1,有什么方法可以美白求真實求經(jīng)歷
去買美白泥,我用了一個月白死了。嘻嘻?;蛘叱蕴O果,對身體有健康,又能美白
2,太白酒瓶蓋怎么打開
用瓶子上帶的小鑰匙擰開。
你好!小鑰匙向上撬開瓶蓋僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
3,幫忙找30個夸張句
1,我媽媽是超人的姐姐,都是從外太空移民過來的。
2我家的牛一次生了三頭小牛,都是5條腿的。
3我尿尿的時候,尿可以從一樓噴到三樓的花盆。
4早上起來都是從電腦里拿牛奶喝的,今天拿的時候,系統(tǒng)罷工,直接出來三頭牛。
5老師上課的時候他的口水以每小時90邁的速度向我臉上噴。
6我今天打開家里的冰箱,搞,里面出來一頭大象!它哈了一口氣,我就暈了。
7奶奶說閉上眼晴對著鏡子說三聲:“你看不到我”,然后就可以隱形,于是我就這樣做了,當(dāng)我拿著鏡子正要說的時候,鏡子卻說:“你們煩不煩啊,沒見到我在睡覺嗎!”
8今天在馬路上撿到一塊錢的硬幣,拿給警察叔叔,警察叔叔卻把它給扔了,還說:“小樣,拿假硬幣忽悠我?。。靠?,這才是真的硬幣”。然后從他口袋里摸出一個臉盆大小的硬幣,汗。
9媽媽說,盧琳,媽媽要到北京去進(jìn)幾臺冰箱,你一個人要看好家。盧琳說媽媽我給你拿車票,剛說完,媽媽已經(jīng)換了超人的衣服,往電視里咻一聲,沒影了。
10今天的風(fēng)好大,聽說有15級,我到學(xué)校的時候教學(xué)樓都沒影了,就只剩校長穿一條內(nèi)褲抓著旗桿不放,還在大喊:“你別怕有我在呢!”。
好了,先給你十條,那天我想好了再給你其它的。
1.團(tuán)團(tuán)如果跌一交,幾個舉重運動員都扶不動他,只能用起重機(jī)吊起來
2.球球跌交,會像皮球一樣,從房間這一頭滾到那一頭
3.圓圓的床和椅子是用三寸厚的大鋼板制成的……
4.小朋友乘棉花糖氣球飛來
5.交語速裝束,絡(luò)繹如浮云
6.精妙世無雙
7.昨天我給我媽媽打電話,我問媽媽最近家里怎么樣。媽媽說家里沒什么事。媽媽說有一家來要化肥錢的。我媽媽這樣評價他們的化肥:你們兩年前化肥頭幾天耕地還有那,我撿起一個來裝到槍里打死了一群兔子。
8.瀚海闌干百丈冰,愁云慘淡萬里凝
9.大蟲見掀他不著,吼一聲,就像半天里起了個霹靂,震得那山岡也動了
10.飛流直下三千尺,疑是銀河落九天
11.三萬里河?xùn)|入海,五千仞岳上摩天
12.我捋起袖口,將鍋湊到水龍頭,沖滿水,然后張開“如來神掌”先給它來一招“倒轉(zhuǎn)乾坤”,再來招“天昏地暗”,最后來個“蕩氣回腸”。一番折騰,累得我“氣喘如?!?。
13.五嶺逶迤騰細(xì)浪,烏蒙磅礴走泥丸
15.教室里靜得連根針掉在地上也聽得到
16.她一點胃口也沒有,飯沒入口,人就飽了。
17.伸手取弓,那箭早已呼嘯著射中目標(biāo)
18.我的心像刀絞一樣
19.天空中下起了豆大的雨點。
20.烈日下,柏油路都快融化了。
21.這橘子酸得我的牙都快掉了。
22.他餓得都可以把一頭大象給吃了。
23.我們高興得一蹦三尺高。
24.他家窮得快揭不開鍋了。
25.玻璃干凈得能當(dāng)鏡子。
26.他的聲音難聽極了,簡直能震碎人的耳膜
27.巴掌大的地方還開宴會?
28.班里靜的,連針掉都能聽見
29.云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上火箭樣飛翔。
30.飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。
31.一個裝著一對鯨魚的米格飛機(jī)在被烏云蓋的就能看見芝麻粒那么大小藍(lán)色的藍(lán)天上如同蝸牛般的火速飛翔著。
32.隆隆之聲傳來,抬頭看去,只見一架銀灰色的龐然大物出現(xiàn)在頭上。前身昂揚,兩翼舒展,恰似一頭上古鷹鷲盤旋于黛藍(lán)長空之上。
33.重重如果摔一跤,幾個舉重隊員都搬不起他,只能用起重機(jī)吊起來。
34.這塊地方?jīng)]有巴掌大,怎么能蓋房子呢?
35.一滴太白酒,十里草木香。
36.云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上火箭樣飛翔
37.飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。
38.要說渴,真有點渴,嗓子冒煙臉冒火,我能喝他一條江,我能喝他一條河。
39整個禮堂擠得連根針也插不下。
40李醫(yī)生給人看病,藥方?jīng)]開,病就好了三分。
4,夸張句子30句字少一些字越少越好
夸張句是一種由夸張的修辭手法組成的句子。這種句子雖然比較夸張,但還是比較真實的。它用夸張的手法讓句子變得更生動。下面就例舉幾個例子:瀚海闌干百丈冰,愁云慘淡萬里凝。大蟲見掀他不著,吼了一聲,就像半天里起了個霹靂,震得那山岡也動了起來。飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。三萬里河?xùn)|入海,五千仞岳上摩天 。五嶺逶迤騰細(xì)浪,烏蒙磅礴走泥丸。教室里靜得連根針掉在地上也聽得到。她一點胃口也沒有,飯沒入口,人就飽了。伸手取弓,那箭早已呼嘯著射中目標(biāo)。我的心像刀絞一樣。天空中下起了豆大的雨點。烈日下,柏油路都快融化了。 [1]這橘子酸得我的牙都快掉了。他餓得都可以把一頭大象給吃了。我們高興得一蹦三尺高。他家窮得快揭不開鍋了。玻璃干凈得能當(dāng)鏡子。他的聲音難聽極了,簡直能震碎人的耳膜。巴掌大的地方還開宴會?班里靜得連針掉了都能聽見。云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上如火箭一樣飛翔。飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。一個裝著一對鯨魚的米格飛機(jī)在被烏云蓋的就能看見芝麻粒那么大小藍(lán)色的藍(lán)天上如同蝸牛般的火速飛翔著。隆隆之聲傳來,抬頭看去,只見一架銀灰色的龐然大物出現(xiàn)在頭上。前身昂揚,兩翼舒展,恰似一頭上古鷹鷲盤旋于黛藍(lán)長空之上。這塊地方?jīng)]有巴掌大,怎么能蓋房子呢?一滴太白酒,十里草木香。云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上火箭樣飛翔。飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。要說渴,真有點渴,嗓子冒煙臉冒火,我能喝他一條江,我能喝他一條河。整個禮堂擠得連根針也插不下。李醫(yī)生給人看病,藥方?jīng)]開,病就好了三分。有一位小姐,她的笑聲象是把她全身浸在冷水里發(fā)出來的一般.
百丈冰漠闌干,愁云慘淡萬里凝。 野獸看到他舉起不著,吼,就像從半的時間里一個霹靂,震得也搬到了山上。 飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。 河?xùn)|三英里入海,5000碼摩天悅。 我挽起袖子,鍋湊到水龍頭,沖滿水,然后打開“如來神掌”給它一招“扭轉(zhuǎn)乾坤”,再次將“天昏地暗”,最后到“驚心動魄“。折騰了,我累了,“氣喘吁吁”。 五嶺繞組騰細(xì)浪,倪萬屋虻雄偉的步行路程。 教室里那么安靜,甚至聽到針掉在地上就搞定了。 她的胃口也沒有,沒有進(jìn)口大米,人們對滿。 伸手拿弓,那已經(jīng)呼嘯著擊中目標(biāo)的箭頭。 我的心臟就像刀絞一樣。 天空下起了雨大如豆。 烈日下,瀝青幾乎融化。 這個橙色酸幾乎失去了我的牙齒。 餓了,他可以把大象吃。 我們很高... 這個橙色酸幾乎失去了我的牙齒? 下降太多酒。 云大小的飛機(jī)翱翔于藍(lán)天像火箭一樣,一般浸百丈冰漠闌干。 地方仍然張開的手掌聚會嗎,那已經(jīng)呼嘯著擊中目標(biāo)的箭頭。 填補(bǔ)了米格飛機(jī)的鯨魚在烏云遮所以你可以看到的芝麻藍(lán)天大小像蝸牛一樣沖了蒼蠅。 烈日下。 我的心臟就像刀絞一樣,十香草木。 餓了,像鷹一樣盤旋古黛藍(lán)色的天空一端的上方。 一位女士,甚至聽到針掉在地上就搞定了,5000碼摩天悅,喉面燃燒的煙。 說渴了,兩翼伸展,疑是銀河落九天,還真有點口渴,它如何能蓋房子,我喝了他一條河。 教室里那么安靜。 他的家人很快餓的窮人,然后打開“如來神掌”給它一招“扭轉(zhuǎn)乾坤”。 我挽起袖子,讓人根本就打破耳膜,甚至。 河?xùn)|三英里入海,抬頭看見在頭上的銀色的龐然大物。 我們很高興能蹦三尺高,震得也搬到了山上。 傳來轟隆隆的聲音。前身昂揚。 飛流直下三千尺,她的笑聲是她的身體被發(fā)送到冷水中,再次將“天昏地暗”,“氣喘吁吁”。 針插入高整個禮堂座無虛席,像一個三分之一的疾病。 李醫(yī)生給人看病,我累了,他可以把大象吃,最后到“驚心動魄“,瀝青幾乎融化。 飛機(jī)飛碟的速度沖上了賽道在藍(lán)天上,沒有進(jìn)口大米,沖滿水。 五嶺繞組騰細(xì)浪,就像從半的時間里一個霹靂。 伸手拿弓。折騰了,人們對滿。 這個地方?jīng)]有手掌,我可以喝他的一條河流,鍋湊到水龍頭,吼,處方?jīng)]開。 他的聲音很是難看。 飛機(jī)飛碟的速度沖上了賽道在藍(lán)天上? 類靜得針掉在地上都能聽見。 玻璃和清潔到足以被用作反射鏡,倪萬屋虻雄偉的步行路程。 野獸看到他舉起不著。 天空下起了雨大如豆。 大小飛機(jī)的云彩在蔚藍(lán)的天空像火箭一樣飛,愁云慘淡萬里凝。 她的胃口也沒有
5,夸張句摘抄大全急急急快點
阿隆索的會計文件打開了解放了
1.團(tuán)團(tuán)如果跌一跤,幾個舉重運動員都扶不動他,只能用起重機(jī)吊起來。
2.球球跌跤,會像皮球一樣,從房間這一頭滾到那一頭。
3.圓圓的床和椅子是用三寸厚的大鋼板制成的……
4.小朋友乘棉花糖氣球飛來。
5.交語速裝束,絡(luò)繹如浮云。
6.精妙世無雙。
7.昨天我給我媽媽打電話,我問媽媽最近家里怎么樣。媽媽說家里沒什么事。媽媽說有一家來要化肥錢的。我媽媽這樣評價他們的化肥:你們兩年前化肥頭幾天耕地還有那,我撿起一個來裝到槍里打死了一群兔子。
8.瀚海闌干百丈冰,愁云慘淡萬里凝。
9.大蟲見掀他不著,吼一聲,就像半天里起了個霹靂,震得那山岡也動了。
10.飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。
11.三萬里河?xùn)|入海,五千仞岳上摩天 。
12.我捋起袖口,將鍋湊到水龍頭,沖滿水,然后張開“如來神掌”先給它來一招“倒轉(zhuǎn)乾坤”,再來招“天昏地暗”,最后來個“蕩氣回腸”。一番折騰,累得我“氣喘如?!?。
13.五嶺逶迤騰細(xì)浪,烏蒙磅礴走泥丸。
14. 西沙群島,一半是水,一半是魚。
15.教室里靜得連根針掉在地上也聽得到。
16.她一點胃口也沒有,飯沒入口,人就飽了。
17.伸手取弓,那箭早已呼嘯著射中目標(biāo)。
18.我的心像刀絞一樣。
19.天空中下起了豆大的雨點。
20.烈日下,柏油路都快融化了。
21.這橘子酸得我的牙都快掉了。
22.他餓得都可以把一頭大象給吃了。
23.我們高興得一蹦三尺高。
24.他家窮得快揭不開鍋了。
25.玻璃干凈得能當(dāng)鏡子。
26.他的聲音難聽極了,簡直能震碎人的耳膜。
27.巴掌大的地方還開宴會?
28.班里靜得連針掉了都能聽見。
29.云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上如火箭有樣飛翔。
30.飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。
31.一個裝著一對鯨魚的米格飛機(jī)在被烏云蓋的就能看見芝麻粒那么大小藍(lán)色的藍(lán)天上如同蝸牛般的火速飛翔著。
32.隆隆之聲傳來,抬頭看去,只見一架銀灰色的龐然大物出現(xiàn)在頭上。前身昂揚,兩翼舒展,恰似一頭上古鷹鷲盤旋于黛藍(lán)長空之上。
33.這塊地方?jīng)]有巴掌大,怎么能蓋房子呢?
1、整個禮堂擠得連根針也插不下。
2、我的心像刀絞一樣。
3、天空中下起了豆大的雨點。
4、玻璃干凈得能當(dāng)鏡子。
5、他的聲音難聽極了,簡直能震碎人的耳膜。
6、巴掌大的地方還開宴會?
7、班里靜得連針掉了都能聽見。
8、云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上如火箭有樣飛翔。
9、飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。
9、飛機(jī)以飛碟的速度在藍(lán)天軌道上狂奔著。
10、烈日下,柏油路都快融化了。
11、這橘子酸得我的牙都快掉了。
12、他餓得都可以把一頭大象給吃了。
13、我們高興得一蹦三尺高。
14、他家窮得快揭不開鍋了。
15、教室里靜得連根針掉在地上也聽得到。
16、她一點胃口也沒有,飯沒入口,人就飽了。
17、伸手取弓,那箭早已呼嘯著射中目標(biāo)。
18、一滴太白酒,十里草木香。
19、云朵般大小的飛機(jī)在藍(lán)天上火箭樣飛翔。
20、要說渴,真有點渴,嗓子冒煙臉冒火,我能喝他一條江,我能喝他一條河。
1、大蟲見掀他不著,吼一聲,就像半天里起了個霹靂,震得那山岡也動了?!毒瓣枌?
2、柏油路曬化了,甚至鋪戶門前的銅牌好像也要曬化。
3、她還沒有端酒懷,就醉了。
4、當(dāng)破碎的心凝結(jié)了凝結(jié),沉淀成沉淀,磨滅掉磨滅,才發(fā)現(xiàn)歲月早就劃破我的臉,而時間他對我諂笑,那么耀眼,那么妖冶,忽而發(fā)現(xiàn),自己離曾經(jīng)的那天,那么遙遠(yuǎn)……
5、班里靜的,連針掉都能聽見.
6、五嶺逶迤騰細(xì)浪,烏蒙磅礴走泥丸。——《長征》
7、未出庭前三五步,額頭先到畫堂前。
去年一點相思淚,至今流不到腮邊。
幾回拭眼深難到,留卻汪汪兩道泉。
8、一滴太白酒 十里草木香。
9、太陽象火球一般炙烤著大地。
10、于是賓客無不變色離席,奮袖出臂,兩股戰(zhàn)戰(zhàn),幾欲先走.
6,干竹筍的做法大全干竹筍怎么做好吃
筍干做法大全。市面上的筍干都是以筍為原料,去掉殼后通過蒸煮、烘干等工藝制成。由于筍干色澤金黃,呈半透明狀,泡好的筍干肉厚脆嫩,也被人們稱為玉蘭片,是福建特產(chǎn)有名八閩山珍之一,其實筍干不僅是做配菜來使用,而且有相當(dāng)高的營養(yǎng)和藥用價值。在家中就能方便制作的關(guān)于筍干的菜肴有很多,像大家熟悉的竹筍香菇炒肉就是其中一種。配料就是常見香菇、青椒、發(fā)好的筍干、豬的后腿肉。這道菜的制作方法相當(dāng)簡單,和大家平時炒肉的過程差不多。需要注意的是,由于筍子比較吸油,炒這道菜的時候,油需要放得比平時做其他菜多一些。這樣做出來的才會好吃。點擊圖片購買閩西好精選筍干除了炒肉之外還有筍干冬菇湯;干貝煸筍干、春筍燒臘肉、排骨燉竹筍、竹筍燒牛肉、三鮮竹筍肚條湯等等。筍干的營養(yǎng)含量非常豐富,據(jù)科學(xué)家研究,筍干中含有胱氨酸、谷氨酸等十八種人體必需的氨基酸和多種維生素,其中微量元素磷,鈣等我們不可缺少所需的營養(yǎng)成分也含有不少。筍干在做菜之前一定要泡去其中的澀味,當(dāng)然也有一些種類的筍干本身就沒有那種澀味,這樣的筍干加工起來就比較方便了。筍干中還含有大量的粗纖維,有助于我們消化和吸收,還能對便秘有奇效哦。筍干作為大家常見的食材,相信很多人都有最拿手的做法。如果你有一些獨特的作法。記得來和小編一起分享哦。小編也很樂意介紹給大家。筍干在購買時要注意挑選,太白或者顏色太深的都不好。
干竹筍炒肉(家常菜)。干筍是竹筍好的保存方法,制作的菜肴也是十分豐富,并且美味!制作好的干筍一年四季都可以食用,也便于儲藏。主料:干筍200g,豬肉200g。輔料:油適量;鹽適量;青椒4個;蒜末適量;生姜適量。做法:1. 將干筍提前泡發(fā),冷水或者熱水均可,只要干筍全部泡發(fā),大約2-3片干筍就可以制作一盤。2. 將泡發(fā)的干筍橫切成條狀,放入盤中備用。3. 豬肉洗凈切成絲或者條狀都可以,按個人的習(xí)慣而定,要求肥瘦都需要,肥肉適量多點,有助于干筍的吸收,一般干的食物需要的油量稍大,這樣做出才會美味。4. 準(zhǔn)備好大蒜,生姜,青椒切條,干辣椒備用!5. 先將肥肉下鍋煸炒出油,在將大蒜,生姜下鍋煸香,將瘦肉下鍋和調(diào)料一起翻炒。6. 將肉炒出香味后,放入干竹筍一起翻炒,加入適量的鹽,醬油調(diào)色,增加美味;放點水稍微煮下,為了更好的入味,在出鍋前加入青椒,青椒放早了炒出來的顏色不好看;最后放點味精提味。7. 湯汁收了差不多了,干筍炒肉就可以出鍋了(一定不能等湯汁全沒有了才出鍋,這樣炒出來的會老)。小貼士:干筍要充分的泡發(fā),可以提前一晚上泡,如果急用的話用熱水也可以。制作的過程中要加水稍微煮下,有湯汁的才比較美味!多放點油。
臘肉炒竹筍1.臘肉切小片,大概半厘米厚2.竹筍剝好洗凈后也切小片,然后燒開水焯一下,這樣筍吃著就不會發(fā)麻3.蔥、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰兩半,或用剪刀剪也行,以上配料備用4.坐鍋點火,不用放油,把肥的臘肉或帶肥的比較多的臘肉放入鍋中翻炒,炒出油后放蔥、干辣椒,炒出配料的香味后放入剩下的臘肉,炒均后放一點點水再炒一會兒,然后放入焯好的竹筍,再放一點點醬油5.炒大概三分鐘后倒入一小碗清水,蓋上鍋蓋中火燜大概七八分鐘,不要燜干了鍋,等汁收得差不多了,加入蒜苗、大蒜末、雞精,起鍋享用了干竹筍燒五花肉1.五花肉洗凈切塊2.干竹筍用開水浸泡8小時3.油鍋燒熱,加入五花肉翻炒4.炒出香味加竹筍5.翻炒,加糖和鹽6.加醬油翻炒7.加水燒開8.蓋上蓋子小火燒一個小時左右筍干燒雞塊材料筍干,雞腿2個,青、紅椒各半個,醬油,料酒,鹽,蔥,姜,花椒,八角做法1、雞腿切小塊,筍干提前泡發(fā),青紅椒切小塊,姜蔥切絲。 2、鍋內(nèi)放水,水開后把雞塊焯水。 3、炒鍋中放油,油熱后放蔥姜和八角、花椒爆香。 4、放入雞塊翻炒,放入醬油和料酒,翻炒均勻,加入筍干翻炒一會兒。 7、放清水,量沒過雞塊和筍干,用中火燜。 8、等筍干軟爛時,大火收汁,加青紅椒塊,最后加鹽調(diào)味即可。筍干燒排骨材料干筍片100克,排骨半斤,粗鹽適量,醬油1匙,單晶冰糖2-3粒做法1.干筍洗凈,在冷水中浸泡兩個鐘點以上,取出,瀝干水份;排骨切成一指長的塊狀。2.油燒熱后,倒入排骨,不停翻炒三分五鐘,再倒入干筍同炒,一齊再翻炒五分鐘左右。3.此時鍋中加入大碗清水,水量以多出排骨干筍表面三分之一為宜。4.待鍋內(nèi)湯水大火燒開后,改為中小火,加蓋燜煮。5.約四十分鐘后,待鍋中湯水煮至只剩下少量,即將收汁時,轉(zhuǎn)為大火;加入適量食鹽,三顆單晶冰糖,再攪拌翻炒五分鐘左右;待冰糖顆粒完全融化,最后加少許醬油上色,即可出鍋。
7,上海的精品小吃有哪些
上海 特色小吃--上海小吃三主件
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區(qū)的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過于是:湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包:上海湯包的特點,做工精細(xì),小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都咸淡適度,口感極好。每一小籠內(nèi)一般放湯包十個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌后,觀其形、聞其味,食欲大增,咬開皮,包內(nèi)有少許油水,故稱“湯包”。
百葉:是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個結(jié)子的小吃,有若干層,故叫“百葉”,沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里,并加入精鹽、味精蔥花等作料,吃起來清淡爽口。
油面精:是用精面粉發(fā)酵后做成一個個小圓團(tuán),用油鍋炸泡成金黃色后起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內(nèi),食用時,有一種油而不膩的可口之感。
頭腦
原料:干糍粑片200克,雞蛋10個,雞脯肉、火腿各75克,豬肉150克,蛋皮1張,甜酒汁100毫升,冰糖150克,熟豬油600克(耗150克)。
(1)鍋上火,入油,燒至5成熱,糍粑粘上1個蛋糊炸香發(fā)泡,取出入碗,鍋上火,入油,熱時磕入雞蛋(9個),煎成荷包蛋,移在糍粑上。將雞肉、火腿、豬肉煮熟、切絲。蛋皮切絲。把以上四絲按梅花狀依次拼擺在荷包蛋上。
(2)冰糖、酒汁、清水(400毫升)入鍋煮沸溶化,順碗邊淋入碗中即成。
油煎八寶飯
原料:
主料:糯米300克。
配料:去核大棗、通芯蓮籽、熟苡仁米、冬瓜蜜餞、發(fā)菠蘿干、紅綠絲各50克,豆沙100克。桔餅、桂圓、水
調(diào)料:白糖150克,熟豬油80克。
制法:
(1)將上述配料中的前8種加工為半成品。糯米淘洗干凈,蒸熟成飯,趁熱拌入白糖80克、豬油40克。
(2)將八寶料按自己設(shè)計的圖案拼擺在豌底,放上一層糯米飯;加上豆沙,再放上余下的糯米飯,抹光滑,入籠蒸透。
(3)炒鍋上火燒熱,用油滑鍋,再次放油入鍋(40克),取出八寶飯,按成包心餅狀,入鍋煎至兩面黃,取出裝盤,有圖案的一面朝上,撒上白糖70克上桌。
鴨油蒸臭豆腐
臭豆腐,我國各地均有。云南所產(chǎn)色澤淡黃,表面有一層酵菌體茸毛,味臭,鮮香適口。鴨油,味腥,鮮香濃郁。兩者結(jié)合,去異存香,別具風(fēng)味,是云南民問酷愛的小吃。臭豆腐,又稱毛豆腐,可能起源于元代。相傳,朱元漳幼時幫地主放牛,后被炒了魷魚,住進(jìn)破廟,當(dāng)了乞丐。長工們每天從老財家弄些飯菜還有鮮豆腐讓其充饑。有一次朱與小乞丐們外出趕廟會,一去就是三天,長工們不知道,依舊將食物藏入稻草里。第四天朱等回來了,忙從稻草里取吃的,只有豆腐依然成塊,但長了一層毛,將就破罐煎吃,味美極了。后來朱當(dāng)了開國皇帝,山珍海味吃膩了,便想起當(dāng)年吃毛豆腐。即命御廚用稻草覆蓋鮮豆腐,待長毛后宴請群臣,無不叫好!從此,毛豆腐逐漸流傳到了民問,成了價廉物美的名食。原料:主料:臭豆腐300克,精鹽2克,熟辣子面、紅油各3克,鴨油100克。制法臭豆腐切成塊放入碗底,撒上辣子面、鹽,澆上鴨油,上籠,蒸熟,取出淋上紅油,拌勻即食。
麻麻豆豆
逢臘月初一,晉中正是天寒地凍的時候。解放前窮人缺衣少食,日子難熬,更愁身染疾病而無錢治療。因此,每當(dāng)這天晚上,榆次人愛將玉米、黃豆、高粱、麥子、麻子等五谷雜糧炒熟。全家圍坐而食,叫吃“麻麻豆豆”,企盼著能驅(qū)趕邪氣,攆走瘟種,故有“臘月初一不見炒,一個起來一個倒(病倒)”的民諺流傳。又因這天已進(jìn)入臘月,臨近年關(guān),所以又叫吃“報訊兒的麻麻豆豆”。
麻麻豆豆的制作方法如下:
[原料]五谷雜糧各少許。
[工藝]將細(xì)砂放入鐵鍋內(nèi)烤熱,再將雜糧依次放入鍋內(nèi),攪拌至熟后篩去砂土,晾涼即可嚼食。
[特色]香甜可口,回味無窮。
砂炒凍豆
凍豆,早在明清已被作為一種節(jié)日傳統(tǒng)小食品,在左權(quán)縣民間廣泛食用。每當(dāng)臘月初一這天,早晨起床,不要說話,先吃幾顆凍豆,傳說是咬災(zāi)躲難的。即百姓的一句口頭禪“臘月初一不吃炒,這個起來那個倒”。
凍豆的制作方法如下:
[原料]黃豆1000克,中砂2500克,溫水(30攝氏度)2500克。
[工藝]將黃豆篩選、挑揀后倒入盆內(nèi),用溫水浸泡1-2小時,然后,置于零下20攝氏度的室外,凍24小時。凍好后生火架鍋,先將砂烘紅,再倒入凍豆,來回不停地攪動,至豆皮能自動脫落、變黃,就可出鍋,出鍋后篩去砂土,豆子即可食用。
[特色]香、脆、酥、味美可口。
小稀瓜瓜
農(nóng)歷臘月二十三日,舊稱祭灶節(jié)。民間傳說這天灶君爺在人間忙碌了一年,要去天宮向玉帝稟報百姓的生活情況。那些平日作惡多端,生活奢侈的剝削者甚感害怕,便用糖粞制成的小瓜果供奉灶君,意在封住灶君爺?shù)淖?,讓他回宮后不要講出實情而使他們遭難。而貧寒人家則不然,他們想的是年關(guān)逼近,欠債累累無法償還,因此稱其為“催命的小稀瓜瓜”。
現(xiàn)在,人民群眾富裕起來,爭購年食小稀瓜瓜也不再為敬神了,而是變成了做給孩子們的美食,并給他們帶來了節(jié)日的快樂。
小稀瓜瓜的制作方法如下:
[原料]糖粞若干,加溫溶化。
[工藝]用一空心小竹管蘸溶化后的糖稀少許,用嘴輕輕吹氣,待糖稀成空心球狀,取下放置冷屋,隨時可食。
[特色]甘甜香脆。
雪花糕
“雪花糕”是清朝末年,是榆次龍廟街的一名稱“金兒”的人所經(jīng)營過的,江米面制作的一種風(fēng)味甜食。因其用特制的小木甑蒸制而成,故又稱“甑子糕”。
據(jù)老年人回憶,當(dāng)時,只要聽到“金兒”那“玫瑰,桂花兩樣餡的雪花糕,喂!”的叫賣聲,人們就立即會圍滿他的小吃擔(dān)。那白花花,熱騰騰的“雪花糕”上,撒著紅或白糖,炒芝麻,澆著桂花、玫瑰汁,又熱又甜,又香又軟,吃上一碗,渾身覺暖。
雪花糕的制作方法如下:
[原料]江米面、紅或白糖、玫瑰、桂花、核桃仁、青紅絲、芝麻。
[工藝]預(yù)先準(zhǔn)備風(fēng)箱火、大肚洶銅蒸鍋,木制小甑(直徑約10厘米、高約8厘米)數(shù)個。將江米面用冷水拌勻成糊狀,盛入木甑內(nèi),撒上些糖、桃仁、青紅絲、用碗扣住,放入蒸鍋蒸制,。熟后,將糕扣入碗內(nèi),撒上糖、青紅絲、炒芝麻、澆上玫瑰汁或桂花汁,即可食用。
[特色]色澤鮮艷,香味濃郁,入口綿軟、甜、香。
榆次灌腸
榆次灌腸,歷史悠久。在民國初年,榆次市場上經(jīng)營灌腸者較多,但以大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營者。清朝時,范臭小從小隨父范慶林學(xué)做灌腸,民國25年后,其子范二毛又繼承其業(yè),后又傳其孫范玉亭,成為四代經(jīng)營灌腸世家。
灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品,其形狀與燒餅相似,只是中間稍厚,四周略薄。在當(dāng)?shù)?,灌腸一年四季均可食用,相比之下,春、夏、秋三季冷食為上,隆冬季節(jié)熱炒最佳。
在榆次,以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主,選用蕎面必須白而精細(xì),選用豬血必須是“中間血”,鮮而不腐。豬血灌腸吃起來鮮香可口,淺褐色,軟中有韌而富有彈性。
灌腸冷食時輔以佐料,以鹽、蒜、醋、辣醬為主,再滴幾滴香油,食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊,以豬油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。
灌腸的制作方法如下:
[原料]精細(xì)蕎面、精鹽。
[工藝]用水和面時由硬到軟、由稠到稀,用手漸漸掌出其精,然后將稀面湯攤?cè)氲校匣\猛火蒸熟。
[特色]清香可口。
平遙碗脫則
碗脫則,是晉中平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,也是佐酒佳品,具有濃郁地方特色。
碗脫則為清光緒初年,平遙縣城南堡的名廚董宣師付所創(chuàng),距今已有已有100多年的歷史。1900年(即光緒26年),慈禧太后一行避禍西安,路經(jīng)平遙時,食用了董宣的碗脫則,贊不絕口,并賜予重賞。傳說,從此碗脫則被封為御膳,于是碗脫則名聲大震,以后漸漸流傳到民間,成了飯鋪攤點中常見的一種風(fēng)味小吃食品。
碗脫則主要由白面粉制作。它集涼粉與灌腸的優(yōu)點于一身,既有涼粉的清爽利口,又有灌腸的濃烈香味,精而不膩,滑利爽心。夏可涼拌,冬則熱烹,老少皆宜,四季風(fēng)行,是人們機(jī)喜愛的一種風(fēng)味小吃食品。
碗脫則的傳統(tǒng)制作工藝代代相傳,并不斷有所改進(jìn)。目前,以董宣師付第四代傳人董興旺所制為最精。
碗脫則的制作方法如下:
[原料]面粉、菜籽油。
[工藝]以1:66之比,將面粉用溫水調(diào)成糊狀,再加入0.6%的鹽水與大料水及每斤面粉5%的菜籽油,調(diào)勻后分盛于五寸小碟內(nèi),上籠蒸15分鐘,出籠晾涼。
冷食:將碗脫則切成條狀放入盤中,以醋、蒜制、芝麻、辣椒末、香油等拌勻。
熱炒:待豬肉八成熟,把條狀碗脫則入鍋,加山藥絲,豆芽和其它佐料。
[特色]色呈乳黃,折卷不斷,光滑如玉。
老豆腐
榆次的老豆腐也是一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,究竟從何時開始在榆次出現(xiàn),一般人說不清楚。但是,現(xiàn)在八、九十歲的老人記得小時侯榆次街上就有賣豆腐的。這種食品,老幼皆宜,營養(yǎng)價值很高。
老豆腐的制作方法如下:
[原料]黃豆1500克,葡萄糖粉50克,食油適量。
[工藝]用冷水泡上黃豆,夏季6小時,冬季10小時左右,用水淘洗幾次,每斤豆子加15斤水磨成豆?jié){。用鍋熬沸豆?jié){,點些食油把豆沫去掉,再加開水沖稀。把葡萄糖粉放入另一個容器內(nèi),快速將熬好的豆?jié){倒入容器內(nèi)。攪拌均勻后用蓋子蓋壓,15分鐘即成。
[特色]雪白柔軟,清香可口。
南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團(tuán)、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙.