超市里什么樣的白酒適合泡中藥材，泡中藥用什么酒

56度以上紅星牌紅星二鍋頭，不要低度酒，低度酒傷肝，不要散酒，可能甲醇超標(biāo)。

用酒泡中藥用的容器有什么講究么？........................... 用酒泡中藥用的容器最好是用大的廣口瓶，清晰可見，放在室內(nèi)也很好看的。再則，喝酒時(shí)也很容易把藥酒取出來。

韓萍介紹說，江米甜酒屬于黃酒的一種，有著很好的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值。中醫(yī)歷來講究用“藥引”，即通過某些藥物能引導(dǎo)其他藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)А钡淖饔?。其中，黃酒就是一個(gè)很好的藥引。江米甜酒含有活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)能發(fā)酵中藥中的活性成分，發(fā)酵過程能將藥物的藥性成分溶出。

藥酒

浸藥材酒, 米酒和高梁酒都可以選擇。但要注意酒的酒精濃度。一般而言, 浸藥材酒適宜使用大約40度的酒。以便釋出藥材中不同的有效成份 (有些易溶于水, 有些易溶于酒)。平常浸藥材酒通常使用米酒, 一來因?yàn)閮r(jià)廉且易找之外, 酒精度合適亦系一個(gè)考慮因素。若是選用高梁酒 (一般45-60度), 則要選擇度數(shù)較低的種類。如果酒的度數(shù)過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。例如，多醣體是不溶于酒精的。

最好是黃酒，它是專門泡藥材的！其實(shí)是高度的糧食酒（高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒）最后沒有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的！它的質(zhì)量也是可以的！因?yàn)樵谂莸倪^程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí)，會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏，如果是低度酒，酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后，就算再好的材料泡出來也沒什么味了！建議越高度越好而且最好是純糧酒，這樣看來也只有衡水老白干的67度和高度紅星最為合適！

最好用一二年以里的高度純糧甑餾浸泡，效果最佳。

煮菜的米酒

通常泡酒會(huì)選用白酒。但是，必須看你要泡什么酒，不一定什么材料都適合用白酒泡的。黃酒也是一種很重要的泡酒原料。 大補(bǔ)中當(dāng)歸酒 【配方】當(dāng)歸40g 續(xù)斷40g 肉桂40g 川芎40g 干姜40 g 麥冬40g 芍藥60g 甘草30g 白芷30g 黃芪40g 大棗20個(gè) 干地黃100g吳茱萸100g 黃酒2000ml 當(dāng)歸地黃酒 【配方】生地黃50g 當(dāng)歸尾50g 黃酒500ml

50-60度左右，瓶裝的純一點(diǎn)

高度烈酒最好

中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。 藥典規(guī)定，沒有特殊要求白酒不過實(shí)際中，一般用兩種，一是米酒，黃酒類，度數(shù)較低，常用藥酒同制時(shí)，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補(bǔ)虛，度數(shù)較高，一般有應(yīng)不低于55度在65度以內(nèi)，泡酒時(shí)間為15--100天

一般用兩種，一是米酒，黃酒類，度數(shù)較低，常用藥酒同制時(shí)，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補(bǔ)虛，度數(shù)較高，一般有應(yīng)不低于55度在65度以內(nèi)，泡酒時(shí)間為15--100天

什么酒可以用來做藥酒待解決 [ 標(biāo)簽：藥酒 ] 網(wǎng)友提問 來自三九養(yǎng)生堂 2012-06-17 02:23 藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法，即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi)，室溫下浸泡，定期攪拌，一般浸漬30天以上。 由于酒本身有行血活絡(luò)的功效，易于吸收和發(fā)散，因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹，具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國(guó)公酒、三兩半藥酒、風(fēng)濕跌打藥酒等（以上均為《中國(guó)藥典》所收載）。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用，即便是外用，也嚴(yán)禁涂搽腹部，以免引起流產(chǎn)。 此外，酒精是很好的溶媒，對(duì)藥材可以提取出較高比例的成分，民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒，用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。 什么酒可以用來做藥酒？ 浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60%。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?，?huì)刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負(fù)擔(dān)，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟并胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。另外，服用其他藥物的同時(shí)，也應(yīng)該避免飲用藥酒。 配制藥酒一般選用釀制精良的白酒（即曲酒、白干、高粱酒、燒酒）、黃酒或南方人喜愛的米酒做酒基，其中，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短，藥酒功效也較好。曾惠芳解釋，不過對(duì)于不善飲酒的女性來說，用20-40度的低度酒來泡也是可以的。 每天喝多少比較好？ 藥酒不在于喝的量，而在于堅(jiān)持。藥酒的一般飲用方法是每次飲用10-30毫升，每天飲用2-3次（如：飯前一小時(shí)內(nèi)、飯后30分鐘內(nèi)或睡前30分鐘內(nèi)）。 酒量小的人，可加入適量冰糖（或蜂蜜），或按1：10的比例兌上適量的溫開水，攪勻后再飲用。有酒精過敏的人就不能喝藥酒了。 李時(shí)珍說：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火，此物損益兼行。藥酒亦然?！笨梢娝幘齐m好，但必須適度飲用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜，切不可過量飲用。