小型白酒店怎么銷售，酒店酒樓營銷策略

可以面向社會或來本酒店消費的顧客推銷會員卡。采取捆綁式銷售。獲得長期利益最大化。如：充1000元送100元，充5000元送1500元。等

營銷訂額

你如果能確定你拿的價格比超市的進價還要低，可以選擇進入超市|（小型）?；セ莺图t旗可以找到店長談下做點私單，你鋪點貨買了給他高提成。|——省心，長久 利潤合適 給酒店看什么合作方式 主要是看付款（結(jié)算）方式。利潤大一點。 大型的餐飲店也可以。 個人意見僅供參?。。。。。。。?！

1. 酒店營銷管理創(chuàng)新--在管理上運用營銷新思路進行管理 2. 酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級 3. 酒店價格策略與質(zhì)量管理 --- 在大環(huán)境因素中做到這兩點 4. 不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計 --例如和旅行團體怎么對接 例如奧運期間的運營 5. 酒店個性化經(jīng)營層次與策略 ----這也是你的職責范圍 6. 集團化公司的市場營銷計劃的實施

通過對銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強隊伍的團隊精神。 了解下屬的不同個性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強團隊作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問題，有針對性地進行人員素質(zhì)培訓，整頓銷售隊伍，樹立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點，制定切實可行的管理制度，保證銷售工作的順利進行。 組織市場調(diào)研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓、模擬銷售過程、成績考評。 對在銷售過程中出現(xiàn)的問題進行培訓，明確每一階段銷售的目的，及時解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。 做為一個優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

一，組織營銷1、劃定銷售區(qū)域和范圍。2，由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。3、銷售人員的成績評估。4、編排合理的組織機構(gòu)。二，產(chǎn)品組合（1）公務客人組合產(chǎn)品（2）會議組合產(chǎn)品（3）家庭住宿組合產(chǎn)品（4）蜜月度假產(chǎn)品（5）婚禮組合產(chǎn)品（6）周末組合產(chǎn)品（7）淡季度假產(chǎn)品（8）特殊活動組合產(chǎn)品三，策劃宣傳

一，組織營銷1、劃定銷售區(qū)域和范圍。2，由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。3、銷售人員的成績評估。4、編排合理的組織機構(gòu)。二，產(chǎn)品組合（1）公務客人組合產(chǎn)品（2）會議組合產(chǎn)品（3）家庭住宿組合產(chǎn)品（4）蜜月度假產(chǎn)品（5）婚禮組合產(chǎn)品（6）周末組合產(chǎn)品（7）淡季度假產(chǎn)品（8）特殊活動組合產(chǎn)品三，策劃宣傳

2、 如果實在不想重新裝修漂亮，那就加強服務，服務要軟硬兼施來加強，培訓、獎懲制度、加薪，等等，可以用到的加強服務的方法都用上。當然，這也需要錢。3、 銷售方面，可以嘗試一下走出去，不要等著客人上門，去搶吧。網(wǎng)絡營銷、廣告營銷等等全使。4、 布吉關(guān)口附近都挺亂的，加強一下安全，讓客人覺得放心；5、 你們的價格挺貴，比7天還貴；6、 不要只是看到自身劣勢，我發(fā)現(xiàn)你在說的時候很多是在和高星級酒店做對比，你們做的就是旅館，好聽些就是經(jīng)濟型商務酒店，，門童行李員確實是不用設置的，定位很重要，不要做沒有用的對比，是旅館就按照旅館來經(jīng)營好；7、 我始終相信酒店最主要的是要靠制度管人，你可以先從這個不需要錢的入手，先建立健全酒店的管理、操作制度，使每一方面都有章可循，便于管理和控制。具體的，我還是不說了，其實，主要的還是需要老板支持，不然都是白談。

、 主要是老板的問題，如果老板不想做大做強，那他就不會投錢進去，沒錢的話你就做不了事，依你所說，你們酒店已需裝修，并且需要增加配套設施； 2、 如果實在不想重新裝修漂亮，那就加強服務，服務要軟硬兼施來加強，培訓、獎懲制度、加薪，等等，可以用到的加強服務的方法都用上。當然，這也需要錢。 3、 銷售方面，可以嘗試一下走出去，不要等著客人上門，去搶吧。網(wǎng)絡營銷、廣告營銷等等全使。 4、 布吉關(guān)口附近都挺亂的，加強一下安全，讓客人覺得放心； 5、 你們的價格挺貴，比7天還貴； 6、 不要只是看到自身劣勢，我發(fā)現(xiàn)你在說的時候很多是在和高星級酒店做對比，你們做的就是旅館，好聽些就是經(jīng)濟型商務酒店，，門童行李員確實是不用設置的，定位很重要，不要做沒有用的對比，是旅館就按照旅館來經(jīng)營好； 7、 我始終相信酒店最主要的是要靠制度管人，你可以先從這個不需要錢的入手，先建立健全酒店的管理、操作制度，使每一方面都有章可循，便于管理和控制。 具體的，我還是不說了，其實，主要的還是需要老板支持，不然都是白談。 另外，很重要的，我建議你一定去研究一下7天連瑣酒店，在網(wǎng)上多看看他們的經(jīng)營方式，相信你可以借鑒很多。

酒店公關(guān)營銷部經(jīng)理崗位職責和工作說明 直屬上級:總經(jīng)理、營銷總監(jiān) 督導下級:公關(guān)營銷部助理、文員 聯(lián)系部門:各旅游部門、大企業(yè)、酒店各部門 「崗位職責」 負責酒店的公關(guān)營銷工作,指定公關(guān)營銷計劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益. 「工作說明」 1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下,全面負責酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作.定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢.制定市場銷售策略,確定主要目標市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,并在報總經(jīng)理審批后組織實施; 2、根據(jù)酒店的近期和遠期目標、財務預算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計劃編制的原則、依據(jù),組織銷售部人員分析市場環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預算,提出酒店價格政策實施方案,向銷售部人員下達銷售任務,并組織貫徹實施; 3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展狀況等,提出改進方案和措施,監(jiān)督銷售計劃的順利完成; 4、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系,并通各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系; 5、提出酒店重要銷售活動和參加國際、國內(nèi)旅游展銷活動實施方案,組織人員、準備材料,參加銷售活動,廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務,對銷售效果提出分析,并向總經(jīng)理報告; 6、聯(lián)系國外駐本地區(qū)商社、公司等客戶和國內(nèi)外旅游商,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計劃和價格標準; 7、定期檢查銷售計劃實施結(jié)果,定期提出銷售計劃調(diào)整方案,包總經(jīng)理審批后組織實施; 8、掌握酒店價格政策的實施情況,控制公司團體、散客及其不同季節(jié)的價格水平,定期檢查平均房租計劃實施結(jié)果,及時提出改進措施,保證酒店較高的平均房租水平; 9、定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店的出租率、平均房價水平,分析競爭態(tài)勢,調(diào)整酒店銷售策略,適應市場競爭需要; 10、參加酒店收款分析會議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負責客戶拖欠的催收組織工作,減少長期拖欠的現(xiàn)象; 11、培訓和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊伍; 12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實施.嚴格控制酒店銷售費用開支、簽發(fā)開支范圍和標準,監(jiān)督銷售費用的使用.

概括來講，酒店有兩個方面的內(nèi)容，對內(nèi)管理和對外營銷。先有外，再有內(nèi)。對外是把錢收回來，對內(nèi)是把錢盡量少的花出去。所有做好銷售首先要知道自己要的是什么，為什么要！通用的銷售知識不再贅述，做好銷售，首先是心態(tài)。然后是產(chǎn)品的理解，即對酒店的理解。還有，就是對客戶的了解。如果是銷售部的負責人，就不單單是自己銷售好，還要有領(lǐng)導力。酒店銷售會把優(yōu)質(zhì)的顧客稱為客戶，并劃分級別。一般要有以下工作客戶的認知，客戶檔案建立---客戶歸類，客戶級別劃分，客戶單位劃分，消費性質(zhì)劃分，結(jié)賬類型劃分等然后是客戶的追蹤管控----客戶關(guān)系建立，客戶頻次與消費登記（以此為等級劃分），客戶入店性質(zhì)和時間范圍測定等接著是客戶的開發(fā)維護，客戶入店接待，接待技巧，口述，流程等等，有設定預定目標，實際目標，消費目標，頻次目標等等進行有效督促管控。然后是客戶的鞏固，對沉睡顧客和現(xiàn)有顧客的日常關(guān)注等等最后還要有客戶量的觀察檢測等等。知道這些有助于做好銷售，簡單的敘述了一些，看你個人的理解，僅供參考