酒莊西餐廳運(yùn)營(yíng)平臺(tái)管理有限公司，貴州哪里有高逼格服務(wù)的西餐廳外賣團(tuán)隊(duì)

貴陽(yáng)西餐自助餐冷餐最具高逼格服務(wù)，首選貴州艾爾維斯專業(yè)西餐配送團(tuán)隊(duì)，他們的服務(wù)、菜式，絕對(duì)讓你滿意

“法國(guó)西南”是法國(guó)西南兩大區(qū)（原阿基坦大區(qū)和原比利牛斯大區(qū)）聯(lián)手打造的旨在促進(jìn)法國(guó)葡萄酒、美食及文化推廣的政府品牌。該品牌整合法國(guó)西南兩個(gè)大區(qū)千余酒莊、近500種葡萄酒及美食?！胺▏?guó)西南之屋”是“法國(guó)西南”品牌在中國(guó)推廣的重要項(xiàng)目,它以中法政府合作為基礎(chǔ),是法國(guó)西南產(chǎn)品的展示及銷售櫥窗。四川西南之屋商貿(mào)有限公司為“法國(guó)西南”品牌在中國(guó)西南部品牌運(yùn)營(yíng)商。公司位于成都風(fēng)景秀麗的南湖國(guó)際旅游度假區(qū)內(nèi)，專注于進(jìn)出口貿(mào)易、葡萄酒銷售、法式西餐廳經(jīng)營(yíng)管理等領(lǐng)域。四川西南之屋商貿(mào)有限公司以成都作為戰(zhàn)略落點(diǎn)，輻射川、云、貴、藏、黔、渝，搭建中國(guó)大西部平臺(tái)?！胺▏?guó)西南之屋”南湖旗艦店于2014年10月在中法建交50周年之際在中法政要見(jiàn)證下隆重開(kāi)業(yè)，隨即云南麗江旗艦店、重慶銅梁體驗(yàn)店、四川射洪體驗(yàn)店等相繼開(kāi)業(yè)。南湖旗艦店云南麗江旗艦店合川旗艦店射洪店

北京張?jiān)?/a>愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊復(fù)制了煙臺(tái)張?jiān)９究偛康膰?guó)內(nèi)首家酒文化博物館，在城堡主樓設(shè)立北京功能最齊全的葡萄酒博物館，館內(nèi)收藏有珍貴名人墨寶、張弼士蠟像、張?jiān)＠暇?、張?jiān)＠险掌?、張?jiān)Ｔ?915年巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌、1973年的張?jiān)＝獍偌{注冊(cè)證書，葡萄品種標(biāo)本、古老的釀酒工具、拔塞器大觀……正在興建的愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊二期工程——“歐洲小鎮(zhèn)”將于今年年底完工。與法國(guó)、意大利等傳統(tǒng)酒莊大多只是具備單一釀酒功能不同的是，愛(ài)斐堡酒莊在以釀酒為核心個(gè)功能的基礎(chǔ)上，圍繞葡萄酒主題，配備地下酒窖、葡萄酒主題餐廳、會(huì)議中心、葡萄酒博物館、愛(ài)斐堡國(guó)際葡萄酒品鑒中心、多座VIP會(huì)所、西餐廳、咖啡館、面包房、教堂及葡萄籽油SPA等葡萄酒風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)，將建設(shè)成為集釀酒、旅游、培訓(xùn)和休閑等四大功能于一體的綜合性酒莊，全方位為精英人士提供高端葡萄酒文化體驗(yàn)。 答案補(bǔ)充 張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊

專業(yè)選址支持對(duì)于每一個(gè)加盟商，醍恩酒業(yè)總部將派出專業(yè)的選址顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，對(duì)備選的店鋪環(huán)境進(jìn)行深度調(diào)查，測(cè)算出消費(fèi)容量，最終建議加盟商是否選址在該地開(kāi)店。統(tǒng)一形象支持在加盟商開(kāi)店之前，醍恩酒業(yè)不僅要提供統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)體系以及裝修實(shí)施圖紙外，總部還會(huì)派專業(yè)形象設(shè)計(jì)顧問(wèn)直接接入加盟店的形象設(shè)計(jì)與裝修工程?！　‘a(chǎn)品品系支持醍恩經(jīng)營(yíng)的紅酒從幾十元到幾十萬(wàn)元不等，并且覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、香檳、起泡酒等整個(gè)紅酒品系8個(gè)國(guó)家500多種原瓶進(jìn)口紅酒產(chǎn)品。醍恩酒業(yè)的保溫配送系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)，無(wú)論在中國(guó)的哪個(gè)角落，24小時(shí)響應(yīng)機(jī)制，快速配送到家。系統(tǒng)培訓(xùn)支持根據(jù)加盟門店的地理區(qū)域位置不同，醍恩酒業(yè)總部將靈活安排相應(yīng)的系統(tǒng)性培訓(xùn)，如：企業(yè)文化、葡萄酒文化、紅酒常識(shí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、銷售技巧、商務(wù)禮儀、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，以及醍恩酒業(yè)內(nèi)部運(yùn)作流程等內(nèi)容。運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)支持醍恩酒業(yè)總部將根據(jù)10多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，全面復(fù)制經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明的運(yùn)營(yíng)策略到加盟伙伴的實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，給予加盟商有力的運(yùn)營(yíng)支持。

其實(shí)吧， 醍恩酒業(yè)的紅酒種類很多，價(jià)格也從幾十到幾十萬(wàn)元不等的，我覺(jué)得紅酒的口感都挺不錯(cuò)的，全是從外國(guó)進(jìn)口的 。

　　LZ:　　給您點(diǎn)兒的以往的經(jīng)驗(yàn)吧：　　1、首先自已一定要把所銷售的葡萄酒的文化、價(jià)格、高端市場(chǎng)的定位、及您當(dāng)場(chǎng)的銷售現(xiàn)狀等做到了解得胸有成竹<市場(chǎng)調(diào)查>；　　2、再者把現(xiàn)有市場(chǎng)的同樣的葡萄酒團(tuán)購(gòu)商（也就是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但一定要是好對(duì)手）進(jìn)行分析：他的市場(chǎng)定位、價(jià)格、人員的素質(zhì)及經(jīng)驗(yàn)、物流狀況、后臺(tái)及人脈；（能了解多少就了解多少，多方面位去做）<經(jīng)驗(yàn)經(jīng)累>　　3、了解完強(qiáng)有力的對(duì)手后，做他所不做或不強(qiáng)的客戶群，然后對(duì)該客戶細(xì)細(xì)研究；（如：**團(tuán)購(gòu)商對(duì)醫(yī)院及政府人脈頗廣并已合作多年，那這兩種單位就不去，重點(diǎn)做企業(yè)的人事及財(cái)務(wù)、采購(gòu)人脈）<再細(xì)分市場(chǎng)>　　4、最后，對(duì)自已、對(duì)對(duì)手、對(duì)市場(chǎng)了解透后。要的就是執(zhí)行力！執(zhí)行力！還是執(zhí)行力和堅(jiān)持。<創(chuàng)業(yè)開(kāi)始>　　附上：葡萄酒的銷售一定要注重酒的文化底蘊(yùn)及品質(zhì)和性價(jià)比，以健康來(lái)包裝會(huì)事半功倍！　　這只是我個(gè)人的一點(diǎn)小建議，LZ可以參考?！　⊙a(bǔ)充：　　您的這種考慮是每個(gè)入行前的紅酒經(jīng)銷商的種種顧慮之一，基于您當(dāng)?shù)禺?dāng)前情況，還是以多品種為主。專注于一個(gè)品牌的代理（針對(duì)于葡萄酒，在中國(guó)還很少見(jiàn)），其市場(chǎng)拓展有限，因?yàn)閲?guó)人對(duì)紅酒的品牌還建立在商家的炒作上?！　∵M(jìn)口葡萄酒的銷售完全基于您的團(tuán)隊(duì)的市場(chǎng)培養(yǎng)。所以自已一定要對(duì)葡萄酒了解透澈，好比一個(gè)酒莊的歷史一定熟記于心，當(dāng)您了解多了以后，就會(huì)知道怎么去解釋拉菲會(huì)賣的好，法國(guó)名莊中還有名莊木桐、武當(dāng)、拉圖，還有正真的酒皇羅曼尼.康帝，還有更多適合高貴國(guó)人品嘗的葡萄酒?！　∽詈螅倌鍪袌?chǎng)之前，給您推薦一本書。里斯的《定位》。　　祝您能首先自已成為一個(gè)專業(yè)的紅酒客！　　加油！

應(yīng)該是第2次或者第3次2012年5月21日，全球葡萄酒界最具影響力的釀酒大師、中糧長(zhǎng)城全球酒莊群首席釀酒師米歇爾·羅蘭先生再次來(lái)到中國(guó)，與中國(guó)的葡萄酒界再度展開(kāi)了深度對(duì)話，同時(shí)也為長(zhǎng)城全球酒莊酒釀造管理帶來(lái)了全面指導(dǎo)。中糧長(zhǎng)城與米歇爾·羅蘭的深度合作，融合了全球化資源與頂級(jí)釀造技術(shù)之優(yōu)勢(shì)，并由此開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)酒莊酒中西融合的“N+N”多邊資源整合全新模式，為中國(guó)酒莊酒的發(fā)展提供了一條國(guó)際化路徑。而令中國(guó)消費(fèi)者興奮的是，2012年下半年，雙方合作的第一批酒莊酒也將以 “首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列”命名并正式推出市場(chǎng)。本次來(lái)華，米歇爾·羅蘭實(shí)地考察并研究了長(zhǎng)城全球酒莊群的中國(guó)系列酒莊后，其釀酒團(tuán)隊(duì)與長(zhǎng)城中國(guó)釀酒師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入交流。談及本次合作時(shí)，米歇爾·羅蘭表示，“能夠來(lái)中國(guó)進(jìn)行葡萄酒釀造是一件讓人興奮的事情，中國(guó)有很好的葡萄酒基礎(chǔ)，完全能夠釀造出頂級(jí)好酒。特別是長(zhǎng)城全球酒莊群吸納了全球最好的產(chǎn)區(qū)資源，這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格和個(gè)性都很突出，釀出高品位酒莊酒非常令人期待。”中糧長(zhǎng)城全球酒莊群與米歇爾·羅蘭釀酒團(tuán)隊(duì)的結(jié)合，提供了一個(gè)發(fā)展模式——長(zhǎng)城葡萄酒擁有無(wú)比強(qiáng)大的產(chǎn)地、渠道、消費(fèi)者等資源，而米歇爾·羅蘭則是當(dāng)今世界上最具影響力的釀酒師，兩者聯(lián)手無(wú)疑是“全球資源”對(duì)接“全球釀造理念”的天衣無(wú)縫結(jié)合。更重要的是該形式合作能夠在保持酒莊獨(dú)特風(fēng)格的基礎(chǔ)上，融合來(lái)自不同世界釀酒團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)，最大化地開(kāi)發(fā)豐富多元的產(chǎn)品，形成多邊合作的合力。這種“N+N”多邊資源整合的模式，集中展現(xiàn)了當(dāng)代酒莊酒發(fā)展所需的資源集合、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、多維度協(xié)作等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，這一合作將為長(zhǎng)城全球酒莊群留下與國(guó)際市場(chǎng)接軌的技術(shù)、管理乃至品牌的重要資產(chǎn)。據(jù)悉，2012年下半年，長(zhǎng)城全球酒莊群系列產(chǎn)品及長(zhǎng)城全球酒莊群首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列酒將陸續(xù)上市，包括產(chǎn)自長(zhǎng)城桑干酒莊、長(zhǎng)城華夏酒莊、君頂酒莊、法國(guó)雷沃堡酒莊、智利圣利亞酒莊的高端產(chǎn)品；同時(shí)上市的還將有極具收藏價(jià)值的法國(guó)釀酒大師米歇爾·羅蘭簽名紀(jì)念系列酒。此次合作，標(biāo)志著中糧長(zhǎng)城正著眼全球深遠(yuǎn)布局——這是一個(gè)從葡萄園開(kāi)始的布局，一個(gè)從產(chǎn)品本身開(kāi)始的國(guó)際化布局。不僅將新舊世界傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝?yán)砟钆c中國(guó)文化審美有機(jī)結(jié)合，形成真正代表東方世界的中國(guó)酒莊酒品牌，更為中國(guó)酒莊酒發(fā)展帶來(lái)了可供借鑒的發(fā)展新模式。相信在不久的將來(lái)，通過(guò)這一國(guó)際化路徑崛起的東方葡萄酒，將對(duì)世界葡萄酒格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

不好意思 我真不知道

你好！今年是第2次……僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

第一個(gè)策略：把管理做好并演變成為營(yíng)銷手段 中國(guó)的莊園企業(yè)不要把管理流于表面，因?yàn)槟阋獙?duì)莊園的未來(lái)負(fù)責(zé)。管理是基礎(chǔ)工作，但也是核心的工作。因?yàn)槭袌?chǎng)的銷售數(shù)字增長(zhǎng)往往會(huì)把主要原因歸結(jié)為營(yíng)銷策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多莊園企業(yè)嘴上說(shuō)管理，行動(dòng)上卻總是滯后。其根本原因在于很多莊園主沒(méi)有真正把管理作為一種營(yíng)銷手段。優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)不是吹出來(lái)的，不是檢測(cè)出來(lái)的，不是監(jiān)督出來(lái)的，而是管理出來(lái)的。當(dāng)管理成為一種營(yíng)銷手段的時(shí)候，可以有力地促進(jìn)市場(chǎng)銷售。 第二個(gè)策略：生產(chǎn)中心演變成營(yíng)銷中心 生產(chǎn)與營(yíng)銷不應(yīng)該是分離的。傳統(tǒng)的主張是生產(chǎn)與營(yíng)銷分開(kāi)。但對(duì)于莊園企業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)與營(yíng)銷恰恰是結(jié)合在一起的。目前很多莊園的“俱樂(lè)部、度假、旅游、休閑、參觀”等等方式，也是生產(chǎn)中心與營(yíng)銷中心的一種結(jié)合，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前的這些方式也非常好，但僅僅是停留在“看”的階段，應(yīng)該增強(qiáng)與消費(fèi)者、與顧客的“互動(dòng)”。互動(dòng)是“雙方”的，僅僅看是“單方”的?；?dòng)與體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者的感觸更深。同時(shí)，在互動(dòng)與體驗(yàn)中，能否將品牌印記深深地烙在消費(fèi)者內(nèi)心，而且運(yùn)用某種手段，長(zhǎng)期地烙在消費(fèi)者內(nèi)心，會(huì)大大增強(qiáng)消費(fèi)者好感。 第三個(gè)策略：做好每瓶酒的檔案工作 每一瓶酒的檔案就是其簡(jiǎn)歷，企業(yè)招工首先要看的便是人的簡(jiǎn)歷，簡(jiǎn)歷寫得好可能事半功倍。一個(gè)人的一生就是一張簡(jiǎn)歷表，你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的，一瓶酒從釀造即人生的孕育開(kāi)始，到被喝掉即生命的結(jié)束，是不斷在演變的。我們?nèi)绻軓尼勗熘跎踔疗咸丫品N植之初開(kāi)始，便詳細(xì)記錄下它的過(guò)程，會(huì)讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對(duì)于莊園中的高檔產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為這是一種非常好的營(yíng)銷手段。讓消費(fèi)者去感受一瓶酒的生命，便會(huì)更加珍惜。 第四個(gè)策略：做好莊園產(chǎn)品分級(jí)工作 對(duì)于中國(guó)莊園酒來(lái)講，往往都采用簡(jiǎn)單的甚至是模糊的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類。例如按照品種、年份、小產(chǎn)區(qū)等進(jìn)行分類。這種分類雖然都很有道理，但我覺(jué)得還是過(guò)于片面。因?yàn)橐黄亢镁频摹昂谩?，不是哪一個(gè)方面造就的，而是綜合因素造就的。所以，簡(jiǎn)單的分級(jí)難免站不住腳。莊園企業(yè)在行業(yè)各方面的標(biāo)準(zhǔn)與要求都不明確的前提下，可以自行進(jìn)行分級(jí)。但關(guān)鍵是要將分級(jí)的綜合影響因素明確下來(lái)。在分級(jí)中要很注意對(duì)消費(fèi)者的影響。例如，很多企業(yè)2003年份的比2005年份酒賣的價(jià)格要高出很多，其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要賣高價(jià)格。其實(shí)這樣一種簡(jiǎn)單的理由，往往并不能真正的打動(dòng)人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣得很貴，但這里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對(duì)中國(guó)消費(fèi)者而言未必真買帳，而且中國(guó)消費(fèi)者有自己的特色。 第五個(gè)策略：建立屬于自己的營(yíng)銷模式 營(yíng)銷模式?jīng)]有好壞之分，只有適合與否的區(qū)別。企業(yè)不同，企業(yè)操作人不同，其營(yíng)銷手段必然有差異。同樣作為世界可樂(lè)巨頭，百事可樂(lè)與可口可樂(lè)的營(yíng)銷模式、營(yíng)銷手段也是有差異的。目前中國(guó)的莊園企業(yè)都很困惑，因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)的渠道賣莊園，又競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌；按照特殊的個(gè)性化方式銷售，又難以短期上量；其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我們必須回到剛才的話題：首先明確你的消費(fèi)者是哪些人、他們都是干什么的、他們內(nèi)心想的是什么、他們?yōu)槭裁磿?huì)買我們的酒、我們的品牌、產(chǎn)品是哪一點(diǎn)吸引了他？這個(gè)問(wèn)題會(huì)決定你的營(yíng)銷模式。如果你想賣給真正的高收入人群，你就必須對(duì)等，讓品牌與產(chǎn)品符合他們的生活形態(tài)與價(jià)值主張，那么你的營(yíng)銷手段前期往往不要通過(guò)大眾媒體，而是小眾媒體；你的消費(fèi)形態(tài)不是主流消費(fèi)而是邊緣消費(fèi)。當(dāng)你真正做得到位的時(shí)候，其實(shí)就演變成“越是小眾越大眾，越是邊緣越主流”。 以上策略都是經(jīng)營(yíng)策略中的一些，詳情請(qǐng)咨詢山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院