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1,酒藥做白酒怎么做
藥酒,雖然是藥酒,但不能藥味大。應該保持白酒特點,藥材選擇應使用甜味的或者藥食同源的品種。這樣會在安全性方面放心。
沒有直接做白酒的藥,有做米酒的藥,一般是先做成米酒,然后用米酒釀再加工成白酒,做米酒的藥一般的副食品小店都有的賣。
2,藥酒的制作
藥酒的制作主要是看你選擇哪方面功能的藥酒,比如普通的枸杞、青梅、藏紅花等就是先把他們洗干凈,然后放置于通風處晾干,在用一個打的玻璃瓶盛裝三分之二的散裝白酒,度數(shù)可能要高一些的,將晾干的藥材置于白酒中,然后將玻璃瓶蓋嚴實,瓶內(nèi)要留少許空間,時間是根據(jù)藥材不同有區(qū)別,反正可以盡量泡得久一些,藥效也就更大
3,怎么樣自制藥酒
藥酒名稱:枸杞人參酒所需原料:枸杞汁100g,地黃汁100g,麥冬汁60g,人參20g,茯苓30g,甜杏仁30g,白酒3斤。
制法:將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎,放入酒壇內(nèi),倒入三汁,再加白酒,密封浸泡10天,天天搖動數(shù)下。開封后,過濾去藥渣,裝瓶備用。
功效與主治:補腎填精,益氣健脾,潤燥。適用于氣陰不足的腰酸體倦,頭暈耳鳴,食欲不振,面容憔悴,肌膚粗糙,大便秘結(jié)等。
中藥泡酒一般是不用白酒的!
4,藥酒應該怎么制作
藥酒是用白酒浸泡藥材而制成,對風濕疼痛、跌打損傷等病癥有良好療效。酒劑的制作方法簡單,具體的方法可分為二類,一為冷浸法,另一為熱浸法。冷浸法的具體步驟是:首先將藥物配齊、洗凈、曬干、切碎。然后放入瓷壇或玻璃瓶內(nèi),加入白酒或黃酒,密閉浸泡。每天將瓷壇或玻璃瓶拿起倒1~2次,達到攪拌的目的。一周后,每周倒攪拌一次。浸泡30天后,將酒液倒出。把剩下的藥渣壓榨一下,榨出液與酒液混合后,加入適量的糖液或蜂蜜,攪拌均勻,再密封靜置半月。取3~4層紗布,將靜置液過濾后,酒劑便制成了。熱浸法的具體步驟是:先將藥材和酒放入瓷壇或玻璃瓶內(nèi),然后將瓷壇或玻璃瓶放入鍋中,在鍋內(nèi)加水,緊接著像蒸雞蛋一樣用武火隔水加熱到沸騰,立即將其取出倒入清潔容器中,加糖或蜂蜜,待溶解混合均勻后,密封30天。最后將酒液與藥渣榨出液合并,靜置一段時間后,過濾,即成酒劑。藥補與食補的方法任何事物都有雙重性,有一利,就有一弊,補藥也是如此。比如長期過量服用維生素C,可引起嘔吐、腹瀉;又如人參是補藥,可是陰虛火盛的人服用人參則有害無益。俗話說,藥補常常不如食補。人體所需的六大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖、無機鹽和微量元素,都可從食物中攝取,所以只要不是嚴重疾病造成特殊需要,就不必花大錢去吃補藥。
全放在一起 再加入50克甘草用70度白酒浸泡 每天攪拌一次 月余左右 濾渣 取清酒 再將熬化的冰糖兌入酒中 裝瓶保存(一定要用度數(shù)高的白酒,一是更好的浸出藥效,二是可以長期保存而不失效,三是與冰糖配伍口感更醇)
zx.aidaogou.net怎么用紅螞蟻制作藥酒?
5,怎樣制作藥酒
鹿鞭的作用和鹿茸相近,但不相同,但是在藥酒的泡制方面,都是一樣的,我在這里詳細給你介紹一下鹿茸泡酒的方法,鹿鞭同樣。如果再有問題,再聯(lián)系探討。泡酒盡量用玻璃瓶,密封性要好。一般半斤鹿茸泡兩斤左右的白酒,度數(shù)盡量高些就好,但是度數(shù)的決定,主要取決的喝這個鹿茸酒的人的酒量和度數(shù)的承受能力來定。和鹿茸一起泡酒的,可以加入別的藥材,比如大棗,枸杞,黨參,當歸等等,但是具體加什么,是需要根據(jù)喝這個酒的人的具體情況而定的。一般鹿茸,整枝干茸,應先上鍋蒸,蒸到可以用刀切動為止,切成片,泡酒。如是干茸片,也建議先蒸,再泡。這樣的目的主要是能夠使鹿茸能夠更易泡透。切片盡量薄,容易泡透。若是鮮茸,直接切片后泡酒。鹿茸浸酒后半個月左右可以開始飲用?,F(xiàn)在這個季節(jié),每人每天一到兩口為宜,不宜太多,因個人體質(zhì)不同,主要以喝完之后沒有明顯的異常的發(fā)熱為宜。稍稍發(fā)熱是正常的。飲用時間最好每天相對規(guī)律一些,比如每天晚上每天中午,不要一會兒中午一會兒晚上。建議每天晚上,這個時候比較好。因為晚上是聚陽氣的時候,睡前喝一口鹿茸酒,可以幫助睡眠,同時聚陽氣。另外,如果身體不是太好,有傷或是勞損的地方,比如風濕啊,骨刺啊,或者是哪個部位之前骨折啊,或者干重體力活兒比較多,膝蓋勞損啊,喝了鹿茸酒后,一般一周左右,會在受傷或勞損的地方有鈍痛感,這個基本屬于正常,一般由輕到重,然后漸漸減輕,三到五天左右消失,這個是正常的鹿茸在起作用,但是如果疼痛感過強,或者沒有減輕,建議去醫(yī)院檢查。以上都是關(guān)于鹿茸泡酒的一些常識,有的內(nèi)容你沒有問到,但是我知道了就提前跟你說下,因為這些都是泡酒會涉及到的問題,搞不好以后你還得問。不過十克鹿茸太少了,你要是不一定非要泡酒的話,建議燉湯什么的,還有很多別的使用方法,根據(jù)人的體質(zhì)不同,身體需要不同,方法也不同,效果也不同。我是養(yǎng)鹿的,以上均為我的個人經(jīng)驗之談,希望對你能有幫助,再有什么問題了,歡迎一起探討。 另外,現(xiàn)在的季節(jié),一定要少喝,量切記不可多,寧愿一點一點加,也不能一下子就多,一定要由少及多,從半口開始。
可以找中醫(yī)開一個方子,主要是補氣、血、陰、陽。補藥講究一個平衡,如單補陽就會上火,單滋陰就會不吸收消化,一般是氣血雙補,陰陽平衡。家庭藥酒的制作主要涉及四個方面:酒的選擇,中藥材的選用和加工,藥酒的制作方法,以及藥酒的儲藏。釀造法:本法是用米、曲和藥物,通過直接發(fā)酵的方法釀取成酒。
6,藥酒的釀造法的具體過程
自制藥酒的方法很多,常見的是釀造法、浸泡法、煮法、淋法、熱投法。現(xiàn)介紹如下?! ♂勗旆ǎ骸 ♂勗旆ㄊ且耘疵祝ɑ蚱渌Z食)、藥物與曲按一定的程序釀造藥酒的方法。一般以糯米2500克,加曲100-150克為準,因地區(qū)、氣候、溫度不同,曲的用量可達到390克。 釀造過程有以下3法?! ?、將需要藥物搗細碎成粗末;曲搗細碎成粗末,備用。將糯米(或其他糧食)置鍋中煮成粥狀,但不要太稀,待冷后,同曲并約相和拌勻,再置于缸中,勿犯水,密封口,放到保溫的地方,如廚房,經(jīng)5-7日,開口可見表面有泡狀,則藥酒熟,濾去渣,貯入凈瓶中。 2、將曲搗細碎成粗末。將糯米(或其他糧食)煮成粥狀,待冷后,同曲末拌勻,置于缸中,勿犯水,密封口,放到近火口(如廚房),經(jīng)7日后,視表面有泡狀,然后將所需藥物煮成汁(有些藥物不煮,宜生用,如木香,參見羊羔酒),候冷,連汁同藥倒入粥缸中相合,再經(jīng)3日后,則藥酒成,濾去渣,貯入瓶中。 3、將藥物、曲碎為粗末。將糯米(或其他糧食)蒸熟,候冷,同曲并藥、水相和拌勻,置于缸中,密封口,經(jīng)7-10日,藥酒則成,去渣貯瓶。水的用量參見各釀酒方的組成。 浸泡法: 浸泡法是先把藥物搗碎,置入紗布袋中,縫口,浸入酒中,數(shù)日后,過濾,支去渣裝瓶即成。也可先把藥物搗碎,水、酒各半煎煮40分鐘,連汁帶藥一起浸入酒中,數(shù)日后,過濾,去渣裝瓶備用。酒與藥物的比例,一般為藥物100克,用酒500毫升。具體情況請參見各藥酒制法?! ∑渌幘浦圃旆ǎ骸 ?、淋法:用酒將藥物淋浸,泡軟,然后用紗布包裹,去渣,貯瓶備用。藥物與酒的比例,一般以250克藥物用500毫升酒為佳?! ?、煮法:把藥與酒裝入瓶中,瓶口封嚴,放入火上,重湯煮40分鐘左右,然后啟封,過濾,去渣備用。亦可把藥物與酒上火同煎,過濾,去渣,裝瓶備用?! ?、熱投法:將藥物燒熱或炒熱,急投于酒中,候冷,過濾,支渣貯瓶備用。
(1)藥材處理:制備酒劑的藥材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據(jù)醫(yī)生處方購于藥店的中藥,多已加工炮制,無須特別處理。來自民間驗方的中藥,首先要弄清其品名、規(guī)格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯藥材,更要警惕假冒偽劣中藥材。鮮藥、生藥往往還需要先行加工炮制。(2)酒的選擇:所選之酒,應根據(jù)個人身體情況選擇。一般認為浸泡藥酒以50-60度的米酒及優(yōu)質(zhì)燒酒較為合 適。因為酒的濃度過低,有效成分不易浸出,會影響治療效果,而且藥酒的易變質(zhì)。但酒的濃度過高,藥材所含的少量水分反被吸收,使藥料質(zhì)變堅硬,有效萬分亦 難析出。對于不善飲酒者,亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數(shù)宜適當延長和增加。(3)冷浸法:引法比較常用,系將藥村碎成片或粗粉,置于帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若 未規(guī)定酒的用量,可按藥物的白酒以1:5~10比例,即100~200克藥材加1000毫升白酒浸入,密閉放置,每天搖蕩1~2次,浸漬7天后,可改為每 周1次振蕩攪拌,1個月左右,藥性析出,酒色濃郁,即可壓去渣取酒,貯入瓶中,慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次。可采用飲1杯,加入1杯,直至藥味清淡為 止。若所制藥酒需加糖或蜜矯味著色,可將砂糖用等量白酒溫熱溶解、過濾、將藥液與糖液混合攪勻,再過濾即可得飲用藥酒。(4)熱浸法:(煮酒法)先以藥料和酒同煮一定時間,然后再放冷貯存,這是一種古老的制作藥酒的方法,此法既能 加快浸取速度,又能使一些成分容易浸出,但煮酒時一定要注意防火安全??刹捎酶羲鬅醯拈g接加熱方法,即把藥料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中,然后再 放在另一盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長,否則酒會揮發(fā),見藥面出現(xiàn)泡沫時,立即端離灶火,然后趁熱時密封,靜置15天左右,吸取上面清液,壓出殘渣中的 余酒,合并靜置澄清,過濾即可。(5)煎煮法:將原料碾成末后,全部放入沙鍋內(nèi),加水高出藥面10厘米,浸泡6小時,加熱煮沸1~2小時,過 濾,再復煎一次,合并兩次濾液,靜置8小時,取上清液加熱濃縮成稠狀清膏(一般生藥5公斤,煎成2公斤左右)。待冷后加入與清膏等量的酒,各勻,放入壇 內(nèi),密封7天左右,取上清液過濾即煎煮。(6)釀酒法:將原料加水煎熬,過濾去渣,濃縮成藥汁。有些藥特,如桑椹、梨、楊梅等,可以直接壓榨,取得藥汁,再將糯米蒸煮成飯,把糯米飯、藥汁和酒曲拌勻,置于干凈的容器內(nèi),加蓋密封,置保溫處,盡量少與空氣接觸,保持一定的溫度,約4-6天即成。
家庭自制藥酒的方法步驟: 1.所用藥材只有花類中藥、液態(tài)中藥,則不用加工,其他一律粉碎成粗末,粒度為2-3毫米?! ?.藥材放入酒壇中后一定要攪拌均勻,使藥材浸透后才能加蓋浸泡。這一點非常重要,否則藥粉漂在基酒的表面,不利于提取其有效成分。 3.酒壇只要求加蓋,蓋嚴即可,不用密封。這是因為采用的是浸泡法,便于隨時開蓋攪拌,以促進有效成分溶解。蓋要及時蓋嚴,酒的揮發(fā)損失會很小?! ?.如果用阿膠去除浸出的鞣質(zhì),可在酒壇加入中藥材和基酒后,即加入阿膠的水溶液,這樣一旦有鞣質(zhì)溶出,可立即被阿膠沉淀出來,進而除去?! ?.在夏天,酒壇應放在陰涼處。溫度高有利于有效成分的溶出,但溫度太高會加大酒精的揮發(fā)損失。 6.浸泡時間,一般質(zhì)量疏松的中藥材浸泡5-7天。質(zhì)量較重的如地黃、首烏、黃靜類中藥材、應浸泡7-10天。貴重的、堅硬的藥材應浸泡2-3個月為好。貴重藥材還可重復浸泡。 7.過濾藥渣可使用中藥店出售的過濾袋或雙層紗布袋?! ?.如果藥酒液渾濁,可用蛋清加熱凝固法除去酒液中的中藥微粒,鞣質(zhì)同時也可被除去。此外還可根據(jù)需要加入營養(yǎng)素、調(diào)味劑。 9.再加入蛋清除去中藥微粒時,操作應注意安全,加熱溫度不應超過70攝氏度。乙醇的沸點為78攝氏度,不得加熱至沸騰,時間越短越好,以免造成乙醇大量揮發(fā)損失。
自制藥酒的方法很多,常見的是釀造法、浸泡法、煮法、淋法、熱投法?,F(xiàn)介紹如下?! ♂勗旆ǎ骸 ♂勗旆ㄊ且耘疵祝ɑ蚱渌Z食)、藥物與曲按一定的程序釀造藥酒的方法。一般以糯米2500克,加曲100-150克為準,因地區(qū)、氣候、溫度不同,曲的用量可達到390克。 釀造過程有以下3法。 1、將需要藥物搗細碎成粗末;曲搗細碎成粗末,備用。將糯米(或其他糧食)置鍋中煮成粥狀,但不要太稀,待冷后,同曲并約相和拌勻,再置于缸中,勿犯水,密封口,放到保溫的地方,如廚房,經(jīng)5-7日,開口可見表面有泡狀,則藥酒熟,濾去渣,貯入凈瓶中。 2、將曲搗細碎成粗末。將糯米(或其他糧食)煮成粥狀,待冷后,同曲末拌勻,置于缸中,勿犯水,密封口,放到近火口(如廚房),經(jīng)7日后,視表面有泡狀,然后將所需藥物煮成汁(有些藥物不煮,宜生用,如木香,參見羊羔酒),候冷,連汁同藥倒入粥缸中相合,再經(jīng)3日后,則藥酒成,濾去渣,貯入瓶中?! ?、將藥物、曲碎為粗末。將糯米(或其他糧食)蒸熟,候冷,同曲并藥、水相和拌勻,置于缸中,密封口,經(jīng)7-10日,藥酒則成,去渣貯瓶。水的用量參見各釀酒方的組成?! 〗莘ǎ骸 〗莘ㄊ窍劝阉幬飺v碎,置入紗布袋中,縫口,浸入酒中,數(shù)日后,過濾,支去渣裝瓶即成。也可先把藥物搗碎,水、酒各半煎煮40分鐘,連汁帶藥一起浸入酒中,數(shù)日后,過濾,去渣裝瓶備用。酒與藥物的比例,一般為藥物100克,用酒500毫升。具體情況請參見各藥酒制法?! ∑渌幘浦圃旆ǎ骸 ?、淋法:用酒將藥物淋浸,泡軟,然后用紗布包裹,去渣,貯瓶備用。藥物與酒的比例,一般以250克藥物用500毫升酒為佳?! ?、煮法:把藥與酒裝入瓶中,瓶口封嚴,放入火上,重湯煮40分鐘左右,然后啟封,過濾,去渣備用。亦可把藥物與酒上火同煎,過濾,去渣,裝瓶備用?! ?、熱投法:將藥物燒熱或炒熱,急投于酒中,候冷,過濾,支渣貯瓶備用。
中藥材加水煎熬,過濾去渣后,濃縮成藥片,有些藥物也可直接壓榨取汁,再將糯米煮成飯,然后將藥汁,糯米飯和酒曲拌勻,置于干凈的容器中,加蓋密封,置保溫處10天左右,爿盡量減少與空氣的接觸,且保持一定的溫度,發(fā)酵后濾渣即成。
7,怎樣炮制藥酒
藥酒有通血脈、散諸痛、祛風濕之功,那么,怎樣泡服藥酒呢? 先將買回的藥材打碎或剪短后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多。然后取出,放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒,至少應將藥材全部淹沒,最后,將口封嚴,每天搖動數(shù)次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。 用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分,故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好,但藥酒畢竟不同于一般的酒,除滋補性質(zhì)的藥酒外,按規(guī)定的療程和劑量服用,病愈后即可停止服用?! ∷幘圃谑褂脛┝可?,可根據(jù)病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產(chǎn)生副作用,少量飲用還會使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃腸的消化和吸收?! 』加懈文I疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用藥酒,即使需要飲用時,也應多兌加一些水,放在鍋里煮一下,除去大部分酒精后再飲用?! ≈兴幣菥圃谖覈延袔浊甑臍v史,《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”,“醪醴”就是治病的藥酒。時至今日,藥酒仍在廣泛使用。 藥酒又名酒劑,系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑,多供內(nèi)服,少數(shù)作外用,也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味,藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜?! ∷幘频闹谱饔欣浣?、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法,即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi),室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上?! ∮捎诰票旧碛行醒罱j的功效,易于吸收和發(fā)散,因此藥酒通常用于風寒濕痹,具有祛風活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風濕跌打藥酒等(以上均為《中國藥典》所收載)。此類藥酒嚴禁孕婦服用,即便是外用,也嚴禁涂搽腹部,以免引起流產(chǎn)?! 〈送?,酒精是很好的溶媒,對藥材可以提取出較高比例的成分,民間習慣用貴重藥材浸泡藥酒,用于滋陰補腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。 值得注意的是,市售的藥酒都有固定配方,符合中醫(yī)方藥理論。這一方面,老百姓往往重視不夠,經(jīng)常隨意調(diào)配中藥,浸泡藥酒飲用,配方的不合理會使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒,應該在醫(yī)生或藥師的指導下,調(diào)配處方,并按照一定比例添加白酒,一般為1:4—1:30?! 〗菟幘扑冒拙频木凭客ǔ?0—60%。因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。另外,服用其他藥物的同時,也應該避免飲用藥酒。 李時珍說:“酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動火,此物損益兼行。藥酒亦然?!笨梢娝幘齐m好,但必須適度飲用,一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜,切不可過量飲用。孫思邈說:“冬服藥酒二三劑,立春即止,此法終身常爾,則百病不生?!闭f明冬季是飲用藥酒的最佳時節(jié),尤其對于中老年人?! 蜒a腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續(xù)斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月?! 」δ芎陀梅ǎ簤殃柦⊙a腎,適用于男子腰膝酸軟乏力,;亦可用于女子性欲淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升。 禁忌癥:高血壓患者勿飲?! §铒L活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月?! 」δ芎陀梅ǎ红铒L活絡,活血止痛,適用于慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處?! 〗砂Y:同上。此藥酒含川烏,不能多飲。 泡藥酒的方法與注意事項 1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用?! ?,泡藥酒不宜用塑料制品,因為塑料制品中的有害物質(zhì)容易溶解于酒里,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 3.服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效?! ?.浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受?! 》惨迅瘮∽冑|(zhì)或霉變的動物藥均應棄之不用。 植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應較為干燥,才能保證藥酒的效能。 另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命! 5.藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言,認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡?! ×硗鈿鉁貙λ幘频慕萦兄苯拥挠绊懀瑲鉁馗邉t浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些?! ∨菥频娜萜饕擞貌A俊⑼吖?,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學反應?! 〖彝コS盟幘频呐浞郊坝梅ā ?.補氣補血酒 人參33克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。 功能和用法:適用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經(jīng)稀少色淡,月經(jīng)來遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳?! 〗桑焊忻鞍l(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。 2.壯腰補腎酒 巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人參25克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續(xù)斷30克,骨碎補15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1個月?! 」δ芎陀梅ǎ簤殃柦⊙a腎,適用于男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10~20毫升?! 〗砂Y:同上。高血壓患者勿飲?! ?.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),當歸25克,川續(xù)斷33克,蘇木28克,川芎30克,紅花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1個月?! 」δ芎陀梅ǎ夯钛鲋雇?,適用于跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥:同上?! ?.祛風活絡酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨活各25克,千年健40克,制川烏18克,秦艽28克,川牛膝45克,半楓荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月?! 」δ芎陀梅ǎ红铒L活絡,活血止痛,適用于慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患處。 禁忌癥:同上。此藥酒含川烏,不能多飲?! ?.養(yǎng)身酒 杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人參25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1個月?! 」δ埽貉a氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳?! 〗砂Y:同上。 6.外用跌打酒 生川烏10克,生草烏10克,兩面針15克,樟腦20克,大黃18克,冰片17克,細辛12克,蘇木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1個月?! 」δ埽夯钛觯娼钪雇?。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內(nèi)服?! ?、狗腎蜈蚣酒(主冶腎陽虛損)(陽痿) (配方)狗腎1個,枸杞子30克,蛇床子20克,蜈蚣3條,白酒1000毫升。(制法)上藥浸入酒中,1周后飲用。(用法)每次溫飲約25克,每日1次,連服10天為1療程。
炮制藥酒一般都用高度酒泡制。