1,求防腐劑溶到酒里了還能喝嗎答案
不能,防腐劑屬?gòu)?qiáng)致癌物
2,不小心把一小包防腐劑泡在酒里約20分鐘酒還能喝嗎
肯定不能喝了,防腐劑對(duì)身體危害很大,千萬(wàn)不要喝。
我也不確定,還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。
3,白酒勾兌加那種添加劑喝了不上頭不口干不頭疼
你說(shuō)的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒,這關(guān)鍵看你做什么口感,不同口感添加的添加劑的種類和比例都是不一樣的,原料合格,技術(shù)過(guò)關(guān),添加的比例協(xié)調(diào)一般不會(huì)出現(xiàn)你說(shuō)的上頭,口干,頭疼。
你好!冰水僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
4,白酒有殺菌去腥 防腐作用可用于醫(yī)藥對(duì)嗎
這句話如果是個(gè)判斷題,那就是正確的。但其實(shí)醫(yī)藥用的是醫(yī)用酒精,不是平時(shí)喝的那種。醫(yī)用酒精的成份主要是乙醇。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成,相當(dāng)于制酒的過(guò)程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數(shù)比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。度數(shù)很高,很有很多別的成分,不能飲用。平時(shí)喝的度數(shù)低,不足以達(dá)到醫(yī)用需要的殺菌效果。
白酒能夠溶解蛋白質(zhì),有一定的防腐殺菌作用。
5,酒里面應(yīng)該有二氧化硫麼
1、進(jìn)口酒里很多不添加二氧化硫,這些酒往往是品質(zhì)極其優(yōu)異的名莊酒。酒本身豐富的單寧、多酚類物質(zhì)能夠使葡萄酒在3、40年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)緩慢陳化但不會(huì)酸??;所以說(shuō)進(jìn)口酒里都加二氧化硫是不正確的。國(guó)產(chǎn)酒絕大部分都加二氧化硫,以便能在單寧、多酚類物質(zhì)不夠豐富的情況下防治過(guò)快變質(zhì),情況跟進(jìn)口低檔酒類似。2、國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)法規(guī)比較嚴(yán)格,生產(chǎn)者守信水平比較高,所以如果加了二氧化硫,就會(huì)在說(shuō)明里寫清楚。國(guó)內(nèi)不少企業(yè)即便加了二氧化硫甚至是對(duì)人健康更有害的雙氧水等防腐劑,也會(huì)秘而不宣的。3、少量通入二氧化硫,能夠有效防止體格相對(duì)單薄的中低檔葡萄酒過(guò)早酸敗、變質(zhì),而對(duì)人體健康并無(wú)很大危害,僅僅是口味會(huì)變苦,對(duì)風(fēng)味略有影響而已。因此權(quán)衡起來(lái),加了比不加還是劃算的。至于污染,您指的二氧化硫污染是空氣污染吧?那就是另外一個(gè)問(wèn)題了。微量的二氧化硫,吃進(jìn)去可能比從呼吸道吸進(jìn)去危害要小得多。
了解了二氧化硫的特性,那么在葡萄酒中加這玩意兒就好理解了。一般來(lái)講,二氧化硫通常作為保護(hù)劑添加到葡萄酒中, 有殺死葡萄皮表面的雜菌(二氧化硫幾乎是葡萄酒工藝師所能使用的唯一的細(xì)菌抑制劑)、抗氧化、澄清、溶解、改善風(fēng)味和增酸的作用,沒(méi)有它,葡萄酒會(huì)加快氧化。不過(guò),吸入過(guò)量的二氧化硫?qū)θ梭w有害,含量過(guò)高時(shí)會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生如腐蛋般的難聞氣味,人體飲用后會(huì)引起急性中毒,嚴(yán)重的還可能引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。因此,葡萄酒中的二氧化硫含量必須嚴(yán)格控制,一直屬于葡萄酒檢測(cè)中要嚴(yán)格監(jiān)控的檢測(cè)項(xiàng)目。
酒精里沒(méi)有二氧化硫。....
6,往酒里添加金箔那這酒還能喝嗎對(duì)人身體有害嗎
金箔添加劑對(duì)人體是有好處的,早在唐代,中國(guó)人就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了黃金的保健和醫(yī)療作用,明李時(shí)珍《本草綱目》記載:“食金,鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷氣,除風(fēng)”。但是有一點(diǎn)需要注意,金箔添加劑是不是合乎國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),添加的多少是不是達(dá)標(biāo),如果是合格的添加劑并且添加數(shù)量也在規(guī)定范圍內(nèi),那么你可以放心飲用,不但沒(méi)害,反而有益。
可以喝,對(duì)人體沒(méi)有害處。明李時(shí)珍《本草綱目》記載:“食金,鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷氣?! ?guó)家衛(wèi)計(jì)委《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》,允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒,最大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化,使其均勻分散成小分子,再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔?! 【浦刑砑邮秤命S金更多的是富貴、權(quán)貴的像征,并無(wú)太多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用黃金的歷史首推中國(guó)。遠(yuǎn)在秦漢時(shí)代,華夏富豪就有食用金箔、金粉的記載?,F(xiàn)代,日本、東南亞也盛行吃金箔。1983年世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)正式將9999自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號(hào)。中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布的食品新資源第8類礦物質(zhì)與微量元素明確了金箔的食用功能。明李時(shí)珍《本草綱目》記載:“食金,鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷氣,除風(fēng)”。但這個(gè)在西醫(yī)中沒(méi)有證實(shí)。
當(dāng)然能喝了,只是金箔不起什么作用而已
7,酒所含的有害雜質(zhì)有哪些
主要是甲醇、大米殘留的農(nóng)藥、重金屬等物質(zhì)。
洋河主打三大品牌系列 1、藍(lán)色經(jīng)典系列(包括:海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)) 2、洋河大曲系列(包括:藍(lán)磁、天藍(lán)瓶等) 3、敦煌古釀系列 酒之性能 酒有多種,其性味功效大同小異。一般而論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒、疏導(dǎo),辛者能發(fā)散、疏導(dǎo),所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽(yáng)祛寒,能疏肝解郁、宣情暢意;又酒為谷物釀造之精華,故還能補(bǔ)益腸胃。此外,酒能殺蟲(chóng)驅(qū)邪、辟惡逐穢?!恫┪镏尽酚幸欢斡涊d:王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒,一人飲食,一人空腹;空腹者死,飽食者病,飲酒者健。作者認(rèn)為,這表明“酒勢(shì)辟惡,勝于作食之效也?!?酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。酒之于藥主要有三個(gè)方面的作用:1.酒可以行藥勢(shì): 古人謂“酒為諸藥之長(zhǎng)”。酒可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯。 2.酒有助于藥物有效成分的析出: 酒是一種良好的有機(jī)溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì),均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性,能夠較容易地進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換和擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果。 3.酒還有防腐作用: 一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時(shí)間而不變質(zhì),這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。 藥酒常用制備方法 藥酒的常用制備方法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。 1.冷浸法:將藥材切碎,炮制后,置瓷壇或其它適宜的容器中,加規(guī)定量白酒,密封浸漬,每日攪拌1~2次,一周后,每周攪拌1次;共浸漬30天,取上清液,壓榨藥渣,榨出液與上清液合并,加適量糖或蜂蜜,攪拌溶解,密封,靜置14日以上,濾清,灌裝即得。 2.熱浸法:取藥材飲片,用布包裹,吊懸于容器的上部,加白酒至完全浸沒(méi)包裹之上;加蓋,將容器浸人水液中,文火緩緩加熱,溫浸3~7晝夜,取出,靜置過(guò)夜,取上清液,藥渣壓榨,榨出液與上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上,濾清,灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來(lái)改革為隔水加熱至沸后,立即取出,傾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密閉,浸漬30天,收取澄清液,與藥渣壓榨液合并,靜置適宜時(shí)間后,濾清,灌裝即得。 3.滲漉法:將藥材碎成粗粉,放在有蓋容器內(nèi),再加入藥材粗粉量60~70%的浸出溶媒均勻濕潤(rùn)后,密閉,放置15分鐘至數(shù)小時(shí),使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團(tuán),用浸出液濕潤(rùn)后,輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗,底部有流出口,以活塞控制液體流出)的底部,然后將已濕潤(rùn)膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中,每次投入后,均要壓平。裝完后,用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時(shí),應(yīng)先打開(kāi)滲漉筒流出口的活塞,排除筒內(nèi)剩余空氣,待溶液自出口流出時(shí),關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米,加蓋放置24~48小時(shí),使溶媒充分滲透擴(kuò)散。然后打開(kāi)活塞,使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度,也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進(jìn)行第二次或多次滲漉。收集滲漉液,靜置,濾清,灌裝即得。 4.釀制法:即以藥材為釀酒原料,加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等,都是用此方法釀造。不過(guò),由于此法制作難度較大,步驟繁復(fù),現(xiàn)在一般家庭較少選用。 注意事項(xiàng) 1.飲量適度:這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭(zhēng)議,問(wèn)題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益,多飲有害。宋代邵雍詩(shī)日:“人不善飲酒,唯喜飲之多;人或善飲酒,難喜飲之和。飲多成酪酊,酪酊身遂疴;飲和成醺酣,醺酣顏遂酡?!边@里的“和”即是適度。無(wú)太過(guò),亦無(wú)不及。太過(guò)傷損身體,不及等于無(wú)飲,起不到養(yǎng)生作用。 2.飲酒時(shí)間:一般認(rèn)為,酒不可夜飲?!侗静菥V目》有載:人知戒早飲,而不知夜飲更甚。既醉且飽,睡而就枕,熱擁傷心傷目。夜氣收斂,酒以發(fā)之,亂其清明,勞其脾胃,停濕生瘡,動(dòng)火助欲,因而致病者多矣。由些可見(jiàn),之所以戒夜飲,主要因?yàn)橐箽馐諗浚环矫嫠嬛撇荒馨l(fā)散,熱壅于里,有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物,又?jǐn)_亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。此外,在關(guān)于飲酒的節(jié)令問(wèn)題上,也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論,認(rèn)為冬季嚴(yán)寒,宜于飲酒,以溫陽(yáng)散寒。 3.飲酒溫度:在這個(gè)問(wèn)題上,一些人主張冷飲,而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認(rèn)為,酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易于損胃。如果冷飲,則以冷制熱,無(wú)過(guò)熱之害。元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說(shuō):酒“理直冷飲,有三益焉。過(guò)于肺入于胃,然后微溫,肺先得溫中之寒,可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃。冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也。”但清人徐文弼則提倡溫飲,他說(shuō)酒“最宜溫服”,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點(diǎn)是酒雖可溫飲,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,這可隨個(gè)體情況的不同而有所區(qū)別對(duì)待。 4,辨證選酒:根據(jù)中醫(yī)理論,飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運(yùn)行遲緩者、陽(yáng)氣不振者,以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言,不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,用補(bǔ)者有補(bǔ)血、滋陰、溫陽(yáng)、益氣的不同,用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別,因而不可一概用之。體虛者用補(bǔ)酒,血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒;有寒者用酒宜溫,而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。 5.堅(jiān)持飲用:任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒,久之乃可受益,飲酒養(yǎng)生亦然。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說(shuō):“凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無(wú)得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以和為度,不可令醉及吐,則大損人也?!碑?dāng)然,孫思貌只年累月、堅(jiān)持終生地飲用,他可能是指在一段時(shí)間里要持之以恒。 常用藥酒 長(zhǎng)生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書丸浸酒、五精酒、十全大補(bǔ)酒、百益長(zhǎng)春酒、大補(bǔ)藥酒、狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒。