桶裝白酒怎么防偽,桶裝牛蘭山二鍋頭真假如何分辨

1,桶裝牛蘭山二鍋頭真假如何分辨

(一)瓶蓋辨別,瓶蓋鑒別有兩種,一是從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒,圖案會漸漸的消失,待三秒冷卻后圖案又恢復正常。有的假酒不會有變化但高防的變化還是存在著區(qū)別就是時間上的延遲。二是要看瓶蓋的封口結合處,真酒的瓶蓋封口結合工藝上較細膩無瑕疵用手指繞著瓶蓋的封口處摸上一圈,如果無不適之感屬于真品,假酒工藝粗糙,造假低廉,封口處摸上去有刺手的感覺。接下來還要看它的封口是否嚴實。(二)標簽辨別,(三)瓶身辨別
可以,藥酒一般用清香型白酒,泡動物骨架成分的,酒度高一些,在50-60度;植物藥材酒度低一點,30-50度。泡藥材需要分補腎壯陽的和祛風濕的等,用藥可咨詢醫(yī)生或查《中國藥典》功效用途。

桶裝牛蘭山二鍋頭真假如何分辨

2,生活上日常知識你們了解嗎

  生活小常識 煮牛肉如何嫩 巧防醬油發(fā)霉 讓你的手嫩一點 怎樣洗羊毛衫 怎樣識別洋水果的真?zhèn)? 發(fā)燒別喝茶 腹瀉不宜生吃大蒜 巧解“傷食” 乘機前飲食三忌 老年人早餐不宜吃的食物 高血壓、肺癌 中國飲食習慣的缺點分析 煎炸魚中有強致癌物質(zhì) 何時吃藥?飯前飯后有講究 不宜混放的食物 哪些蔬菜易中毒 謹防家用器皿“中毒” 飲用牛奶注意什么 吃雞蛋怎樣才科學 不吃肉可損免疫力 喝茶可能是保護牙齒的好方法 中年女性不妨常吃點蜂蜜 女性排卵期 男人能聞出 煮牛肉如何嫩    煮老牛肉時,頭天晚上在牛肉大塊上涂抹一層芥末粉,次日煮前洗凈,肉爛且嫩。焦守正   《北京晚報》 2001年3月13日 巧防醬油發(fā)霉 卓秀云   天氣暖和了,醬油很容易發(fā)霉長白醭。下面三法可有效地防止醬油發(fā)霉長白醭。一是往醬油里滴幾滴白酒。二是將醬油煮開晾涼后再裝瓶。三是切幾片蒜放進醬油瓶里。   《北京晚報》 讓你的手嫩一點 徐莉   家務勞動會使主婦的手變得粗糙。為了呵護女人的第二張“臉”,可在洗凈雙手后,甩掉部分水滴,用醋涂遍雙手(手上不能有傷口,否則會很疼),再抹上護手霜,最后套上一個塑料手套或小塑料袋。一小時后除下,你會發(fā)現(xiàn)雙手變得柔滑細膩。   《北京晚報》 2001年3月20日
多吃蔬菜
1)勤洗頭,勿用堿性肥皂。2)勤梳頭,要用梳子。3)忌用化學品染發(fā)。4)少吃過辣、過酸。5)常保持精神愉快。
多吃蔬菜

生活上日常知識你們了解嗎

3,水井坊酒怎么認真假

1、包裝盒:包裝盒制作精細,印刷質(zhì)量高,色彩鮮艷,套色準確,文字、圖案清晰規(guī)范,光亮度好。而假冒酒的包裝盒制作粗糙,印刷質(zhì)量差,套色重疊或者錯位,文字、圖案模糊、不規(guī)范,盒表面復膜有皺褶或氣泡,整個盒體色彩不諧調(diào)。2、瓶口防偽貼:防偽貼上的黑色線條是纖維,用針能挑出,(如5字、7字的格里面,防偽貼的下面的黑色線條也是纖維。)如果用針不能挑出,劃上去的是假的。3、瓶口防偽圈(瓶蓋下面的黃色圈):瓶口上的防偽圈上用眼睛可看到不同顏色的一個一個豎條,假的沒有豎條。擴展資料:用戶喝酒注意事項:1、用戶需要適量飲酒(52°-54°),酒飲用量每次最多1.5兩(75毫升)。2、要飲低度酒(40°以下),因為低度酒對人體危害較小,而且乙醇在血液內(nèi)排出較快。3、不要空腹飲酒(胃內(nèi)有溶物,乙醇吸收慢)。4、敬酒或飲酒時不要急飲,應多吃菜肴,避免乙醇被加速吸收。5、飲酒時應吃甜食,版權華夏酒報如酸奶或水果,亦可減緩乙醇的吸收。6、飲白酒時,不要喝二氧化碳飲料,如可口可樂、雪碧、汽水等(酒與二氧化碳飲料同飲時用,會增加鈉離子與酸結合,使胃酸減弱,影響食欲)。參考資料來源:搜狗百科-水井坊酒參考資料來源:搜狗百科- 白酒
我賣過水井坊的酒,市面上水井坊一般假貨很少,一個是包裝不好仿,一個是不如仿茅臺五糧液賺錢(他們市場占有率大)。1:瓶蓋處的標簽用的是印刷鈔票用的技術,紙里有黑色纖維。2:酒質(zhì)清透。3:包裝考究,假的做工差(例如瓶內(nèi)畫,獅頭紐扣,瓶蓋等等)。4:大型超市更有保障。5:防偽碼。6:禮盒很少有假貨。
濟南水井坊專賣好象沒有的,多數(shù)都是各自代理幾款水井坊酒,有個平臺上的 水井坊酒比較全,而且都是高級代理商發(fā)布的,保真價格也不高,你看http://tieba.baidu.com/f?kz=967063888

水井坊酒怎么認真假

5,如何辨別白酒洋酒的真?zhèn)?/h2>
據(jù)我所知,白酒大部分沒有純糧食釀造的,多是甲醇對水做的,就是賣的很貴的酒里面也是摻一兩滴原酒,那就是糧食酒,上年頭的酒啦。白酒最好少喝,根本不像原來的東西貨真價實,對人身體有好處,所以還是少喝為妙,至于辨真?zhèn)巍罨镜木褪前丫破康怪茫厦婵从袙炱康椎囊旱螞],有既是真,無便是假。
優(yōu)劣白酒巧識別 面對市場上琳瑯滿目的白酒,如何辨別其優(yōu)劣呢?購買瓶裝白酒,由于不可能打開蓋先品嘗,所以在挑選時要認真觀察識別。具體方法是: 一看酒色是否清澈透亮 白酒必須是無色透明的。鑒別時,可將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置,氣泡消失慢的那瓶酒質(zhì)量好,說明酒濃度高,存放時間長,味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯,存放時間越長,酒也就越香。 二看是否有懸浮物或沉淀 把酒瓶倒置過來,朝著光亮處觀察,如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物,說明酒的質(zhì)量有問題。 三看包裝封口是否整潔完好 現(xiàn)在不少廠家都用鋁皮螺旋型“防偽蓋”封口,這樣比較保險;再查看酒瓶上的商標標識,一般真酒的商標標識印刷精美,顏色鮮明并有一定的光澤。 四看酒廠和品牌 選擇品牌,選擇名酒,這已成為人們的共識。 在打開瓶飲用前,可采用以下方法: 一是取一滴酒置于手心,然后兩手摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。 二是將酒瓶倒置,查看瓶中酒花的變化,若酒花密集上翻且立即消失,不均勻分布,酒液渾濁,即為劣質(zhì)酒;若酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈,則為優(yōu)質(zhì)酒。 三是取食用油一滴,置于酒中,若油在酒中不規(guī)則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒,若油在酒中較規(guī)則擴散和均勻下沉,則為優(yōu)質(zhì)酒。
鑒別真假白酒可從以下四方面入手: (1)往杯里導入少量酒,再滴入幾滴茶水,么有摻假得酒,顏色會變成淡黃色,摻了假得酒會立即變成紫黑色。 (2)取一滴酒置于手心,用兩手摩擦,酒熱后,若散發(fā)出清香氣味,則為好酒;氣味發(fā)甜,為一般得酒;氣味發(fā)臭,為劣質(zhì)酒。 (3)將酒瓶蓋緊之后,將瓶倒置,若酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒;若酒花密集上翻,且很快消失,分布不均勻,酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。 (4)取食用油一滴,滴入酒中,若能有規(guī)則地擴散,均勻下沉,為優(yōu)質(zhì)酒,反之擴散無規(guī)則,下沉不明顯為劣質(zhì)酒。 真假洋酒的鑒別 通常將從國外進口的酒統(tǒng)稱為洋酒,如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高,有些不法商販以土代洋,泡制假洋酒擾亂市場,損害消費者的利益。據(jù)報載,假洋酒主要來自一些簡陋、衛(wèi)生條件較差的小作坊或小工廠,他們利用收購來的空洋酒瓶,灌入自己調(diào)制的假酒,用私自加工的瓶蓋封口,裝入偽造的紙盒和包裝箱中進行批發(fā)銷售,混入市場以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標志等幾方面進行鑒別。 首先,看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰,而且凹凸感強,印刷水平高,商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、零亂等現(xiàn)象。 第二,看封口。洋酒十分講究封口,不僅有鋁封,還有鉛封,一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時,鉛封打開或者沒有鉛封,那么這一集裝箱酒等于報廢。 第三,看防偽標志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內(nèi)有各式各樣的防偽標志。 第四,看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字。這些阿拉伯數(shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時進大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序,則很容易被識破。
可以拿到專業(yè)機構檢查

6,怎樣鑒別假酒

最簡單又有效的辦法就是拿到當?shù)氐墓ど滩块T去鑒定,不需要花錢,自己看很難分辯,我賣了好多年酒都看得也不是很準,特別是高檔的更難看,現(xiàn)在的假酒也用真包裝做哦
怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。香煙真假鑒別 可從下列幾個方面鑒別偽煙: ①看包裝:假冒煙包裝骯臟、松散、透明紙歪扭,多皺褶。商標圖案、字樣灰暗淺淡。 ②看透明紙金拉線:假冒煙金拉線無拉線頭,平頭、較窄。 ③看煙支:假煙表面不凈、顏色淺淡、搭口歪扭、切口有毛渣、鋼印殘缺不全。 ④看過濾嘴:假冒煙粘接處參差不齊、松軟,煙支與濾嘴極易脫節(jié)。 ⑤看顏色:假冒煙的煙絲為棕黑或青褐,光澤暗淡,有的添加色素。 ⑥看煙灰:假冒煙煙灰發(fā)黑并向外炸開,呈刺球形。
一是看有無防偽商標;二是真品封口垂直方向的“批號”和“產(chǎn)品序號”,必須與反面瓶貼下方的“批號”和“產(chǎn)品序號”嚴格保持一致,假品則會假相盡露了;再次,假品的瓶口包裝會扎人手,甚至可能會劃出口子,但真品包裝絕對不會;最后則為專業(yè)級鑒別方法了,假品一般是回收空瓶勾兌劣質(zhì)酒而成,但瓶內(nèi)暗刻的出廠日期還在,只要以集中光束照射即可看出,所以假品的瓶子日期往往與包裝紙上印有的出廠日期相差甚遠。 查看酒瓶的封口,真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。 此外,一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,可看到各式各樣的防偽標識。真品防偽標識在不同的角度下可呈現(xiàn)不同的圖案,防偽線可撕下來。假酒的防偽標識無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。消費者如果購買,或在消費時遭遇歪洋酒,可保留證據(jù)向工商或消協(xié)投訴、舉報。 看包裝,正規(guī)渠道的洋酒,必須加貼中文標識,包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進口經(jīng)銷商及其地址、電話等。正規(guī)洋酒商標整齊清晰,且凹凸感強,印刷水平高,商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊現(xiàn)象。
怎樣識別假酒、劣酒看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型.如茅臺酒多年一直使用白色圓柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);滬州老窯特曲使用的是異形瓶,瓶底有"滬州老窯酒廠專利瓶"字樣,假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊,無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊. 看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致.此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有"飛天"及"五角星"兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原.假酒的商標標識粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區(qū)別. 看瓶蓋 目前我國有17種國家公布,認可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密.若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案,文字模糊不清. 看包裝 真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象. 看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對清澈透明的,而且沒有沉淀.按照常規(guī),如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒. 聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑒定,少倒一點酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味.一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒.
看標簽、看包裝、看外觀-------這些是超低級假酒所為現(xiàn)在科技發(fā)達,假RMB都可以做到驗鈔機發(fā)現(xiàn)不了,何況小酒呼,故不要去想發(fā)現(xiàn)他,而是要想避開他,簡單而言,只到大商場、大酒店、品牌好的酒水批發(fā)商處買酒,雖說沒有百分百,也有百分九十吧

7,如何認假酒

如何辨別真假洋酒招數(shù)大集合 1,如何辨別真假洋酒?有專家支招:由于國內(nèi)消費者對洋酒口味不熟悉,又習慣兌綠茶喝,因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開酒前先檢查酒的包裝和封口,如果包裝很粗糙、印刷不好的話,很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口破壞后要加以恢復,造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣,工藝也沒那么精致,仔細觀察能發(fā)現(xiàn)問題。 2,洋酒大體上分為六大類,即白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。假冒偽劣洋酒的主要成分是工業(yè)酒精、香精、色素,三者勾兌而成。其中工業(yè)酒精(甲醇),俗稱木精,每10毫升甲醇就能造成人體嚴重中毒、失明、神經(jīng)麻痹,30毫升就能致人死亡。由于甲醇在人體中無法被分解,具有積蓄作用,長期飲用哪怕極少含量也會造成慢性中毒,甚至死亡。另外,香精和色素對人體的危害也非常大,我國對食品飲料類香精和色素的使用也有嚴格的規(guī)定。 在購買飲用洋酒時可從四個方面識別真假:一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進入中國的進口商品,按規(guī)定必須加貼中文標示,包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進口經(jīng)銷商及其地址、電話等,商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內(nèi)有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來。假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。 3,購買、飲用洋酒時注意以下幾點: 一、外包裝經(jīng)正規(guī)渠道進入中國的進口商品,需按規(guī)定加貼中文標識,包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進口經(jīng)銷商及其地址、電話等。商標應整齊、清晰,而且凸凹感強,印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。 二、留意酒瓶的封口。瓶口一經(jīng)破壞要恢復時,造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣,工藝也沒那么精致,真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋是粘上去的。同時真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。 三、防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內(nèi)有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來,假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。 四、看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。 五、不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。在現(xiàn)有關稅相對較低的情況下,“水貨”多系假貨。 六、在酒吧等消費場所連續(xù)消費兩瓶酒時更應特別注意鑒別,部分不良經(jīng)營者往往第一瓶給真酒,趁消費者不注意時再上假酒,同時沖兌飲料使消費者無法鑒別。 七、開瓶后最好在短期內(nèi)飲用,以免保存不當造成酒香味和酒精度揮發(fā),同時易引起微生物的第二次污染。 4,識別洋酒真?zhèn)挝逭?   基于目前市場還不規(guī)范的情況下,消費者如何才能更好確保不會買到“冒牌貨”?專業(yè)人士提醒消費者應注意以下幾點:  ?。ǎ保┛礃俗R。按有關海關規(guī)定要求,洋酒標簽上必須要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章。而中文標識是必須經(jīng)過國家相關部門多個證明及樣品抽查合格后才能獲得的。因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。   (2)辨標簽。真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。  ?。ǎ常┯^酒色。真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。  ?。ǎ矗┱J防偽蓋。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時,真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。  ?。ǎ担┯浄纻螆D案。各地葡萄酒防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線是印上去的。
還有就是打防偽電話啊 ~一般防偽電話只能通一次哦,能第二次通的就絕對是假酒!
取一點酒加如無水硫酸銅 觀察是否變藍 變藍說明酒里摻了水
第一看價格,普通的進口洋酒價格不應該低于90元/瓶,否則就可能有問題。高質(zhì)量的進口洋酒價格應該在100元到300元/瓶之間. 笫二看酒標。按照國家《進口食品標簽管理辦法》規(guī)定,一瓶進口葡萄酒如果是按國家規(guī)定程序進口,就必定有由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局核發(fā)的“進口食品標簽審核證書”,而且酒瓶背面標簽上就必定有中文標識。如果沒有中文背標,或者商家無法提供證書,不要輕易購買。 第三看酒瓶??淳破繕撕炗∷⑹欠袂宄欠穹旅胺?;酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標識。如法國的國際碼是3,購買法國葡萄酒時要看國際條形碼是否以3字打頭;澳大利亞出產(chǎn)的葡萄酒往往在酒瓶的底部側(cè)面處鑄有AG或ACI字母。 第四觀酒色。在色澤上,對著強光照一下瓶身,稍帶反光,優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀,應有接近原品種果實的真實色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情! 識別白酒真假有五招: 第一招:搖晃測度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符??梢杂脫u晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。 第二招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。 第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。 第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。 第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。

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