在家怎么給白酒提純，如何在家把酒提純成高濃度的酒精

低溫煮酒（5、60攝氏度），把酒精從水中蒸發(fā)出來，用導管引導另一容器冷卻。

酒精易揮發(fā)，易燃，放碗里，用火柴點著，火熄滅后就只剩水了。注意安全。 選我吧！！

如果是酒精的水溶液，可以用直接蒸餾法，但只能提純到90%左右的酒精 實驗室提純無水乙醇的方法是將該酒精與水混合物加生石灰蒸餾，提取產(chǎn)生的餾分既是無水乙醇。

自己在家能把40度的九變成70度嗎？當然是可以的。但這是需要二次蒸餾。二次蒸餾可以。達到提純酒的作用。去除其中的雜質(zhì)。那是一般的話到高度酒。只有剛蒸餾出來那一點是比較高度的。后面的慢慢度數(shù)會降下來。

（40°n，70°w），這個點位于大西洋哈德孫海底峽谷邊緣，位于紐約東南330多公里。

這個不能。。

當然不可以，釀酒是一個復雜的工藝，出廠以后，任何人也很難把酒的度數(shù)提升。

不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。

越陳越香的就很多。比如好的紅葡萄酒特別是波爾多和勃艮第的好酒，放上幾十年再喝就是享受。白酒也一樣。因為純化的過程是緩慢的，所以不能著急。有點耐心存一些酒，可能幾年甚至十幾年后再喝會有大的驚喜。

越陳越香的就很多。比如好的紅葡萄酒特別是波爾多和勃艮第的好酒，放上幾十年再喝就是享受。白酒也一樣。因為純化的過程是緩慢的，所以不能著急。有點耐心存一些酒，可能幾年甚至十幾年后再喝會有大的驚喜。

瓶酒在家中儲藏時間久一定會變淡，由于家中的溫度濕度都不穩(wěn)定加上酒瓶的密封不能接近無氧的條件所以真正的酒精會慢慢的飛掉，建議瓶酒不要在家中儲藏，但收藏品除外

嗯！ 瓶裝酒放長了不會變淡 有些廠家會把出產(chǎn)的酒放上十年這樣的酒醇 而且更上口

提供一種用玉米芯釀白酒的方法　　1.粉碎攪拌 將玉米芯曬干后，碾成細末，篩去渣滓，將粉末加溫水攪拌均勻，直至用手控原料有水分感，但不結(jié)團為宜?！　?.蒸熟糖化 原料上蒸籠前，先空籠蒸一下，待蒸汽上升5分鐘后，把拌好的原料放入籠內(nèi)，待蒸汽穿過該層后再上料一層，這樣依次上到籠口，待蒸到收 汗松泡為止，約需4小時。待料蒸熟后，出籠攤涼使料溫降至35℃左右時拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。攪拌均勻后，將其裝入缸或木桶內(nèi)，料溫以30℃為宜。經(jīng)糖化18小時～20小時后，即可提出。此時料溫可達41℃～45℃。　　3.發(fā)酵處理 為了更好地發(fā)酵，出缸后再配少許紅糟及2公斤血粉，待料溫降至30℃后，再重回缸或桶內(nèi)發(fā)酵升溫，到第7天出缸時，料溫已降到27℃～28℃，這時可提取進行蒸餾?！　?.蒸餾出酒 一般都要先讓空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎發(fā)酵后比較粘糊，難以透氣，因此必須采取先上1層料，待氣流上升穿過該層后再投1層料，這樣才能使蒸汽順暢。最后甑面加封，汽流可迫使原料出酒。蒸餾過程中，開始要旺火猛攻，中期保持火溫。最后用旺火15分鐘使酒全部蒸餾出?！　?-------------------------------------------　　再簡述一種用米酒釀白酒的方法　　用晚米或是糯米釀。先把米蒸熟，釀成米酒。然后把米酒提純?yōu)?0度左右的白酒?！　?---------------------------------　　古老的釀酒方法　　關(guān)于造酒法的最早記載當屬《禮記·月令》中的「造酒六　　必」了?！抖Y記》雖是漢代完成的，但其文獻多有先秦依據(jù)　　，特別是《月令》。所謂「六必」就是「秫稻必齊；曲糱必　　時；湛熾必潔；水泉必香；陶器必良；火齊必得」。從這　　「六必」中可以看出制酒的過程大致是：把原料秫稻淘洗干　　凈，然后上鍋蒸，蒸熟后，拌以曲糱，放在酒缸中密封發(fā)酵　　，待成酒后將渣滓濾除?！　≈艽玫木泼街饕恰盖购汀讣b」。「曲」是用含有霉　　菌、發(fā)酵菌的谷物制成；「糱」指發(fā)了芽的谷物。用「曲」　　釀出的酒，含酒精度比較高，有的酒熟后還要攙和一定比例　　的水，有的攙水后還要加「曲」，再發(fā)酵。這種酒甘酸之中　　有辛辣味，在當時是烈性酒，其酒精度約在十度左右。由　　「糱」作酒媒造出的酒，酒的成分少，糖的成分多，或稱為　　「醴」。這種酒易酸，用「曲」釀出的酒質(zhì)量高于「糱」釀　　出的酒，于是「糱」逐漸被淘汰，但是人們談起釀酒來還是　　「曲」、「糱」并提?！　?--------------------------------------------

白酒是蒸餾酒，黃酒、葡萄酒是釀酒。這個概念先要搞清楚。然后，白酒分很多種糧食種類，不同的糧食味道會不一樣。以稻殼為例子，干凈的稻殼堆砌在那發(fā)酵，千萬別灑水發(fā)霉了。雜以釀制黃酒后剩余的酒糟，攪拌均勻。放入圓柱木蒸籠里，上面托一個底面干凈的臉盤或小鍋，在木桶上開孔，插引導槽，木桶下面盛水，不停加熱，響應上面的水不停冷卻；理論上你這樣已經(jīng)能蒸餾出白酒了別的糧食也是這樣，如玉米，稻谷，等等如果不怕水果貴，建議用水果發(fā)酵蒸餾，當然中間要輔助一些發(fā)酵物，在家有用獼猴桃蒸餾的白酒，這種水果蒸餾的白酒，味道是不可比擬的，遠不是那些蒸餾的酒精中加香精可比。

李白飲酒詩特多興會淋漓之作。此詩開篇就寫當筵情景?！吧街小?，對李白來說，是“別有天地非人間”的；盛開的“山花”更增添了環(huán)境的幽美，而且眼前不是“獨酌無相親”，而是“兩人對酌”，對酌者又是意氣相投的“幽人”（隱居的高士）。此情此境，事事稱心如意，于是乎“一杯一杯復一杯”地開懷暢飲了。次句接連重復三次“一杯”，不但極寫飲酒之多，而且極寫快意之至。讀者仿佛看到那痛飲狂歌的情景，聽到“將進酒，君莫停”（《將進酒》）那樣興高采烈的勸酒的聲音。由于貪杯，詩人許是酩酊大醉了，玉山將崩，于是打發(fā)朋友先走?！拔易碛咔淝胰ァ保捄苤甭?，卻活畫出飲者酒酣耳熱的情態(tài)，也表現(xiàn)出對酌的雙方是“忘形到爾汝”的知交。盡管頹然醉倒，詩人還余興未盡，還不忘招呼朋友“明朝有意抱琴來”呢。此詩表現(xiàn)了一種超凡脫俗的狂士與“幽人”間的感情，詩中那種隨心所欲、恣情縱飲的神情，揮之即去、招則須來的聲口，不拘禮節(jié)、自由隨便的態(tài)度，在讀者面前展現(xiàn)出一個高度個性化的藝術(shù)形象?！　≡姷乃囆g(shù)表現(xiàn)也有獨特之處。盛唐絕句已經(jīng)律化，且多含蓄不露、回環(huán)婉曲之作，與古詩歌行全然不同。而此詩卻不就聲律，又詞氣飛揚，一開始就有一往無前不可羈勒之勢，純是歌行作風。惟其如此，才將那種極快意之情表達得酣暢淋漓。這與通常的絕句不同，但它又不違乎絕句藝術(shù)的法則，即雖豪放卻非一味發(fā)露，仍有波瀾，有曲折，或者說直中有曲意。詩前二句極寫痛飲之際，三句忽然一轉(zhuǎn)說到醉。從兩人對酌到請卿自便，是詩情的一頓宕；在遣“卿且去”之際，末句又婉訂后約，相邀改日再飲，又是一頓宕。如此便造成擒縱之致，所以能于寫真率的舉止談吐中，將一種深情曲曲表達出來，自然有味。此詩直在全寫眼前景口頭語，曲在內(nèi)含的情意和心思，既有信口而出、率然天真的妙處，又不一瀉無余，故能令人玩味，令人神遠?！　〈嗽姷恼Z言特點，在口語化的同時不失其為經(jīng)過提煉的文學語言，雋永有味。如“我醉欲眠卿且去”二句明白如話，卻是化用一個故實?！端螘?。隱逸傳》：“（陶）潛不解音聲，而畜素琴一張，無弦，每有酒適，輒撫弄以寄其意。貴賤造之者，有酒輒設(shè)。潛若先醉，便語客：”我醉欲眠，卿可去‘，其真率如此?！按嗽姷谌鋷缀跤锰諠摰脑?，正表現(xiàn)出一種真率脫略的風度。而四句的”抱琴來“，也顯然不是著意于聲樂的享受，而重在”撫弄以寄其意“、以盡其興，這從其出典可以會出?！　∵@是酒仙兼詩仙李白同志的詩，詩意直白，基本不用翻譯成現(xiàn)代漢語就能看懂，可知古代的人們口語化的詩詞還是和如今的并無太大差別，現(xiàn)代人絕對不要以高深莫測、故弄玄虛的手法去學漢語、古文，而是要悅讀，持之以恒，自能讀懂。那些在學生時期課本里見到的古文只是古人的書面語而已，考驗及炫耀的是其實不值得提倡的象牙塔里東西，是用來擺門面的，而古人的口語文化還是和如今的相差無幾，不必高山仰止?！　』氐奖驹妬怼＠畎自谧砗蟠舐暯型伺笥?，讓對方不要打擾自己睡覺，其實已是酒后失態(tài)的了，即使該友是多么熟悉，因為古代是遠比當代講究禮節(jié)的啦。不過，李白描寫的不但是自己的醉態(tài)，其實還連帶描繪出另一他的前輩文人的醉態(tài)，那就是東晉名士陶淵明同志。原來，“我醉欲眠卿且去”并不是李白的原創(chuàng)呢?！　　端螘る[逸傳》：“潛不解音聲，而畜素琴一張，無弦，每有酒適，輒撫弄以寄其意。貴賤造之者，有酒輒設(shè)。潛若先醉，便語客：‘我醉欲眠，卿可去’，其真率如此?！保ㄌ諟Y明不懂音律，但喜歡藏放不加裝飾的古琴一張在家，琴上不設(shè)琴弦。每次和友人酒喝到舒服時，就上前作彈琴狀以寄托自己喜歡音樂卻不懂音律的遺憾之情。凡友人來訪，不分貴賤，他都會擺酒宴接待。如果自己喝不過友人先要醉的話，就直接對客人說，我要醉倒睡覺了，你可先回去啊。他的直率性格由此可見一斑。）　　可見，李此詩第三句幾乎襲用陶潛陶淵明的原話，正表現(xiàn)出一種真率坦蕩的風度。在文才及酒量上，兩者應堪稱雙雄。但酒場有趣的現(xiàn)象是，往往越是能喝的人，直率的人，醉得越是快，因為“沒遮攔”不使心計也！

不是幾杯..就好象"兩岸猿聲啼不住,輕州以過萬重山"中的萬重山一樣,是虛詞