白酒的沸點是多少，油白酒的沸點冰點是幾攝氏度

油的沸點在240度左右. 白酒沸點在80度左右 白酒的冰點,酒度不同差別很大,60度白酒冰點在-80℃. 油的冰點,豆油在-8℃,調(diào)和油冰點2～13度.

酒的沸點一般在九十攝氏度左右乙醇的沸點：78.4°C(351.6K)酒的酒精濃度一般在3.3%-60%之間，因為有水的加入，沸點會升高，考慮到揮發(fā)等因素，酒的沸點一般在九十攝氏度左右

食用油接近300℃時為其沸點時我們平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時，出現(xiàn)初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。燒酒的沸點八十度左右。酒中除乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、乙酪、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對視力有害，十毫升甲醇就會導致眼睛失明，攝人量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度，比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。乙醒是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過量吸人會出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點只有二十一攝氏度，用稍熱一點的水即可使之揮發(fā)。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。