白酒用什么樣的容器好看，請問燙酒用什么材質的容器最好

高腳杯

陶瓷再看看別人怎么說的。

當然是玻璃的好了，鋁會產(chǎn)生化學反應。記得容器的蓋子不要用金屬的，最好也是玻璃的，四周一定密封，否則就一點意義也沒有了。

用玻璃瓶裝葡萄酒最合適自釀葡萄酒時，發(fā)酵罐可以采用玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷等材料制成的容器，如醫(yī)用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對于初學者來說，可以選用透明的玻璃密封罐作為發(fā)酵罐，便于觀察酒液的變化，確定發(fā)酵過程的起止時間。

就是酒壺呀，應該到處都有賣的呀，很多賣瓷器的地方，如果你是濟南的，你去新世紀商城看看去 順便一提，我最愛吃他那里的紫霞神功

你好！我就知道大力丸 還是電視上看的 沒那口福吃僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

你好，白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的，還要封閉的才行。存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質。 水酒網(wǎng)對于白酒的儲存容器有多種的介紹，喜愛白酒的可以加入酒水群：91 0 35 85 5進行交流。

青花瓷

玻璃

陶瓷或玻璃的，總之是密封好的才行，存放的地點.溫度最好是地下。

玻璃容器里

塑料瓶的危害，還不如農(nóng)村小燒的危害大。發(fā)霉、蟲蛀、...，你可能說，我不用這樣的糧食釀酒，但實際上只是，這樣的酒你不喝，賣給別人喝。人人為我，我為人人。容器，不用買，玻璃瓶最好（如啤酒瓶），其次是礦泉水瓶和飲料瓶，最后是普通的塑料桶（只適合短時間運輸，不適合長期貯存）。

玻璃器皿。

玻璃杯

木質好的桶

肚子

啤酒為啥多用玻璃瓶容器，其原因有二。首先，因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機物，這些有機物對人體有害，當人飲用這樣的啤酒時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。 其次，普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是制造玻璃的原料里含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質造成的，不過是三價鐵離子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花，而啤酒花中的成分是光敏感的，在紫外線的作用下會分解，產(chǎn)生不愉快的“陽光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上降低這種反應的發(fā)生。不過棕色瓶的效果要好于綠色，市面上有無色透明瓶裝的啤酒，但生產(chǎn)中加入的酒花是經(jīng)處理過的。 未來發(fā)展趨勢 玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優(yōu)點，但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。 近來，高阻隔性pet瓶的開發(fā)研究已成為業(yè)界的一個熱點，經(jīng)過長期的、大量的研究工作，已取得實質性進展。啤酒對光和氧極端敏感，而貨架壽命通常要達到120日，要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g，co2的損失不超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2—5倍；另外，一些啤酒廠對啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值溫度達到298℃，而純pet瓶的強度，耐熱性，氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求，因此，人們競相研究開發(fā)各種阻透，增強的新材料及新工藝。 目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術已經(jīng)成熟，商品化過程已經(jīng)起步。據(jù)《modernplastics》雜志預測，未來3—10年，全世界將有1%—5%的啤酒改用pet瓶包裝。

1.新鮮上市的葡萄。去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗凈，晾干。 2.普通綿白糖。葡萄和綿白糖的比例：10：2。 3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒壇子，千萬不要用塑料瓶子。 4.晾干的葡萄粒倒入準備的器皿，放平整。把綿白糖直接鋪在葡萄上面，葡萄無需特地擠破。壇子口的溝槽內放水，蓋好蓋子。壇子里留要有1/3左右的空間。 5.等待葡萄發(fā)酵。八九月份，約需要20天左右。天氣冷，需要的時間長。發(fā)酵過程中，可以看到葡萄汁逐漸的析出，越漫越高；可以聽到冒氣泡的聲音，發(fā)酵越厲害，冒的越多。發(fā)酵完成，基本就不冒氣泡了，這時酒已經(jīng)把葡萄基本上全淹沒了。 6.把酒倒出來，用準備好的干凈紗布擠壓壇子里的葡萄粒，直至液體全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千萬不能用塑料器皿，否則酒里面一股子塑料味，全壞了。 7.酒沉淀兩三天，就可以喝了

買新鮮的葡萄（材料：葡萄，白砂糖）1. 先洗干凈（一串一串的洗）然后瀝干水，注意一定要晾干不能有水分否則葡萄酒就會壞掉的；2. 需要一個干凈的盆和一個葡萄酒器皿（容器用玻璃的或者陶瓷的都可以），把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來，放到準備好的盆里擠壓，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨（優(yōu)質的葡萄汁是釀制優(yōu)秀葡萄酒的前提）；3. 葡萄都擠壓好以后我們就往葡萄酒器皿里裝，要用一層葡萄一層白糖均勻的方式（想要甜一些可以多加些白糖），不要裝太滿上面要留些空，然后用木棒類似的東西攪勻，在密封好放到溫暖但不要暴曬的地方。4. 一般一個月左右就能將葡萄酒釀好，要注意的是，釀的時間越長酒味越濃，如果想增加酒精度也可以倒些白酒。5. 葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都過濾掉。過濾的工具用漏瓢、笊籬或者用紗布過濾也可以，最后留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格清洗消毒瀝干，不要把細菌和水分帶到酒里面去了哦。

將葡萄洗凈，皮去掉放盆里，按照葡萄白糖1比1.5的比例攪拌均勻，放到陶瓷器皿中密封，過段時間就成功了。

葡萄成熟的時候，介紹做葡萄酒的全過程，做法十分簡單，只要你有耐心。做葡萄酒、欣賞葡萄發(fā)酵的過程、喝葡萄酒，都是一種享受，而且不含人工色素、添加劑、防腐劑。你仔細地閱讀我的介紹，認真地觀看照片，有興趣就試著做一次。(按去年的原料價格，每斤葡萄酒成本3.5元)。原料：只有兩種材料——葡萄、白糖，再不加任何東西。山葡萄比家葡萄好，成酒色澤好、營養(yǎng)價值高。白糖比冰糖好，利于發(fā)酵和增加酒精度，冰糖可以在葡萄酒釀制完成后為增加甜度隨喜好適量添加。后兩種東西(家葡萄和冰糖)也可以做，但酒的質量差一點，而山葡萄做出的是真正的紅酒——誘人的、玫瑰紅的色澤。葡萄的籽和皮，一定要保留，因為它們里面含有對人體十分有益的單寧和決定葡萄酒顏色的色素(去皮葡萄做不出純正紅葡萄酒，市場上采取添加色素的辦法)。器皿：能封口的玻璃、陶瓷容器都可以，但玻璃容器更好一些。用玻璃容器，容易看到里面的變化，可以觀察了解酒生成的過程;萬一產(chǎn)生局部污染(一般發(fā)生在表面)，還可以及時清除。為不使由于發(fā)酵導致膨脹產(chǎn)生溢出，裝入葡萄時容器上部要留有一定空間，葡萄裝入量為容器2/3即可。容器口不要太大，考慮封口、防污染。葡萄和白糖比例為：10斤葡萄、2斤白糖。制作過程：1、容器嚴格清理和消毒、葡萄簡單沖洗灰塵雜物(一定不要用清潔劑清洗，否則會使葡萄皮表面發(fā)酵菌死亡)，晾去水分(葡萄不容易涼得很干，所以要用多個筐、盆之類，將葡萄平鋪于上，使表面水分很快揮發(fā))。2、揪下葡萄粒，稍微捏一下，使其皮出現(xiàn)破口，但不要讓皮、肉分離(這樣做葡萄皮不會很快漂上來，里面的養(yǎng)分就可以盡量多地溶解在酒液里)，一粒一粒扔進容器，有一定厚度時，放一些糖，然后再放葡萄，再放糖。3、葡萄表面和容器口，留下一定距離，三四指高度吧，以防發(fā)酵時溢出。4、容器封口，不要過分嚴密，因發(fā)酵會產(chǎn)生CO2氣體，也不要壓東西，以防把容器脹壞。每天晃動1～2次，不要陽光曝曬，靜置。3～5天開始發(fā)酵，有氣泡產(chǎn)生，下部出現(xiàn)液體，葡萄上浮;7天可以看到上下翻滾。兩周后，一次發(fā)酵結束，酒和渣滓分離。兩周以后(時間長一點也沒關系，半年都沒問題，只要你有耐心哦)，設法取出上部渣滓(酒糟)，用干凈白絲綢布(最好不用紗布)濾出其中的酒(可能像擠餃子餡一樣用力，因為酒糟比較粘稠)，倒回容器，蓋蓋靜置。過一段時間(1個月左右)，酒液下部出現(xiàn)細微雜質沉淀(酒泥)，上部酒液逐漸變得清澈透明、色澤漂亮誘人，用吸管將酒抽入(虹吸法)干凈瓶內，密封，在14～17攝氏度下避光貯存，時間越長越好。以下照片是制做過程：(用40斤山葡萄，8斤糖，出33斤葡萄酒，如經(jīng)二次發(fā)酵能出42斤左右)。原料只有兩種: 葡萄，白糖，再不加任何東西。葡萄洗凈，晾去水分。(照片中是山葡萄)。揪下葡萄粒，稍微捏一下，使其皮出現(xiàn)破口，但不要讓皮、肉分離(這樣，葡萄皮不會很快漂上來，里面的養(yǎng)分就可以盡量多的溶解在酒里。)一粒一粒扔進容器，有一定厚度時，放一些糖，然后再放葡萄，再放糖。從左至右，制作時間依次晚0.5個小時。注意觀察，下部滲出的葡萄汁依次降低。單獨看這兩瓶，左邊的比右邊的早制作0.5小時，滲出的葡萄汁較多。8小時以后葡萄汁下沉，葡萄上浮(左右不一樣)。24小時以后 (上、下部液面都有差別)。(左)10天以后，正在發(fā)酵，可以看到上升的氣泡(左邊的發(fā)酵時間長，右邊的發(fā)酵時間短)。(右)10天以后，最右邊小瓶晚做兩天，正在激烈發(fā)酵。葡萄表面有一種酵母菌，可以自然發(fā)酵，無須外加酵母、酒曲之類，不要放白酒，更不能加熱。34天后，發(fā)酵結束，葡萄皮完全漂上來，上部變干，酒精成分可以殺菌，繼續(xù)放置，也不會變質。撈出漂浮物葡萄皮渣留作二次發(fā)酵(同第一次，另加適量純凈水)，用干凈白布濾出液體(葡萄酒)。兩次發(fā)酵濾清物混合就是葡萄酒了。

自釀的話，最好選用家中的玻璃器皿或者搪瓷器皿，不要使用金屬容器，會發(fā)生金屬反應。如果想要方便觀察的話可以選用玻璃器皿。在釀酒過程中不能將釀酒器皿完全封死，因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體會撐破容器，還有器皿一定要消毒.