白酒怎么處理豬肉才能吃，想要用白酒糟喂豬該怎么處理豬吃才不會拉稀

豬拉稀與白酒糟無關(guān)，是豬發(fā)生“胃腸炎”類疾病所致，把病醫(yī)好了問題就基本解決了。酒糟與一定量的其它食料搭配喂豬就可以了。

可以得

豬肉抹了白酒會滲透進(jìn)肉里。肉涂了酒之后,放的時間長了,酒味是滲透到豬肉內(nèi)部的。重新拿出來吃。先用水洗去表面的酒。在吃之前先用水將豬肉煮熟?？梢匀コ徊糠治兜?。在炒的時候加一些蔥姜去味。

國家名酒玉冰燒就是有肥豬肉浸泡后，形成了他特有的風(fēng)味，你現(xiàn)在可以去酒廠做釀酒師了

你好！用開水煮一下應(yīng)該會好一些。如有疑問，請追問。

準(zhǔn)備材料：肥肉500g、白糖適量、白酒適量步驟一：將肥膘肉切成指頭大小的方塊。步驟二：將肥肉丁煮熟，撈出濾干水分。步驟三：晾涼之后，用適量高度白酒腌制半個小時。步驟四：加入和肉丁等量的白糖，攪拌均勻，放入密封盒中腌制。步驟五：腌制10--15天即可。

加熱就可以把酒精揮發(fā)掉了．

加糖,加醋

加熱就ok

加熱不然就放鹽

豬肉臭了用鹽腌、水煮、酒洗的方式處理后才能吃。沒有發(fā)出變質(zhì)的腐臭味就可以食用。冷水焯肉，焯水時加點鹽，肉熟透后，把肉撈起來，用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味；大量鹽腌漬三四小時，濃鹽水浸泡一小時，清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味；用度數(shù)比較高的白酒反復(fù)搓洗肉類，用清水沖泡十五分鐘左右。肉變質(zhì)以后，由于微生物大量滋生，會產(chǎn)生黏性代謝產(chǎn)物，造成肉表面發(fā)黏，甚至出現(xiàn)拉絲。肉類表面發(fā)黏是腐敗開始的標(biāo)志。這個時候就不能再繼續(xù)食用了。

酒燜肉。用料：瘦豬肉。輔料：玫瑰露酒，姜，陳皮，干辣椒。大蒜。做法：豬肉切塊，起油鍋至八成熱，入豬肉翻炒至干，取出。大蒜和姜剁碎，起油鍋至五成熱，入蒜及姜末炒到有香味，入豬肉和玫瑰露酒翻炒片刻，加鹽，糖和辣椒燒至汁濃。注：肉和酒的比例大約是不４：１。

不要讓自己的酒杯空著...別人看到你的酒杯里沒酒..就會一直過來給你倒酒了..

酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中氨墓酸的構(gòu)成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質(zhì)含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化，很難被吸收利用，造成很大浪費。這就需要使用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑對酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理后再飼喂，但是由于酒糟的類別與存放時間的不同，需要采取不同的手段進(jìn)行處理

你可以先把豬肉煮熟，然后放在冷水里冷卻一下，大概半個小時吧，這個更具你的肉大小來確定時間，放冷水的目的是為了讓肉有QQ的感覺。記住肉要切的薄點以便浸在酒里入味｛這個是對肉的處理｝ 酒最好用黃酒，在酒里放入鹽。味精?；ń贰０私?。胡椒粉。放點點糖。其實調(diào)料可以更具自己的喜好放。我是寧波人所以我會放點糖。調(diào)料主要就是更具自己喜歡的口味來弄吧。喜歡辣的朋友可以放點辣椒。泡椒也可以。做好后放在冰箱里等到想吃的時候拿出來就可以吃了。 如果你馬上就好吃的就鹽，味精調(diào)料多放點。 我經(jīng)常做來吃的，我也喜歡吃醉酒肉的。 希望對你有幫助

你可以熏成臘肉吃，也可以做成紅燒肉，用姜，醬油，胡椒粉，辣椒粉先腌至，酒其實是可以去掉肉腥味的

你說的就是醉豬了，熏下應(yīng)該味道還是可以的

用料 瘦肉 生抽 老抽 白糖 白酒 稻花香 生粉 酒醬瘦肉的做法 瘦肉切長條，放進(jìn)保鮮盒放入所有調(diào)料，腌制一到兩天，肉條切得越小，就越入味，也不用腌那么久少量油抹鍋底，中火煎如何判斷煎熟了沒有，用筷子戳中間，如果很容易戳下去就熟了關(guān)火。砧板和菜刀用開水燙過后，把瀝干油靜置了5分鐘后的的肉塊放在砧板上，一手拿筷子或者叉子壓穩(wěn)肉塊，一手拿刀把肉切成一片一片的，即可擺盤上桌小貼士如果沒辦法判斷熟了沒有，直接用筷子戳起一塊放到砧板，從中間切斷看中間的肉就可以了。不用怕，就從中間切。

主料 瘦肉適量 輔料 姜 適量 蔥 適量 黃豆醬 適量 玉米淀粉 適量 鹽 適量 黃豆醬蒸瘦肉的做法 1. 備料，姜切絲，蔥切顆，肉切片。 2. 肉用鹽、玉米淀粉、姜蔥和黃豆醬攪拌均勻腌制5分鐘左右。 3. 然后隨飯蒸，ps也就是煮飯的時候和飯一起煮。