白酒配紅酒能配什么酒好喝，請問送禮送白酒和紅酒搭配的話如何搭配比較好呢品牌方面哪

濱江東玉菡路28號珠江新岸公寓首層駿德會酒膳

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

白肉配白葡萄酒

建議依照西餐常規(guī)搭配 不要創(chuàng)新

花生米就叴

我覺得都可以搭配啊

牛肉..口感很好

羊肉串那才香

葡萄洗凈，用淡鹽水泡20-30分鐘；撈出摘去枝葉，控干水分；將葡萄捏破，連皮一起放入干凈的空容器中；比例為一斤葡萄3兩冰糖，白酒一小杯；放置20多天到一個月就好了；容器口用保鮮膜封好后用蓋子蓋好，過1到2天放放氣。秋天就是葡萄成熟的季節(jié)，這個時候的葡萄特別的好吃，不但甜美多汁還營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡在秋天的時候買來很多的葡萄制作成葡萄酒，自己制作葡萄酒的方法有很多，其中一種就是用葡萄泡白酒的方法。準備材料：葡萄、白酒、鹽、冰糖。制作步驟：1、葡萄洗凈，用淡鹽水泡20-30分鐘。2、撈出摘去枝葉，控干水分。3、將葡萄捏破，連皮一起放入干凈的空容器中。4、比例為一斤葡萄3兩冰糖。5、白酒一小杯。6、放置20多天到一個月就好了。7、容器口用保鮮膜封好后用蓋子蓋好，過1到2天放放氣。

我個人是覺得。。喝紅酒還是喝純的比較好。。 那樣才能喝出它的味道和感覺、、也不枉費、、 釀酒師的良苦用心、、 而且。。我總覺得和紅酒是要憑感覺的。。 感覺到了。。意境有了。。那杯酒。。才是最對位。最香醇的。。這樣才叫品吧。。呃。。 尤其是高品位的酒就更要珍惜。。 摻雜了別的東西。。感覺也就不對了啊、、 呃。。如果你是為了。。平時喝著玩兒的話、、呃。。 倒也無妨。。就是比較容易醉。?？扇绻憔屏亢茫t酒還好）也沒什么。。 推薦你一些方法吧、、 1.配冰鎮(zhèn)紅、綠茶飲料都行，慢品快飲都行 2.雪碧也可以的，酒精度低了 3.加冰塊也不錯，這樣更爽口 4.我試過。。紅酒加拿鐵。。味道很特別。。 威龍橡木桶加雪碧就不錯 玫瑰紅酒，適合加冰塊 夏天的話，冰鎮(zhèn)紅酒不錯的：用冰桶裝半桶冰塊，再加少許開水溶化冰塊，將未開瓶的紅酒放進冰桶，冰上十來分鐘再取出開瓶 也可以買些朗姆酒糖漿之類自己對對雞尾酒 呃。。部分有參考百度。?？纯磳δ阌袥]有幫助吧

牛排

甜點

雪碧

中式 來碟花生米西式 來頓西餐

牛排、

在國外紅酒不會拿來對酒，只有烈酒會。我們很難想像紅酒和其它味道放在一起有多惡心！紅酒里面可能本身就具有梅子，桃子，巧克力，胡椒各種味道，如果再加入其它的就很多余了。但如果是點心的話，往往會有起司搭配與餅干搭配。紅酒加雪碧。。。 開玩笑嗎？

兩片檸檬，中和紅酒的苦澀

干紅葡萄酒推薦以下搭配：重味肉類！酒濃郁的菜品味道可以隨之重些，建議：排類、炆制、紅燒、爆炒、半煎炸。桃紅葡萄酒推薦以下搭配：清淡肉類！桃紅屬于低單寧中度酸度所以搭配主要以：清蒸紅肉、白灼（可以沾些淡味調(diào)料）、黑森林蛋糕、一些蛋糕慕斯、雪糕也可以，還有奶性巧克力、一些煎類的肉類。干白葡萄酒推薦以下搭配：海鮮為主！酒酸度柔和花香成熟，搭配深海魚刺身、清蒸類海鮮、桂花雞、特別推薦廣式蒸扇貝、膏蟹！還可以搭配些蛋糕或者雪糕。晚收甜酒推薦主要以飯后甜點搭配與冷凍甜品為主，也可以搭配無味奶酪。

和你朋友在一起好喝，就白肉

千萬不要兌！ 如果你要品紅酒的話。 尤其是好紅酒。千萬不要讓其他的東西破壞酒的口感！ 而且，如果你要醒紅酒，年代久的酒，醒的時間微微長一點，大概一個小時。年代近的酒，半小時足夠了。 而且，你可以邊等醒酒，邊一點一點的試酒，每個不同的時期，酒的感覺都不一樣。

葡萄酒該怎么喝？時尚的喝法是：混著飲，熱著喝。 有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來一點也不覺得膩；柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍色與橙色交相輝映，獨特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場合和白領聚會，但最好購買有品質(zhì)保證的進口葡萄酒。 除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據(jù)專業(yè)人士介紹，做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。度數(shù)高了容易醉，低了沒有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

對于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的，可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。以麝香為代表的果香濃郁型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。

相對于紅葡萄，白葡萄果皮中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少。由于缺乏單寧的保護，白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲存，其風味也以輕巧細致為主。葡萄酒應符合烹調(diào)學自身的規(guī)則：1、紅葡萄酒配紅肉，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好。2、白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。注意事項：1、各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。2、辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。 希望能幫到你，望采納?。?！

搭配伴侶：多種食物和菜系 只要留意一下酒瓶上的酒標或商標，就能很輕松地了解到紅酒所用的原料葡萄。很多國內(nèi)紅酒采用源自法國的赤霞珠為原料，這種葡萄果肉較硬，汁多，中糖，高酸，這些特點讓赤霞珠紅酒的口味酸味更大一些，同時回味也更濃。上等的赤霞珠紅酒需要在橡木桶中貯藏18～24個月之久才能裝瓶出售，釀成的酒色澤呈寶石紅，具有濃郁的黑櫻桃和黑梅香味。抿一小口，成熟、柔滑、愉快的感覺很久才會消失。 因為赤霞珠的回味較好，而且味道中和，所以適合多種食物的搭配，與川菜、粵菜、湘萊搭配有一種全新的特色。試著與鮮果、奶、巧克力搭配會有一種奇妙的感覺。 味比情濃“蛇龍珠” 搭配伴侶：各種肉類 蛇龍珠紅酒要經(jīng)過3年才能釀成上市，酒體呈深寶石紅色，具濃郁的酒香、和諧的醇香與橡木香氣，諸香協(xié)調(diào)，相得益彰，滋味醇厚，酒體豐滿、肥碩，風格典型獨特。 蛇龍珠紅酒不比赤霞珠的回味，但是濃香比較直接，尤其是在搭配肉食的時候更顯出了它的甘美，如牛肉、羊肉、鴨肉，這些都是蛇龍珠的好搭檔。 國際 豪門硬漢“卡百內(nèi)” 搭配伴侶：油膩食物，泰國菜，越南菜 卡百內(nèi)·索維農(nóng)原產(chǎn)法國，是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。早期的純卡百內(nèi)很易上頭，使不少人望而生畏，隨著釀造技術的進步才逐漸解決。這種酒有一種獨特的青柏氣味，酒的味道很沖，略苦。一般來說，如果紅酒中單寧含量高，就會有一點澀澀的口感，能夠解膩。而略帶苦味的話可以中和食物中的酸味。 澀味重而又略苦的卡百內(nèi)·索維農(nóng)酒，配上鐵板羊肉、牛排等油膩的食物，或者搭配泰國菜或越南菜的筵席，口感會非常好。 大眾情人“梅鹿輒” 搭配伴侶：奶酪和甜點 梅鹿輒盛產(chǎn)于法國波爾多地區(qū)、長島、阿根廷、智利等地，說它是大眾情人一點也不過分。這種紅酒比卡百內(nèi)酒柔和，單寧含量少，氣味和味道更像李子和巧克力。 這么可愛的紅酒自然不能去搭配大魚大肉。通常，人們用梅鹿輒與柔和的奶酪和甜點相搭配，這樣才更能體現(xiàn)出飲食中的清新和甜蜜。 清新甜味“黑比諾” 搭配伴侶：番茄醬小牛肉，辣椒蜂蜜烤羊肉 黑比諾的原產(chǎn)地也在法國，被稱為名貴紅酒用葡萄的皇后。用黑比諾葡萄釀造的酒色澤不特別暗，氣味和味道因產(chǎn)地不同而不同。不過，有個共同的特點就是都有明顯的水果味道，甚至有草莓和櫻桃的芳香，給人的感覺是甜甜的，正因為如此，它受到了很多女士的愛戴。 甜味的紅酒能減低食物的咸、苦和酸的味道。黑比諾適合搭配豬腰等口味不太重的肉食，或者加番茄醬的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄欖油和蜂蜜的烤羊肉。 帶刺玫瑰“西拉” 搭配伴侶：小野味烤禽 西拉原產(chǎn)地在法國北羅那，在眾多的釀酒用葡萄中，西拉是一個很獨特的品種。它可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實帶點辛辣的紅葡萄酒。它的氣味和味道也層次豐富，如水果味、蔬菜味、肉味、調(diào)料味。 西拉紅酒的這一特點讓它在菜肴搭配上比較另類，小野味烤禽是西拉紅酒最好的選擇，小野味烤禽的肉質(zhì)都比較緊致，多數(shù)外酥里嫩，西拉紅酒淡淡的辛辣可以讓烤禽肉變得更加鮮香。

紅酒.搭配紅肉類..干白葡萄酒和桃紅葡萄酒就可以搭配海鮮..

俗話說的好，紅酒配紅肉啊！扒類的比較合適啊 1