一．白酒是甜的嗎？
1．我高中的化學老師告訴我，酒精（就是乙醇C2H5OH）分子里有一個羥基（-OH)，就是這個分子結構決定了物質是不是甜的，像葡萄糖（C6H12O6）有6個羥基，所以很甜；甘油（丙三醇C3H8O3）有三個羥基，所以也是甜的。
2．酒精分子里有一個羥基，所以有點甜。但是根據(jù)我多年喝酒的經(jīng)驗，這種甜還不能嚴格地稱為甜，因為被太多別的味道所遮蓋，再加上被中國傳統(tǒng)語言學一描述（比如茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成。
3．沒有幾年的酒齡還真難喝出這種感覺），這種甜也是虛無縹緲，我覺得用回味“甘”來形容這種“甜味”更合適。
二．白酒含糖嗎？
1．肯定含糖啊。我說最簡單的道理。白酒是糧食釀造的不。糧食里面喊碳水化合物就是糖啊。喝起來要有甜味才正常哈。
三．白酒能喝出甜味嗎？
低度濃香型白酒就是有甜味，高度濃香型白酒喝多了也會甜
四．濃香型白酒有曲子味兒嗎
1．發(fā)酵好的濃香型白酒是沒有曲子味兒的，曲子在發(fā)酵過程中已作為糖化發(fā)酵劑轉化為其他的物質。已經(jīng)成型的濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜等特點。
2．在購買濃香型白酒的時候，這個是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
3．擴展資料：每天一杯白酒，對身體的影響主要有以下幾個方面：可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。增強心臟功能，使心臟慢而有力。
4．減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。
5．減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。
6．增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規(guī)律的蠕動。
