白酒與威士忌哪個(gè)貴，外國的威士忌憑什么價(jià)格賣的比中國的白酒還要貴

首先威士忌的制作不易其次關(guān)稅比較大。第一步：發(fā)芽首先，將去除雜質(zhì)后的麥芽或谷物（谷物）浸入熱水中使其發(fā)芽。所需時(shí)間取決于小麥或谷物的類型，但通常需要大約一周的時(shí)間。發(fā)芽過程進(jìn)行到兩周。發(fā)芽后，將其干燥或用泥炭干燥。冷卻后，將其保存約一個(gè)月，然后完成發(fā)芽過程。步驟2：糖化一個(gè)月后儲(chǔ)存的發(fā)芽小麥或谷類食品放入特殊的不銹鋼罐中，切碎并煮成汁，通常需要8到12個(gè)小時(shí)，通常在研磨過程中，溫度和時(shí)間控制可以說是非常重要的部分溫度過高或時(shí)間過長都會(huì)影響麥芽汁（或谷物汁）的質(zhì)量。第三步：發(fā)酵將冷卻的麥芽汁發(fā)酵到酵母中的過程，因?yàn)榻湍缚梢詫Ⅺ溠恐械奶寝D(zhuǎn)化為酒精，因此在發(fā)酵過程完成后會(huì)產(chǎn)生酒精濃度約為5％至6％的液體，這時(shí)被稱為“洗滌”或“啤酒”。由于酵母的多樣性，對(duì)發(fā)酵過程的影響是不同的。因此，不同的威士忌品牌將其使用的酵母的類型和數(shù)量視為商業(yè)秘密。輕松地告訴局外人。步驟4：蒸餾通常，蒸餾具有濃縮作用，因此，當(dāng)通過小麥或谷物發(fā)酵而形成的低酒精“啤酒”時(shí)，需要蒸餾步驟以形成威士忌，而威士忌醇的濃度約為60。被稱為“新酒”。小麥和谷物原料使用的蒸餾方法不同。由小麥制成的麥芽威士忌通過單一蒸餾方法攝取，即在單個(gè)蒸餾容器中兩次。在蒸餾過程中，以及第二次蒸餾后，濃縮酒會(huì)變成頭和尾，只有“心”的中間部分被制成新威士忌?！　〔襟E5：陳年蒸餾后，新酒必須經(jīng)過陳釀過程，在橡木桶中陳釀，吸收植物的天然香氣，并產(chǎn)生美麗的琥珀色，同時(shí)逐漸減少對(duì)高濃度酒精的強(qiáng)烈刺激。蘇格蘭有法律法規(guī)規(guī)定年齡，即每種葡萄酒的年齡必須是真實(shí)的，蘇格蘭威士忌必須在木桶中保存至少三年。銷售。一方面，通過采取這種嚴(yán)格的措施，可以保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利，蘇格蘭生產(chǎn)的威士忌在世界范圍內(nèi)具有高品質(zhì)的形

白蘭地和威士忌哪個(gè)貴 一、白蘭地和威士忌的釀造區(qū)別： 白蘭地和威士忌是屬于洋酒，同的白酒在釀造方法上有所不同。白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它對(duì)于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機(jī)上。 威士忌，源于愛爾蘭。威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌為有名；美國的有杰克丹尼等。威士忌一般存儲(chǔ)10年以上，20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物為原料，經(jīng)過醣化，發(fā)酵，之后進(jìn)行蒸餾，木桶儲(chǔ)存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲(chǔ)存四年即可，在標(biāo)簽上可看到不同年份的表示。 二、白蘭地和威士忌的色澤區(qū)別 陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬于貯藏年份越久，品質(zhì)越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲(chǔ)10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲(chǔ)存四年即可，在標(biāo)簽上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色。 三、白蘭地和威士忌的飲用區(qū)別 威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。 白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗(yàn)辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。