一.紅酒要怎么樣喝才好喝?
1.最好不要勾兌其它東西進(jìn)去,要不然真的浪費(fèi)了一瓶好的紅酒了因?yàn)闀?huì)沖淡紅酒的味道,那樣就真的浪費(fèi)了一瓶好的葡萄酒了,如果覺(jué)得難喝可能是你平時(shí)喝法不怎么對(duì)呢紅葡萄酒一定要醒酒,這醒酒時(shí)間就要看你的酒來(lái)定了,一般醒十分鐘到兩個(gè)鐘的都有。
二.紅酒怎么喝是正確的?
1.紅葡萄酒宜在攝氏17度左右飲用最佳,故,不宜加冰塊。 喝葡萄酒時(shí),應(yīng)用專(zhuān)門(mén)的高腳玻璃杯。喝酒時(shí),講究握住杯身。
2. 以手掌溫度溫?zé)峋票?,使其盡量達(dá)到最佳飲用溫度。 飲用時(shí),應(yīng)先飲一小口,使其酒香充滿整個(gè)口腔。 再徐徐咽下。
3. 酒在口腔的過(guò)程也是加熱的過(guò)程,這樣飲下的酒才能品出干紅的獨(dú)特味道。 品質(zhì)上乘的葡萄酒,葡萄汁的單寧成分較多。
4. 故此,在喝之前,應(yīng)用專(zhuān)門(mén)的醒酒器進(jìn)行醒酒。(就是一個(gè)大 的高腳杯,把酒倒進(jìn)去,讓酒在里面醒一會(huì)) 還有,葡萄酒最忌諱兌著飲料喝。
三.紅酒怎么喝口感更好
1.總結(jié)一下新手入門(mén)的選酒經(jīng)驗(yàn): 白→桃紅→紅國(guó)內(nèi)有一個(gè)很有趣的現(xiàn)象,不知道是不是被“紅酒”的叫法所誤導(dǎo),大家喝葡萄酒一般想到的都是干紅,感覺(jué)除了干紅都不算酒。
2.但其實(shí)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),白葡萄酒因?yàn)榛静缓瑔螌帲兜闹饕獊?lái)源),所以口感更容易被接受,也更容易配中餐。
3.而桃紅介于白與紅之間。所以,我們可以先喝白或者桃紅葡萄酒再喝紅葡萄酒。 酒精度低→酒精度高(或者甜→干)先嘗試酒精度較低的半干或半甜葡萄酒,再喝酒精度高的干白或干紅。
4.酒精度低的葡萄酒由于糖未被充分發(fā)酵而略帶甜味,對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)是“一甜遮白丑”的,甜味可以很好地中和酒中的酸澀而讓酒的口感更好。
5. 口味簡(jiǎn)單→口味復(fù)雜先嘗試具有果香、花香、植物類(lèi)香味而且結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單的葡萄酒,再挑戰(zhàn)經(jīng)過(guò)比較長(zhǎng)時(shí)間陳年,具有更復(fù)雜的結(jié)構(gòu)與香氣的葡萄酒。
6.經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳年的葡萄酒會(huì)發(fā)展出一些剛?cè)腴T(mén)者想象不到的味道,可能不一定很容易接受。此外,復(fù)雜的葡萄酒很多需要恰到好處的醒酒,剛接觸葡萄酒很難掌握醒酒的時(shí)間,醒酒不到位或者過(guò)頭也會(huì)影響口感。
四.紅酒怎么加熱好喝
1.加熱紅酒的方法加熱紅酒就是向紅酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料燉煮,然后放入檸檬、蜂蜜、白蘭地或朗姆酒等飲用的紅酒,這種就起源于西方國(guó)家,人們一般在冬季,尤其是在萬(wàn)圣節(jié)和圣誕節(jié)期間飲用。
2.有人會(huì)問(wèn)了,你們不是一直說(shuō)紅酒兌雪碧的做法很low,是暴發(fā)戶才會(huì)做的事嗎?咋還煮上了捏!這你就不知道了吧!
3.其實(shí),其實(shí)早在上古時(shí)期,我們的祖先就已經(jīng)開(kāi)始飲用加熱的紅酒了,如今這一喝法多流行在美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)及北歐一些地區(qū)。
4.事實(shí)上,加熱紅酒的歷史可以追溯至公元前8世紀(jì),古希臘詩(shī)人荷馬在史詩(shī)《奧德賽》中寫(xiě)道,女巫瑟茜就利用加熱的紅酒和香料的混合物來(lái)麻醉奧德修斯。
5.在英國(guó)的維多利亞時(shí)代,從法國(guó)船運(yùn)過(guò)來(lái)的紅酒常因存儲(chǔ)不當(dāng)而影響紅酒的口感。然而在添加香料并加熱以后,這些紅酒的風(fēng)味就得到了較大地改善,紅酒中會(huì)散發(fā)出丁香、肉桂和豆蔻的芳香氣息。
6.加熱紅酒的好處 駐暖御寒、保健美容、舒筋活血,對(duì)宮寒體虛的女性尤其有益。 對(duì)抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力,對(duì)治療和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。
7. 有助于改善睡眠時(shí)間、提升睡眠質(zhì)量。熱飲紅酒的注意事項(xiàng) 加熱會(huì)破壞紅酒本身的口感和結(jié)構(gòu),所以做熱紅酒時(shí)不需要使用高檔的紅酒,選擇簡(jiǎn)單的餐酒即可。
8. 除了這里列出的香料,也可以按照個(gè)人的喜好來(lái)加入其他香料。還可以加入干果,比如蔓越莓、杏干、金桔等,這些干果會(huì)給熱紅酒帶來(lái)更多風(fēng)味。
9.水果的話,像西柚、櫻桃等你喜歡的其他水果也可以嘗試。 普通紅酒杯是不能用來(lái)裝熱紅酒的,一般的茶杯或者馬克杯就可以。
10. 熱紅酒,在酒精沒(méi)有被煮揮發(fā)的情況下,比起一般紅酒更容易喝醉。因?yàn)闊岬暮秃橇扛叩木聘菀缀透毂簧眢w吸收,所以好喝也不要貪杯呢。
11.寒冷的天氣,來(lái)一杯冒著熱氣的熱紅酒,加入了香料和水果之后的紅酒的澀味被抵消,紅酒的口感變得更加豐富也更加容易入口,可以說(shuō)得上是一番絕妙的享受了,大家一起上手做起來(lái)吧。