1，張?jiān)?/a>葡萄酒公司的總公司名稱是什么
1892年 張?jiān)ａ劸乒緞?chuàng)立.
1914年 張?jiān)！半p麒麟”商標(biāo)注冊(cè)成功，公司正式對(duì)外營(yíng)業(yè)
1915年 參加巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)，張?jiān)５乃姆N酒--（可雅）白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿和雷司令白葡萄酒，獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀
1949年 煙臺(tái)解放，瀕臨破產(chǎn)的張?jiān)５靡灾厣?
1982年 恢復(fù)“張?jiān)！泵?hào)，定名為“煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒尽?
1990年 成立銷售公司，開始以市場(chǎng)為導(dǎo)向強(qiáng)化銷售管理
1994年 煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司成立
1997年 收購(gòu)煙臺(tái)福山葡萄酒公司和煙臺(tái)第二釀酒廠,煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫乒煞萦邢薰境闪?
1998年 正式接收煙臺(tái)中藥廠和煙臺(tái)釀酒廠，股份公司通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。
2000年 張?jiān)５V泉水公司投產(chǎn)
2001年 張?jiān)Ｅc法國(guó)頂級(jí)葡萄酒企業(yè)卡斯特集團(tuán)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，并參股卡斯特集團(tuán)在廊坊投資的紅城堡酒廠。張?jiān)Ｔ跓熍_(tái)福山區(qū)北于家西開始動(dòng)工興建專業(yè)葡萄酒莊園，卡斯特集團(tuán)參股，酒莊占地2000余畝.
2，張?jiān)＜t葡萄酒保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間已快1O年了還能喝嗎
紅酒沒有具體的保質(zhì)期一說，一般紅酒的適飲期參考年限是10年。因?yàn)榧t酒的酒液保存和儲(chǔ)存環(huán)境的溫度，是否通風(fēng)，是否避光有很大關(guān)系 ，如果紅酒放在太陽(yáng)光下保存，不會(huì)超過6個(gè)月就會(huì)完全變質(zhì)，但是如果儲(chǔ)存的當(dāng)，10年以上完全沒有問題。建議開瓶后，觀察紅酒的酒液顏色，如果呈棕色，而且有沉淀，這個(gè)情況下紅酒有可能敗壞，當(dāng)然也不完全確認(rèn)，因?yàn)橛行┘t酒陳年久了也會(huì)變成棕色，這個(gè)時(shí)候，可以進(jìn)一步聞酒液果香味是否正常，如果依然彌漫著濃郁的果香味，可以小口試飲，酒液是否還能正常飲用，這個(gè)時(shí)候就可以確定了。相關(guān)說明好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12～15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5～20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。然而在夏天高溫的時(shí)候，沒有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的儲(chǔ)存恒定在一個(gè)溫度上，如26度，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒有太大的影響。家里有葡萄酒存放時(shí)，對(duì)空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意。
3，張?jiān)８杉t葡萄酒的保質(zhì)期是多少年
不開封，存放于干燥陰暗，不見光的地方，可以保存8-10年，開封后，可以保存5-7天。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；Wine。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡。
最值得珍藏的就是干紅，雖然干紅也不會(huì)越放越醇，但是干紅中的單寧，酒精等物質(zhì)相互作用下會(huì)不斷反應(yīng)，時(shí)間越長(zhǎng)，越見珍貴。 存放處最好不通風(fēng)，不透光，保溫保濕，酒瓶最好臥放，保證軟木塞和酒液的接觸，讓軟木塞不會(huì)干縮而導(dǎo)致泄漏?？梢钥雌可砩鲜欠駥懙谋Ｙ|(zhì)期。如果有寫的話，就按寫的為準(zhǔn)吧。畢竟現(xiàn)在賣的干紅都是經(jīng)過包裝和處理里。不比原始的葡萄酒窖用的大木桶發(fā)酵的了。跟白酒不同，葡萄酒其實(shí)是有保質(zhì)期的，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，購(gòu)買葡萄酒時(shí)一定要看清楚產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，不要購(gòu)買過期的葡萄酒?！斑^了保質(zhì)期的葡萄酒雖然也能喝，但口味不佳?！边@名業(yè)內(nèi)人士說，大多數(shù)葡萄酒最好在釀制日期之后的兩年（白）到三年（紅）飲用，“決不是時(shí)間越久越好喝?！?/div>
9年 或10年吧
10年 關(guān)鍵是保存的方法 紅酒應(yīng)該在恒溫下10-15度之間 傾斜45°擺放
公司出廠的包裝箱上寫的都是8年
4，張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒是否有期限保質(zhì)期
有保質(zhì)期。瓶裝葡萄酒都有保質(zhì)期，一般為1—20年。對(duì)于同一瓶葡萄酒來說，也不是存放越久，其品質(zhì)越好，長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。開封后的葡萄酒要在三天內(nèi)喝完。葡萄酒的儲(chǔ)藏需要很嚴(yán)格的條件，研究發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)藏時(shí)，環(huán)境的溫度、光照和氧氣等都會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，儲(chǔ)藏不當(dāng)，可能發(fā)生酸敗。擴(kuò)展資料：喝葡萄酒好處：1、可以預(yù)防疾病葡萄酒里面含有多酚，可以提高機(jī)體的免疫力，抗擊病毒，而且也可以預(yù)防感冒。葡萄酒中含有大量的抗氧化劑，尤其是葡萄皮中富含的白藜蘆醇化合物，可以防止肺癌的發(fā)生。2、可以保護(hù)牙齒葡萄酒里面含有一種鏈球菌，容易和唾液以及唾液里面的鈣相混合，從而防止蛀牙的發(fā)生。3、可以促進(jìn)睡眠睡覺之前喝紅酒能夠促進(jìn)睡眠，因?yàn)榧t酒里面有一種可以輔助睡眠的褪黑素，能夠調(diào)節(jié)睡眠周期，防止失眠的發(fā)生。4、減肥瘦身女性朋友適當(dāng)?shù)暮绕咸丫?，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且也具有減肥瘦身的功效，抑制了脂肪的增生，能夠控制體重，分解身體多余的脂肪。5、提高記憶力適量的喝葡萄酒可以提高大腦的記憶力。經(jīng)過研究表明適量的飲用葡萄酒，能夠促進(jìn)大腦中產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)和神經(jīng)系統(tǒng)記憶有一定的關(guān)系。參考資料來源：人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期封后應(yīng)盡快喝完 人民網(wǎng)-喝葡萄酒有什么好處？喝葡萄酒注意事項(xiàng)有哪些
5，有知道張?jiān)＝獍偌{的發(fā)展歷史的嗎
張?jiān)＝獍偌{——中國(guó)葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族”
上世紀(jì)三十年代的一天，當(dāng)時(shí)兼任張?jiān)＝?jīng)理的中國(guó)銀行行長(zhǎng)徐望之先生組織了一批公司和銀行人員，為公司新研制的一款“酒品質(zhì)量最好的葡萄酒”研究定名，他們最后決定秉承張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。從那時(shí)開始，“解百納干紅”就成了張?jiān)５暮诵淖悠放啤?
百年張?jiān)！⑦€是很有歷史的！
我問了老師，老師說 很長(zhǎng)那個(gè)
解百納無疑是高品質(zhì)葡萄酒的代名詞，但目前國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品的質(zhì)量還是存在明顯差別。我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步時(shí)間不長(zhǎng)，我國(guó)消費(fèi)者在葡萄酒方面的基礎(chǔ)知識(shí)匱乏，但歸根結(jié)底，是之前在對(duì)葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定方面，沒有一致認(rèn)可的通用分級(jí)體系?，F(xiàn)在國(guó)際葡萄酒行業(yè)推行兩種產(chǎn)品質(zhì)量分類標(biāo)準(zhǔn)，一是以法國(guó)為代表的“AOC”，另一種代表是美國(guó)的“AVA”，它們雖然采用的是不同的方式，但實(shí)質(zhì)均是以產(chǎn)品質(zhì)量為核心的等級(jí)制。作為一家擁有百年歷史的“老字號(hào)”葡萄酒企業(yè)，張?jiān)Ｇ宄匾庾R(shí)到，中國(guó)葡萄酒企業(yè)要走向世界，與歐美列強(qiáng)扳手腕，就必須與國(guó)際接軌，建立切實(shí)可行的綜合質(zhì)量分級(jí)體系，這無論對(duì)行業(yè)還是對(duì)消費(fèi)者都是一份特殊的責(zé)任。
憑借百年經(jīng)營(yíng)所累積的豐富經(jīng)驗(yàn)，依靠現(xiàn)代化管理所掌握的科學(xué)方法，張?jiān)＝K于制定出一套完備的以產(chǎn)品質(zhì)量為核心的“葡萄酒綜合質(zhì)量分級(jí)體系”。這種分級(jí)體系針對(duì)葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配和瓶貯這六個(gè)對(duì)葡萄酒質(zhì)量形成產(chǎn)生關(guān)鍵影響的環(huán)節(jié)分別展開細(xì)致的評(píng)估，層層優(yōu)選，步步把關(guān)，最終，張?jiān)９緦⑵咸丫飘a(chǎn)品按照質(zhì)量高下劃分為四個(gè)級(jí)別，從高到低分別是“大師級(jí)”、“珍藏級(jí)”、“特選級(jí)”和“優(yōu)選級(jí)”。目前，這一體系已經(jīng)應(yīng)用于“張?jiān)熍_(tái)卡斯特酒莊”和“張?jiān)！そ獍偌{”兩個(gè)主要品牌的全系列產(chǎn)品中。
張?jiān)?shí)施的質(zhì)量綜合分級(jí)體系，為一瓶好酒的誕生設(shè)下了六道關(guān)卡。先后6步驟的篩選和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的六個(gè)密碼。這與國(guó)內(nèi)現(xiàn)行的其他分級(jí)體系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。其實(shí)對(duì)于級(jí)別越高的葡萄酒產(chǎn)品而言，每個(gè)關(guān)卡的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)越嚴(yán)格，通過的難度也會(huì)增大，因此產(chǎn)量也越低。只有在每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)，才能最終呈現(xiàn)出均衡、和諧的完美境界。在此要求下，僅2%的葡萄酒產(chǎn)品能夠獲得“大師級(jí)”的稱號(hào)，成為同品種葡萄酒中的極品，也就不足為奇了。
著眼于葡萄酒質(zhì)量差異形成的全過程，張?jiān)Ｆ咸丫瀑|(zhì)量綜合分級(jí)體系與目前國(guó)際質(zhì)量分級(jí)理念保持在一致高度，既吸收了世界標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)理念，又根據(jù)本國(guó)實(shí)際情況建立了自己的標(biāo)準(zhǔn)體系。如此以來，中國(guó)的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者的利益也更好地得到了保障。
