barbera，巴貝拉意大利語(yǔ)是什么意思

葡萄，紅葡萄品種；巴貝拉來(lái)源于意大利，名列這個(gè)國(guó)家的第二大栽培品種。皮埃蒙特地區(qū)紅酒總產(chǎn)量的一半是用巴貝拉釀造的。巴貝拉葡萄酒的風(fēng)格很多，其中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以耐受很長(zhǎng)時(shí)間的陳釀。巴貝拉的果實(shí)即使在成熟很充分時(shí)仍然有較高的酸度，使它在炎熱的氣候條件下有一定的優(yōu)勢(shì)。 在意大利南部，當(dāng)巴貝拉葡萄結(jié)果量過(guò)大時(shí)，生產(chǎn)出的葡萄酒可能體量單薄而酸度高。除了單品種酒，在意大利巴貝拉還用于給內(nèi)比奧洛葡萄酒調(diào)色，或與來(lái)自意大利南方的其它葡萄酒勾兌，來(lái)改善相對(duì)單薄的體量和過(guò)高的酸度。近年來(lái)通過(guò)限制葡萄樹(shù)的產(chǎn)量和增加在橡木桶中的陳釀意大利巴貝拉的總體品質(zhì)得到提高，既能生產(chǎn)年輕活躍的新酒，又能釀造濃郁而從滿力量型的葡萄酒。 意大利之外，阿根廷種植巴貝拉最多，在美國(guó)它主要生長(zhǎng)在加州炎熱的圣Joaquin谷。美洲出產(chǎn)的巴貝拉主要用于勾兌葡萄酒，以補(bǔ)充其它品種中所缺乏的酸度。 優(yōu)質(zhì)巴貝拉葡萄酒的風(fēng)格非常多樣?？傮w上，葡萄酒呈深沉的寶石紅色，體量飽滿，單寧含量低、酸含量高。

皮埃蒙特（PIENMONT）在意大利語(yǔ)中是“山腳”之意，表示這里北有阿爾卑斯山為屏障，以抵擋冬日的北風(fēng)，是意大利最好的紅酒產(chǎn)區(qū)。其特色是采用單一品種葡萄釀酒，類似法國(guó)的勃肯地。葡萄主要有三種：一為巴貝拉（Barbera），多用來(lái)釀酸度較高的日常餐酒。。。

意大利有名的休閑餐廳！

好像是個(gè)意大利餐廳的名字吧.

巴貝拉

巴貝拉（Barbera）是一個(gè)大宗的意大利紅葡萄品種，通常用來(lái)釀中低檔酒，基于其自身的特性，很難造出高品質(zhì)的頂級(jí)酒。而所謂”精選“級(jí)，說(shuō)白了就是一個(gè)酒廠產(chǎn)品鏈中最低級(jí)的酒。再高一級(jí)的是”珍藏“級(jí)，這個(gè)級(jí)別需要有一定的橡木桶陳釀期（不同產(chǎn)區(qū)的要求可能不同）。送你一些資料：Barbera原產(chǎn)于意大利，意大利北部另外一個(gè)重要品種，也名列這個(gè)國(guó)家的第二大栽培品種。Barbera的果實(shí)即使在成熟很充分時(shí)仍然有較高的酸度，使它在炎熱的氣候條件下有一定的優(yōu)勢(shì)。優(yōu)質(zhì)Barbera葡萄酒的風(fēng)格非常多樣?？傮w上，葡萄酒呈深沉的寶石紅色，體量飽滿，單寧含量低、酸含量高。其味道的變化與其產(chǎn)量多或少很有關(guān)系。產(chǎn)自意大利北部Piedmont區(qū)的Barbera當(dāng)單位產(chǎn)量被控制得很低，并在小橡木桶里陳釀時(shí)，就可以釀成集中、豐富、色澤深紅、果味濃郁、有李子及櫻桃的味道并能夠陳年的酒，還有香草，香料及橡木味道。Piedmont地區(qū)紅酒總產(chǎn)量的一半是用Barbera釀造的。Barbera葡萄酒的風(fēng)格很多，其中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以耐受很長(zhǎng)時(shí)間的陳釀。在意大利南部，當(dāng)產(chǎn)量太高時(shí)，則顯得酸度高，果味新鮮甚至寡淡。除了單品種酒，在意大利Barbera還用于給Nebbiolo葡萄酒調(diào)色，或與來(lái)自意大利南方的其它葡萄酒勾兌，來(lái)改善相對(duì)單薄的體量和過(guò)高的酸度。近年來(lái)通過(guò)限制葡萄樹(shù)的產(chǎn)量和增加在橡木桶中的陳釀時(shí)間，意大利Barbera的總體品質(zhì)得到提高，既能生產(chǎn)年輕活躍的新酒，又能釀造濃郁而從滿力量型的葡萄酒。

巴貝拉是葡萄品種 barbera 意大利本土品種問(wèn)價(jià)請(qǐng)上酒標(biāo)或酒莊全稱買酒可聯(lián)系我！謝謝！完畢。