酒廠化驗員用哪些知識化驗，酒廠中的化驗員應具備哪些基礎知識

咨詢記錄 · 回答于2021-12-24 酒廠中的化驗員，應具備哪些基礎知識？ 酒廠化驗員分為生物檢測和理化檢測；生物技術專業(yè)可以做生物檢測。生物檢測需要掌握的儀器較少。主要是無菌操作技術。理化檢測涉及的儀器較多：液相色譜儀、氣相色譜儀、原子分光光度計、紫外分光光度計、旋光儀、酸度計、電導儀、天平等。工作職責1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī)，按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。3、在檢驗過程中，發(fā)現質量問題或異?，F象，應及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。

咨詢記錄 · 回答于2021-12-24 酒廠中的化驗員，應具備哪些基礎知識？ 酒廠化驗員分為生物檢測和理化檢測；生物技術專業(yè)可以做生物檢測。生物檢測需要掌握的儀器較少。主要是無菌操作技術。理化檢測涉及的儀器較多：液相色譜儀、氣相色譜儀、原子分光光度計、紫外分光光度計、旋光儀、酸度計、電導儀、天平等。工作職責1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī)，按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。3、在檢驗過程中，發(fā)現質量問題或異?，F象，應及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。