怎么用白酒泡甘草，我有藥材怎么泡酒

這么多種,還是需按配方搭配泡,不要隨意組合搭配泡,小心藥酒變毒酒。

有很多。人參、枸杞、鹿茸、黨參、紅參、黃芪、海馬、蛤蚧、甘草等泡酒可治肩周炎！要根據(jù)自身情況用

白酒泡的東西還真的很多?？蛇x擇的種類也很多：比如藥食同源的有枸杞、人參、鹿茸、冬蟲夏草、當(dāng)歸等等滋補(bǔ)類的。也可以泡甘草、三七等止咳的藥物。

爛七八糟的中藥什么的吧～到商場(chǎng)或者什么飯店看看，哪些藥酒里面泡的都是什么。（僅供參考，我也不大清楚）

白酒泡酒的東西很多，加入枸杞、人參有滋補(bǔ)作用。白酒加入桃花，有美容作用。白酒泡甘草，有清熱潤(rùn)喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補(bǔ)作用。

這是看你需要什么功用效果來決定的，泡藥材可以輔助治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、補(bǔ)腎強(qiáng)身的等；泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來做水果酒，也是可以的。

搜索答案 最佳答案 甘草是一種很好的草藥，泡酒也能帶來不一樣的口感，醫(yī)藥理發(fā)現(xiàn)，甘草劑有抗炎和抗變態(tài)反映的功能，因此在西醫(yī)臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽，祛痰，治療咽痛；甘草或有去氧皮質(zhì)酮類作用，對(duì)有良好功效；甘草制劑能促進(jìn)胃部粘液形成和分泌，延長(zhǎng)壽命，有抗炎活性，常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療；甘草的黃酮具有消炎、解痙和抗酸作用；甘草也是人丹的主要原料之一?！　「什葸€廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，精制糖果、蜜餞和口香糖。是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些和甜酒；香煙矯味。在化工、印染工業(yè)中，甘草也廣有用途。

可

甘草一般不單獨(dú)泡酒，《圣濟(jì)總錄》記載的甘草酒由甘草（炙）半兩，升麻半兩，沉香（銼）半兩，麝香（別研）半兩，豉1兩半組成；主治毒氣腫，當(dāng)頭上如刺痛。不知您針對(duì)何癥。僅供參考！

甘草可以泡酒喝

甘草在中醫(yī)處方里，通常與其他藥材配伍，因甘草有“調(diào)和諸藥”的“和事佬”功能，故處方當(dāng)中往往會(huì)佐以甘草，特別是對(duì)于涉及不同功效或不同性味歸經(jīng)的中藥配伍。甘草屬補(bǔ)氣藥，本身就具有補(bǔ)脾益氣、和中緩急、潤(rùn)肺解毒等功效，也可以單味用藥。酒作為一種傳統(tǒng)的辛辣飲料，也可以作為藥用，具通利血脈作用。但甘草跟酒的藥用功能不屬同類，服用甘草也不必用酒作為使劑。為什么要用甘草獨(dú)自泡酒呢？

常常少量服用甘草酒可以氣虛的人可以適量飲用甘草酒。甘草酒也適用于脾胃氣虛的人，適量飲用可以緩解和消除疲倦乏力的癥狀。常常服用甘草酒還可以起到清熱解毒的作用，若大量飲用，會(huì)適得其反。4飲用甘草酒還可以緩解發(fā)熱、頭疼的癥狀。但是不適宜兒童服用。5甘草酒飲用時(shí)，適合溫服，一天兩次即可。飲用時(shí)間不定，可自行安排。

甘草泡酒的話，可單獨(dú)泡酒，也可與其它材料一起搭配泡酒，例【藥酒配方】甘草、威靈仙、金銀花、草烏、木瓜各10克，川烏5克，烏梅15克，白糖60克。 【制作方法】將前7味切碎，置廣口瓶中，加入白酒和白糖，密封，浸泡7日后，過濾去渣，即得。

甘草完全可以泡酒。因?yàn)楦什菖菥七€可以加些枸杞，具有補(bǔ)脾、益腎、化痰、止咳的作用，可以用于久咳虛喘。但是，甘草在中醫(yī)的處方里面通常與其他的藥材配伍，因?yàn)楦什萦姓{(diào)和諸藥的功能，在處方中它會(huì)佐以甘草。特別是對(duì)于涉及一些不同功效，不同性味歸經(jīng)的中藥配伍。甘草屬于補(bǔ)氣的藥，本身就具有補(bǔ)脾益氣和潤(rùn)肺解毒的功效，可以單獨(dú)泡酒。酒作為一種傳統(tǒng)的辛辣飲料可以作為藥用增加藥的療效。

甘草泡酒治咳嗽。 枸杞補(bǔ)腎。 最好別一起泡！各有各的用！別浪費(fèi)了東西還沒達(dá)到效果！

甘草具有清熱解毒、祛痰的功效，可以泡酒，但沒有多大的意義。甘草成分為水溶性的，且無毒無害，泡酒會(huì)增大其藥物的萃取，但是對(duì)于滋補(bǔ)。還是祛痰、清熱解毒都沒多大的藥效，也就是沒多大的意義，到不如直接泡水服用更適宜。

可以。 1、釀造工藝分類 ⑴液態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—加水拌曲—密封發(fā)酵—蒸餾。 ⑵半固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—加水—密封發(fā)酵—蒸餾。 ⑶固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—移缸發(fā)酵—蒸餾。 ⑷配糟固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—配糟—移缸發(fā)酵—蒸餾。 ⑸配糟半固態(tài)發(fā)酵：糧食蒸熟—拌曲糖化—配糟—加水發(fā)酵—蒸餾。 ⑹生料發(fā)酵：糧食粉碎—兌水—兌酒曲—密封發(fā)酵—蒸餾。 此工藝因?yàn)榧Z食沒有經(jīng)過蒸煮，不能充分利用糧食的芳香物質(zhì)，出酒口感不好，水味邪雜味重，飲用后上頭，一般不予以推薦。 2、糧食的選擇與處理 ⑴糧食的選擇：釀酒所采用的糧食包括大米、玉米、小麥、高粱、稻谷、蕎麥、紅薯、木薯、馬鈴薯等等。要求米類糧食選擇早稻、陳米、碎米、糙米等；殼類糧食選擇顆粒要飽滿，高梁選擇紅色的、玉米選擇黃色、小麥選灰褐色的，不能用發(fā)霉、腐爛的糧食；薯類糧食選擇的要求是不長(zhǎng)芽，表皮無青色。 ⑵糧食的處理 ①大米浸泡（夏天4-6小時(shí)，冬天8小時(shí)）至無白芯撈起。蒸至大氣冒起時(shí)，淋一次80度的開水繼續(xù)蒸確保蒸熟蒸透，以熟而不爛為宜。適宜液態(tài)發(fā)酵、半固態(tài)發(fā)酵、配糟發(fā)酵。若采用配糟固態(tài)發(fā)酵工藝，大米直接蒸熟即可，中間撒淋開水一次。 ②小麥、玉米、高梁等浸泡24小時(shí)左右，煮至裂口瀝出隔水蒸，大氣冒起后淋一次80度的開水，繼續(xù)蒸5-10分鐘，看是否熟透，沒有熟透繼續(xù)蒸。停火后不要開蓋繼續(xù)悶1-3小時(shí)，蒸悶到完全開花為止，目的是為了發(fā)酵更徹底。適宜半固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)發(fā)酵、配糟發(fā)酵。 ③稻谷浸泡24小時(shí)左右，用大火敞鍋初蒸至圓氣后蓋蓋再蒸5-10分鐘，在稻谷面上潑滾水適量，再蒸5-10分鐘，然后用60℃以上的滾水悶糧40-60分鐘，再撮入鍋內(nèi)重蒸，圓氣后再潑滾水適量，蓋蓋再蒸至有90％以上的谷殼破裂就可出鍋。熟糧出鍋含水量50％-55％為合適，如達(dá)不到此指標(biāo)，可延長(zhǎng)悶水和復(fù)蒸來調(diào)節(jié)。適宜固態(tài)發(fā)酵、配糟發(fā)酵。 ④生料發(fā)酵時(shí)糧食的處理：大米不需要處理可直接用來發(fā)酵；稻谷等帶殼原料可碾成米和米糠混合使用，也可以粉碎但不要太細(xì)；玉米、高梁、小麥等顆粒狀原料必須粉碎，越細(xì)越好并且粗細(xì)一致；紅薯、木薯、馬鈴薯等塊狀原料，要先去皮打成漿再發(fā)酵。 3、拌曲糖化 蒸熟的糧食在塑料薄膜上攤開涼至30℃左右，撒上酒曲拌均勻后，用塑料薄膜包裹起來，天冷時(shí)放到泡沫箱等進(jìn)行保溫，不能絕對(duì)的密封，堆積糖化24-72小時(shí)（溫度高時(shí)間短，溫度低時(shí)間長(zhǎng)），糧醅大轉(zhuǎn)甜，大米的話稍有酒釀鹵水出現(xiàn)。（若要固態(tài)發(fā)酵預(yù)留1/5的酒曲用于后面裝缸）。 酒曲用量：⑴傳統(tǒng)燒酒曲（小曲）：大米100斤用酒曲3-4兩，玉米高粱半固態(tài)5兩，固態(tài)需要7兩（這是秋天的用量，夏天需減少用量，冬天適當(dāng)增加用量）。 ⑵安琪白酒曲：適用于液態(tài)發(fā)酵、半固態(tài)發(fā)酵、全固態(tài)發(fā)酵、生料發(fā)酵以及配糟發(fā)酵工藝。大米用量一般為100斤3-4兩酒曲；玉米高粱小麥半固態(tài)用5兩，固態(tài)需要6兩（這是秋天的用量，夏天需減少用量，冬天適當(dāng)增加用量）。 ⑶大米白酒專用酒曲組合裝（米酒小曲+干酵母），包裝規(guī)格小曲125克、干酵母5克，適宜做50斤米，前期糖化用米酒小曲，后面加水時(shí)，將酵母加入，能夠解決有微苦的狀況。 ⑷大曲：1斤大曲，3斤糧食。適宜高梁、玉米、小麥、稻谷等的配糟固態(tài)發(fā)酵。每種糧食只能是單獨(dú)發(fā)酵，不可以幾種糧食混在一起發(fā)酵，此酒曲一般發(fā)酵3個(gè)周期，一個(gè)周期25天，一共3個(gè)月左右。 ⑸生料酒曲：用量為1斤酒曲150斤糧食。 ⑹不同酒曲用量不同請(qǐng)按說明使用，注意不要多放否則酒會(huì)苦。希望酒醇厚可采取慢發(fā)酵，減少用曲量，延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。 4、發(fā)酵 ⑴液態(tài)發(fā)酵：蒸熟的米飯?jiān)谒芰喜忌蠑傞_涼至40度左右，夏天可用電風(fēng)扇吹。在容器中加入米重量1.5倍的水，再加入米飯，待整體冷卻至25-28℃，按1斤大米4克加酒曲攪拌10分鐘。密封發(fā)酵，前3天每天攪拌2-3次，8-12天發(fā)酵完成，液面糧食沉入池底，酒液處于靜止?fàn)顟B(tài)，并由渾濁變清，清茶色。 ⑵半固態(tài)發(fā)酵：蔣糖化后的糧食轉(zhuǎn)移到發(fā)酵容器中，加原糧重量1.5倍的溫水（30℃左右），密封發(fā)酵。每24小時(shí)攪拌一次為宜，每次攪拌好必須密封。10-15天發(fā)酵完成，液面糧食沉入池底，酒液處于靜止?fàn)顟B(tài)，并由渾濁變清，清茶色。 ⑶固態(tài)發(fā)酵：缸底撒一些攪拌糧食時(shí)預(yù)留的酒曲，將糖化后的糧食轉(zhuǎn)移到發(fā)酵容器中, 裝的時(shí)要注意先將中心溫度高的糧食放到缸底，裝缸量控制在60-70%，最后撒入其余的酒曲，然后密封發(fā)酵10-15天。發(fā)酵過程中要保持30℃左右的溫度，冬天要保溫，夏天要控溫。發(fā)酵好了的酒醅是沒有甜味的，糧醅不粘手，手捏即出水，糟是空的，即可進(jìn)行蒸餾。 ⑷配糟固態(tài)發(fā)酵：冬天每100斤糧食配200斤酒糟，夏天每100斤糧食配300斤酒糟，酒曲用量可以不變，但最好按100斤糧食多加1-2兩酒曲。配糟燒法即大大提高白酒的口感，提高出酒率，又不容易燒缸，利用老糟稀釋了

發(fā)酵過程中酒醅表面接觸了空氣，霉菌繁殖產(chǎn)生的菌絲。做過厭氧，塑料布密封好就避免了這樣的事情。