江門(mén)有沒(méi)有三寶酒廠，連州有那三寶

江門(mén)很多地方都有五糧液賣，一般大超市都有，甚至一些較小的是多店也有的賣五糧液。還有不少專賣酒的，比如允元商行也有的賣

連州最出名的土特產(chǎn)為:蜜棗、黃精、龍須草，人稱連州“三寶”。先說(shuō)蜜棗。連州有6666余公頃紅色砂頁(yè)巖發(fā)育的紫色土。這種紫色土的土質(zhì)疏松，富含磷鉀，為連州紅棗生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。兩道自深山奔涌而來(lái)的溪流，長(zhǎng)年潤(rùn)澤著這一方沃土，連綿起伏的丘陵因而棗花飄香。 在紫色土地上勞作生息的農(nóng)人，改良馴化棗樹(shù)已有500余年歷史。長(zhǎng)圓形的鮮木棗含糖達(dá)22%，圓樁形的鮮糖棗含糖31%，且爽甜汁多，酥脆松軟，皮薄核小，《中國(guó)土特產(chǎn)辭典》稱它是“制蜜棗的上乘材料”。 連州蜜棗大規(guī)模生產(chǎn)始于1956年，蜜餞紅棗的制作工藝精細(xì)、科學(xué)、衛(wèi)生，計(jì)有選棗、刮棗、煮棗、煉糖、餡棗、捻?xiàng)椩煨偷裙ば颉椧x取顆粒均勻，無(wú)蟲(chóng)無(wú)斑無(wú)損，棗皮由青變白尚未轉(zhuǎn)紅而接近成熟的。選好棗，用排針將棗皮縱向劃破(便于糖分滲入);再置沸水中將棗煮熟，然后用清水冷卻，漂去青澀味，便可制蜜餞了。做蜜棗的糖，要用江門(mén)產(chǎn)的榴花糖，按50千克糖加15千克水的比例煉糖漿。糖漿煉至呈金黃色時(shí)，旋即倒人熟棗，慢火中邊攪邊煮煉，直至棗子呈黃色。12小時(shí)后，捻?xiàng)椩煨蜕匣?，置太?yáng)能燒干機(jī)焙干，便可分級(jí)上袋包裝。 連州蜜棗以“珠江牌”為商標(biāo)，1958年列入國(guó)家外貿(mào)出口產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞諸國(guó)。1990年，《中國(guó)土特產(chǎn)辭典》將連州蜜棗納入國(guó)家名優(yōu)土特產(chǎn)范圍。其古樸大方的包裝，凸現(xiàn)了濃郁的粵北風(fēng)情。它味美甜爽，是典型的嶺南風(fēng)味小食，且具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，通竅生津的功效。 再說(shuō)黃精。黃精，百合科植物，喜生于山野林蔭處，枝莖清秀，披針形狹葉，有冷白色小花腋生，婀娜多姿。黃精健脾、潤(rùn)肺、益腎。關(guān)于它的得名，明代名醫(yī)李時(shí)珍認(rèn)為，是“以其得坤土之精粹，故謂之黃精”。每年春秋兩季，連州藥農(nóng)便上山挖藥。挖到黃精，視其形狀，命之為“竹節(jié)黃精”、 “白芨黃精”，或“雞頭黃精”等。藥材站收購(gòu)后，蒸、晾、漿、曬，如是者再三，泡制至黑色為度。未了以粉紅色紙包扎好，便是土特產(chǎn)“連州黃精”了。連州黃精行銷海內(nèi)外，曾有人嫌粉紅色的紙包裝太土氣，改用塑料紙包裝，結(jié)果呢，購(gòu)買者寥。于是沿用舊包裝，又暢銷如初。20世紀(jì)90年代，有酒廠用糯米、黃精、泉水，釀成黃精糯米酒，供不應(yīng)求。據(jù)說(shuō)，此酒曾送省城某大賓館的商場(chǎng)，飲者都說(shuō)是好東西，商場(chǎng)欲上架擺賣，后因其價(jià)格便宜，“上不了檔次”而作罷。 最后說(shuō)一說(shuō)龍須草。在連州星子鎮(zhèn)、大路邊鎮(zhèn)一帶的紫色丘陵山坡上，生長(zhǎng)著一種野生植物，它們一簇簇，一團(tuán)團(tuán)，有如一根根龍的胡須，在微風(fēng)中輕拂飄動(dòng)，這就是有名的“龍須草”了。 說(shuō)起龍須草，當(dāng)?shù)亓鱾髦粋€(gè)迷人的傳說(shuō):古時(shí)，愛(ài)民如子的黃龍修煉成仙后，玉帝命他升天封神位。朝中百官和黎民百姓舍不得讓黃龍離去，牽住他的龍袍、拽住他的龍須，百般挽留。但黃龍又怎能違抗天命呢?只得騰空而起。結(jié)果，拽下的龍冠變成了紫色山岳，而龍須則落在山坡上長(zhǎng)成了綠草…… 龍須草是多年生草本植物，葉子條形，花小。紫色土的土層極淺，表層肥土易被雨水帶走，龍須草在這樣的地方扎根生長(zhǎng)，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境作用頗大。龍須草又是造紙工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，原先連州造紙廠以龍須草為主要原料，加工生產(chǎn)機(jī)制一號(hào)打字紙。這種打字紙?jiān)@得過(guò)全省質(zhì)量評(píng)比第一名。 龍須草的莖葉還可以做蓑衣、繩索、草鞋等。所以，有的地區(qū)也叫它為蓑草或蓑衣草。