重慶左右逢源酒業(yè)有限公司果酒，南岸可以免費喝獼猴桃酒知道在哪里嗎

我去喝過一次，口感還可以，地址在南岸西區(qū)崇文路

有免費喝的啊，xyh11:

珙縣王家白酒 還不錯

xyh45不要暴利暴銷就好了。

ldw11:

只從那家梅子酒漲價太高之后，我就沒買過了。。。

梅子酒 還不錯！

其實市面上的果酒一般是勾兌而成，口感較甜，而Ve shine輕顏酒是經過長期釀造而成的，口感酸甜中又有一點的澀，這是木瓜發(fā)酵后的味道，也是區(qū)別和勾兌酒之間的區(qū)別。

veShine輕顏酒是一款以野生木瓜為原料的原釀酒，具有很好的養(yǎng)生功效再看看別人怎么說的。

勁酒不算果酒的親。是藥酒。 果酒比如像。 杏酒，紅樹莓起泡酒，紅樹莓干紅。紅樹莓半干，刺五加酒 這些等等。 如果親想了解這些 可以追問我。我對這些比較熟悉了解很透徹 會完全解答親的疑問

搜一下：現(xiàn)在白酒轉型賣果酒的挺多的，請問什么是果酒，勁酒這樣中藥材的算嗎？

重慶酒類還挺多的。1. 白酒有：江小白、詩仙太白、江津老白干等；2. 啤酒有：山城啤酒、重慶啤酒等；3. 果酒有中華獼猴桃酒、藍心梅園梅子酒等。

不知道你喝過一種酒叫 墳墓 的沒？聽說是用９種濃度最高的酒＋啤酒＋橙汁＋檸檬＋．．．．．還有太多記不清楚了，但是一般酒量很不錯的都只能喝2小杯，喝完就像掉進墳墓一樣，有機會試試吧。

一、選料選擇成熟、含糖量高、無病無腐爛的果實為原料。洗掉果實表面上的泥土雜質，最好用流動水漂洗。 　　二、破碎用破碎機破碎。破碎過程中不應與銅、鐵接觸。之后倒入發(fā)醇桶內，用二氧化硫殺滅果實表面沾附的微生物和雜菌。每100公斤果醬用6％的亞硫酸110克。 　　三、調糖生成1°酒精，需要1.7克糖，這樣釀成10°以上的酒比較安全。一般要調到每100毫升果醬含糖量達到20至25克時，發(fā)酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活動繁殖需要酸性環(huán)境，適宜酸度為每升果醬含8至12克果酸，含酸不足可加檸檬酸，含酸過多可加水稀釋。 　　四、發(fā)酵將調好糖的草莓醬，裝入木桶或池子內，溫度保持在25℃至28℃。天熱時3至5天即可發(fā)酵完畢，天氣較涼可能延遲到20天左右。桶中果醬沒有氣泡產生，含糖降至1％時，發(fā)酵結束。之后將酒液移入另一個木桶中，置于12℃環(huán)境下貯存。在這一過程中，酒體進行氧化酯化作用，使果酒成熟。這期間需換桶幾次，以除去酒中沉淀。換桶時忌震動，應用虹吸方法，不使酒接觸空氣，以免過度氧化，成熟期大約一年為宜。 　　五、澄清澄清劑采用0.04％的碳酸鈣。先將瓊脂用水浸3至5個小時，然后加熱熔化。再將60℃至70℃的瓊脂溶液倒入酒中，充分攪拌均勻，靜置8至10天，采用過濾機過濾即可。 　　六、調配果酒主要調糖、酸和酒度。調糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可將糖調到12％至16％。調酸：可將檸檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但還要看糖度的高低而增減，即糖高酸也高，糖低酸也低。調酒度：一般果酒度數(shù)在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脫臭食用酒精。

與釀葡萄酒是一樣的。釀酒與設備問題，請咨詢孫家釀酒設備

果酒是以不同的水果為原料釀制的酒，度數(shù)低，有許多營養(yǎng)價值。果酒有哪些特點？又應該如何將市面上的果酒進行哪些分類呢？1、營養(yǎng)價值高：果酒不僅汲取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。還含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。2、度數(shù)低：果酒是以果品為原料經發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%VOL左右，種類多：不同的水果可以釀制不同的果酒，所以豐富的水果種類可以釀制不同類別和口味的果酒3、種類多：不同的水果可以釀制不同的果酒，所以豐富的水果種類可以釀制不同類口味的果酒營養(yǎng)價值高：果酒不僅汲取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需要的氨基酸。還含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類對比，果酒對于護理心臟、調節(jié)女性情緒美容養(yǎng)顏的作用更明顯。4、果酒的外觀大多數(shù)澄晶瑩悅目，幽雅細膩。5、果酒口感舒暢怡人，各種香味細膩、柔和，余味綿長，并且有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香。如何來采選果酒味道；1、嘗：應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有突出的酒精氣味。目前市場上出售的果酒大部分屬配制品，即由果汁經酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，經調配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時有明顯的酒精味。2、聞：各種果酒應該有自獨特的色香味，果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混和一體。酒香越豐富，酒的品質更好。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁香醇而優(yōu)雅，白葡萄酒有果實的清香，給人以清晰、柔和之感；蘋果酒則有蘋果氣息和陳酒脂香。3、看 ：好的果酒，要具有原果實的真實色澤。酒液清亮透明，沒有沉淀物和懸浮物。給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的要點。比如說，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好；白葡萄酒應該是無色和微黃色；蘋果酒應該為黃中帶綠；梨酒以金黃色為佳。

現(xiàn)榨的橙汁可以和伏特加起反應！

第一，果汁酒不是酒。果酒是酒。第二，果汁酒就是果汁兌出來的。果汁味比較濃。果酒就是水果發(fā)酵釀的酒。度數(shù)有高有低。趨向于酒了。

果汁水酒的英文名稱是Collins,調制Collins用烈性酒作為基酒，調配料有蘇打水、檸檬汁、糖等。約翰克林酒和湯加連酒都是比較有 代表性的果汁水酒。為了突出果香味，所以酒 花添加量相對較少。此外，果汁啤酒和果味啤酒的消 費對象多為婦女和不能飲酒的男士，不但原麥汁濃度低，酒精含量也較低，一般在2. 5%左右。