白酒喝完怎么解酒湯最快,怎么解酒快解酒湯怎么做

1,怎么解酒快解酒湯怎么做

我來(lái)說(shuō)說(shuō),快速解酒還是要通過(guò)調(diào)養(yǎng)肝胃解酒才最為有效,并且這個(gè)是對(duì)身體最好的方法。中藥茶對(duì)醉酒難受癥狀十分有效一些解酒的中草藥調(diào)理茶比較好,我用的是“萬(wàn)醒寶”,解酒速度很快,主要是我肝胃不好,這個(gè)可以養(yǎng)護(hù)被酒精傷害的過(guò)的肝胃。你不妨試試這個(gè),不過(guò)一定要去買(mǎi)到正品萬(wàn)醒寶才行。

怎么解酒快解酒湯怎么做

2,解酒湯求解酒最好方法

知道的也不多,隨便說(shuō)點(diǎn)。我自己喝酒酒量本來(lái)就小,腸胃又不好,所以很害怕,后來(lái)做了公務(wù)員沒(méi)想到必須要喝了,就練習(xí)吧。朋友推薦我說(shuō)練酒量時(shí)要練習(xí)也要調(diào)養(yǎng),喝些保養(yǎng)肝胃的茶,我從他們那兒知道了【-萬(wàn)醒寶】這個(gè)茶解酒又調(diào)養(yǎng),我自己就在他們官網(wǎng)訂購(gòu)了哦兩盒,用過(guò)后一個(gè)星期發(fā)現(xiàn)自己喝酒真的好想能喝多了一點(diǎn)兒,喝酒后也沒(méi)有難受,現(xiàn)在都快一個(gè)月了,雖說(shuō)也注意喝酒,但是喝酒從來(lái)沒(méi)有喝醉過(guò),我覺(jué)得我即解酒又養(yǎng)胃,這個(gè)算是個(gè)解酒的最快最好方法了吧。推薦你用下試試 滿(mǎn)意請(qǐng)采納~!~!

解酒湯求解酒最好方法

3,白酒喝多了怎么能醒酒快

解酒方法10種 (1)綠豆解酒 綠豆適量,用溫開(kāi)水洗凈,搗爛,開(kāi)水沖服或煮湯服。 (2)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。 (3)食鹽解酒 飲酒過(guò)量,胸膜難受??稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。 (4)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。 (5)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 (6)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3—5個(gè),榨汁飲服,或食服。(7)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚,取肉煎服。 (8)甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。 (9)鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥,取汁飲服。 (10)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服

白酒喝多了怎么能醒酒快

4,有些什么解酒湯有沒(méi)有什么解酒湯能讓人很快的解酒

還是喝食醋比較好,沒(méi)有副作用,而且效果不錯(cuò)!
喝茶、喝醋解酒為什么不好? 答:人在大量飲酒后,由于酒精對(duì)胃腸黏膜的嚴(yán)重刺激,使胃和十二指腸充血,胃酸分泌增加,同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。此時(shí)如果喝醋,不僅加重了對(duì)胃腸黏膜的刺激,更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。酒后即飲濃茶會(huì)促使尚未轉(zhuǎn)化成乙酸的乙醛進(jìn)入腎臟,造成乙醛對(duì)腎臟的損害。因此說(shuō),喝茶、喝醋解酒是錯(cuò)誤的選擇。 建議你去買(mǎi) 【廣州舒醒枳椇子植物飲料】 我爸爸都用這個(gè),解酒效果特別好,果子飲料,還很健康,平時(shí)喝能保肝護(hù)肝。 現(xiàn)在這個(gè)年代,應(yīng)酬是難免的,所以買(mǎi)箱回來(lái)放家里備用也是好的,試過(guò)你就知道呢。 可以上tao寶找找就能找到,多去了解一下,別的東西我不敢保證,這東西我保證肯定有效果。
取兩支二十毫升的百分之五十的葡萄糖溶液,給醉酒者服下,約一個(gè)小時(shí)左右酒就可以解了。

5,怎樣煮解酒湯啊

1、最簡(jiǎn)單的方法 喝蜂蜜水 2、甘蔗解酒。 取一根甘蔗,取皮,榨汁服用。 3、鮮橙解酒。 取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用,或榨汁服用。 4、酸棗、葛花根解酒。 取酸棗、葛花根各10—15克,一同煎服,起到解酒、清涼、利尿的作用。 5、芹菜解酒。 將芹菜擠汁后飲用,可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象。 6、生梨解酒。 將梨去皮后食用,或榨取梨汁飲用。 7、食鹽解酒。 若飲酒過(guò)量而胸口不適,則可在白開(kāi)水中加稍許食鹽后飲用。 8、綠豆解酒。 將適量綠豆用溫開(kāi)水洗凈,搗爛后用開(kāi)水沖服或煎服。 9、食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起酯化反應(yīng),因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度,且方便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ①將一小杯(20—25毫升)食醋慢慢服下。 ②將用食醋加白糖浸漬過(guò)的一大碗白蘿卜絲食用。 ③ 將用食醋浸漬過(guò)的2個(gè)松花蛋食用。 ④ 將食醋50克、紅糖25克、生姜3片,用水煎后服用。 10、白蘿卜解酒。 取1千克白蘿卜,搗碎后取汁,分2次飲用;也可生食蘿卜,或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。希望能幫到你,祝您健康快樂(lè)每一天,順祝五一快樂(lè)
在家里最實(shí)在和最有效的醒酒湯(自制)1、飲服白蘿卜汁:生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,3次可解去酒氣.2、吃大白菜心:取出大白菜心切絲,一個(gè)不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬35分鐘服下,此法很快解酒.3、服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝3次(隔5分鐘),此對(duì)酒后頭痛腦脹臉紅有特效.4、飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝,一次一茶杯,5分鐘再飲,3次見(jiàn)效.5、喝綠豆汁:綠豆2兩,加水煮熟后飲,連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開(kāi)水沖服有解酒效果.6、橘皮醒酒湯:香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香200克、葛花250克、綠豆花250克、人參100克、白豆蔻仁100克、食鹽300克,研磨成末,拌勻,裝入瓷罐中備用.服用時(shí),每天2次,每早晚各服一湯匙,用白開(kāi)水沖服.7、最簡(jiǎn)單的方法就是沖碗糖水或是蜂蜜給他喝.希望能幫到你!

6,解酒湯怎么煮阿

橘味醒酒湯 類(lèi)別:解酒食譜 工藝:煮 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食 口感:酸甜可口。 主料:橘子100克 蓮子30克 棗(干)20克 調(diào)料:白砂糖25克 白醋15克 糖桂花5克 烹飪方法 1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成兩片; 2. 紅棗去核蓮子去皮、心,放進(jìn)碗內(nèi),加少量水,上鍋蒸熟; 3. 鍋放在火上,倒入清湯600克,放入橘瓣、蓮子、紅棗燒開(kāi); 4. 加入白醋、白糖、糖桂花,待糖化開(kāi),盛入湯碗即可。
解酒蜂蜜水——> 酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。 西紅柿汁——> 酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí),喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄——> 酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。同時(shí),其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。 西瓜汁——> 酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 柚子——> 酒后口氣 李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 芹菜汁——> 酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí),喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 酸奶——> 酒后煩躁 蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 香蕉——> 酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時(shí),立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達(dá)到解酒目的,同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 橄欖——> 酒后厭食 橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。 其它一些方面: 1將食醋50克、紅糖25克、生姜3片,用水煎后服用。 2鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用,或榨汁服用。如鮮橙沒(méi)有,番茄汁也行。 3雪梨解酒,取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。 4米湯醒酒法:醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類(lèi)及b族維生素,有解毒醒酒之效,加入白糖飲用,療效更好。 5食鹽解酒:飲酒過(guò)量,胸腹難受,可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用。 6糖水醒酒法:取適量白糖用開(kāi)水沖服,有解酒,醒腦的作用。 -- 7綠豆醒酒法:取50克綠豆,10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒,如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。...
明太魚(yú)湯 原料 干明太魚(yú)1條(精鹽1/3小匙,香油1大匙,雞蛋1個(gè)),豆芽60克,豆腐150克,大蔥1根,紅辣椒1個(gè),青辣椒1個(gè),水6杯,蒜泥2小匙,精鹽、胡椒面少許。 操作方法 1、將干明太魚(yú)剝?nèi)テ?,剔去刺,撕成?xì)條。 2、水煮魚(yú)頭。用紗布過(guò)濾出湯水備用。 3、豆芽清洗后掐去根須和頭部。 4、豆腐切成手指粗的條。蔥、辣椒斜切成片。 5、將撕成條的明太魚(yú)洗凈后擠干水分,撒上鹽和香油,再用雞蛋汁攪拌均勻。 6、魚(yú)頭湯里放入豆芽,煮到無(wú)腥味時(shí)一匙一匙地舀入⑤的明太魚(yú),加鹽調(diào)好口味。 7、煮到明太魚(yú)浮上來(lái),加入豆腐、蔥、辣椒、蒜泥、胡椒面即成。
一、韓式解酒湯 牛肉骨400g,內(nèi)腸150g,豬血150g,白菜幫400g,大蔥2根,尖椒2個(gè), 蒜末3大勺,大醬3大勺,調(diào)味料(多喜多),精鹽,生姜末,胡椒粉,芝麻油,辣椒油 1.大蔥切成6cm左右的長(zhǎng)短,豆芽將頂部與根部除掉,并將尖椒切成絲 2.將肉骨與內(nèi)腸各自放入大蔥,添加涼水煮后將肉骨取出,將湯放入紗布,待湯涼后,將涼的油跡取出 3.肉骨放入網(wǎng)中,用流水洗凈 4.輕燙的白菜幫放入大醬、調(diào)味料(多喜多),精鹽少量,放入鍋內(nèi),在這些材料上放③的豬血,并蓋上蓋兒煮熟門(mén)熟路 5.將網(wǎng)中透盡的②的肉湯與煮熟的內(nèi)腸湯,將④的豬血與水混合,用醬油、精鹽、調(diào)味(多喜多)調(diào)味 6.在⑥的內(nèi)腸添加與豬血,豆芽添加少添加少量精鹽煮,放入切好的尖椒與生姜末,最后放辣椒油與胡椒粉 二、豆芽干明太湯(解酒湯恐怕沒(méi)有比干明太湯更好的) 撕開(kāi)的干明太魚(yú)80克,豆芽300克,細(xì)蔥3根,蒜泥2大勺,香油2小勺,水6杯,紅辣椒絲,鹽,胡椒粉若干,豆付50克(2人份) 1.干明太魚(yú)絲,澆點(diǎn)水不致它干碎 2.干明太魚(yú)絲中過(guò)長(zhǎng)的剪半,過(guò)粗的再撕細(xì)些 3.豆芽去根洗凈,細(xì)蔥斷成4公分長(zhǎng),然后順切半 4.豆付切成1x4厘米大,0.7厘米厚的塊兒 5.在鋁鍋中澆香油后,把干明太魚(yú)絲慢慢炒到不致炒煳的程度,然后兌入水慢慢熬煮 6.待湯水變成乳白色時(shí)放入豆芽,加蓋再煮 7.往⑥的湯中加入切好的豆付,蔥絲,紅辣椒絲,再煮一會(huì)兒后,以蒜泥,鹽和胡椒粉調(diào)味 三、五味子葛花湯(五味子護(hù)肝,葛花解酒) 五味子,葛花,5-10克,煲水喝,味道有點(diǎn)酸酸的

7,醒酒湯怎么做

1、準(zhǔn)備蒜片,蔥花2、綠豆芽去根3、鍋中加水,倒入蒜片蔥花4、加入白胡椒粉,生抽,鹽,倒入豆芽,大火煮沸5、出鍋即可食用
下載領(lǐng)68元?百度知道十分鐘內(nèi)有問(wèn)必答立即下載怎樣做簡(jiǎn)單有效的醒酒湯?如何用普通食材做出有效的解酒湯?主要可以止惡心的!急用!求大家?guī)蛶兔?展開(kāi)我來(lái)答?4條回答?匿名用戶(hù)2013-11-17你看看下面的一些方法,那個(gè)你覺(jué)得簡(jiǎn)單吧。還有一些小提示,希望對(duì)你有用。-----------------------------------------------------------------------1.牛奶醒酒法:醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護(hù)胃粘膜,減少對(duì)酒精的吸收。2.豆腐解酒:飲酒多時(shí),再加一個(gè)豆腐做下酒菜,可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法:醉酒時(shí),取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。4.蛋清醒酒法:醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下,可保護(hù)胃粘膜,并減少對(duì)酒精的吸收;5.杮子醒酒法:酒醉后,取幾只鮮杮子,去皮食用,可以醒酒。6.米湯醒酒法:醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類(lèi)及b族維生素,有解毒醒酒之效。加入白糖飲用,療效更好。7.綠豆醒酒法:取50克綠豆、10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒。如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。8.茶葉醒酒法:醉酒后可飲濃茶,茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒,咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。9.食鹽解酒:飲酒過(guò)量,胸腹難受,可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用10.糖水醒酒法:取適量白糖用開(kāi)水沖服,有解酒、醒腦的作用。11.醋醒酒法:取50克米醋或陳醋,加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服,可減輕酒精對(duì)人體的損害。12.藕醒酒法:將鮮藕搗爛取汁飲服,對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。13.海蜇醒酒法:取100克鮮海蜇,洗刷干凈后加水煎湯飲服,可以醒酒。14.生梨醒酒法:吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?浸入涼開(kāi)水中10分鐘,吃梨飲水,可解酒。15.蘿卜醒酒法:將500克鮮蘿卜搗碎取汁,1次飲服,或適量吃些生白蘿卜,都可收醒酒之效。16.番薯醒酒法:醉酒后,可將生番薯切細(xì),拌入白糖服食,即可解酒。17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。18.桔汁醒酒法:酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐,可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。19.芹菜醒酒法:將適量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
下面就教告訴8個(gè)最好用的解酒妙招:1.生吃幾個(gè)西紅柿。2將大白菜幫洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。3.取葛花8克或葛根10克燉服,或取高良姜3—5克燉服,可起到止嘔作用。4.服用白米粥,白粥熬煮的時(shí)間可稍長(zhǎng),以防胃損傷。5.喝大量的白開(kāi)水并休息。簡(jiǎn)易解酒方法:釀造陳醋25~50毫升,沖大量開(kāi)水飲用。6.飲用檸檬汁較簡(jiǎn)便。西瓜、蘋(píng)果、雪梨、甘蔗等亦可,如榨汁不方便亦可食用果肉。沒(méi)有水果的話(huà),用蔬菜也可以,生芹菜汁、生蘿卜汁、生梨汁、生藕汁都是很好的解酒小偏方。7.飲牛奶,牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內(nèi)吸收,并有保護(hù)胃黏膜的作用。8.豆類(lèi)解酒,用綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒癥狀。
1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè),吃服。 食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸,隨立腳點(diǎn)消化吸收,在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng),降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。 (2)豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類(lèi)菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。 (3)"醒酒茶"解酒 據(jù)報(bào)道,杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方,以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶",對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 (4)糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果,醉酒后吃上幾塊即可解酒。 (5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 (6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。 (7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。 (8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。 (9)糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,并加速排泄。 (10)芹菜解酒 芹菜擠汁服下,可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 (11)綠豆解酒 綠豆適量,用溫開(kāi)水洗凈,搗欄,開(kāi)水沖服或煮湯服。 (12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。 (13)食鹽解酒 飲酒過(guò)量,胸膜難受??稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。 (14)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。 (15)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 (16)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個(gè),榨汁飲服,或食服。 (17)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚,取肉煎服。 (18)甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。 (19)鮮藕解酒 鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。 (20)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn),可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其嘔吐殘留在胃中的酒液,可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果,則應(yīng)就醫(yī)診治。
醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致宿醉等后果,而酒后飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過(guò)量飲酒引起的不良狀態(tài)。醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主,大多具有醒酒開(kāi)胃,增進(jìn)食欲等功效。主料鮮鳙魚(yú)頭750克配料嫩豆腐100克、凈冬筍25克、雞蛋1個(gè)、榨菜25克、水發(fā)香菇25克調(diào)料蔥、姜、料酒、精鹽、味精、醬油、香醋、濕淀粉、麻油、紅油、胡椒粉、熟豬油、鮮湯各適量做法步驟1.鍋上火下清水燒沸,投入治理干凈的魚(yú)頭及蔥一半(打成結(jié))、姜一半(切成片)燒煮10分鐘左右,撈出魚(yú)頭趁熱拆去全部魚(yú)頭骨(盡量保持魚(yú)肉完整),備用。2.鍋上火燒熱,下熟豬油,將無(wú)骨魚(yú)頭肉下鍋稍煎片刻,再下料酒、精鹽、鮮湯、姜一半(切成末)用中火燒10分鐘,然后用漏勺撈出魚(yú)頭肉放入湯缽內(nèi)。3.把提前切好的豆腐絲、榨菜絲、冬筍絲、香菇絲投入原湯中燒沸,調(diào)入調(diào)料,用濕淀粉勾芡后,再淋入打散的雞蛋液,再下紅油、麻油、香醋,推勻后,倒入盛魚(yú)頭的湯缽內(nèi),撒上胡椒粉、蔥一半(切成末)即成。制作關(guān)鍵1.煮魚(yú)頭時(shí),火不要太大,也不要煮得過(guò)爛,否則拆骨時(shí)容易碎而不完整。2.拆骨時(shí)要仔細(xì)認(rèn)真,動(dòng)作要輕巧。3.煎魚(yú)頭時(shí),鍋一定要先熱透,并用油炙鍋,這樣煎出的魚(yú)頭不易粘鍋。桔味做法原料:桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖,白醋,桂花,淀粉少許。制法:1.將青梅、山楂糕均切成小丁備用。2.將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內(nèi),加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開(kāi)水燒開(kāi)。見(jiàn)糖化后,用水淀粉勾芡,盛入湯碗內(nèi)即成。特點(diǎn):色澤鮮艷,酸甜可口。陳皮做法原料:香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。制作:香橙皮、陳橘皮去白,鹽炒,與其它諸藥共為細(xì)末。功效:酒醉不解,嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣,葛花、綠豆花等解酒,人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等。用法:每日空腹時(shí),取10—30克,以白開(kāi)水沖服,少量制作時(shí),用量按比例減少.八仙做法功效: 清熱醒酒。用料:醪糟汁10毫升,橘子瓣30克,葛仙米10克,青梅10克,山楂糕30克,百合30克,糯米粉15克,雪梨30克,白糖100克,白醋3毫升。制法:將青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小湯元。將鍋洗凈,置于火上,加水燒開(kāi),放入加工過(guò)的葛仙米、百合煮一下,加白糖。待糖溶化后,再下小湯元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開(kāi),滴白醋起鍋入盆。用法:隨意飲服。注釋?zhuān)捍藴c“八珍醒酒湯”名近而物略異。前者偏于補(bǔ)脾益腎,盡“八珍”之功;后者偏于滋陰清熱,解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而適口,但不宜過(guò)濃過(guò)酸,以免傷害脾胃。靈芝飲品靈芝用于醒酒,是比較安全的?!侗静菥V目》記載靈芝有解百毒的作用?,F(xiàn)代臨床研究,靈芝可以清除血中毒素,對(duì)受損的 肝臟細(xì)胞起修復(fù)營(yíng)養(yǎng)的作用。研究發(fā)現(xiàn),靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,可以快速分解人體內(nèi)的酒精。做法【原料】:靈芝(整芝)、蜂蜜【做法】:將靈芝切片,加入清水,用文火燉煮2小時(shí)后,取其汁加入適量蜂蜜即可。

推薦閱讀

氣泡酒沒(méi)喝完怎么處理(起泡酒沒(méi)喝完怎么處理)
沒(méi)喝完的葡萄酒怎么辦(一瓶葡萄酒沒(méi)喝完怎么處理)
白蘭地一次沒(méi)喝完怎么保存?白蘭地開(kāi)封了能保存多久?
白蘭地一次沒(méi)喝完怎么保存?白蘭地開(kāi)封了能保存多久?
啤酒沒(méi)喝完怎么處理,開(kāi)了瓶的過(guò)夜啤酒還能喝嗎?
紅酒沒(méi)喝完用什么塞住(紅酒沒(méi)喝完怎么塞住)
葡萄酒儲(chǔ)存為什么沒(méi)光(葡萄酒沒(méi)喝完怎么保存)
熱文