本文目錄一覽
- 1,東北特產(chǎn)的白酒哪種好吉林省的
- 2,湖北名酒白酒排行榜數(shù)數(shù)知名好酒有哪些
- 3,稻花香酒是那里的啊
- 4,各省的好酒統(tǒng)統(tǒng)來(lái)報(bào)名謝謝
- 5,白酒玫瑰酒那里的最正中
- 6,現(xiàn)在貴州什么白酒好啊
- 7,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
1,東北特產(chǎn)的白酒哪種好吉林省的
吉林白酒的代表大高粱白酒及吉糧香白酒系列是以優(yōu)質(zhì)東北特產(chǎn)紅高粱、小麥、大米、豌豆、玉米為原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合精制而成。酒質(zhì)清澈透明,香味濃郁,醇香爽凈,回味悠長(zhǎng)。
大泉源,不錯(cuò),
2,湖北名酒白酒排行榜數(shù)數(shù)知名好酒有哪些
趕酒會(huì)招商網(wǎng)查詢湖北名酒供參考: 1、白云邊酒。產(chǎn)于湖北省松滋縣白云邊酒廠。此酒色清透明,醇厚甜香,清香中有醬香,入口為濃香,回味是醬香,醇正柔和,清冽甘爽,風(fēng)味別具一格 2、枝江酒 。 枝江大曲是在湖北宜昌地區(qū)“謙泰吉”糟坊的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,到2002年已有185年的歷史,因采用現(xiàn)代化的氣相色譜儀、高精度分析天平、微機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)?! ?、稻花香酒。稻花香酒引進(jìn)中國(guó)名酒之傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水通過(guò)混蒸、混澆、萬(wàn)年糟、人工培養(yǎng)老窖、封窖發(fā)酵、自然生香、分層蒸餾、按質(zhì)摘酒、按級(jí)并壇、地窖貯藏、科學(xué)調(diào)配、精心包裝而成的濃香型白酒?! ?、黃鶴樓 。 黃鶴樓牌特制黃鶴樓酒古稱漢汾酒,是湖北省武漢黃鶴樓酒廠的產(chǎn)品。特制黃鶴樓酒清澈透明,清香典型純正,入口醇厚綿甜,香味協(xié)調(diào),后味爽凈,飲之怡人提神。酒度分39度、54度、62度三種,屬清香型大曲白酒。 5、關(guān)公坊。關(guān)公坊酒采用當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)國(guó)家衛(wèi)生部、地礦部“國(guó)家飲用天然礦泉水評(píng)審組”專家鑒定,符合飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的法官泉水精心釀制,甘冽美醇,綿甜凈爽。
3,稻花香酒是那里的啊
稻花香系列白酒生產(chǎn)為主的股份制企業(yè),是湖北省最大的白酒生產(chǎn)基地。企業(yè)先后榮獲湖北省“消費(fèi)者滿意企業(yè)”、“十強(qiáng)企業(yè)”、“AAA等級(jí)信用企業(yè)”、“全國(guó)65家重點(diǎn)名優(yōu)保護(hù)企業(yè)”、“全國(guó)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”、“中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)食品行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)”、“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào),綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力躋身全國(guó)白酒行業(yè)前十強(qiáng)。公司擁有萬(wàn)噸濃香型基酒
總經(jīng)理:譚衛(wèi)東
生產(chǎn)基地,13條先進(jìn)自動(dòng)化灌裝設(shè)備和計(jì)算機(jī)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng),建立了GB/T19001:2000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系和ISO14001環(huán)境體系。主導(dǎo)產(chǎn)品稻花香酒集傳統(tǒng)五糧釀造工藝之精髓,選用優(yōu)質(zhì)紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料,取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水,采用萬(wàn)年糟,通過(guò)混蒸、混燒。深窖發(fā)酵、自然生香,分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、地窖貯藏;吸五糧之精華,故味美香醇,馳名遐邇。出品的世紀(jì)經(jīng)典、珍品系列、金宴、銀宴、六年陳釀等十大系列100多個(gè)品種的稻花香白酒,暢銷湖北、江蘇、福建、廣東、河北、安徽、浙江等20個(gè)省200多個(gè)大中城市,并榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒”、“全國(guó)白酒行業(yè)十佳品牌”、“中國(guó)白酒新秀著名品牌”、“全國(guó)食品行業(yè)放心食品”等稱號(hào)?!暗净ㄏ恪鄙虡?biāo)連續(xù)兩屆被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)。
湖北省宜昌市
4,各省的好酒統(tǒng)統(tǒng)來(lái)報(bào)名謝謝
名酒有幾種說(shuō)法,如專家歷屆評(píng)出來(lái)的名酒、發(fā)展較快但得到群眾承認(rèn)的民酒、各地方評(píng)出的酒等。 以第一屆評(píng)酒為例,全國(guó)有17大名酒(金獎(jiǎng)),優(yōu)質(zhì)酒(銀獎(jiǎng))53種。 名酒有:貴州茅臺(tái)、董酒,山西汾酒,四川五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興大曲、沱牌曲酒,江蘇洋河大曲、雙溝大曲,安徽古井貢酒,陜西西鳳酒,湖北黃鶴樓,湖南武陵酒,河南寶豐酒、宋河大曲。 優(yōu)質(zhì)酒較多。 新生力量民酒有湖北枝江和稻花香、北京牛欄山二鍋頭、江蘇金世緣等。
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br>川酒:五糧液、王食春、尖莊、五食醇、五糧神、瀘州老窖、 郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒 <br>貴酒:茅臺(tái)、董酒、習(xí)水大曲、黑糯米酒 <br>陜(秦)酒:西鳳酒、店頭高酒 <br>湘酒:酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽(yáng)河、德山大曲 白沙液 <br>鄂酒:稻花酒、枝江大曲、 白龍井、白云邊、石花大曲、西陵特曲 <br>晉酒:汾酒、杏花村竹葉青 <br>豫酒:宋河糧液、杜康、賒店、張弓、 百泉春酒 <br>魯酒:心酒、金貴特曲、蘭陵、孔府家酒 、即墨老酒、金獎(jiǎng)白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、煙臺(tái)解百納干紅葡萄酒、煙臺(tái)雷司令干白葡萄酒、煙臺(tái)味美思、煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄酒 <br>蘇酒:雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒 <br>贛酒:四特酒 <br>皖酒:古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子 、貢酒、龍興御液 <br>青酒:青稞酒 <br>冀酒:曹雪芹家酒、 叢臺(tái)酒 <br>京酒:華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒 <br>浙酒:紹興酒 <br>津酒:直沽燒、天津王朝牌半干白葡萄酒 <br>蒙酒:河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒 <br>東北酒:北大倉(cāng)酒、凌川白酒、千山酒、長(zhǎng)白山葡萄酒、中國(guó)通化葡萄酒
5,白酒玫瑰酒那里的最正中
開原玫瑰酒是選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅高梁、大曲加入野玫瑰花瓣采用老五甑釀造工藝,自然發(fā)酵,再經(jīng)獨(dú)特蒸餾技法,釀造出了絕世佳釀——開原玫瑰酒。開原玫瑰酒清澈透明,冰清玉質(zhì),散發(fā)獨(dú)特的玫瑰花香,香而不膩,入口綿甜,醇正柔和,回味悠長(zhǎng),完全沒(méi)有傳統(tǒng)糧食釀造白酒辛辣、沖、難以下咽的感覺(jué)。市場(chǎng)上絕大多數(shù)白酒都沒(méi)有玫瑰酒這種神奇的香氣和口感,經(jīng)常飲用玫瑰酒還具有祛風(fēng)寒,降血壓,滋陰補(bǔ)腎,提神醒腦,改善內(nèi)分泌等,尤其對(duì)婦科疾患有神奇的功效,所以玫瑰酒一經(jīng)問(wèn)世,就深受達(dá)官顯貴和廣大民眾的喜愛(ài),從而聞名東北地區(qū)。 開原玫瑰酒曾在1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),也曾在1994年榮獲蒙古烏蘭巴托工商貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。在50年代至70年代多次被評(píng)為遼寧省優(yōu)質(zhì)白酒。
人們喝啤酒或是紅酒都不會(huì)去關(guān)注酒的度數(shù),但是喝白酒的話就會(huì)很關(guān)注度數(shù)問(wèn)題。因?yàn)榘拙圃谌藗兊男闹芯褪菍儆诟叨染?,在喝之前都要看下,不然?huì)喝醉,還有就是白酒的度數(shù)范圍比較大,有38度的,有42度的,也有53度的,52度的等。而玫瑰養(yǎng)生酒的度數(shù)僅有38度,對(duì)身體具有保健的功效。為什么白酒的度數(shù)范圍很大呢?其實(shí)主要是白酒降度在釀造技術(shù)上的實(shí)現(xiàn),不過(guò)這個(gè)白酒降度還是一個(gè)很難的技術(shù)問(wèn)題。不懂的人會(huì)說(shuō)這白酒降度應(yīng)該就是在酒中加點(diǎn)水哇,還很困難?其實(shí)白酒的降度根本不是兌水那么簡(jiǎn)單的,而是這個(gè)技術(shù)對(duì)于白酒的發(fā)展也是很有意義的。白酒降度可是個(gè)技術(shù)活兒一般的白酒度數(shù)是在53度到65度之間,但是因?yàn)楹芏喾矫娴陌l(fā)展,白酒度數(shù)要被延伸到40度以下,那么白酒降度這個(gè)簡(jiǎn)單的加水稀釋怎么就成了白酒在生產(chǎn)過(guò)程中的難題呢?首先從美觀上來(lái)看,白酒成分中主要有乙醇和水,兩者占據(jù)的比例大概是985左右,剩下的才是其他的微量物質(zhì),有酯、醛、酸等等,成分很少。在這個(gè)少量的成分中,有些成分對(duì)于白酒中酒精的含量變化很敏感,加上水稀釋后,酒精的含量會(huì)降低,這時(shí)候本來(lái)能溶解的,但是因?yàn)槿芙舛群艿蛢r(jià)的原因,讓白酒的酒體變得渾濁,美觀度不夠,還有就是水質(zhì)中的一些離子含量高了,也會(huì)出現(xiàn)這種狀況。其次就是影響白酒的口感,用水稀釋后,味道和香味都會(huì)變淡,影響人們的飲用口感。所以對(duì)于低度的白酒來(lái)說(shuō),既要考慮到白酒降度的問(wèn)題,又要避免我剛剛說(shuō)的那兩個(gè)問(wèn)題,真是個(gè)技術(shù)活啊。而玫瑰養(yǎng)生酒在釀制中不會(huì)出現(xiàn)以上難題。釀制的過(guò)程中有專門的技術(shù)團(tuán)隊(duì)控制酒精度以及甜度,釀下來(lái)的酒自然回味香甜可口、滿口清香、酒質(zhì)醇和爽凈、余味深長(zhǎng)。各物質(zhì)的含量具有可控制性,酒精度為38%、糖份5%-----8%,總酸度0.1%。長(zhǎng)期飲用該酒具有美容養(yǎng)顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補(bǔ)腎、健脾益胃之功效,是滋養(yǎng)保健之佳品。
6,現(xiàn)在貴州什么白酒好啊
習(xí)酒——習(xí)酒醬香型產(chǎn)品1983年試制成功投產(chǎn),精選本地糯高粱為原料,具有“微黃透明,醬香突出,醇厚豐滿,細(xì)膩體凈,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,醬香風(fēng)格突出”的獨(dú)特質(zhì)量風(fēng)格特征?! ∏嗑啤嗑剖琴F州青酒集團(tuán)實(shí)施產(chǎn)品升級(jí)成功開發(fā)出的全新的產(chǎn)品,其口感秉承了青酒傳統(tǒng)的優(yōu)雅細(xì)膩、綿、甜、爽、凈的酒體風(fēng)格。青酒“青”和“青溪”商標(biāo)2007年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”?! 【浦芯瓢跃啤氨緩?qiáng)牌”酒中酒霸酒系1993年初開發(fā)的產(chǎn)品,系濃香型白酒。“本強(qiáng)”商標(biāo)被評(píng)為貴州省著名商標(biāo)。多次被湖南省消費(fèi)者委員會(huì)評(píng)為金牌白酒、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱號(hào)。 金沙回沙酒——貴州老牌名酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小麥制曲,采用兩次投料、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒的生產(chǎn)工藝釀造,曾榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、酒文化節(jié)金獎(jiǎng)?! 《啤捎脙?yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿?! ?a href="/pinpai/guotai/">國(guó)臺(tái)酒——以地道優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,具有醬香突出、入口綿柔、酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、下咽順滑、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久之特點(diǎn)。 百年糊涂酒——恒溫發(fā)酵,雙重混蒸,延時(shí)儲(chǔ)藏,窖藏封壇,糅合現(xiàn)代技術(shù),精釀出具有甘洌爽口、醇香綿長(zhǎng)獨(dú)樹一幟的濃香型百年糊涂酒,深受消費(fèi)者的好評(píng)。 貴州醇——以優(yōu)質(zhì)高粱、本地小麥為原料,配以當(dāng)?shù)馗输H墓磧抖?;產(chǎn)品清亮透明,酯香舒適、醇綿甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不變?! ∶┡_(tái)王子酒——是大曲醬香型白酒,是綠色食品、有機(jī)食品,秉承貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造,酒體風(fēng)格:醬香突出、幽雅舒適、醇和綿柔、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久?! ▲喯?a href="/baijiu/20211/">窖酒——以其醇、甜、爽、凈,余味悠長(zhǎng)的濃香型白酒典型特點(diǎn)及“濃中帶醬、濃頭醬尾”的獨(dú)特風(fēng)格在中國(guó)濃香型白酒中獨(dú)樹一幟,產(chǎn)品蟬聯(lián)歷屆貴州名酒。
咱們?nèi)粘:染?一定要喝點(diǎn)好的。不是說(shuō)要買多貴、多高端的產(chǎn)品,而是要喝就喝純糧食酒。推薦這款望山河醬酒,這款醬香型白酒最大特點(diǎn)就是醬香風(fēng)味,什么是醬香風(fēng)味呢?實(shí)際上它與豆芽發(fā)酵產(chǎn)生的味道比較相似,當(dāng)然也有一點(diǎn)像醬油。然而,畢竟這是高粱和小麥反復(fù)高溫發(fā)酵,產(chǎn)生的氣味,與大豆發(fā)酵的真正味道有所差異。如果想體驗(yàn)醬香型白酒的口感,又怕市面上的假酒太多,可以考慮選擇剛才所說(shuō)的貴州望山河醬香酒,上述所講的與茅臺(tái)相同之外,貴州望山河醬香酒的基酒都是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存10年以上的陳釀,經(jīng)過(guò)調(diào)酒師精心勾兌以酒勾酒,使其酒體風(fēng)味更加獨(dú)特,歷久彌香。酒體微黃而透明,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,飽滿持久,空杯留香,輕咂一口,淡淡的醬香就會(huì)隨著口腔進(jìn)入身體,在體內(nèi)形成一股暖流,令人回味無(wú)窮。
還是茅臺(tái)品質(zhì)最好了。
醬香型白酒都可以,但是一定要拿到真貨
7,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么
中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn):1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱,1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):1、“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。”2、洋河大曲酒液無(wú)色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒:白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒