如何用白酒煮梨，喝白酒燒心 有什么好辦法熬點梨喝水可以緩解燒心么急急急

喝酒之前先吃點飯或喝點牛奶，能緩解你的情況。主要問題是你的食道和胃不好有炎癥。這種情況你最好是戒酒。1911

對身體不好那就別喝。必竟身體是革命的本錢。

喝山泉水

最好先去寵物醫(yī)院看一下吧，如果你真的喜歡他，那應(yīng)該不會計較一些小錢吧~

冰糖梨湯 原料： 雪梨或鴨梨400克，冰糖15克，水1000毫升。 制作： 將雪梨去皮去心切成小塊，先把水燒開，再放入梨塊，用中火燉20分鐘，把梨味完全煮出來，湯已呈淺黃色，再加入冰糖，改用小火燉，10分鐘之后再熄火。晾涼后飲用。 (還可以在燉得時候再放點紅棗枸杞進去。) 以上是家庭用的方法。因你使用小酒精爐，建議你，用保溫瓶把去皮切塊的梨加熱水放在保溫瓶里2小時，在放到酒精爐上頓，那樣可以節(jié)省時間，也方便隨時服用。

紅酒煮梨材料：紅葡萄酒500CL（酒的顏色越紫紅越好），西洋梨2個，肉桂半支（約50G），丁香1/4兩（肉桂條和丁香在中藥店就能買到）。做法：1．將西洋梨削皮，肉桂條切成細條狀；2．削好的西洋梨對剖去蒂，再用小湯匙把種子挖出；3．將所有材料放入鍋中，倒入紅酒（約八分滿），加熱至紅酒沸騰即可。注意事項：1、梨子應(yīng)選擇雪梨、香梨或水晶梨為好，這些梨的水分多口感也好。2、紅酒可根據(jù)自己喜好選擇甜型或干紅都不錯。3、燉梨其間不時給梨澆汁和翻身，讓梨充分浸泡在酒汁中。4、紅酒在釀造紅酒的葡萄果肉中含有超強抗氧化劑，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。而葡萄籽富含的營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”，其抗衰老的能力更是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

[原料/調(diào)料] 熟梨675克，細白砂糖50克，水250毫升，白葡萄酒適量，白蘭地酒30毫升，檸檬1/2個（榨汁使用）蛋清1個，新鮮薄荷葉，撒上精致細砂糖（用于裝飾）6人份。[制作流程] 1、梨洗凈，去皮去核，切成薄片，放入鍋中，加入糖和60毫升的水，加蓋慢煮10分鐘，直到梨變軟為止。2、將梨和水一同倒入果蔬機中攪拌均勻，然后盛入碗中，完全冷卻后放入冰箱中冷藏。食用前在梨汁中加入葡萄酒、白蘭地、檸檬汁和剩余的水。3、將混合液倒入冰淇淋機中攪拌，使其濃稠。如果手工制作冰砂，則將混合液放入塑料桶或類似耐凍容器中冷凍4個小時，直到呈泥狀時為止。4、用叉子輕輕攪拌蛋清，使其起泡。如果使用冰淇機，只需將蛋清倒入攪拌過的混合液中繼續(xù)攪拌即可，直到可以用勺子挖取時為止。如果混合液是在塑料桶中冷凍，則將其放入果蔬機中攪打，使其軟化，然后加入蛋清攪打，重新放入塑料桶中冷凍4小時或凍實為止。5、將冰沙放入玻璃杯中，將少許白葡萄酒倒在每份冰沙上。用加有糖霜的薄荷葉進行裝飾。

把白梨洗凈，和水同煮，開鍋就好

白梨洗凈切塊，放鍋里加水，煮沸就行。

挑好雪梨，把梨芯挖掉，不去皮切大塊

主料：紅葡萄酒半瓶（300ml左右），白梨3個，蜂蜜一勺，新鮮檸檬半個，冰糖適量 做法：1.白梨洗凈，削皮去核，切成兩半，待用 2.檸檬取一半，切片，去皮，去核。待用 3.在鍋中倒入半瓶葡萄酒煮沸 4.將檸檬，冰糖，蜂蜜加入鍋中 5.冰糖全部溶化后，加入已經(jīng)處理過的白梨小火煮10~15分鐘，方可出鍋； 6.將取出的白梨浸泡在紅葡萄酒中，放入冰箱冷藏，浸泡10~12小時候方可食用。 注意事項：1.選擇的葡萄酒味道不宜過重，否則會掩蓋了梨的清香，并帶有澀味； 2.檸檬一定要去皮去核，不然梨中會帶有很重的澀味； 3.冰糖一定要適量，白梨與蜂蜜本身都有一定的甜味，冰糖如果加多會膩。 PS：煮過的葡萄酒不要扔，可以用來做溫馨紅酒~

挑好雪梨，把梨芯挖掉，不去皮切大塊，川貝拍裂，一起如果然后中火煮開，小火燉到梨香出來，放冰糖煮到融化，就可以喝了。

把梨洗凈，去皮，切成塊放入鍋中，加水煮開鍋十分鐘左右，關(guān)火加入冰糖蓋上蓋子，讓冰糖慢慢融化就可以了。

首先是溫酒：用很小很小的火把紅酒加熱雪梨：梨皮梨核削掉，梨肉切成厚度均勻的薄片1.5毫米最好了把切好的梨肉放在加熱好的紅酒里浸泡，待冷卻后，放入冰箱。OK了！這是一位法國朋友去法國吃過后回來說的，做法大概就是這樣。

紅酒雪梨一款清火潤喉，滋補養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強的清火潤喉功效，非常適合秋天吃。雪梨除了平時當(dāng)水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養(yǎng)顏、護膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。一、材料：①主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可降至170ml-230ml)②配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)二、做法：①把雪梨買回來，洗干凈，然后削皮。把雪梨切開，對半分，然后去核。②鍋中放水，大火燒開后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。③再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。三、材料的選購：1、梨分雌雄，首選雌梨。2、選用紅酒，比甜味葡萄酒好。

首先是溫酒：用很小很小的火把紅酒加熱雪梨：梨皮梨核削掉，梨肉切成厚度均勻的薄片1.5毫米最好了把切好的梨肉放在加熱好的紅酒里浸泡，待冷卻后，放入冰箱。OK了！這是一位法國朋友去法國吃過后回來說的，做法大概就是這樣。再看看別人怎么說的。

把梨子洗凈后搗碎發(fā)酵，陳釀之后，調(diào)配就制作完成了。具體步驟如下：1. 原料：選用好梨制作優(yōu)質(zhì)酒。利用殘次果（剔除腐爛果）和梨罐頭下腳料可釀造普通梨酒。2. 清理：摘除果柄，揀去樹葉和雜草等雜質(zhì)。3. 洗滌：在清水里洗凈泥沙污物。4. 破碎：用破碎機破碎，碎塊直徑以0.15~0.2厘米為宜，過小易成糊狀。5. 壓榨：無專用壓榨機時，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣經(jīng)自然發(fā)酵后，加入6.5%的礱糠進行蒸餾，得到果燒酒，用于調(diào)整酒度和配制果酒。6. 主發(fā)酵：每100公斤果汁加入10克焦亞硫酸鉀殺菌。也可用熏硫的方法，將二氧化硫通入缸中，同時將果汁潑入缸內(nèi)，當(dāng)果汁中含有0.1%的二氧化硫時，即可抑制雜菌活動。將果汁倒入釉缸，其數(shù)量為缸容量的五分之四，加入5~10%的酵母液，并充分攪拌，使酵母均勻地分布于發(fā)酵液中。發(fā)酵正常液溫在20℃左右，如溫度較高，所得果酒香氣較差。經(jīng)過兩至三星期發(fā)酵，嘗一嘗汁液，甜味變淡，酒味增加，則說明大部分糖已變?yōu)榫凭靼l(fā)酵結(jié)束。7. 換缸：主發(fā)酵結(jié)束后，用虹吸管吸出澄清的新酒，轉(zhuǎn)入經(jīng)洗刷和殺菌處理后的另一發(fā)酵缸內(nèi)進行后發(fā)酵。并加食用酒精將酒度調(diào)至14度，酒腳與果渣可用作蒸餾酒原料。8. 后發(fā)酵：此次發(fā)酵時間大約25~30天。后發(fā)酵期間，酒溫應(yīng)控制在12~15℃之間，后發(fā)酵結(jié)束的新酒中要加入二氧化硫，使含硫量達0.01%。若酒度過低，可加食用酒精，使酒度達16度以上。9. 陳釀：優(yōu)質(zhì)梨酒陳釀需兩年左右，普通酒也要一年之久。中間需倒缸幾次，并過濾，除去渾濁物質(zhì)。10. 調(diào)配：加食用酒精、砂糖等，每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右，糖分0.2克左右，總酸量0.3毫升左右。11. 裝瓶、殺菌：將酒裝入經(jīng)沸水消毒的玻璃罐，加蓋時不得漏氣，然后在70~72℃的熱水中加熱殺菌。質(zhì)量標準 酒液澄清透明，有梨酒特有的色澤，有梨香及陳酒酯香，酸而不甜。梨酒每100毫升含酒精16毫升以上，殘?zhí)橇?.2克以下，總酸量為0.5克左右。

原料 依據(jù)季節(jié)不同，自釀水果酒可選擇不同的水果原料。 春季釀 梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。 夏季 櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 秋季 石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 冬季 葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 輔料 1.白砂糖 2.雞蛋 3.安琪果酒高活性干酵母sy。 4.維生素c 用具 不銹鋼盆或塑料盆、瓦缸、紗布、木棒、膠皮管。 操作流程 1 、選料。選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的果實為原料，去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土，瀝干。 2 、破碎。用破碎機將洗凈的草莓破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，加入6% 的亞硫酸或維生素c，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖。按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調(diào)糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每100克果漿含糖20-25 克，酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸8-12克，果酸不足可加檸檬酸。 4.安琪果酒高活性干酵母sy。由于水果表皮會有野生酵母，一般不額外添加酵母也能取到發(fā)酵作用，但傳統(tǒng)做酒的易被污染，外加一些安琪果酒專用酵母是快速釀造水果酒的理想方法。 5 、發(fā)酵。把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi)，溫度保持在25-28 度，1-2 天即開始發(fā)酵。過3-5 天，當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時發(fā)酵結(jié)束，除去果渣，將酒液移入另一容器內(nèi)。置于12度的環(huán)境中貯存，通過汽化的酶化使果酒成熟，成熟期約需1年，中間需更換容器。 6、澄清、儲存。 自釀水果酒的保健作用 自釀水果酒有利于健康，在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。營養(yǎng)學(xué)家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，對健康的好處也更勝一籌。 果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。 日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長田教授指出，果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。長田教授說，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。