大補(bǔ)藥白酒怎么泡，藥酒有哪些泡法在浸泡過程中有什么宜忌

有 生泡 用酒煮泡 用酒和黃酒泡等等 ;是根據(jù)身體而論 ;大部分醫(yī)生都是懂一點(diǎn)皮毛 ;泡藥就 和看病一樣;講一個(gè) 對(duì)癥泡

您可以按比例減，比如將上藥去個(gè)0，酒只需1.6千克。不過，您這個(gè)方子的酒確實(shí)太多，通常，藥材與酒的比例是100:500，就是說100克藥材500毫升酒（56度以上白酒），可以反復(fù)浸泡3-5次。

泡藥酒方法與注意事項(xiàng) 1，酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。 2，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí)，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤。 3，服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜜糖，因?yàn)槊厶切詼睾停尤胨幘坪蟛粌H可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。 4，浸酒藥材的選用和處理方法 動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。 凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動(dòng)物藥均應(yīng)棄之不用。 植物藥應(yīng)最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能。 另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。我國(guó)唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長(zhǎng)壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命! 5，藥酒浸泡的時(shí)間 一些古方或民間傳言，認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認(rèn)為無此必要。一般浸泡1個(gè)月即可。有時(shí)為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。 另外氣溫對(duì)藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時(shí)間短些，氣溫低則浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。

泡藥酒的方子有很你，但你得首先知道你想要達(dá)到哪方面的功效才行，養(yǎng)身酒[藥方] 枸杞子90g 黃精65g 黃芪32g 當(dāng)歸身28g 冬蟲夏草38g 龍眼肉60g 人參25g。50°白酒1.5kg浸泡1個(gè)月。[功能] 補(bǔ)氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的養(yǎng)身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤，每日早晚各服一次，每次量不宜超過30ml，老人以10-15ml為宜。藥酒雖好，但并難熬合整體人，服用期間應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：最先，對(duì)酒有禁忌者不能服用，如酒精過敏者，患各種皮膚病、肝腎疾病、手術(shù)后、消化道潰瘍患者等。其次，妊娠和哺乳期的婦女難熬合用。再者，發(fā)燒患者也應(yīng)避免。在外，有出血性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、高血壓及各種癌癥患者都不宜飲用。

如何正確泡藥酒 冬天在家泡藥酒的人多了起來，因?yàn)槠渲谱?、保存都很方便。但是專家提醒，使用不?dāng)會(huì)影響藥效，甚至產(chǎn)生毒性。 酒和藥互相提高作用 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院藥劑科郭桂明副主任藥師介紹，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說“酒乃百藥之長(zhǎng)”，酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。“酒借藥勢(shì)、藥借酒力”，酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。 按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。 酒用白干，藥材整根或切片 郭桂明說，不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。 湖北省中醫(yī)院藥事科張躍軍主任藥師介紹說，白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。 郭桂明說，藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。 裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 每次喝一兩半 郭桂明說，將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。 當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來說，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用；安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。

滋補(bǔ)藥酒如何泡？ 北京中醫(yī)醫(yī)院中藥房田樹亮醫(yī)師認(rèn)為：藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。 一般來說，浸泡滋補(bǔ)類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。 浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動(dòng)或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動(dòng)或攪拌1次，一般認(rèn)為，晃動(dòng)或攪拌的次數(shù)愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時(shí)間一般以30天為好，若以1個(gè)月為準(zhǔn)或浸泡更長(zhǎng)時(shí)間，效果會(huì)更好。浸泡好以后即可過濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進(jìn)行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時(shí)，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據(jù)自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進(jìn)行浸泡。 滋補(bǔ)藥酒要慎喝 很多人喜歡用名貴中藥泡酒，以補(bǔ)養(yǎng)身體。中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院急癥研究室李春生主任說，喝酒后能真正飲進(jìn)的中藥有效成分相當(dāng)有限。飲量少起不到滋補(bǔ)作用，飲用過量酒精的危害比藥效大。藥酒治病主要針對(duì)陽(yáng)虛氣虛的患者。有病者要慎服藥酒，沒病者最好不要服用。 治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎常用哪些藥酒? (1)三蛇酒 藥物組成：烏梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 將三種蛇剁去頭，用酒洗潤(rùn)切成短節(jié)干燥，冰糖加熱熔化待用。將白酒裝入酒壇。三蛇、生地直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌1次，10～15天開壇過濾，加入冰糖即可。 功效：除風(fēng)祛濕，溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛。 主治：風(fēng)寒濕痹。 用法：每次5ml，每日3次。 (2)馮了性藥酒 藥物組成：羌活、威靈仙、五加皮、丁公藤、桂枝、獨(dú)活、青蒿子、麻黃、白芷、小茴香、當(dāng)歸、川芎、梔子、防己、白酒。 功效：祛風(fēng)散寒，活血通絡(luò)。 主治：適用于痹病風(fēng)濕痹阻證。 用法：每次10ml，每日1次。 (3)除濕酒 藥物組成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松節(jié)、秦艽、狗脊、茄根各12g，續(xù)斷、伸筋草各9g，獨(dú)活、蠶矢各6g，木瓜、枸杞、蒼耳子、薟草各12g，桑枝15g，牛膝12g。 將上藥浸于糧酒2500g中，過5日即成。 功效：除風(fēng)散寒，祛濕通絡(luò)。 主治：風(fēng)寒濕痹證。 用法：口服，每次10ml，每日1次。 (4)虎骨木瓜酒 藥物組成：制虎骨(豹骨代)、當(dāng)歸、川芎、續(xù)斷、五加皮、川牛膝、天麻、紅花、白茄根各50g，桑枝200g，秦艽、防風(fēng)各25g，木瓜150g。 上藥共研粗末，以絹盛，浸入好高粱酒10kg中，浸至7日，濾去渣，澄清后加冰糖1kg。 功效：散寒除風(fēng)，祛濕通絡(luò)，活瘀止痛。 主治：風(fēng)寒濕痹證。 用法：隨量飲用。 (5)木瓜牛膝酒 藥物組成：木瓜120g，牛膝60g，桑寄生60g。將上藥浸入大曲酒500ml中7天。 功效：活血化瘀，通絡(luò)止痛。 主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬瘀血痹阻者。 用法：每服10ml，每日2次。

藥酒，顧名思義 是酒加上中草藥炮制而成，有一定的保健作用！功效有好多種，有補(bǔ)血的，有補(bǔ)氣的，有養(yǎng)顏的，有養(yǎng)腎的。22歲，腎很重要，我建議你泡養(yǎng)腎的藥酒，為你的生活錦上添花。材料很普遍，一根鹿鞭，大小你拿主意，沒有規(guī)定，接著海馬一對(duì)，肉蓯蓉.鹿茸片和杜仲適量（正規(guī)藥店會(huì)為你解答究竟多少？）最后是枸杞，越多就越甜。其他的基本上要看你的興趣了，我認(rèn)為，這就差不多了！中草藥要在正規(guī)藥店買，酒呢，一定要50度以上的高度酒，不然泡出來和水一樣淡。用玻璃壇子泡越久越好！泡好了，有機(jī)會(huì) 可要請(qǐng)我喝幾口呀？！

20歲不適合喝藥酒，泡些果酒吧。

10種人忌飲藥酒 藥酒最適合促進(jìn)血液循環(huán)，改善虛弱體質(zhì)，補(bǔ)充體力，避免老化，并可提高新陳代謝。所以最適合半健康狀態(tài)，而且又想增強(qiáng)免疫力的人飲用。 但是由于藥酒是用酒精浸泡而成，所以有些人就不適合飲用，如病情嚴(yán)重、發(fā)燒、或機(jī)能亢奮的狀態(tài)都應(yīng)避免，其中包括患有出血性疾病、發(fā)炎、呼吸器官疾病、支氣管炎、肝炎、潰瘍、肺結(jié)核、口腔炎、高血壓、各種癌病等10種人都不宜飲用。每天少量分二三次飲 每個(gè)人都知道持續(xù)喝大量的酒對(duì)身體不好。藥酒也含有酒精所以適量飲用才能產(chǎn)生好效果。一般的標(biāo)準(zhǔn)是，一天喝40到100ml，而且分為二至三次飲用，例如在飯前或兩餐之間飲用。放甘味料藥酒變好喝 藥酒首要是注重效能，而不注重味道，所以一般味道皆不太好，但由于每天都是持續(xù)飲用，所以浸泡時(shí)最好使它能變得較為美味。 最簡(jiǎn)單的方法就是放入甘味料，如冰糖、蜂蜜等，不過最好選擇可配合藥材的甘味料。 如果不喜歡米酒味，也可用白蘭地來浸泡。 山楂酒(《藥用果品》)點(diǎn)擊擊率 1354 [ 配 方 ] 山楂、桂圓肉各250克，紅棗、紅糖各30克，米酒1000克。 [ 制 法 ] 先將山楂、桂圓肉、紅棗洗凈去核瀝干，然后加工成粗碎狀，倒入凈瓷壇中，加米酒和紅糖攪勻，加蓋密封，浸10天后開封過濾澄清即可服用。 [ 功 效 ] 補(bǔ)助脾胃，促進(jìn)消化。適用于肉食積滯，脾胃不和，脘腹脹滿，消化呆滯，面色萎黃等癥。 [ 服 法 ] 每日早、晚各1次，每次15～20毫升。 菊杞調(diào)元酒(民間驗(yàn)方)點(diǎn)擊擊率 5702 [ 配 方 ] 甘菊花、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉各90克，白酒2000克。 [ 制 法 ] 將甘菊花去莖、枸杞子去蒂，巴戟天去心后，上4味藥、共搗粗碎，白夏布包貯，置凈器中，以白酒浸泡，密封，經(jīng)7日后開取，再添入冷開水1.5公斤。 [ 功 效 ] 調(diào)元?dú)?，明耳目，久服可健身。適用于下元虛冷，筋骨酸痛。 [ 服 法 ] 每日早、晚各1次，每次空腹溫飲1～2杯。 一般 就這幾種酒

紅花 50克 蟲草 35克 蛤蚧 2支 靈芝 100克 人參 1支 枸杞 100克三七 30克 何首烏 200克 此藥需用60度左右的白酒滲泡30天以上才能泡成。此藥酒滋肺益氣，增精補(bǔ)腎，生津固脫，補(bǔ)元安神，活血通經(jīng)，健腦明目等功效。酒雖好，但不要貪杯哦！祝你有個(gè)好身體。

泡藥酒的方子有很你，但你得首先知道你想要達(dá)到哪方面的功效才行，養(yǎng)身酒[藥方] 枸杞子90g 黃精65g 黃芪32g 當(dāng)歸身28g 冬蟲夏草38g 龍眼肉60g 人參25g。50°白酒1.5kg浸泡1個(gè)月。[功能] 補(bǔ)氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的養(yǎng)身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤，每日早晚各服一次，每次量不宜超過30ml，老人以10-15ml為宜。藥酒雖好，但并難熬合整體人，服用期間應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：最先，對(duì)酒有禁忌者不能服用，如酒精過敏者，患各種皮膚病、肝腎疾病、手術(shù)后、消化道潰瘍患者等。其次，妊娠和哺乳期的婦女難熬合用。再者，發(fā)燒患者也應(yīng)避免。在外，有出血性疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、高血壓及各種癌癥患者都不宜飲用。

泡藥酒方法與注意事項(xiàng) 1，酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。 2，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí)，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤。 3，服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜜糖，因?yàn)槊厶切詼睾?，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。 4，浸酒藥材的選用和處理方法 動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。 凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動(dòng)物藥均應(yīng)棄之不用。 植物藥應(yīng)最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能。 另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。我國(guó)唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長(zhǎng)壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命! 5，藥酒浸泡的時(shí)間 一些古方或民間傳言，認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認(rèn)為無此必要。一般浸泡1個(gè)月即可。有時(shí)為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。 另外氣溫對(duì)藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時(shí)間短些，氣溫低則浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。

方法/步驟水是大量無機(jī)物的良好溶劑，也是一些無機(jī)物的良好溶劑，酒精是良好的溶劑，能溶解大量的有機(jī)物，而中藥材里的有效成分主要是有機(jī)物。泡藥酒就是利用酒里的酒精溶解藥材中有效成分的有機(jī)物,但酒精不能溶解所有的藥物成分，因而，還需要水才能徹底溶解藥材的有效成分，例如，礦物類藥物就需要水來溶解。而水跟酒精是互溶的，不存在藥物成分的萃取分層現(xiàn)象。這就是人們泡藥酒的基本原理。明白了藥酒泡制的基本原理后，我們就知道泡制藥酒需要合適度數(shù)的酒基。低度數(shù)的酒無法泡制出好藥酒，但不是酒精濃度越高越好，度數(shù)太高的酒也同樣泡制不出某些藥酒。實(shí)踐證明，55度到70度之間的酒，用來泡制藥酒能提取的藥物有效成分是最高的。藥酒根據(jù)使用方式方法，分為內(nèi)服、外用和內(nèi)服外用兼具三種。內(nèi)服藥酒必須要考慮飲用對(duì)象對(duì)酒精的耐受能力。外用藥酒無需考慮使用對(duì)象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。內(nèi)服外用雙功能藥酒一般用中度酒或是高度酒泡制。內(nèi)服藥酒的選酒濃度上，一般分為兩種情況。一種情況是，如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的酒，比如楊梅酒、楊桃酒等，則直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一種情況是，直接用中高度酒進(jìn)行藥酒泡制，飲用的時(shí)候，如果飲用對(duì)象不耐受酒精，就用低度酒進(jìn)行勾兌降低度數(shù)。除了要考慮酒精度，還需要考慮酒的制造工藝和原料。除了外用的藥酒，不要用酒精勾兌的酒來泡制藥酒，市場(chǎng)上大部分酒精勾兌的酒都添加了香精，香精久了會(huì)變質(zhì)，且影響藥效。內(nèi)服的藥酒，用釀造原漿酒來泡制，是最好的，有釀造酒的醇香，如果不能用原漿酒，至少也要用釀造酒。就算是外用的藥酒，也萬不可用工業(yè)酒精勾兌的酒，防止意外傷人命。在釀造酒里，從提取藥效上說，一般用高粱酒和米酒是最佳選擇；如果是講究色相香味等，則用釀造果酒。浸泡某些使用到動(dòng)物鮮肉體的藥酒，例如毛雞酒、蛇酒等，必須要使用高度酒。動(dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌的，泡制出來的藥酒是用來食用的，必須要讓酒來殺死細(xì)菌，否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的，實(shí)踐證明，75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。泡制動(dòng)物藥酒，至少應(yīng)該用達(dá)到60度的酒，否則無法泡死細(xì)菌。度數(shù)低了，動(dòng)物尸體會(huì)腐爛或發(fā)臭，藥酒就報(bào)廢啦。個(gè)人飲用可以不計(jì)較成本，而泡制商用藥酒，成本也是需要考慮的。商用藥酒泡制過程中，一般藥材要用酒泡三次，最后再把三次泡制得到的酒混合起來，才得到成品藥酒。有的藥酒在混合了三次浸泡酒液后，還要再加白酒進(jìn)去混合，才能得到成品酒。酒的價(jià)格跟濃度有關(guān)，度數(shù)越高價(jià)格越高。怎么樣選酒，關(guān)系到泡制成本的高低。由于各地酒的價(jià)格差異比較大，沒有一個(gè)統(tǒng)一的最優(yōu)成本選用方法，一般根據(jù)本地價(jià)格自己計(jì)算設(shè)計(jì)選酒方案了。比較經(jīng)典的一種選酒方法是：第一次泡制，由于藥材吸收，出酒率很低,用度數(shù)低一點(diǎn)的酒來泡制；第二次泡制，則用度數(shù)比較高的酒來泡制；第三次泡制則用度數(shù)低一點(diǎn)的酒來泡制。這樣三次泡制得到酒液混合后，就得到度數(shù)比較適中的藥酒了，成本也相對(duì)低一些。另一種比較經(jīng)典的成本選酒方案是：三次泡制都是用高度酒，最后混合三次泡制酒液后，再加低度酒白酒調(diào)低酒度。這種方法的成本優(yōu)勢(shì)往往體現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)成本和物料流動(dòng)成本上，因?yàn)樽詈蠹影拙频牧亢艽?，而且是在銷售前才臨時(shí)加。

如何配制藥酒 許多家庭在購(gòu)選成品藥酒的同時(shí)，還喜歡自己動(dòng)手配制藥酒，保持著每年配制的飲用的習(xí)慣。自行配制的特點(diǎn)，除較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠外，還可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況、特點(diǎn)先用藥物，這樣更有針對(duì)性、收效更加顯著。但是，如果對(duì)藥性、劑量不清楚，又不懂藥酒配制常訓(xùn)，最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下配藥，不可自己盲目濫造?，F(xiàn)簡(jiǎn)單介紹藥酒配制方法如下： (1)藥材處理：制備酒劑的藥材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據(jù)醫(yī)生處方購(gòu)于藥店的中藥，多已加工炮制，無須特別處理。來自民間驗(yàn)方的中藥，首先要弄清其品名、規(guī)格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯(cuò)藥材，更要警惕假冒偽劣中藥材。鮮藥、生藥往往還需要先行加工炮制。 （2）酒的選擇：所選之酒，應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體情況選擇。一般認(rèn)為浸泡藥酒以50－60度的米酒及優(yōu)質(zhì)燒酒較為合適。因?yàn)榫频臐舛冗^低，有效成分不易浸出，會(huì)影響治療效果，而且藥酒的易變質(zhì)。但酒的濃度過高，藥材所含的少量水分反被吸收，使藥料質(zhì)變堅(jiān)硬，有效萬分亦難析出。對(duì)于不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時(shí)間及次數(shù)宜適當(dāng)延長(zhǎng)和增加。 （3）冷浸法：引法比較常用，系將藥村碎成片或粗粉，置于帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若未規(guī)定酒的用量，可按藥物的白酒以1:5～10比例，即100～200克藥材加1000毫升白酒浸入，密閉放置，每天搖蕩1～2次，浸漬7天后，可改為每周1次振蕩攪拌，1個(gè)月左右，藥性析出，酒色濃郁，即可壓去渣取酒，貯入瓶中，慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次?？刹捎蔑?杯，加入1杯，直至藥味清淡為止。若所制藥酒需加糖或蜜矯味著色，可將砂糖用等量白酒溫?zé)崛芙?、過濾、將藥液與糖液混合攪勻，再過濾即可得飲用藥酒。 （4）熱浸法（煮酒法）先以藥料和酒同煮一定時(shí)間，然后再放冷貯存，這是一種古老的制作藥酒的方法，此法既能加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出，但煮酒時(shí)一定要注意防火安全?？刹捎酶羲鬅醯拈g接加熱方法，即把藥料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然后再放在另一盛水的大鍋里煮燉。時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則酒會(huì)揮發(fā)，見藥面出現(xiàn)泡沫時(shí)，立即端離灶火，然后趁熱時(shí)密封，靜置15天左右，吸取上面清液，壓出殘?jiān)械挠嗑?，合并靜置澄清，過濾即可。 （5）煎煮法：將原料碾成末后，全部放入沙鍋內(nèi)，加水高出藥面10厘米，浸泡6小時(shí)，加熱煮沸1～2小時(shí)，過濾，再?gòu)?fù)煎一次，合并兩次濾液，靜置8小時(shí)，取上清液加熱濃縮成稠狀清膏（一般生藥5公斤，煎成2公斤左右）。待冷后加入與清膏等量的酒，各勻，放入壇內(nèi)，密封7天左右，取上清液過濾即煎煮。 （6）釀酒法：將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成藥汁。有些藥特，如桑椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得藥汁，再將糯米蒸煮成飯，把糯米飯、藥汁和酒曲拌勻，置于干凈的容器內(nèi)，加蓋密封，置保溫處，盡量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4－6天即成。 以上幾種制作方法中，以冷浸法操作最為簡(jiǎn)單，不需要特殊設(shè)備，適宜于家庭自己配制，所以較為常用。 蓯蓉酒 [ 配 方 ] 肉蓯蓉60克，肉豆勞動(dòng)、山萸肉各30克，朱砂10克，白酒1200克。 [ 制 法 ] 先將朱砂細(xì)研為末，備用，再將其袋子余各藥粗碎，盛入細(xì)紗布袋，置于壇中，加白酒，然后將朱砂末撒進(jìn)，攪勻，加蓋密封，置陰涼處。每日搖動(dòng)數(shù)下，經(jīng)7天后即可開封飲用。 [ 功 效 ] 溫補(bǔ)脾腎，養(yǎng)分精血，安神。適用于脾腎兩虛引起的腰酸遺精，脘腹作痛，食欲不振，泄瀉，兼見心神不寧等癥。 [ 服 法 ] 每日早、晚各1次，每次空腹飲服10～15毫升。 [ 注 意 ] 不宜久服，病愈即止。