1,超市3種白酒是十足的純糧好酒醇香綿柔不上頭老酒鬼才知道百度知
人生在世,吃喝二字! 吃到是容易,中華 美食 千千萬,總有一款是你喜歡的,但對于喝可就不那么容易了,現(xiàn)在的飲品大都有“添加劑”,尤其是白酒。 若不小心買到含添加劑的“酒精勾兌酒”,喝完頭昏腦漲,豈不花錢找罪受。 不過也不要慌張,純糧酒的“記號”已經(jīng)被找到了,只要記住它,在超市也能買到純正的糧食酒。 這個(gè)記號是:看包裝原料一欄是否僅有“糧+水”。 “萬物皆可看原料” 很多人在超市購物時(shí),都會看原料表一欄,看是否有添加劑來判別物品的優(yōu)劣,白酒也可如此。 會看白酒原料表的人 ,就看原料表中是否全部為糧食+水。 部分商家,除了在原料表上糊弄買酒人,還有在瓶身出現(xiàn)“原漿、陳釀、大曲”等糧酒特有的詞匯。 這些詞匯更多是他們注冊的商標(biāo),沒有任何實(shí)際的含義,這種做法是用來糊弄略懂白酒的酒客,讓他們誤以為是純糧酒。 故,若原料出現(xiàn)糧食和水以外的物質(zhì),一定不是純糧酒。 但是,有些商家會使障眼法,比如用“液態(tài)法白酒”替換換掉“食用酒精、食用香料”,這樣就能蒙住一些不懂白酒知識的酒客。 實(shí)際上,液態(tài)法白酒=酒精 液態(tài)法是白酒三大工藝中的一種,又被稱為“新工藝白酒”,其原料是食用酒精+食用香料+食用香精+水。 一定要小心避開。 那么,學(xué)會了辨別糧食酒和酒精酒,如何確定白酒是順口,還是難以下咽呢? 說實(shí)話,單從配料上很難發(fā)現(xiàn),不過超市3種白酒,是十足的純糧好酒,會喝的都是真行家! 第1種:君中元私藏酒 它的釀造人是曾傳政,師從“茅臺終身榮譽(yù)廠長”李興發(fā)。 老一輩子人的思想都是“酒香不怕巷子深”,只要酒質(zhì)夠好,就不怕沒人要,所以把成本都放在酒質(zhì)的提升上,忽略了宣傳,導(dǎo)致很多人根本不知道 不過,因?yàn)榭诟形兜啦诲e(cuò),還是 吸引了一批酒客不斷回頭、 交口稱贊 。 原料采用貴州當(dāng)?shù)赜小靶〖t纓”之稱的高粱,小麥制曲。 用的是古坤沙法1年才釀出來一窖,釀好后,還會再陳放10年老熟,據(jù)說開窖其酒香遠(yuǎn)飄,吸引了不少人圍觀。 酒液: 微黃透亮,緩慢倒入杯中,可見酒線連綿不斷; 酒香: 開瓶噴香,滿屋純正的醬香味,近聞微酸,遠(yuǎn)聞醉人; 口感: 淺酌,滿口生香,醇厚,細(xì)膩,幽雅,回甘悠長不絕,閉眼慢慢品味,嘴巴里有多重香味層疊綻放,后香味很足, 簡單點(diǎn)說,和老茅比也不差幾分! 第2種:貴州鴨溪窖 貴州老牌子酒了,具有濃頭醬尾的風(fēng)味。 純糧釀造,原料選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和糯米,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是:GB/T10781.1。 有“酒中美人”之稱,酒液透明,酒花很漂亮,入口有窖香,尾味略有醬香,口感醇厚細(xì)膩,綿甜凈爽,濃醬自然,空杯留香持久。 第3種:老窖世家.珍藏52度 黑金搭配的,包裝大氣,給人一種穩(wěn)重莊重的氛圍感,聚會送禮都有面子。 開瓶酒香飄逸,入口綿柔爽朗,窖香味足,從口腔到喉嚨的過程很順暢,到胃的過程很舒坦,回味甘甜,但剛買回來會有些新酒的刺激味,若再陳放2年會更好些。 白酒知識小科普:啥叫“坤沙工藝”? 那么坤沙就是指完整高粱的意思,一般是貴州紅纓子糯高粱。 釀造工藝是大曲醬香工藝,一般為1年制酒,2次投料,9次蒸餾、8次發(fā)酵、7次取酒,經(jīng)過深度發(fā)酵的酒質(zhì)更加醇厚,具有越陳越香的特點(diǎn)。
2,超市里哪些白酒值得買這5款一定別錯(cuò)過都是100純糧佳釀嗎
商場是許多酒鬼買紅酒的“主陣地”,里邊酒的品牌齊備,價(jià)格也是多少不一,可選范疇十分的普遍,算得上是最了解酒鬼們的一個(gè)地方。但是凡事具備“多面性”,商場給人們帶來了便捷,也為人們增添了困惑,各種各樣知名品牌令人看得眼花繚亂,因而從某種意義上而言,實(shí)際是增強(qiáng)了大家精挑細(xì)選的難度系數(shù)。為什么會這樣想呢?究其根本,無非就是時(shí)下經(jīng)濟(jì)環(huán)境良莠不齊,質(zhì)量好的酒多,但在這種美酒中有不少還摻雜著濫竽充數(shù)的劣質(zhì)酒。這種酒喝著完全不能吞咽不用說,喝完還會有上邊、口干舌燥的現(xiàn)象,在這個(gè)環(huán)境下顧客可謂痛苦不堪。那樣超市里面究竟什么純糧酒值得購買?今天就來來給大家開展一個(gè)簡單的匯總,如果遇見這5款一定不要錯(cuò)過,全是100%純糧食珍釀,質(zhì)量有保證,價(jià)格也是性價(jià)比高。【1】宋河糧液對于許多老一輩酒鬼來講,宋河糧液的可以說是名副其實(shí)的良知口糧酒,它不但本身擁有濃厚的文化底蘊(yùn),并且熱銷歷史時(shí)間也挺長,就是它伴隨一代有一代酒鬼的發(fā)展。美酒純糧食造,宋河糧液就符合實(shí)際這一規(guī)范,釀造使用的是本地高質(zhì)量的冬麥,古方豫中發(fā)酵技術(shù),陶缸陳放3年及以上,酒質(zhì)做到成熟以后方可面世,喝起香醇細(xì)致,糧食作物的鮮美讓人深深折服,吞咽絲滑,喝了回味綿長?!?】黃鶴樓黃鶴樓是湖北繼承了近百年老牌的純糧酒,由于它的釀制工藝是源于杏花村汾酒,因而前些年大家稱其為“漢汾酒”,在汾酒的工藝以上它也融入了自已的工藝,最后也造就了與杏花村汾酒不同類型的清香型白酒設(shè)計(jì)風(fēng)格。在釀造時(shí),湖北本地好的環(huán)境向其釀制給予了好的前提條件,結(jié)合五谷之精華,延用傳統(tǒng)式古方,經(jīng)多年來的窯藏,釀出的酒女色晶瑩透亮,香醇清且不淡,真真正正入口情況下它醇正綿甜慢慢暴發(fā)開,甘爽雅致令人回味綿長?!?】漢董大師酒宗大曲坤沙醬酒,產(chǎn)于貴州漢董酒廠,其釀酒廠成立時(shí)間1991年,早些年主要以原酒的釀造為主導(dǎo),經(jīng)歷了銷售市場更為時(shí)局動(dòng)蕩的歲月,30多年后終于扎準(zhǔn)了基石。釀制人都是醬香白酒鼻祖的嫡傳弟子曾傳政,在品牌研制的環(huán)節(jié),標(biāo)準(zhǔn)還很艱難,但曾老一直永不言敗,通過反復(fù)地實(shí)驗(yàn)、勾酒,最后的到了一個(gè)好結(jié)果。憑心而論,它口感絕對是有目共睹十分的震撼,掀蓋便可聞到濃厚的香醇,正宗雅致,喝著并沒有邪異味,給人一種醇正細(xì)膩覺得,僅有喝了以后才能做到真正感受到珍釀的味道?!?】敘府大曲敘府大曲產(chǎn)于四川宜賓,其知名品牌問世之際還拿到過五糧液的幫助,前些年憑著出色的口感發(fā)展趨勢十分的快速,國家級別的榮譽(yù)獎(jiǎng)取過許多,發(fā)展到今天它依然堅(jiān)定信念,簡易產(chǎn)品的包裝下掩蓋著它赤子之心。這酒在沖泡環(huán)節(jié)中工藝講究、選材嚴(yán)苛,用現(xiàn)代技術(shù)實(shí)現(xiàn)協(xié)助,為保持酒的口感,成酒需要經(jīng)過長久的儲藏后才能面世,聞著香醇濃厚,通道瑩潤爽凈,口味、香氣各個(gè)方面主要表現(xiàn)都還不錯(cuò),并且價(jià)廉物美,是口糧酒的不二之選?!?】王紹彬酒談及王紹彬酒,不得不承認(rèn)一下它歷史背景,以其名稱可以看出,它以人名來取名,酒的名字中提到王紹彬?qū)︶u酒的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn),算得上是它才造就了現(xiàn)在的茅臺,因而業(yè)內(nèi)都稱他為“茅臺修路人”。此酒是之后人延用李老的傳承工藝來釀造,釀出的酒茅香味十足,低調(diào)沉穩(wěn)嗎,像眾人展示著近百年王茅的風(fēng)范,喝著酒質(zhì)細(xì)致甘爽,一線入喉的爽快感令人久久回味,它一直以嚴(yán)格要求、標(biāo)準(zhǔn)化來標(biāo)準(zhǔn)著他們,不但敬禮李老,也是對現(xiàn)有工藝的持續(xù)。以上這5款酒也許大伙兒真不知道,但是只要你細(xì)心一科學(xué)研究就能發(fā)現(xiàn),不管用戶評價(jià)或是質(zhì)量都是名副其實(shí)的好,因而假如在超市里中不清楚買啥酒,那樣幾款遇上一定不要錯(cuò)過。
3,超市5款光瓶酒看著不起眼卻都是純糧好酒是哪5款
過年或過節(jié),大家去逛超市選酒,總是會奔向這些精致的禮盒酒,碩大禮盒裝,打開也僅有一瓶酒,看起來孤零零的。這類酒假如贈給較為講場面的陌生朋友,算是說得過去,如果要贈給真正意義上的親朋好友好友則顯得毫無道理了,因?yàn)樘h忽。假如就是那種自己喜歡的在家里一天喝上一兩杯得人,這類包裝過多酒就更加不便宜了,光外包裝就占有了一多半成本,口感也肯定好不到哪里去。陳酒客自己喜歡的商場5款“光瓶白酒”,看見不值一提卻都是純糧食美酒,內(nèi)行人每一次整箱買:一、黃蓋玻汾黃蓋玻汾是陳酒客對這一款光瓶汾酒的“呢稱”,也足以見得這一款酒在陳酒客心目中受眾度。這一款酒全稱為黃蓋玻璃瓶裝汾酒,475ml每瓶,為清香型酒,酒精含量為53度,是名副其實(shí)的陳酒客喜歡的“口糧酒之首”,在全國范圍大爆銷。杏花村汾酒是中國最古老品牌白酒之一,也在業(yè)內(nèi)獲得了“汾大哥”的美譽(yù),對于其他純糧酒危害非常大,在酒界一直擁有“無酒不汾”這樣的說法。杏花村汾酒,以麥籽為基本酒曲制作原材料,并添加扁豆做成“豆曲”,以單一高粱米為制酒用糧,使用了“與眾不同地缸發(fā)酵”,也確保了杏花村汾酒口感單純、清香淡雅、通道柔雅、回味綿長的特征。二、高脖綠瓶西鳳環(huán)顧全部純糧酒業(yè)內(nèi),在“口糧酒之首”角逐上,能和黃蓋玻汾相對抗的只有高脖綠瓶西鳳與紅星二鍋頭,尤其是許多老一輩人,對這杯高脖綠瓶西鳳酒擁有特殊情感,總也難以釋懷。由于這一款光瓶西鳳是白的酒瓶子,有一個(gè)特征的長脖子。鳳香型白酒是處于芳香與香醇中間的一種白酒香型,選用的是清香型酒的曲,而使用了濃香白酒的窖。高脖綠瓶西鳳酒主要包括55度、45度二種酒精含量,都是非常經(jīng)典酒精度數(shù),為鳳香型白酒,這一應(yīng)該根據(jù)個(gè)人興趣愛好購買。鳳香型白酒最大的優(yōu)點(diǎn)是“清且不淡、濃且不艷、香不露頭”,與傳統(tǒng)儒家思想中等文化藝術(shù)如出一轍。三、紅星二鍋頭特別制作白標(biāo)到華北地區(qū),尤其是京津冀,最熱門的口糧酒之王非紅星二鍋頭當(dāng)屬。尤其是在老北京地域,大家總喜歡吃飯時(shí)喝兩口,無論有錢沒錢,一瓶紅星二鍋頭特別制作白標(biāo),一點(diǎn)也不跌份。紅星二鍋頭是建國以后北京地域好幾家老白酒坊合并后而辦廠,就為了讓普通百姓喝上真正意義上的性價(jià)比高純糧食美酒,這類感情是嵌入到普通百姓刻在骨子里的,再貴的酒也改變不了。紅星二鍋頭特別制作白標(biāo)是最熱門的一款二鍋頭,酒精含量主要包括56度、65度二種,有750ml的大罐裝、500ml的基本裝及100ml的紅星二鍋頭小二兩,雖然都很便宜,可是口感卻十分高品質(zhì),是名副其實(shí)的固體純糧食美酒。四、雙溝酒曲出色做為與洋河大曲齊名的江準(zhǔn)派濃香白酒,雙溝酒曲在一定歷史階段內(nèi)并沒有緊跟銷售市場的腳步,己經(jīng)被白蘭地回收變成了洋河酒的分公司。曾在一定歷史階段內(nèi),雙溝酒曲都是無限風(fēng)光,是傳統(tǒng)柔雅派濃香白酒,為多糧香醇,與五糧液用糧同樣。伴隨著近幾年來雙溝酒曲的衰落,還想品嘗到雙溝酒曲的香味,不如嘗試在這里瓶雙溝酒曲出色中尋找。盡管為光瓶白酒,雙溝酒曲出色口感柔雅、香醇醇正,酒精含量53度,是許多陳酒客喜愛的一款光瓶口糧酒,尤其令人戀舊。五、綿柔尖莊雖然五糧液系列酒這么多,也非常的雜亂,可是真正的五糧液直系酒卻也沒有改變過。綿柔尖莊是五糧液出品直系口糧酒,酒精含量為42度,走的是濃香白酒的柔雅線路。這一款綿柔尖莊盡管價(jià)格低,大家卻壓根不用懷疑這一款光瓶白酒的出生,是真正直系的五糧液口糧酒,很多老酒客還喜歡把綿柔尖莊當(dāng)成自己的日常酒,每一次囤上兩箱慢慢喝。商場5種“光瓶白酒”,外包裝簡單卻都是純糧食美酒,陳酒客每一次買兩箱。