄酒用什么容器裝比較好
1．市面上的容器材質(zhì)包括玻璃制品、陶瓷制品、塑料制品、鋼鐵制品等，而塑料制品、鋼鐵制品這些材質(zhì)容易跟葡萄酒發(fā)生反應(yīng)，有其他的不安全產(chǎn)物生成。
2．可以使用的材質(zhì)：陶瓷制品、玻璃制品、食品級塑料制品。這些材質(zhì)是我們家庭自釀紅酒最常見的。 玻璃：玻璃材質(zhì)本身不會使葡萄酒產(chǎn)生異味。
3．玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數(shù)年而不變質(zhì)。塑料：如果不需要長期儲存葡萄酒，而只是短期內(nèi)存放，可以選擇塑料瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過，從而影響葡萄酒品質(zhì)。
4．不過，在一年之內(nèi)，葡萄酒的品質(zhì)受氧氣影響并不顯著。因此，塑料瓶其實(shí)也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材質(zhì)比玻璃材質(zhì)更容易與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且塑料瓶的材質(zhì)必須屬于食品級PET塑料。
5．陶瓷水泥：陶瓷類容器適用在短時間的酒精發(fā)酵（一次發(fā)酵）階段，因不透明看不清內(nèi)部變化，所以比較適合有釀酒經(jīng)驗(yàn)，和釀酒量大者使用。
6．新手不要輕易嘗試哦，陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內(nèi)部密度低，所以被認(rèn)為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀（適合白酒的陳釀）。
二．問題請教 自制的葡萄酒的容器是暖瓶
1．容器就可以了，你是要沉淀一段時間的，不是暖瓶的原因!能喝，但最好沉淀一段時間的!你可以上酒之園上去看看，我好象在那里看過這個問題的!
三．做葡萄酒用什么容器？ 用陶瓦罐裝還是用玻璃瓶裝好？
玻璃瓶比較好