為什么白酒是國(guó)標(biāo)，白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QGJC0002016是什么標(biāo)準(zhǔn)

這執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。

All roads lead to Rome.再看看別人怎么說(shuō)的。

導(dǎo)致失明的就是甲醇。甲醇聞香還是口感與白酒無(wú)異。不好判定，只有檢測(cè)化驗(yàn)進(jìn)行分析。這個(gè)指標(biāo)是硬性規(guī)定必須執(zhí)行的。工業(yè)酒精甲醇含量超標(biāo)，不可用于白酒勾兌，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)嚴(yán)重后果，導(dǎo)致死亡。

高檔酒、低檔酒都要符合白酒國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。劣質(zhì)酒應(yīng)該是假酒。不具備生產(chǎn)能力的企業(yè)生產(chǎn)的白酒。導(dǎo)致失明應(yīng)該是白酒中甲醇含量超標(biāo)所致。

白酒標(biāo)準(zhǔn)與白酒質(zhì)量，特別是內(nèi)在質(zhì)量是不一樣的。同樣是釀造的白酒，因發(fā)酵劑不同、發(fā)酵的工藝不同，口感差別很大，雖然顯示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別不大或者一樣。生產(chǎn)白酒的出酒率、白酒中微量香味物質(zhì)含量不同。標(biāo)準(zhǔn)中只是規(guī)定了衛(wèi)生指標(biāo)、主體香味物質(zhì)含量、酸度、酒精度、總酯等。這些指標(biāo)不能決定白酒真實(shí)的釀酒過(guò)程的復(fù)雜性。

十幾塊錢的酒精比較多，喝了頭痛嘴干，幾百快的原就多，原酒就是用糧食釀出的酒喝完頭不痛嘴也不會(huì)發(fā)干，香味也不一樣，本人就是在洋河酒廠上班的對(duì)酒有些了解，希望采納

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。擴(kuò)展資料：醛類：酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡?duì)機(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。參考資料來(lái)源：百度百科-白酒

Q/LL丿0001S是什么標(biāo)準(zhǔn)？

Q是企字的拼音首字母，Q字開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。G是國(guó)字的拼音首字母，所以凡G字開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是國(guó)標(biāo)。

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指“產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”。其主要是按香型分：有濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固態(tài)法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明綠香型白酒、白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、綿柔型老明光白酒等等。白酒的制作方法：1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有g(shù)b/t 10781.1-2006 濃香型白酒、gb/t 26760-2011 醬香型白酒、gb/t 10781.2-2006 清香型白酒、gb/t 23547-2009 濃醬兼香型白酒、gb/t 20823-2007 特香型白酒、gb/t 10781.3-2006 米香型白酒、gb/t 16289-2007 豉香型白酒、gb/t 14867-2007 鳳香型白酒、gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒、gb/t 20825-2007 老白干香型白酒、gb/t 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、db50/t 15-2008 小曲白酒、db34/t 1315-2010 柔和型白酒、db34/t 1258-2010 淡雅型白酒、db34/t 1791-2012 明綠香型白酒、sb/t 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、db34/t 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

“國(guó)酒茅臺(tái)，釀造高品質(zhì)生活。”這是貴州茅臺(tái)（600519.SH）內(nèi)部不少人士的手機(jī)彩鈴。茅臺(tái)已經(jīng)把自己當(dāng)成了國(guó)酒，但是當(dāng)近日貴州茅臺(tái)申請(qǐng)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)時(shí)，卻引起了其他白酒企業(yè)的反對(duì)。　　　　新食品產(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認(rèn)為，“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)通過(guò)的可能性很小。而另一方面，這一事件背后也暴露了茅臺(tái)面臨轉(zhuǎn)型的壓力?！　　　〈送?，53度飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個(gè)價(jià)格仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺(tái)的出廠價(jià)619元，從短期看并不影響茅臺(tái)的業(yè)績(jī)，但是從長(zhǎng)期看，三公消費(fèi)限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟(jì)將影響其高端酒售價(jià)?！　　　　皣?guó)酒茅臺(tái)”遭反對(duì)　　　　近日，貴州茅臺(tái)申請(qǐng)的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)通過(guò)了商標(biāo)局初步審查，進(jìn)入公示期，三個(gè)月無(wú)異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對(duì)?！　　　∩轿?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒董事長(zhǎng)李秋喜對(duì)記者表示：“符合國(guó)酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺(tái)一家，連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國(guó)酒。”　　　　緊隨汾酒之后，洛陽(yáng)杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對(duì)“國(guó)酒茅臺(tái)”申請(qǐng)商標(biāo)的公開(kāi)信》，信中提到十大反對(duì)理由，包括：醬香型白酒不足以成為國(guó)酒、“國(guó)酒茅臺(tái)”對(duì)眾多白酒企業(yè)不公平、“國(guó)酒茅臺(tái)”不利于三公消費(fèi)嚴(yán)打等等?！　　　?duì)此，貴州茅臺(tái)一直未做回應(yīng)。8月9日，記者多次聯(lián)系貴州茅臺(tái)董秘樊寧屏，但其手機(jī)一直處于忙音中。　　　　“酒是專門的品類，國(guó)字號(hào)商標(biāo)不太可能申請(qǐng)成功，也沒(méi)有這樣的先例。至于像瀘州老窖的國(guó)窖1573，雖然也帶有國(guó)，但是其窖是自創(chuàng)的?！毙率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對(duì)記者表示。　　　　白酒專家鐵犁也向記者表示：“茅臺(tái)可以是高端白酒的代表，但不能代表白酒。茅臺(tái)應(yīng)該低調(diào)一些?！薄　　　≡诰葡删W(wǎng)華東運(yùn)營(yíng)總部總經(jīng)理魏志國(guó)看來(lái)，此次貴州茅臺(tái)申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”，公司并不是真要申請(qǐng)到國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo)，而是一定程度上讓人感覺(jué)茅臺(tái)就是國(guó)酒。同時(shí)，媒體的炒作已為茅臺(tái)做了免費(fèi)的廣告。

1、白酒中的醛類醛有香味，低級(jí)醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過(guò)高，過(guò)量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會(huì)引起頭暈。2、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，它在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。3、食用酒精方面低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級(jí)食用酒精，國(guó)標(biāo)是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國(guó)大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。4、酸酯平衡方面酸酯平衡是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)特色，中國(guó)名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對(duì)身體的副作用很小，濃香型白酒就是中國(guó)白酒的酯高酸也高的最典型代表。國(guó)外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無(wú)酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見(jiàn)酸酯關(guān)系之奧妙。以上就是白酒上頭主要原因，按道理來(lái)說(shuō)好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。這也是醬香型白酒為何越來(lái)越受歡迎的原因。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒例如七種武器酒就具有喝時(shí)好喝好吞、喝后不頭痛不口干的特點(diǎn)。如果你喝酒還是選擇七種武器這樣不上頭的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。

所謂“上頭”，就是喝后或者在醉酒的時(shí)候感到頭暈、頭痛。好白酒的標(biāo)準(zhǔn)一是口感好，醇厚，二是“不上頭”，因此讓人頭暈頭痛的白酒屬于比較差的。傳統(tǒng)工藝中所有的香型成分都需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的釀造、蒸餾、陳化、復(fù)合調(diào)制而形成，但傳統(tǒng)工藝的難點(diǎn)在于如何將原料在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的雜醇類物質(zhì)逐漸通過(guò)復(fù)雜的陳化過(guò)程消除。倘若不能消除，就會(huì)在最后成品中體現(xiàn)出苦、辣、酸等雜味，并且使飲用者事后頭暈、頭痛。白酒“上頭”的原因一小部分是消費(fèi)者“天生酒量小”——即白酒本身的乙醇在體內(nèi)擴(kuò)散和代謝過(guò)程中，一部分進(jìn)入腦部，產(chǎn)生頭暈的感覺(jué)。主要因素分別是雜醇油上頭、醛類物質(zhì)上頭、酸酯平衡失調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。1.雜醇油的麻醉作用比乙醇強(qiáng)，而且氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)引起頭暈頭痛；2.白酒中殘留的醛類物質(zhì)會(huì)引起交感神經(jīng)興奮、心悸，并使血壓升高，導(dǎo)致頭部眩暈、脹痛；3.酸酯平衡失調(diào)的話，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用；4.一些劣質(zhì)白酒還會(huì)出現(xiàn)鉛等元素超標(biāo)，也會(huì)產(chǎn)生副作用，導(dǎo)致消費(fèi)者頭痛頭暈?？傊?，好的白酒喝后是不會(huì)上頭的。