為什么紅酒白酒可以存放，白酒和紅酒可以存放一起嗎

沒有這種說法，白酒和白蘭地只要放在室溫，避光的地方就行，葡萄酒的存放方式有些要求，必須傾斜45°角(倒放也可以，主要是需要葡萄酒濕潤(rùn)橡木塞，避免橡木塞干燥萎縮，讓葡萄酒跟空氣直接接觸，過早發(fā)生氧化，導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。)溫度一般控制在12~18°之間。避免光照。

不好，幾種酒摻著喝，比一種喝醉更容易傷身體，這是美國(guó)進(jìn)來一項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果，特別是紅酒不要和咖啡摻著喝，研究表明更容易醉甚至亂性

原則上不抵觸，但是紅酒的儲(chǔ)存條件需要溫度穩(wěn)定，不要有震動(dòng)。冰箱旁邊就不能放，而且需要避免陽(yáng)光直射~好的葡萄酒需要將瓶子斜方，讓酒液接觸木塞~這樣就不容易氧化~白酒應(yīng)該沒這么多講究

可以但要注意環(huán)境

可以

可以。

普通酒水儲(chǔ)藏秘技：瓶口、瓶標(biāo)封上保鮮膜，橫放到衣柜中的角落里。理由一、密封性較好理由二、避日照、溫控效果不錯(cuò)理由三、省錢！為什么橫放樓上的說了，不復(fù)敘。

可以無論什么來由稍低溫必定比高溫好稍低溫最多就是酒冬眠了或者使口感沒那么好高溫比如如今的30度的話沒幾天酒就壞了

溫度控制生命 無論是儲(chǔ)藏照樣品嘗溫度對(duì)紅酒有側(cè)重要的感化。 起首是品酒的溫度視乎酒的風(fēng)格和小我愛好。但溫度太低遮蔽了酒的味道這包含了酒噴鼻和苦味；太暖噴鼻味變得平平淡淡酒精味太濃。一般而言帶果噴鼻的酒合適較高溫度噴鼻味才可以發(fā)揮。一般而言優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間通俗的淡口紅酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不克不及豎立的只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒經(jīng)久接觸保持瓶塞潮濕不致干裂。紅酒是怕熱和怕光的脆弱生命最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃閣下這在廣東地區(qū)是很難儲(chǔ)存的。但對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變更大年夜和受震動(dòng)和受光會(huì)破壞酒的品德。

1和因?yàn)槠咸丫破咳话闶悄救诒鋬?nèi)木塞會(huì)遇冷緊縮使得木塞產(chǎn)生裂縫將冰箱的氣味帶入瓶?jī)?nèi)影響葡萄酒的噴鼻味。2和因?yàn)槠咸丫频淖罴褍?chǔ)存溫度在18度的恒溫冰箱內(nèi)5度以下的溫度會(huì)凍壞酒體影響口感

喝剩下的可以臨時(shí)放一下。最好一次喝完。紅酒要儲(chǔ)存在恒溫12——16閣下恒濕避光的情況下。才不輕易變質(zhì)。

黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好 國(guó)外再差的紅酒也沒有寫保質(zhì)期，完全是國(guó)內(nèi)的硬性要求！ 其實(shí)紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國(guó)一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過了時(shí)間紅酒也不會(huì)“壞掉”，而是平淡無味了。

你好：所謂酒沒有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。 啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。

關(guān)于平放，或者叫臥放保存，當(dāng)需要貯存較長(zhǎng)時(shí)間，譬如說超過兩三個(gè)月或者更長(zhǎng)時(shí)間十幾年甚至幾十年的時(shí)候，需要采取的一種措施。主要是針對(duì)比較耐貯存的，具有存儲(chǔ)能力的優(yōu)質(zhì)葡萄酒而言，當(dāng)然，肯定是木塞。9hipi專家認(rèn)為，平放的時(shí)候，葡萄酒可以完全浸沒木塞，讓空氣很難進(jìn)入，導(dǎo)致快速氧化而縮短葡萄酒的生命。另外木塞的微透氣功能又讓極其微量的氧氣和葡萄酒接觸，讓葡萄酒可以緩慢的成熟。更重要的是，泡在葡萄酒中的木塞因?yàn)榻?rùn)而不會(huì)干裂，葡萄酒就不會(huì)因此流出或者滲出而損失。而且，傾斜一定的小角度，可以有利于集中酒里面產(chǎn)生的結(jié)晶沉淀。另外，當(dāng)你開過一瓶葡萄酒但是沒有喝完的時(shí)候，應(yīng)該是塞回木塞，立著放，而不能平放了。這是為了減少葡萄酒液和空氣的接觸面積。只有這樣才能夠放置3天-5天，取決于葡萄酒的質(zhì)量。還是趁早干掉為好。免得去用葡萄酒燒菜或者做面膜什么的。保存時(shí)，溫度要穩(wěn)定10-15攝氏度，相對(duì)濕度保證65-75%，避光，避震，無異味。

葡萄酒是有生命的佳釀，會(huì)隨著時(shí)間漸趨熟化，且對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感，若保存不當(dāng)，再貴重的好酒也可能轉(zhuǎn)化為劣酒。在專業(yè)酒窖中，溫度需控制在10℃至14℃，濕度維持在70％。而在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。不過，不是所有的葡萄酒都能長(zhǎng)時(shí)間保存，因?yàn)椴煌木凭哂懈髯缘馁p味期限，除陳年佳釀外，其他類型的葡萄酒應(yīng)在賞味期限內(nèi)喝完。一般來說，白葡萄酒在出廠 6個(gè)月內(nèi)，紅葡萄酒在兩年內(nèi)喝完。至于已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存一周時(shí)間。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，其風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式也需注意。葡萄酒一定要橫放，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，將瓶口緊實(shí)地塞住。有些人認(rèn)為將葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，其實(shí)這樣的做法不妥。因?yàn)楸鋬?nèi)部有各種異味，會(huì)使酒味走樣，時(shí)間久了，軟木塞會(huì)冷縮，增加酒的氧化程度

無論是儲(chǔ)藏還是品嘗，溫度對(duì)紅酒有著重要的作用。 首先是品酒的溫度，視乎酒的風(fēng)格和個(gè)人喜好。但溫度太低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；太暖，香味變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，帶果香的酒適合較高溫度，香味才可以發(fā)揮。一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間，普通的淡口紅酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右，這在廣東地區(qū)是很難儲(chǔ)存的。但對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度，因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光，會(huì)破壞酒的品質(zhì)

無論是儲(chǔ)藏還是品嘗，溫度對(duì)紅酒有著重要的作用。 首先是品酒的溫度，視乎酒的風(fēng)格和個(gè)人喜好。但溫度太低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；太暖，香味變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，帶果香的酒適合較高溫度，香味才可以發(fā)揮。一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間，普通的淡口紅酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右，這在廣東地區(qū)是很難儲(chǔ)存的。但對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度，因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光，會(huì)破壞酒的品質(zhì)。參考資料： http://zhidao.baidu.com/question/6268580.html?fr=qrl3

這個(gè)要看葡萄酒是否有儲(chǔ)藏價(jià)值的好的葡萄酒通過儲(chǔ)藏，可以增加醇香感差的葡萄酒就沒有儲(chǔ)藏價(jià)值了

葡萄酒本身具有抗氧化的功效，但也非常容易被氧化。如果儲(chǔ)存條件無法恒溫恒濕，避光穩(wěn)定，那葡萄酒的品質(zhì)就會(huì)收到影響。舉個(gè)例子，比如空氣濕度過低，過于干燥，紅酒塞很容易干裂，空氣就會(huì)與酒液直接接觸，加速氧化，甚至酒液直接順著縫隙漏出來。這只是一個(gè)例子，比如過濕會(huì)造成酒塞霉變，等等等等。所以說葡萄酒的儲(chǔ)藏是需要硬性條件的。

無論普通的葡萄酒，還是上好的葡萄酒，對(duì)于酒商、酒店、商場(chǎng)、消費(fèi)者來講，能不能在拿到酒時(shí)依然保持酒的美妙的風(fēng)味，或者說能夠更好的讓酒在瓶?jī)?nèi)穩(wěn)定地成長(zhǎng)，保存葡萄酒的方法就顯得非常重要。 葡萄酒儲(chǔ)存的最佳溫度 理想的存酒溫度是10~15℃，溫度高會(huì)使酒成熟過快，酒會(huì)粗糙，欠雅致，很快就變老了。如果室溫達(dá)29℃，已經(jīng)不可收拾了。溫度每升高10℃，會(huì)令酒的陳化增加一倍。最好整年的溫度變化不超過5℃，如果溫度在六小時(shí)內(nèi)迅速升高，酒的陳化會(huì)很迅速，最后變壞，也會(huì)導(dǎo)致瓶塞熱脹冷縮，木塞的封存效果喪失，導(dǎo)致氧化。 葡萄酒對(duì)濕度的要求 濕度對(duì)酒也很重要，過濕，木塞發(fā)霉而快速腐爛，導(dǎo)致漏酒，酒自然就氧化了；太干，則使木塞收縮，也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。濕度最好保持在60%~70%左右，不能超過80%。 避光保存 光線對(duì)葡萄酒是有損害的，特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射，霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。 避開有異味的物品 放葡萄酒的地方，最好不要放置其他有異味的東西。因?yàn)槠咸丫扑玫能浤救怯行】卓梢赃M(jìn)入微量空氣的，如果在放葡萄酒的地方，放了樟腦、殺蟲劑等異味物品，對(duì)葡萄酒都是不好的。 飲用時(shí)的最佳溫度 白葡萄酒的飲用溫度最好是在6~11℃，豐厚的白酒，酸度不太高，最好是采用白酒的最高溫度，如豐厚的莎當(dāng)妮白葡萄酒最好在10~12℃時(shí)飲用，普通的白葡萄酒在6~9℃度。多數(shù)玫瑰紅酒，飲用溫度為8~10℃。香檳和甜酒的飲用溫度為5~8℃，這里包括結(jié)構(gòu)輕的白酒，如麝香玫瑰葡萄酒。價(jià)格便宜的汽酒和白酒，愈涼愈好。而單寧較少，以果味為主的紅葡萄酒要在12~16℃飲用。老葡萄酒一般在室溫（即18~21℃）下飲用，不適合加冰。老酒從酒窖或者酒柜中拿出后，要在室溫中放半小時(shí)才可開瓶，或放入18~20℃的水中15分鐘。 如何冰酒？ 冰葡萄酒最快的方法是加冰水，如冰桶內(nèi)放了冰塊后加水，20分鐘內(nèi)能降低10℃，而家用的普通冰柜要將21℃的酒放在冷凍室內(nèi)要45分鐘才能降10℃，放在冷藏室則要兩個(gè)小時(shí)。市面上也有專門冰葡萄酒的冰袋，一般用五至六分鐘就可以冰到理想程度。家用冰柜的溫度為4℃，濕度90%，可以用來短期（如在一周至兩周內(nèi)）冰白葡萄酒和并不昂貴的紅葡萄酒。但是家用冰柜的溫度、濕度、震動(dòng)都不利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒。 如何儲(chǔ)存葡萄酒？ 最好用電子酒柜儲(chǔ)藏葡萄酒。電子酒柜容量有32瓶、60瓶、120瓶和500瓶，可根據(jù)自己的需求來定。電子酒柜是儲(chǔ)存葡萄酒的專門設(shè)備，可以儲(chǔ)存很多類別的葡萄酒。德國(guó)的一種120瓶裝的酒柜：上層18℃放陳年紅酒；第二層16℃放年輕和豐厚的紅酒；第三層12℃放成熟的豐厚白酒和輕柔紅酒；第四層10℃放細(xì)致和干性白酒，第五層8℃放玫瑰紅酒和甜酒；第六層5~7℃放氣泡酒和甜品酒。 一般消費(fèi)者對(duì)于上500元以的葡萄酒最好是現(xiàn)買現(xiàn)喝。普通的葡萄酒最好是平放在陰暗、涼爽的地方，如果家里有沙子，可以在沙子上澆點(diǎn)水，再將葡萄酒平放在沙子上。 溫度對(duì)葡萄酒風(fēng)味的影響 溫度越低，酒的香氣越收斂，但倒入杯子后的十分鐘內(nèi)酒溫會(huì)升幾度。溫度越高，酒的香氣越散發(fā)，而使酒的酸度和單寧收斂；溫度低，則突出了酒的酸度和單寧。不佳的酒，溫度低時(shí)飲用可掩蓋不好的地方；相反，酒質(zhì)越豐滿，香氣復(fù)雜，可在高溫時(shí)飲用，但不要超高20℃，否則一些復(fù)合物就會(huì)蒸發(fā)掉了。未成熟的紅酒，溫度高時(shí)飲用，會(huì)散發(fā)掉單寧的苦澀味。

葡萄酒的保存擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對(duì)于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11－15度，濕度在70－75％，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在1－2年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。有些紅葡萄酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。通常的習(xí)慣，葡萄酒是不長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時(shí)。

葡萄酒一打開就不能放久，建議最好是當(dāng)天喝完。而未開瓶的葡萄酒，存放時(shí)一般要注意兩點(diǎn)： 一是存放溫度要穩(wěn)定，一般最適宜的溫度是14～16攝氏度之間。千萬要避免溫差變化過大而造成葡萄酒的品質(zhì)下降。二是要平放，這樣酒里面含有的果肉不會(huì)積到瓶底形成沉淀。另外，在開瓶之前，如果葡萄酒經(jīng)過了路途的顛簸，最好放置一兩天之后再開，而且，在品嘗葡萄酒之前，通常都要讓酒在杯中透氣一段時(shí)間，這樣的味道會(huì)更好。

葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。 第一個(gè)最要緊的因素就是溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右，曾經(jīng)有學(xué)者作過專門的分析，認(rèn)為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點(diǎn)太絕對(duì)化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗(yàn)研究，如果以攝氏13度作為基準(zhǔn)，如果溫度上升到攝氏17 度，酒的成熟速度會(huì)是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當(dāng)然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對(duì)酒的傷害也是很大的。 有人也許會(huì)問，溫度稍微高一點(diǎn)，酒的成熟速度快，這樣需要比較長(zhǎng)時(shí)間成熟的酒，不是很快就可以喝了嗎？其實(shí)，成熟速度快，會(huì)讓酒的風(fēng)味比較粗糙，而且有時(shí)會(huì)發(fā)生過分氧化讓酒變質(zhì)的可能。 濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般認(rèn)為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟布塞會(huì)變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì)，干燥的軟木塞在開瓶的時(shí)候很容易斷裂甚至碎掉，那時(shí)就免不了有很多木屑掉到酒里，這可是有點(diǎn)令人討厭的事情。如果濕度過高有時(shí)也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲蟲，這種象虱子大小的甲蟲會(huì)把軟木塞咬壞。 光線中的紫外線對(duì)酒的損害也是很大的，因此想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字弧? 振動(dòng)對(duì)酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢的過程，振動(dòng)會(huì)讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常地搬動(dòng)。 由以上幾點(diǎn)可以看出來，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保證恒溫，避光，遠(yuǎn)離振動(dòng)源，當(dāng)然如果溫度不合適，可以安裝調(diào)溫設(shè)備。但是，恐怕一般人都沒有這個(gè)條件自己挖一個(gè)地窖。 第二個(gè)選擇就是電子酒柜。這和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控溫設(shè)備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度，然后，等溫度升到6、7度左右的時(shí)候再啟動(dòng)。這樣有幾個(gè)不好的地方，第一個(gè)是溫度有波動(dòng)，而且也太低。第二個(gè)就是冰箱這種大幅度的溫度波動(dòng)，在冷凝器表面會(huì)結(jié)霜，即使冰箱里面沒有除濕設(shè)備，也會(huì)因?yàn)檫@個(gè)讓濕度大大降低。第三個(gè)問題是一般的冰箱一般不具有抗震設(shè)計(jì)，因此啟動(dòng)的時(shí)候會(huì)有振動(dòng)。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕而且避震的，但是價(jià)格也非常的貴。比如最專業(yè)級(jí)的EuroCave牌的酒柜，裝50瓶酒的最小的一種也需要900塊美金。國(guó)內(nèi)只有海爾制作酒柜，但是只有恒溫，沒有恒濕，避震方面恐怕也不行，不過如果自己做一些小小的改進(jìn)，問題還好解決。其他還有沒有性能價(jià)格比高的酒柜了？我還沒看到過，有誰知道，大家分享一下信息，好東西要和大家分享嘛！ 最后要說的是酒瓶的擺放了。大家都知道葡萄酒要橫放，其實(shí)，瓶口向上傾斜15度也是可以的。我個(gè)人認(rèn)為，瓶口向下的擺放方法并不可取，尤其是需要儲(chǔ)存比較長(zhǎng)的時(shí)間的紅酒。原因就是紅酒存放時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下傾斜，那沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯。因此，我個(gè)人覺得不太可取

橫放在陰暗處，保持軟木塞的濕潤(rùn)

久一點(diǎn)好，存在酒窖。

任何東西都有壽命；酒也一樣。并不是越久越好。尤其低于四十度的酒。葡萄酒一般三年就可以了，因?yàn)樘烟丫朴谐恋?，色澤也?huì)變差。很多高檔萄萄酒出廠時(shí)再勾兌新鮮萄萄汁，就是增加口感和色澤。但白酒不同，因?yàn)槎葦?shù)高，長(zhǎng)期雖然減少度數(shù)，但更醇和，所以，白酒是陳年好。中國(guó)一直窮，難得真正的陳年酒。也是原因之一。100元的酒，經(jīng)過若干年，貨幣也貶值一半了。你說，陳年酒當(dāng)然值錢了。25年前，米價(jià)是現(xiàn)在十分之一，25年前的社會(huì)富裕相當(dāng)于現(xiàn)在五分之一?；緝r(jià)應(yīng)是：5乘10等于50倍，再加上“物以稀為貴”和崎形消費(fèi)，高上數(shù)百倍，也理所當(dāng)然了。你有余錢，又愛酒，貯點(diǎn)白酒是可行的。