一．法國熱門專業(yè) 全法葡萄酒及美食管理碩士專業(yè)怎么樣？
1．【法國留學(xué)網(wǎng)（faguo。Liuxue8） - 法國留學(xué)熱門專業(yè)】留學(xué)申請在涉及到學(xué)校選擇時，最有效的決策參考工具是由有公信力的第三方機構(gòu)作出的項目和學(xué)校排名。
2．對于葡萄酒高等教育屬于相對小眾的項目而言，我們認為最值得參考的是SMBG-Eduniversal的最佳碩士項目排名。
3．SMBG-Eduniversal是一家著名的法國咨詢公司，連續(xù)10年來每年都會發(fā)布針對法國及全世界150多個國家的碩士項目的排名，包括專業(yè)碩士(Specialized Master)、MBA和其他碩士及碩士以上級別的高等教育項目。
4．專家指出從2011年開始，SMBG-Eduniversal的碩士項目排名中加入了葡萄酒、烈酒與美食管理項目這個專業(yè)的排名，從教學(xué)、應(yīng)屆畢業(yè)生工資(依照企業(yè)對各學(xué)校項目畢業(yè)生給出的薪資評級)和畢業(yè)生滿意程度(依照畢業(yè)生問卷調(diào)查)來為各個教育項目打分排名。
5．全法葡萄酒及美食管理碩士專業(yè) SMBG-Eduniversal2012排名前五名的學(xué)校和項目：法國高等商學(xué)院-波爾多國際葡萄酒學(xué)院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC葡萄酒市場及管理碩士 Wine Marketing et Management第戎高等商學(xué)院 ESC Dijon Bourgogne葡萄酒及烈酒國際貿(mào)易碩士 Ms Commerce International des Vins et Spiritueux波爾多管理學(xué)院 BEM – Bordeaux Management School葡萄酒及烈酒管理碩士 Ms Management des Vins et Spiritueux (MVS)波爾多農(nóng)業(yè)科學(xué)院 Bordeaux Sciences Agro葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)碩士 Mastère Spécialisé Résponsable de domaine viticole蘭斯大學(xué) Université de Reims Champagne-Ardenne葡萄酒及香檳碩士 Master en Sciences de la Vigne et du Vin， spécialité Vins et Champagne (Wine and Champagne)可以與這個排名相互參照的是SMBG-Eduniversal對全球食品與飲料奢侈品管理碩士項目做出的排名，雖然納入考量的項目只有20個參考價值有限，但排名前五的三個法國項目也是前面排名的前三：美國加州大學(xué)戴維斯分校管理研究生院 University of California – Davis — Graduate School of Management葡萄酒高級管理碩士 Wine executive program意大利伯克尼管理學(xué)院 SDA Bocconi School of Management食品飲料管理碩士 Master of Management in Food & Beverage法國第戎高等商學(xué)院 Groupe Ecole Supérieure de Commerce Dijon Bourgogne葡萄酒及烈酒國際貿(mào)易碩士 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux法國高等商學(xué)院-波爾多國際葡萄酒學(xué)院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC葡萄酒市場及管理碩士 Wine Marketing and Management法國波爾多管理學(xué)院 BEM – Bordeaux Management School葡萄酒及烈酒管理碩士 Mastère Spécialisé en Management des Vins et Spiritueux (MVS)接下來，專家重點介紹一下法國在SMBG-Eduniversal排名中前五名的學(xué)校和項目的具體情況，如不做具體說明，這些項目都將以法語授課法國高等商學(xué)院-波爾多國際葡萄酒學(xué)院 BIWI (Bordeaux International Wine Institute) de l’INSEEC葡萄酒市場及管理碩士 Wine Marketing et Management波爾多國際葡萄酒學(xué)院(BIWI)是屬于波爾多的INSEEC高等商學(xué)院集團(Groupe INSEEC)的一所專注于葡萄酒商業(yè)貿(mào)易的國際學(xué)院，強調(diào)職業(yè)化，國際化和技術(shù)三個方面的素質(zhì)和技能。
6．英文課程所占的比例比較高，碩士二年級的課程全部用英語授課。錄取的學(xué)生也來自商業(yè)、工程師、葡萄種植和釀酒等不同的專業(yè)背景，國籍來自全世界各地，國際化相當充分。
7．授課地點也多，巴黎、波爾多都有。在波爾多大酒商和名莊里的中國身影很多都是這里的畢業(yè)生。整體上看，INSEEC作為高等商學(xué)院排名和知名度比第戎高等商學(xué)院(ESC Dijon)要高，但葡萄酒專業(yè)項目開設(shè)的時間要晚于第戎高等商學(xué)院。
二．請問中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的葡萄酒專業(yè)好嗎？我是說讀研究生。謝謝各位
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的葡萄酒專業(yè)不錯，屬于中國農(nóng)業(yè)的學(xué)的食品學(xué)院（學(xué)校里比較牛的）葡萄酒專業(yè)基本上兩個style的老師：黃衛(wèi)東、戰(zhàn)吉宬……——工作實踐型段長青、潘秋紅……——實驗學(xué)術(shù)型
三．西北農(nóng)林科技大學(xué)有關(guān)葡萄酒專業(yè)的考研問題 急急急
分兩個方向 有所不同： 082203發(fā)酵工程①101政治理論②201英語或202俄語或203日語③302數(shù)學(xué)二④823普通微生物學(xué)090221★葡萄與葡萄酒學(xué)①101政治理論②201英語③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng))④414植物生理學(xué)與生物化學(xué)數(shù)學(xué)一考查高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計； 數(shù)學(xué)二考查高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù) 數(shù)學(xué)三考查高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)初步 數(shù)學(xué)四考查微積分、線性代數(shù)、概率論