一．每天喝多少酒才算適量?
1．一個(gè)人每天喝多少酒才算適量？ 有報(bào)刊登稱，繼發(fā)現(xiàn)喝少量酒可幫助人抵御心臟病和延緩癡呆癥發(fā)作時(shí)間，健康專家近日又宣布：正餐中喝一兩杯酒可防食物中毒。
2．這份結(jié)論基于數(shù)年研究。在2002年科學(xué)家研究了當(dāng)年發(fā)生的一次沙門氏菌暴發(fā)事件。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些食用變質(zhì)馬鈴薯沙拉和金槍魚而中毒人群中，之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的中毒比例最低。
3．另一份研究顯示，1992 年因?yàn)槭褂脦в屑仔透窝撞《镜哪迪牰l(fā)肝炎事件中，喝酒的酒精濃度為10%可以幫助防止食物中毒引發(fā)的疾病惡化，但是酒精濃度超過10%則可增加疾病的惡化。
4．“烈酒中的酒精刺激胃中胃酸分泌物的分泌。因?yàn)槠咸丫哂锌辜?xì)菌特性，所以葡萄酒對(duì)于抗食物中毒更有效，”健康專家建議。
5．與健康專家對(duì)話：教你與酒較量山西新聞網(wǎng)－山西晚報(bào)年頭歲尾，應(yīng)酬增多，再加上如今喝酒的理由是數(shù)不勝數(shù)：高興時(shí)喝酒慶祝；失意時(shí)借酒消愁；遇事求人要喝酒；替人辦事還喝酒……但是，如果喝酒把不住門，或是不勝酒量而喝得多了，就容易喝醉，不僅耽誤正事，還給身邊的人帶來不少麻煩。
6．因此，醉酒已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常面對(duì)的話題。酒不喝不行，那么喝多少才最合適，該怎么控制自己的酒量呢？
7．讓健康專家———《中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)》顧問倪合一先生教你幾招吧！記者（以下簡(jiǎn)稱記）：倪老，你平常喝酒嗎？倪先生（以下簡(jiǎn)稱倪）：滴酒不沾。
8．不過我并不反對(duì)喝酒，相反我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化非常感興趣。我也建議我身邊愛喝酒的朋友或家人，在心情和身體允許的情況下，可以少量飲一點(diǎn)酒，但絕不能過量。
9．記：那么怎么飲酒才是適量呢？一個(gè)人喝多少酒才算適量倪：酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無營(yíng)養(yǎng)的化合物。
10．酒進(jìn)入胃，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰倥c乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜幔詈蠓纸鉃槎趸己退?，放出熱量，使人周身發(fā)熱。
11．但人體中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，40%-50%的東方人乙醛脫氫酶活性弱或缺少此酶，因而乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。
12．如血中含量達(dá)0。1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0。2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。
13．乙醇進(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成CO2和H2O，其速度為175mg／（Kg·h）。60度的白酒：它的密度是0。
14．9091比重系數(shù)是774。經(jīng)過換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為27毫升（約半兩）。現(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？
15．（48度的比重系數(shù)是278）它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）。就是說，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）。
16．面不改色并非就是能喝記：有些人一喝酒就臉紅，而有些人無論喝多少都面不改色，這種“臉色”反應(yīng)是不是斷定此人的酒量是高還是低呢？
17．倪：不能完全這樣認(rèn)為。凡乙醛脫氧酶活性低或者不足者，不能很快將乙醛分解為二氧化碳和水，因而乙醛在血液中可使末梢血管尤其是面部毛細(xì)血管擴(kuò)張，故臉呈紅色。
18．相反，乙醛脫氫酶充足者，乙醛易被分解，所以呈面不改色的狀態(tài)。但這只是個(gè)體差異，不能看作是一個(gè)人酒量大小的憑據(jù)。
19．酒這東西，好處是有，但要適量。記：您剛才說，酒精是一種高熱量無營(yíng)養(yǎng)的化合物，那么喝酒對(duì)身體到底有哪些益處呢？
20．倪：自古以來，對(duì)酒的評(píng)價(jià)毀譽(yù)參半。酒究竟對(duì)人體有無好處呢？大量研究資料表明，酒對(duì)人的健康至少有以下六大好處。
21．酒是一種很好的營(yíng)養(yǎng)劑白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 有限。而黃灑、葡萄酒、啤酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
22．黃酒中含有糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。葡萄酒含有葡萄糖、果糖等糖類和多種氨基酸，含有維生素C和D，接近于新鮮水果，此外，還含有各種有機(jī)酸、礦物質(zhì)。
23．啤酒，除了5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0。5%的蛋白質(zhì)、17種氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，同時(shí)，1升啤酒可供人體產(chǎn)生400千卡的熱能，與4只雞蛋或500克牛奶近似。
24．因此，啤酒被人們稱為“液體面包”，可見其營(yíng)養(yǎng)之豐富。適量飲酒可促進(jìn)消化當(dāng)代中國(guó)著名老中醫(yī)姜春華教授在總結(jié)適量飲酒的好處時(shí)指出，酒能助食，促進(jìn)食欲，可多吃菜肴，增加營(yíng)養(yǎng)。
25．一位從事內(nèi)分泌研究的生理學(xué)家曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：人們?cè)谶m量飲酒60分鐘后，測(cè)量其體內(nèi)胰液素的含量。他發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)胰液素的含量比飲酒前明顯增多。
26．胰液素是胰臟分泌的消化性激素，它對(duì)人們的健康是很有利的。在步入中年以后，人體消化系統(tǒng)的功能就開始降低。
27．如果飯前適量飲酒，可以促進(jìn)胰液素的大量分泌，胰液素又可促進(jìn)人體消化系統(tǒng)內(nèi)各種消化液的分泌，從而增強(qiáng)胃腸道對(duì)食物的消化和吸收。
28．因此中老年人飯前適量地飲酒可以彌補(bǔ)消化功能低這一缺陷。適量飲酒可預(yù)防心血管疾病調(diào)查發(fā)現(xiàn)：酗酒者血壓最高，其次是不飲酒的人，少量飲酒者血壓最低。
29．還發(fā)現(xiàn)適量飲酒可以增加血液中的蛋白質(zhì)成分，而且具有防止心肺病發(fā)作和減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)，最近幾年來全世界死于心血管疾病的35—44歲的男子增加了60％，而3l歲以前的年輕人增加了15％以上。
30．心血管疾病已經(jīng)成為威脅人類生命的第一大疾病。適量飲酒可預(yù)防心血管疾病已引起醫(yī)學(xué)界的重視。原來人體內(nèi)有一種高密度脂蛋白，它能把血管里的，也包括冠狀動(dòng)脈的膽固醇運(yùn)走，送到肝臟里去，再轉(zhuǎn)變成對(duì)人體有用的激素，多余的部分就從大便中排出。
31．適量飲酒可使高密度脂蛋白增多，這可能是減少冠心病發(fā)生的主要原因。另外，適量的酒還抑制血小板的聚集并增強(qiáng)纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動(dòng)脈內(nèi)凝固，起“活血化?！钡淖饔茫瑥亩彩构谛牟“l(fā)生率減少。
32．酒能加速血液循環(huán)酒可以有效地調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)。古代中醫(yī)很早就知道酒有通經(jīng)活絡(luò)的作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、史國(guó)公酒等，能治愈許多病癥，如關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)麻木等。
33．跌打損傷，多用白酒進(jìn)行外部揉擦，可助于散開瘀血，解除病痛。吃飯飲酒，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。記：喝酒已經(jīng)成為中國(guó)人傳統(tǒng)文化的一部分，特別是在過年過節(jié)，朋友相聚時(shí)，難免會(huì)喝高，那么，過量飲酒有哪些人們意識(shí)不到的危害呢？
34．倪：酒量是中國(guó)人心中總也擺不正位置的東西，一高興難免要“煮酒論英雄”，但是過量飲酒的危害確實(shí)大無邊。
35．過量飲酒，抑制大腦和神經(jīng)，易致精神萎靡、倦怠無力、神思恍惚、幻覺幻視、記憶減退、智力下降，影響學(xué)習(xí)、工作。
36．白酒，除了熱量，沒有任何營(yíng)養(yǎng)，吃飯飲酒，減少飯量，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。酗酒損害各組織細(xì)胞，降低免疫力，易患多種疾病。
37．長(zhǎng)期飲酒，抑制甲狀腺素的有效分泌，使腸道對(duì)鈣、維D的吸收率下降，最終導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。飲酒刺激侵蝕肝組織，易使肝臟酒精中毒，發(fā)生肝痛、肝腫大、肝炎，甚至發(fā)展為肝膿瘍、肝硬化、肝癌。
38．常飲酒會(huì)降低腎的功能，使酒精毒素蓄積，從而引起尿黃、尿少、尿灼痛，甚至發(fā)生腎炎、腎結(jié)石、尿毒癥、腎病綜合征，以致腎功能衰竭。
39．常飲酒，易致便秘，引發(fā)痔瘡、肛裂、肛門瘺管。常飲酒，刺激血管感受器，使之頻繁痙攣，可致高血壓、動(dòng)脈硬化，引發(fā)冠心病。
二．每天喝多少酒算是適量？
1．有報(bào)刊登稱，繼發(fā)現(xiàn)喝少量酒可幫助人抵御心臟病和延緩癡呆癥發(fā)作時(shí)間，健康專家近日又宣布：正餐中喝一兩杯酒可防食物中毒。
2．這份結(jié)論基于數(shù)年研究。在2002年科學(xué)家研究了當(dāng)年發(fā)生的一次沙門氏菌暴發(fā)事件。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些食用變質(zhì)馬鈴薯沙拉和金槍魚而中毒人群中，之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的中毒比例最低。
3．另一份研究顯示，1992 年因?yàn)槭褂脦в屑仔透窝撞《镜哪迪牰l(fā)肝炎事件中，喝酒的酒精濃度為10%可以幫助防止食物中毒引發(fā)的疾病惡化，但是酒精濃度超過10%則可增加疾病的惡化。
4．“烈酒中的酒精刺激胃中胃酸分泌物的分泌。因?yàn)槠咸丫哂锌辜?xì)菌特性，所以葡萄酒對(duì)于抗食物中毒更有效，”健康專家建議。
三．喝酒多少才算適量
那要看你的酒量如何，肯定不能喝醉，肝臟是代謝酒精的器官，代謝不了人就會(huì)醉，你自己把握，我估計(jì)喝到自己酒量的一半應(yīng)該沒什么事
四．每天喝多少啤酒才是適量的
1．據(jù)調(diào)查，一個(gè)成年人一次喝一升啤酒，相當(dāng)喝酒精30～40克。對(duì)人體沒有多大壞影響。所以一個(gè)成年人每天喝一升啤酒是有益的。
