酒業(yè)公司簡(jiǎn)介開場(chǎng)白，金楓酒業(yè)的公司簡(jiǎn)介

上海金楓酒業(yè)股份有限公司前身系上海市第一食品股份有限公司，公司于1992年向社會(huì)公開募集股份并在上海證券交易所上市。上市以來，公司始終堅(jiān)持圍繞食品主業(yè)，走價(jià)值成長(zhǎng)道路，資產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、運(yùn)營(yíng)質(zhì)量等諸多方面得到顯著增強(qiáng)。2008年，公司實(shí)施重大資產(chǎn)重組，將所擁有的零售業(yè)、品牌代理業(yè)以及其他批發(fā)零售相關(guān)資產(chǎn)及負(fù)債與控股股東上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司持有的上海華光釀酒藥業(yè)有限公司100%的股權(quán)進(jìn)行置換。2008年10月8日，更名為上海金楓酒業(yè)股份有限公司，至此，公司成為了以黃酒為主業(yè)的上市公司。公司擁有上海石庫(kù)門釀酒有限公司、上海華光釀酒藥業(yè)有限公司兩家全資子公司，“石庫(kù)門”與“和”酒兩個(gè)中國(guó)名牌，二十幾種產(chǎn)品系列，六十多種產(chǎn)品。產(chǎn)銷量、銷售收入、利潤(rùn)等多項(xiàng)指標(biāo)均為行業(yè)第一。未來，公司將牢牢把握以新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，堅(jiān)持走差異化、高品質(zhì)發(fā)展道路，實(shí)施“石庫(kù)門”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步培育和做優(yōu)做強(qiáng)產(chǎn)品品牌與企業(yè)品牌、提升行業(yè)影響力；堅(jiān)持資本經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合、積極整合各類社會(huì)資源，促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)持久穩(wěn)定，又快又好地發(fā)展；堅(jiān)持以黃酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)為核心，進(jìn)一步推進(jìn)科技、生產(chǎn)、品牌、網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)推廣“五位一體”的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，不斷增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過專業(yè)化發(fā)展，將公司打造成為研發(fā)能力最強(qiáng)、市場(chǎng)銷量最大、工藝裝備最優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益最好、資源配置最佳，黃酒行業(yè)最具影響力、領(lǐng)導(dǎo)力的龍頭企業(yè)，引領(lǐng)中國(guó)黃酒創(chuàng)新發(fā)展。

集團(tuán)公司由蛟河生產(chǎn)基地（原吉林市長(zhǎng)白山葡萄酒廠）、梅河生產(chǎn)基地（原通化天池葡萄酒廠）以及蛟河原料基地、梅河口原料基地、吉林省山葡萄與山葡萄酒研究中心等組成。其中，長(zhǎng)白山葡萄酒廠始建于1936年，日本資本家飯島慶三創(chuàng)辦，解放后由吉林省輕工業(yè)廳接管，廠區(qū)面積10萬平方米，利用傳統(tǒng)地下儲(chǔ)窖儲(chǔ)存原酒，2000年實(shí)現(xiàn)改制，生產(chǎn)“長(zhǎng)白山牌”系列酒；通化天池葡萄酒廠1985年建廠，為通化地區(qū)第二大葡萄酒企業(yè)，擁有5000平方米鋼架結(jié)構(gòu)廠房，以及新近建成的現(xiàn)代化發(fā)酵站，發(fā)酵與儲(chǔ)酒設(shè)備均為白鋼結(jié)構(gòu)，1998年實(shí)現(xiàn)企業(yè)改制，生產(chǎn)“野山牌”系列酒。山葡萄與山葡萄酒研究中心，為全國(guó)葡萄酒行業(yè)第一家省級(jí)民營(yíng)葡萄酒研究中心，有2位國(guó)際葡萄酒組織（OIV）亞洲專家組成員，5位國(guó)家級(jí)評(píng)委，1位全國(guó)果露酒專家委員會(huì)成員，中級(jí)以上科研人員28位。60多年來，長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)以科技為先導(dǎo)，以長(zhǎng)白山自然資源為依托開發(fā)出山葡萄酒系列、五味子酒系列、洋姑娘酒系列、人參酒等滋補(bǔ)酒系列、白蘭地、威士忌等洋酒系列、“二人轉(zhuǎn)”白酒系列。長(zhǎng)白山牌系列酒曾獲國(guó)家、輕工部、省、市各種獎(jiǎng)項(xiàng)40余項(xiàng)。其中，干紅山葡萄酒2001年通過中國(guó)綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證，“中國(guó)山葡萄酒”2003年被列為吉林省首批生態(tài)食品。2003年本集團(tuán)公司被吉林省人民政府命名為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。在2004年一季度全國(guó)山葡萄酒國(guó)家質(zhì)檢總局質(zhì)量抽檢中我公司產(chǎn)品名列紅榜之首。長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)始終視質(zhì)量為生命，建立了一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，2003年通過ISO9000：2000質(zhì)量體系認(rèn)證。長(zhǎng)白山酒業(yè)集團(tuán)抓住加入WTO帶來難得機(jī)遇，努力把東北地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，將鑄造“長(zhǎng)白山”這一具有豐富文化內(nèi)涵的全國(guó)知名的民族品牌做為最終經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

張弓酒業(yè)公司是以生產(chǎn)“張弓”牌優(yōu)質(zhì)酒為主的白酒生產(chǎn)企業(yè)，為中國(guó)著名釀酒廠家。張弓酒業(yè)其前身是于1951年組建的河南省張弓酒廠，歷經(jīng)幾十年的發(fā)展，于2002年7月改制而成股份制企業(yè)，2003年9月又改制成為民營(yíng)股份制企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了由國(guó)有國(guó)營(yíng)到民有民營(yíng)的徹底變革?，F(xiàn)為國(guó)家大型一檔企業(yè)，國(guó)家二級(jí)計(jì)量單位，全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀單位，河南省一級(jí)先進(jìn)企業(yè)。先后榮獲全國(guó)輕工優(yōu)秀產(chǎn)品出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)及質(zhì)量萬里行先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)一百多項(xiàng)。企業(yè)占地面積31萬平方米（417畝），年生產(chǎn)白酒能力為5萬余噸。年產(chǎn)銷量和經(jīng)濟(jì)效益曾多年居河南省同行業(yè)之首、全國(guó)同行業(yè)前列。張弓酒業(yè)擁有一支高素質(zhì)的科研隊(duì)伍和一大批高管人才，各類專業(yè)技術(shù)人員200多人，其中國(guó)家級(jí)評(píng)酒員1名、省級(jí)評(píng)酒員12名、市級(jí)評(píng)酒員12名、配酒技師30多名。白酒科研和檢測(cè)設(shè)備齊全,氣象色譜儀、分光光度計(jì)、超凈工作臺(tái)等達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)最先進(jìn)水平。有完善的微機(jī)質(zhì)量管理、微機(jī)勾兌分析等先進(jìn)的監(jiān)控、分析手段，具有亞洲一流的釀酒生產(chǎn)設(shè)備。利用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，多次承擔(dān)并完成國(guó)家和省白酒重大課題研究，其中“冷凍過濾法生產(chǎn)低度大曲酒”獲國(guó)家重大科技成果獎(jiǎng)、“提高張弓酒白酒質(zhì)量技術(shù)研究”、“高溫曲中有益微生物篩選與應(yīng)用研究”、“曲酒廠清潔生產(chǎn)及綜合利用”等8項(xiàng)技術(shù)居全國(guó)領(lǐng)先水平，獲得河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。由于科技貢獻(xiàn)率較高，被授予河南省科技創(chuàng)新企業(yè)、河南省重點(diǎn)攻關(guān)先進(jìn)單位，是省“七.五”、“八.五”攻關(guān)項(xiàng)目完成單位，為河南省乃至全國(guó)白酒技術(shù)的發(fā)展和推廣作出了突出貢獻(xiàn)。1975年研制成功38°張弓酒，首開我國(guó)低度白酒之先河，填補(bǔ)了我國(guó)低度白酒生產(chǎn)空白,被認(rèn)定為中國(guó)張弓低度鼻祖。其低度系列產(chǎn)品在質(zhì)量和獨(dú)特的口感風(fēng)味深受消費(fèi)者的青睞，多次受到行業(yè)專家的充分肯定，榮獲國(guó)家輕工部科技發(fā)明獎(jiǎng)、河南省輕工廳重大科技成果獎(jiǎng)。被國(guó)家輕工部確定為白酒發(fā)展方向四個(gè)轉(zhuǎn)變（高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變）標(biāo)桿產(chǎn)品之一，使低度白酒生產(chǎn)技術(shù)在全國(guó)迅速推廣,推動(dòng)了中國(guó)白酒行業(yè)健康快速發(fā)展。1994年全國(guó)首家使用一次性防偽包裝專利技術(shù)，掀起了中國(guó)白酒防偽包裝熱潮，使我國(guó)白酒包裝水平跨上一個(gè)新臺(tái)階。在質(zhì)量管理上，張弓酒業(yè)公司按照ISO-9000族標(biāo)準(zhǔn)要求，建立健全了完善的企業(yè)質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確?！安缓细竦牟牧喜贿M(jìn)廠，不合格半成品不轉(zhuǎn)序，不合格產(chǎn)品不出廠”，于2004年8月24日通過了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 2006年張弓酒業(yè)公司在白酒行業(yè)率先實(shí)施了電子監(jiān)管碼，使白酒產(chǎn)品真正有了電子身份證和護(hù)身符。國(guó)家質(zhì)檢總局率領(lǐng)全國(guó)31個(gè)省、市的質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)、知名白酒企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)先后兩次在張弓酒業(yè)公司召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，充分肯定了張弓酒業(yè)公司的做法和成績(jī)。2007年由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，張弓酒業(yè)公司承辦的首屆低度白酒高峰論壇在鄭州召開。國(guó)內(nèi)知名企業(yè)茅臺(tái)、五糧液等，白酒著名專家、科院院所專家等80多人齊聚鄭州，探討中國(guó)低度白酒的發(fā)展方向，并鑒評(píng)張弓酒業(yè)公司新研發(fā)的“度之度”，確立了張弓低度白酒鼻祖地位，為中國(guó)白酒行業(yè)健康發(fā)展及科技進(jìn)步作出了突出貢獻(xiàn)，提升了“豫酒”及“張弓”在全國(guó)的影響和地位，進(jìn)一步肯定了38張弓酒為中國(guó)低度白酒首創(chuàng)廠家的地位。2008年張弓酒業(yè)公司在上海東方衛(wèi)視推出了“喝酒喝品質(zhì)，不喝紙盒子”的張弓超值酒。張弓倡導(dǎo)“簡(jiǎn)裝酒質(zhì)好，節(jié)約又環(huán)?！钡睦砟疃ㄎ?，率先引領(lǐng)高品質(zhì)的消費(fèi)，在社會(huì)上引起強(qiáng)烈的反映。 張弓酒業(yè)現(xiàn)有高、中、低度，高、中、低檔和內(nèi)部用酒三大系列產(chǎn)品，花色品種三十多個(gè)，能滿足社會(huì)不同層次、不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。張弓系列酒以其“窖香濃郁，綿甜爽凈，醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)”而享譽(yù)全國(guó)。曾蟬聯(lián)第四屆、第五屆全國(guó)白酒評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)，榮獲阿姆斯特丹第三十屆世界金獎(jiǎng)及國(guó)家、省、部級(jí)質(zhì)量金、銀獎(jiǎng)30多項(xiàng)。張弓酒多年來一直是河南省免檢產(chǎn)品。1993年榮獲“中國(guó)馳名白酒精品”，1994年被全國(guó)消費(fèi)者評(píng)為“口感最好的中國(guó)白酒”，2000年被中國(guó)食品協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)名優(yōu)食品”，2001年被河南省工商局命名為河南省知名商品，連續(xù)兩屆以專家組、綜合組第一名的成績(jī)被評(píng)為“河南省名牌產(chǎn)品“，“張弓牌”商標(biāo)成為河南省著名商標(biāo)、知名品牌。企業(yè)連續(xù)兩年被河南省政府評(píng)為“河南省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”、2005年被評(píng)為“中國(guó)發(fā)展創(chuàng)新行業(yè)十佳企業(yè)”、2006年被評(píng)為“中國(guó)白酒工業(yè)十大區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌”、“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。張弓酒2007年被授予“河南省中華老字號(hào)”、2008年被授予“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、2009年被評(píng)為“河南省十大地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、2010年被列入“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)單位”、“河南省食品工業(yè)50強(qiáng)”。