可以做白酒的酒精有哪些，做飯要用什么濃度的酒精

白酒是用糧食做原料，以酒粬為催化劑，使糧食中的淀粉分解而產(chǎn)生乙醇，再通過(guò)蒸餾而得的溶液，它不是用乙醇兌水而來(lái)。乙醇兌水而來(lái)的是說(shuō)一些黑心商家用工業(yè)乙醇制作假酒，對(duì)人體健康的危害極大，千萬(wàn)別去飲用呀。

乙醇又叫工業(yè)酒精，這是可以的 不過(guò) 對(duì)人體不好

不行的，因?yàn)榘拙浦谐煞謴?fù)雜，你要是想做勾兌酒的話(huà)要用香精，但是不能用工業(yè)乙醇

一般來(lái)說(shuō)酒精勾兌的白酒對(duì)人體的傷害較大，而糧食釀造的白酒就跟你吃菜一樣對(duì)身體影響小，但不是完全沒(méi)有影響，雖然是糧食釀造的畢竟是酒。貴州的醬香型白酒就是用糧食釀造的，對(duì)人體無(wú)傷害，當(dāng)然這個(gè)無(wú)傷害是有前提的，也就是說(shuō)同一樣一斤酒你喝醬香型酒和喝濃香型酒的傷害比較，醬香型酒的傷害基本來(lái)說(shuō)微乎其微，但是濃香型就不一樣了，對(duì)人體傷害巨大。很多喝酒喝死的多半是喝濃香型酒。自己掂量吧。

玉米發(fā)酵做的，現(xiàn)在白酒絕大部分都是用酒精勾兌的！ 應(yīng)該區(qū)別不大，但是酒的品質(zhì)不一樣！

1.各種酒中的酒精都是一樣的，都是乙醇。2.工業(yè)酒精之所以不能用來(lái)做白酒是因?yàn)樗^多的雜質(zhì)包含有害物質(zhì)，如甲醛等。3.如果是純酒精是可以飲用的，如食品級(jí)或分析純酒精。但酒精度不宜不定過(guò)高。一般用來(lái)勾兌酒。

其中都是可食用的乙醇，也可做醫(yī)療酒精味道不同是因?yàn)槠渲械暮坎煌蛉芙饬四承ヮ?lèi)但工業(yè)酒精是甲醇，作為工業(yè)生產(chǎn)中的一種溶劑，氣味與顏色與乙醇相似，但食用后對(duì)人體有害，有毒性，可使人失明

檢測(cè)甲醇指標(biāo)，若酒精中甲醇含量超出食用酒精標(biāo)準(zhǔn)或白酒中甲醇超標(biāo)則為工業(yè)酒精勾兌。

用苯做帶水劑來(lái)提純目前應(yīng)該是最好的方法

生石灰-氧化鈣，氧化鈣吸水并和水反應(yīng)，制酒工業(yè)上得到濃度較高的酒就是采用的這種辦法。而且氧化鈣的價(jià)格非常低廉

酒精提純是把酒精和水分開(kāi)，過(guò)濾只能去除雜質(zhì)并不能起到分開(kāi)的效果，所以用蒸餾，因?yàn)槿埸c(diǎn)不同

可以用現(xiàn)在已經(jīng)比較普遍采用的干燥吸附劑〈分子篩〉來(lái)提純酒精，方法大致為：把適量的經(jīng)活化并冷卻到室溫的〈4A〉或〈5A〉型條狀或粒狀分子篩放到被精制的酒精中，靜置幾小時(shí)，上層清液即是被精制的產(chǎn)品。此操作可除去水分及某些小分子化合物。分子篩的飽和吸水量為20%（100克分子篩吸水20克），分子篩的〈活化〉（即使它具有活性）溫度是：500～550℃。分子篩可以反復(fù)使用多次?？磥?lái)你的要求好像不高,可以試用無(wú)水硫酸鈉.無(wú)水碳酸鈉吸水后,如果遇到酒精里的酸性物資,可能要產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w.你在做小實(shí)驗(yàn)嗎?

日常生活中，常見(jiàn)一些人用醫(yī)用酒精來(lái)擦洗傷口，以達(dá)到滅菌消毒的目的。但值得注意的是，在藥店買(mǎi)到的酒精有75％和95％兩種濃度，75％的酒精可用于消毒，95％的則只用于擦拭紫外線(xiàn)燈。 北京市疾病預(yù)防控制中心消毒科彭國(guó)克介紹，酒精分子具有很強(qiáng)的滲透力，能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜，進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 然而，酒精的濃度不同，用途也會(huì)有所區(qū)別。 95％的酒精用于擦拭紫外線(xiàn)燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。 70%～75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)?，過(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過(guò)低，則雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。 40%～50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時(shí)將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。 25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過(guò)高，否則可能會(huì)刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。具體方法是：將紗布或小毛巾用酒精蘸濕，擰至半干擦拭頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心。

生活中一般酒精有70%，75%，90%的酒精，醫(yī)用酒精一般為75%的。用于消毒傷口，清洗手術(shù)器械。