白酒存放多少年才值錢，普通的白酒大概十幾塊錢一瓶存放十年后價錢能增值多少 酒不是越放

白酒不是存放越久越好。白酒經(jīng)過較長時間的貯存后，口感會變zhi得更加溫潤醇厚。這主要是因?yàn)?，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生出多種酯類物質(zhì)，這些酯類物質(zhì)還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。酒類最適宜的存放時間其實(shí)是和它的自身品質(zhì)有關(guān)的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學(xué)反應(yīng)就會在未來的時間內(nèi)停止，酯類物質(zhì)也不會再產(chǎn)生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發(fā)掉。一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最后酒味都會沒有了，香味也淡了。擴(kuò)展資料：酒的適宜貯存時間：市場上廉價酒與酒精混合，香味劑，這類酒不適合儲存太久，如存儲時間長會變得苦澀難喝，不增加酒的香氣，所以如果我買酒只是十元一瓶白葡萄酒，最好喝，不認(rèn)為儲存時間會增加葡萄酒的味道。，，與廉價葡萄酒相比，其他口味普通的白酒可以陳釀5年，最好不要超過5年，過了5年，酒的口感就會開始退色，香氣也會變淡。另一種茅臺酒可保存較長時間。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒存放六年后還能喝嗎

任何食物都有保質(zhì)期，很多人說白酒也有保質(zhì)期，在規(guī)定時間飲用完才是最好的。當(dāng)然，也有很多人會反駁，酒水沒有保質(zhì)期，只要保存得當(dāng)，可以無限期保存，甚至還有“酒是陳的好”的說法。 甚至在南方，父親在女兒出生的時候，會在家里埋下幾十壇白酒，在女兒出嫁的時候，拿出來飲用。這就有點(diǎn)納悶了，白酒的保質(zhì)期到底有多長？存放多久的白酒算得上是老酒呢？ 老酒老酒，顧名思義就是在年份上有權(quán)威的酒。相比其他常見食物，白酒作為比較特殊的一類，保質(zhì)期也不能同一而論。不僅僅是年份長，酒質(zhì)也要好，才能算是好的老酒。首先大家要了解的是，白酒酒體成分是由98%的乙醇和2%有機(jī)分子組成的，這2%的有機(jī)分子就是各種酸，酯，醛等等構(gòu)成香味和口感的物質(zhì)。 市面上，關(guān)于白酒的分類，有些是窖藏十年甚至二十年，這樣的窖藏酒事實(shí)上并不是白酒存儲時間，而是偷換概念罷了，更不用說一些白酒中有其它物質(zhì)，導(dǎo)致存儲時間可能變短。其實(shí)老酒這個詞并不是僅僅形容一個白酒有年份，更重要的是要有好的酒質(zhì)，不然的話，這壺白酒根本就不能被稱為陳年老酒。 一般來說，一瓶老酒最起來要出廠3年以上，這也是收藏的最低標(biāo)準(zhǔn)，如果達(dá)到5年，那么白酒的成熟度就會變得比較理想，但是想要被稱為真正的老酒，估計要存放10年以上，當(dāng)然，不同的白酒在存放的時間上也會有所不同，畢竟它們的酒精度和一些原料也是有區(qū)別的。 酒精度數(shù)在50 -53 之間，它的乙醇分子和水分子的氫鍵締合比例是最好的，也是最適合拿來存放的，正是因?yàn)檫@種原因，所以醬香類的白酒就成為眾多老酒鬼的心頭好，畢竟醬香類的白酒度數(shù)剛好合適，而且醬香酒本身就帶有陳味，如果再存放一段時間，醬香的陳味就會越突出，喝起來口感也會更好。 比如清香型白酒，存放10年口感就能達(dá)到巔峰，這個時候拿來飲用就能讓人體會到什么是好的老酒。而醬香型的白酒就不一樣了，它所需要的存放時間會更長，20-30年的時間才會讓它的口感變成最佳的口感。 歷史 上老酒拍賣成交價非常高的總是醬香酒，醬香酒本身就帶有陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優(yōu)勢。

當(dāng)然可以，不過要滿足下面這幾個條件。 溫度，要保持在5~25之間，太低或者太高都不行，這就要求埋的時候，不能埋太淺，深度最好在1~1.5米。 泥土，不能是受過污染的，一旦被污染，存放的白酒相當(dāng)于廢掉了。 此外，陳放的白酒，必須符合這3個條件。 1、只能是純糧酒 “茅五劍”為什么好喝？不是因?yàn)樵隙嗪茫に嚩嗑?，根本原因其?shí)是陳放。 有些人好不容易買到糧食酒，但口感不好，如果不是酒本身劣質(zhì)，就是陳放時間太短。 總之，不管是大廠名酒，還是小作坊酒，只要是不含添加劑的糧食酒，都可以買來囤放。 2、度數(shù)必須要高 我們都知道酒精具有揮發(fā)性，不管陳放條件多好，都阻擋不了它的揮發(fā)。 拿低于45度的白酒來說，放個幾年之后，度數(shù)可能連40度都不到，不僅沒有意想之中的醇香綿軟，反而顯得十分寡淡，還不如涼水好喝。 因此，陳放的酒，度數(shù)必須要高，但也不要過高，53度的最好。 3、最好用酒缸裝 普通消費(fèi)者，都習(xí)慣買來成瓶的酒，直接陳放，這也不是不可以，只是要達(dá)到陳香足味，順口順喉的效果，還能花費(fèi)的時間要長點(diǎn)。 如果有條件，最好還是用大陶缸裝，這樣更利于酒的酯化，找不到特別大的酒缸，腌菜用的壇子也不錯，總之都比酒瓶子效果好。 至于白酒要放幾年才最好喝，行家都知道，并非時間越長越好，一般而言，是8年左右，最少不低于5年，超過或少于這個年限，可能就不值錢了！ 看到這，很多人會頭疼，就算知道了如何陳放酒又怎么樣，不會挑糧食酒全白費(fèi)！ 不要慌，筆者總結(jié)了不少鑒別純糧酒的方法，有3種方法最簡單實(shí)用，學(xué)會就是賺到！ ①原料： 不含添加劑，全都是糧食，這類絕對是純糧酒； ②執(zhí)行編號： 帶GB/T 20821和GB/T 20822編號的，百分百是酒精酒； ③等級： 帶等級就是糧食酒，優(yōu)級最值得買，一級入門，二級就算了； 低度酒最好不易放過長，高度酒52度存放陰涼處，時間越長越好 酒是越陳越香，最好儲存在窯洞或埋入房內(nèi)泥土里。 白酒存的時間越久越好喝，一般市場上的白酒有三年，五年，十年，十五年的。但是否真如說明書所說，真的說不準(zhǔn)。一般人買點(diǎn)散裝谷酒吃，不會存很久。有錢有勢之人，喝的瓶裝名酒都是有年份的。有興趣的人，家里會藏很多有年份的酒。不過藏酒有技術(shù)，不能讓酒精揮發(fā)掉，保持常溫。 任何食物都有保質(zhì)期，酒也不例外最好三年。 起碼三年以上口感才可以，如果想要好的口感，要存放十年以上。當(dāng)然了，前提是高度的糧食酒。 適合長期儲存的酒 1、高度酒 50度以上的純糧固態(tài)發(fā)酵酒較為適合儲存的。 2、醬香酒 醬香酒相比其他香型來說更適合存放，時間對醬香型白酒來說，是畫龍點(diǎn)睛的，醬香酒內(nèi)的酒分子可以隨時間的流逝相互反應(yīng)，使酒體更加醇熟，口感更加細(xì)膩、回味更加悠長。儲存的時間越久，酒內(nèi)的有害物質(zhì)就越少。 五、存放的時間 6-15年是白酒的最佳存放飲用時間，這個區(qū)間內(nèi)的老酒雖然可以直接飲用，而且也比新酒的口感柔，香氣更加突出，但是他的口感比較單調(diào)。 15年以上的老酒，是不建議直接飲用的，這樣年份的老酒脂類物質(zhì)的含量較高，只是聞起來香，但是喝起來口感并不是很好，比新酒的辣和甜味都淡，酸澀和咸味會更重。 這個真的不太知道，我想最好是三年以上吧，如果時間太短也就沒有了陳年老酒的說法了。 白酒，，存年頭越多越好喝。 500年以上