大竹縣十會(huì)酒業(yè)經(jīng)營(yíng)部，辦公室工作總結(jié)演講稿

工作 總結(jié) 即對(duì)一個(gè)時(shí)期內(nèi)，目標(biāo)完成情況的總結(jié)，和在這段時(shí)間內(nèi)所學(xué)、所想、所積累的 經(jīng)驗(yàn) 進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究，分析成績(jī)、不足、經(jīng)驗(yàn)等。下面是我為大家整理了辦公室工作總結(jié) 演講稿 3篇，希望能夠幫到你。 辦公室工作總結(jié)演講稿篇1 今年上半年，縣政協(xié)辦公室在縣政協(xié)黨組和主席會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各專委會(huì)的大力支持下，緊緊圍繞縣政協(xié)十三屆三次會(huì)議提出的目標(biāo)任務(wù)，按照建設(shè)“和諧、活力、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”政協(xié)要求，積極履行協(xié)調(diào)服務(wù)職能，較好地完成了上半年各項(xiàng)工作任務(wù)。 一、辦文辦會(huì)質(zhì)量提高。一是做好公文起草工作。完成了《關(guān)于加強(qiáng)人民政協(xié)政治協(xié)商制度建設(shè)的實(shí)施意見》實(shí)施情況的調(diào)研并形成 報(bào)告 報(bào)縣委，起草了政協(xié)大竹縣委員會(huì)20XX年工作要點(diǎn)、20XX年行風(fēng)監(jiān)督工作意見、《加強(qiáng)委員隊(duì)伍管理暫行辦法》、達(dá)州市(縣、區(qū))工作交流會(huì)議交流材料、省政協(xié)地聯(lián)委聯(lián)系點(diǎn)工作會(huì)議交流材料、“群眾路線與人民政協(xié)”研討會(huì)論文、各種會(huì)議貫徹落實(shí)情況的匯報(bào)材料、會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)以及領(lǐng)導(dǎo)講話等上百篇 文章 ;二是做好公文運(yùn)轉(zhuǎn)審核工作。及時(shí)傳輸文件材料，嚴(yán)格把好文字材料關(guān)，在格式上保證規(guī)范性，在內(nèi)容上保證可行性，在程序上保證合理性，在時(shí)效上保證及時(shí)性。三是搞好會(huì)議服務(wù)。做好會(huì)前準(zhǔn)備，提前聯(lián)系，確保會(huì)議材料按時(shí)送達(dá)，會(huì)議程序規(guī)范有序。做好會(huì)議服務(wù)，包括會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備、材料分發(fā)、會(huì)議記錄、會(huì)場(chǎng)服務(wù)、新聞報(bào)道等各個(gè)環(huán)節(jié)，力求做到周密、細(xì)致。認(rèn)真做好會(huì)議的及時(shí)貫徹、催辦督查和信息反饋等工作，確保會(huì)議精神落到實(shí)處。上半年，圓滿完成了十三屆三次全委會(huì)議、一、二季度會(huì)議、5次主席會(huì)議、政協(xié)工作通報(bào)協(xié)商暨行風(fēng)監(jiān)督工作會(huì)議、提高政協(xié)委員履職能力培訓(xùn)會(huì)議以及其他機(jī)關(guān)工作人員會(huì)議的組織籌備和服務(wù)工作。 二、后勤服務(wù)保障有力。一是加強(qiáng)內(nèi)務(wù)管理。按照厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的各項(xiàng)規(guī)定，出臺(tái)了《大竹縣政協(xié)機(jī)關(guān) 財(cái)務(wù)管理 制度》，并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，打緊各項(xiàng)支出;與去年同期比較，全機(jī)關(guān)辦公費(fèi)減少約5萬元、公務(wù)接待費(fèi)減少10多萬元、公務(wù)用車運(yùn)行維護(hù)費(fèi)減少近3萬元。積極向縣政府匯報(bào)，主動(dòng)向縣財(cái)政局協(xié)調(diào)，保證了機(jī)關(guān)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必要經(jīng)費(fèi)開支。不斷改善機(jī)關(guān)環(huán)境、辦公條件，添置必備的辦公用品、文體設(shè)施等。二是做好接待工作。先后接待了瀘州市政協(xié)、南充市政協(xié)、梁平縣政協(xié)以及瀘州市納溪區(qū)政協(xié)等外地政協(xié)和省、市政協(xié)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，基本做到了讓客人滿意。三是加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作。嚴(yán)格節(jié)假日及夜間安全值班制度，加強(qiáng)文件__，強(qiáng)化文秘工作人員保密意識(shí)，加強(qiáng)機(jī)關(guān)文印資料管理，無泄密事件發(fā)生;加強(qiáng)車輛安全運(yùn)行管理，做到安全警鐘常鳴，堅(jiān)持和完善車輛報(bào)修制度和定點(diǎn)維修制度。駕駛員服從調(diào)動(dòng)安排，保障了隨時(shí)工作用車。 三、綜合協(xié)調(diào)有序運(yùn)行。一是加強(qiáng)外部協(xié)調(diào)聯(lián)系。積極承辦邀請(qǐng)縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)參加政協(xié)的有關(guān)重大活動(dòng)，注重與縣委辦、人大辦、縣府辦相互聯(lián)系、密切配合，對(duì)重要通知、會(huì)議安排進(jìn)行銜接，妥善安排相關(guān)工作，及時(shí)通知參會(huì)人員。做好幫扶工作，與聯(lián)系鄉(xiāng)、社區(qū)、企業(yè)群眾結(jié)成幫扶 對(duì)子 ，通過慰問走訪和定期下訪為他們送去慰問金和化肥、大米、食用油等生產(chǎn)生活物質(zhì)。二是加強(qiáng)內(nèi)部協(xié)調(diào)溝通。做好了上情下達(dá)、下情上傳的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，及時(shí)匯報(bào)相關(guān)工作，盡力當(dāng)好參謀助手，做到反應(yīng)靈敏、調(diào)度及時(shí)、協(xié)調(diào)有力;協(xié)調(diào)安排機(jī)關(guān)干部到外地政協(xié)開展學(xué)習(xí)交流，開拓視野，提升素質(zhì);加強(qiáng)與機(jī)關(guān)委室的協(xié)作，主動(dòng)配合各委室工作，凡需要辦公室服務(wù)的，我們均力求第一時(shí)間積極響應(yīng)，確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。 四、新聞宣傳注重實(shí)效。一是明確了一名副秘書長(zhǎng)分管新聞宣傳信息工作，制定了《信息工作獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，加大獎(jiǎng)勵(lì)力度，調(diào)動(dòng)了委員報(bào)送信息的熱情，新聞宣傳工作成效明顯。上半年，政協(xié)機(jī)關(guān)在國(guó)家、省、市宣傳媒體上用稿178篇，其中，國(guó)家級(jí)10篇，省級(jí)50篇，市級(jí)118篇;辦公室信息報(bào)道被省、市政協(xié)報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)采用56篇。二是認(rèn)真抓好內(nèi)刊信息收集和編發(fā)工作，編印《政協(xié)工作》44期，撰寫《社情民意》4篇，刊用2篇。 五、自身建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)辦公室工作人員的 教育 和管理，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，全體辦公室工作人員顧全大局、服從大局、服務(wù)大局，務(wù)實(shí)工作，任勞任怨，為建設(shè)“和諧、活力、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”政協(xié)和政協(xié)職能作用的發(fā)揮做了大量基礎(chǔ)性工作;進(jìn)一步強(qiáng)化了崗位意識(shí)，分工明確，定崗定責(zé)，責(zé)任到人;積極參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，著力提高公文寫作、微機(jī)操作等業(yè)務(wù)技能;大力宏揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，講團(tuán)結(jié)、講協(xié)作;進(jìn)一步強(qiáng)化紀(jì)律意識(shí)，自覺遵守各項(xiàng) 規(guī)章制度 。扎實(shí)開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)討論，深刻查找問題，深入剖析原因，及時(shí)整改落實(shí)，工作作風(fēng)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，各項(xiàng)規(guī)定有效執(zhí)行。 上半年，辦公室工作雖然較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，但還存在工作不夠主動(dòng)、材料校核不夠細(xì)致、工作效率不夠高、服務(wù)質(zhì)量不夠好等問題。下半年，辦公室將努力改進(jìn)工作上的不足，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，積極履行服務(wù)職能，努力推動(dòng)辦公室各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。主要做好以下工作：一是努力提高服務(wù)水平，認(rèn)真做好辦文、辦會(huì)、辦事和后勤保障等服務(wù)工作。主要是協(xié)助提案委、經(jīng)建委完成第三、四季度會(huì)議，完成全國(guó)政協(xié)成立65周年、省政協(xié)成立60周年紀(jì)念活動(dòng)，完成20XX年新年茶話會(huì)，搞好外縣政協(xié)及省、市政協(xié)來竹調(diào)研視察接待工作。二是切實(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)管理，建全和完善政協(xié)機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度，探索機(jī)關(guān)管理制度創(chuàng)新，堅(jiān)決執(zhí)行反對(duì)“四風(fēng)”、厲行節(jié)約的有關(guān)規(guī)定。三是新聞宣傳力求上數(shù)量、上質(zhì)量，進(jìn)一步擴(kuò)大政協(xié)工作影響力。四是增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，努力提高工作質(zhì)量和工作效率，為推進(jìn)全面深化改革，建設(shè)“和諧、活力、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”政協(xié)做出積極貢獻(xiàn)。 辦公室工作總結(jié)演講稿篇2 上半年，在縣政協(xié)黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各專委會(huì)的大力支持下，辦公室緊緊圍繞縣政協(xié)十二屆四次會(huì)議提出的目標(biāo)任務(wù)，積極履行協(xié)調(diào)服務(wù)職能，較好地完成了上半年工作任務(wù)。 一、工作回顧 1、辦文辦會(huì)質(zhì)量有所提高。一是公文運(yùn)轉(zhuǎn)順利正常。及時(shí)傳輸文件材料，嚴(yán)把文字材料關(guān)，在格式上力求規(guī)范，在內(nèi)容上力求可行，在程序上力求合理，在時(shí)效上力求及時(shí)。完成了十二屆四次會(huì)議《縣政協(xié)會(huì) 工作報(bào)告 》等文字工作;起草了《關(guān)于加強(qiáng)委員管理的意見》、《20XX年工作要點(diǎn)和責(zé)任分工的意見》等政協(xié)委員會(huì)文件15個(gè)，《關(guān)于增補(bǔ)政協(xié)委員的請(qǐng)示》等黨組文件5個(gè)，《關(guān)于政協(xié)委員聯(lián)絡(luò)組工作考評(píng)辦法》等辦公室文件3個(gè)。報(bào)送了市委提案工作會(huì)議和《人民政協(xié)報(bào)》總編周北川來淮期間的經(jīng)驗(yàn)交流材料。完成了《政協(xié)工作規(guī)則》和政協(xié)民主監(jiān)督、聯(lián)絡(luò)組建設(shè)等工作會(huì)議材料。二是服務(wù)會(huì)議比較規(guī)范?；咀龅搅藭?huì)前準(zhǔn)備充分，會(huì)中服務(wù)周到，會(huì)后及時(shí)報(bào)道的辦會(huì)模式。上半年，圓滿完成了十二屆四次全會(huì)、第十四次會(huì)、民主監(jiān)督工作會(huì)議、委員聯(lián)絡(luò)組工作會(huì)議等會(huì)議的組織籌備和服務(wù)工作。 2、后勤服務(wù)水平有所提升。一是加強(qiáng)內(nèi)務(wù)管理。嚴(yán)格執(zhí)行《三公經(jīng)費(fèi)管理規(guī)定》，各項(xiàng)開支較去年同比減少10%以上。為保證機(jī)關(guān)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必要經(jīng)費(fèi)，積極向縣政府匯報(bào)，主動(dòng)向縣財(cái)政局協(xié)調(diào)，添置了照相機(jī)等辦公用品，購(gòu)置了文體服裝等，不斷改善辦公條件。二是做好接待工作。先后接待了莘縣政協(xié)、沁陽縣政協(xié)、浙江省政協(xié)等以及《人民政協(xié)報(bào)》總編周北川來淮調(diào)研視察的服務(wù)工作。三是做好值班工作。落實(shí)節(jié)假日值班制度，不空崗、不斷崗。 3、綜合協(xié)調(diào)能力有所增強(qiáng)。一是加強(qiáng)外部協(xié)調(diào)聯(lián)系。承辦縣委、縣政府等領(lǐng)導(dǎo)參加政協(xié)的有關(guān)重大活動(dòng)時(shí)，注重與縣委辦、縣人大辦、縣政府辦相互聯(lián)系、密切配合，對(duì)重要通知、會(huì)議安排進(jìn)行銜接，及時(shí)通知參會(huì)人員。二是魯臺(tái)值班有條不紊。做到了交接班有序進(jìn)行，配合花莊村委排查煙花爆竹非法生產(chǎn)2次。 春節(jié) 期間，送去慰問金和油、面等生活物質(zhì)，慰問困難群眾10余戶。三是加強(qiáng)內(nèi)部協(xié)調(diào)溝通。盡力當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手、同事們的幫手。做好了上情下達(dá)、下情上報(bào)的協(xié)調(diào)服務(wù);主動(dòng)配合各委室工作，凡需辦公室服務(wù)的，均第一時(shí)間到位。四是協(xié)調(diào)服務(wù)赴外地學(xué)習(xí)考察。 下一頁更多精彩的“辦公室工作總結(jié)演講稿”

1"應(yīng)該是硝酸，主要利用了銀鏡反應(yīng)，生成了AgNO3沉淀,所以洗過的水會(huì)渾濁".這是胡說，銀與硝酸會(huì)反應(yīng)，就不是洗銀了 2、肥皂水啊 不錯(cuò)還便宜 主要用布好好擦擦 這有一定的作用，還可以再買一把銅絲刷，蘸著肥皂水，或是洗衣粉水不停的刷，表面的污垢，就會(huì)被洗去 之所以這樣說，是因?yàn)槲覀兗以瓉硎倾y匠 千萬別用什么酸，因?yàn)楦居貌簧?，更別說硝酸了 ■從業(yè)要求 酒里酒外都要精通 作為服務(wù)行業(yè)，調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個(gè)人素質(zhì)方面都有較高的要求。 對(duì)酒了如指掌 調(diào)酒師的工作離不開酒，對(duì)酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會(huì)產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對(duì)于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時(shí)調(diào)酒動(dòng)作、姿勢(shì)等也會(huì)影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習(xí)俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時(shí)用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會(huì)影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識(shí)很重要 首先是要認(rèn)識(shí)酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國(guó)外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時(shí)才不會(huì)出差錯(cuò)，因?yàn)樗形锢硇再|(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會(huì)大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會(huì)遇到客人爆滿的情況，此時(shí)如果對(duì)英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會(huì)讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會(huì)有許多外國(guó)人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對(duì)身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個(gè)人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對(duì)于順利從業(yè)也有很大的幫助。 調(diào)酒課程 調(diào)酒師專業(yè)是按照國(guó)家勞動(dòng)部指定的職業(yè)技能培訓(xùn)教材《調(diào)酒師》授課，在此基礎(chǔ)上，附加了以下內(nèi)容： 1．水果拼盤的制作 2．酒吧英語培訓(xùn) 3．世界名酒品嘗 4．世界大型酒業(yè)集團(tuán)介紹 5．現(xiàn)今流行雞尾酒制作 6．十二星座雞尾酒制作 7．子彈系列雞尾酒制作 8．試管系列雞尾酒制作 9．如何開酒吧 10．現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 11．大型酒吧酒水單解析 初級(jí)調(diào)酒師教學(xué)內(nèi)容 -------------------------------------------------------------------------------- 初級(jí)調(diào)酒師 一.調(diào)酒大綱 1.酒的總分類 2.各類酒的代表品牌 二.調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師 1.調(diào)酒的由來 2.調(diào)酒的現(xiàn)在與發(fā)展 3.調(diào)酒師的定義 4.調(diào)酒師的基本職業(yè)素質(zhì)要求 5.調(diào)酒師的職業(yè)道德素質(zhì)要求 6.調(diào)酒師的專業(yè)素質(zhì)要求 7.調(diào)酒師的職責(zé) 8.調(diào)酒師的工作內(nèi)容 9.調(diào)酒師的禮節(jié)、禮貌及服務(wù)規(guī)范 三.酒吧概述 1.酒吧的定義及特點(diǎn) 2.酒吧的分類 3.酒吧的結(jié)構(gòu)設(shè)置 4.吧臺(tái)的結(jié)構(gòu) 5.酒吧的設(shè)計(jì) 6.吧臺(tái)設(shè)備 7.調(diào)酒用具及載杯 四.飲料概述 1.飲料的定義、分類 2.軟飲料 3.酒的定義與分類 4.酒精、酒度與酒的風(fēng)格 5.發(fā)酵酒的定義及分類 6.啤酒的特點(diǎn)、分類 7.生產(chǎn)啤酒的原料及釀造 8.啤酒的儲(chǔ)藏與服務(wù) 9.世界著名啤酒生產(chǎn)國(guó)介紹 10.黃酒的種類、特點(diǎn)及主要品種 五.法律常識(shí) 1.勞動(dòng)法 2.反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法 3.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 4.食品衛(wèi)生法 六.雞尾酒調(diào)制 1.雞尾酒的起源與發(fā)展 2.雞尾酒的結(jié)構(gòu)和類型 3.調(diào)制雞尾酒的基本要求 4.雞尾酒調(diào)制的標(biāo)準(zhǔn) 5.雞尾酒的調(diào)制原理 6.雞尾酒的調(diào)制方法 7.雞尾酒調(diào)制的步驟及規(guī)范 七.酒水準(zhǔn)備、操作與服務(wù) 1.酒水與輔料的準(zhǔn)備 2.茶、咖啡、果汁、可樂及汽水的服務(wù)程序 3.酒吧營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后的工作程序 4.酒吧調(diào)酒、衛(wèi)生、服務(wù)等標(biāo)準(zhǔn) 5.調(diào)酒師的待客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 八.實(shí)際操作練習(xí) 1.調(diào)酒壺訓(xùn)練（雙手搖、單手搖） 2.示瓶、倒酒規(guī)范動(dòng)作訓(xùn)練 3.調(diào)和法動(dòng)作練習(xí) 4.調(diào)制雞尾酒練習(xí) 5.簡(jiǎn)單裝飾物的制作 九、調(diào)制雞尾酒 1.國(guó)標(biāo)雞尾酒（20款） Moscow Mule Perfect Mahattan Perfect Martini Daiquiri Brandy Alexander Pink Lady Whisky Sour Rob Roy Dry Mahattan Dry Mantini Screw Driver Bloody Mary Salty Dog Kir Gin Buck Gin Tonic Whisky Soda Rnm Coke Cuba Libre Irish Cooler 2.（附加）十二星座雞尾酒 ⑴傳統(tǒng)十二星座一套 ⑵最新流行十二星座一套 中級(jí)調(diào)酒師教學(xué)內(nèi)容 -------------------------------------------------------------------------------- 中級(jí)調(diào)酒師 一.蒸餾酒 1.蒸餾酒概述 2.蒸餾酒的分類 3.谷物蒸餾酒：威士忌、金酒、伏特加的起源、歷史及代表品牌 4.水果蒸餾酒：白蘭地、水果白蘭地的起源、發(fā)展、制造工藝及代表品牌 5.其他蒸餾酒：朗姆酒、特基拉的起源、歷史、制造工藝及代表品牌 二.配制酒 1．配制酒的定義 2．配制酒的分類 3．開胃酒的定義、分類 4．開胃酒的代表品牌、飲用與服務(wù) 5．甜食酒的定義、分類及制造工藝 三.利口酒 1．利口酒的定義 2．利口酒的分類 3．利口酒的品牌介紹 四.美術(shù)知識(shí) 1．色彩三要素和色彩的含義及運(yùn)用 2．色彩的組合 3．人對(duì)色彩的感受 五.中國(guó)白酒、中國(guó)配制酒 1．中國(guó)白酒的特點(diǎn) 2．中國(guó)白酒的主要生產(chǎn)原料 3．酒曲 4．中國(guó)白酒的香型及品牌 5．中國(guó)配置酒：露酒、藥酒及保健酒 六.酒吧的組織 1.酒吧的組織機(jī)構(gòu) 2.酒吧的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容 七.酒吧的產(chǎn)品推銷 1.推銷的定義 2.酒吧推銷的方法 八.酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn) 1.酒吧經(jīng)理日常檢查程序與標(biāo)準(zhǔn) 2.宴會(huì)臨時(shí)設(shè)吧程序與標(biāo)準(zhǔn) 3.酒吧設(shè)吧程序與標(biāo)準(zhǔn) 4.酒吧酒品調(diào)制程序與標(biāo)準(zhǔn) 5.酒水飲料服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) 6.酒吧清潔衛(wèi)生程序與標(biāo)準(zhǔn) 7.酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束工作程序與標(biāo)準(zhǔn) 九.雞尾酒的裝飾物 1.裝飾物的作用 2.裝飾物的品種 3.雞尾酒裝飾的規(guī)律 4.制作裝飾物的基本方法 十.操作技能訓(xùn)練 1.搖酒壺訓(xùn)練（單手O、S式搖法；雙手大回輪、W式搖法） 2.調(diào)制雞尾酒程序訓(xùn)練 3.雞尾酒調(diào)制練習(xí) 4.裝飾物的制作 5.(附加)果盤的制作 十一. （附加）名酒品嘗 1.六大蒸餾酒的品嘗 2.各類型利口酒的品嘗 3.其他著名洋酒的品嘗 十二. 調(diào)制雞尾酒 1.國(guó)標(biāo)雞尾酒（30款） （1）Snow Ball （2）Golden Bronx （3）Gibson （4）Pousse I （5）Godfater （6）Stinger （7）Rusty Nail （8）White Russian （9）Black Russian （10）Long Island Iced Tea (11)Side Car (12)Nake Lady (13)Bacardi Codetail (14)Apricot Sour (15)Golden Dream (16)Golden Cadillac (17)Grashopper (18)Bront (19)Coin Tea (20)B&B (21)Hot Toddy (22)Heavy Water (23)Wine Cobbler (24)New Moon (25)Moonight (26)Argel’s kiss (27)Brandy Collins (28)Gin Sour (29)Porto Flip (30)Negroni 2.（附加）現(xiàn)在流行雞尾酒 ⑴Blue Bay ⑵Hot Whbky Toddy ⑶X.Y.Z ⑷Bellini ⑸Godfathor ⑹Happy Chrismas ⑺Red rose ⑻The warm summer night ⑼Kamikaze ⑽Red eye ⑾Olymqic ⑿New York ⒀Bad boy ⒁Golden Age ⒂Blue Mist ⒃Matrix ⒄Double pop ⒅Blue Hawaii ⒆Pass Foot ⒇Shirleg Temple 3.（附加）子彈雞尾酒 ⑴六色子彈 ⑵十色子彈 ⑶深水炸彈 4.（附加）試管類雞尾酒（贈(zèng)給學(xué)中級(jí)花式的學(xué)員） ⑴試管嬰兒——8支 ⑵試管嬰兒——12支 ⑶試管嬰兒——16支 ⑷夢(mèng)幻試管 十三.（附加）世界酒業(yè)發(fā)展中的歷史事件、發(fā)明、典故 1.世界不同歷史時(shí)期的造酒行業(yè)簡(jiǎn)況 2.英格蘭“麥牙稅”事件 3.考菲發(fā)明的連續(xù)式蒸餾機(jī)對(duì)酒行業(yè)的影響 4.美國(guó)的“三角交易” 5.活性炭的應(yīng)用 6.美國(guó)的“禁酒令”之影響 十四.（附加）世界前八蒸餾酒 業(yè)集團(tuán)介紹 1.I.D.V 2.U.B.D 3.Allied Domecq 4.Seagrdi Martini 5.Bacardi Martini 6.American Brands 7.Pernord Ricard 8.Brown Forman 十五.（附加）如何開酒吧 1.開酒吧的投資預(yù)算 2.酒吧的裝修 3.吧臺(tái)的設(shè)計(jì)要求 4.酒吧器、物、具的配備 5.酒吧原材料的配備 6.酒水單的設(shè)置 7.器具、材料的進(jìn)貨及渠道 8.酒吧的運(yùn)作程序 十六.（附加）酒吧酒水單解析 青島3家大型酒吧的酒水單 十七.（附加）社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 1. 交際行為準(zhǔn)則 2. 個(gè)人禮儀 3. 交際禮儀 4. 通訊禮儀 5. 涉外禮儀 6. 商務(wù)交際禮節(jié) 十八.（附加）酒吧英語 1.洋酒英文名稱及標(biāo)識(shí) 2.雞尾酒英文及標(biāo)識(shí) 3.酒吧器具英文及標(biāo)識(shí) 4.酒吧服務(wù)英語 5.酒吧英語 初級(jí)調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) 本部分要求學(xué)生主要掌握調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師、調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌、酒吧的概述、飲料的概述、法律知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)等等。 飲料基礎(chǔ)知識(shí)： 飲料的定義及分類、酒的定義、酒的起源與發(fā)展、酒的功用、酒的命名與分類、酒的釀造原理及生產(chǎn)工藝、酒的主要成份、酒的風(fēng)格所包含內(nèi)容、酒顏色的來源、人們對(duì)酒香的感知途徑、酒口味的種類、酒精的物理特性、酒度的定義、酒度的表示方法、標(biāo)準(zhǔn)酒度法的意義、酒度間的換算關(guān)系、酒的分類、發(fā)酵酒的概念、啤酒的生產(chǎn)原料及釀造過程、啤酒的分類、啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分、啤酒的儲(chǔ)存條件、啤酒的質(zhì)量鑒別、啤酒的服務(wù)要求、黃酒的定義、黃酒的主要成分與營(yíng)養(yǎng)、黃酒的特點(diǎn)及分類、黃酒的主要生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝、黃酒的儲(chǔ)存條件、黃酒的質(zhì)量鑒別、黃酒的服務(wù)要求、清酒的定義、清酒的主要成分與營(yíng)養(yǎng)、清酒的特點(diǎn)及分類、清酒的主要生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝、清酒的儲(chǔ)存條件、清酒的質(zhì)量鑒別、清酒的服務(wù)要求、葡萄酒的分類、蒸餾酒的定義及種類、配制酒的定義及種類、世界著名威士忌酒的生產(chǎn)國(guó)、金酒的種類、法國(guó)白蘭地著名產(chǎn)地、干邑的品質(zhì)等級(jí)、朗姆酒的種類、朗姆酒的生產(chǎn)原料、朗姆酒的產(chǎn)地、特吉拉酒的生產(chǎn)原料、特吉拉酒的種類、特吉拉酒的產(chǎn)地、伏特加酒的生產(chǎn)原料、伏特加酒的產(chǎn)地、中國(guó)白酒的五大香型、開胃酒的種類、波特酒的產(chǎn)地、雪利酒的產(chǎn)地、碳酸飲料的主要成分、碳酸飲料的種類、咖啡的種類、茶葉的種類、果汁的種類。 酒吧的基礎(chǔ)知識(shí)： 酒吧的概念 、酒吧的類型和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、酒吧的組織機(jī)構(gòu)、酒吧的衛(wèi)生工作、酒吧服務(wù)基本技術(shù)、酒吧的工作內(nèi)容、酒單與酒譜知識(shí)、飲料品牌知識(shí)、酒水準(zhǔn)備要求、輔料準(zhǔn)備與制作、酒吧設(shè)備設(shè)施用具的使用與維護(hù)、酒吧常用基礎(chǔ)英語、酒吧術(shù)語。 雞尾酒的調(diào)制：雞尾酒的定義、雞尾酒的歷史與傳說、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)、酒的度量與換算、雞尾酒的調(diào)制術(shù)語與調(diào)制技術(shù) 相關(guān)知識(shí)： 食品衛(wèi)生法、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品污染的種類、衛(wèi)生知識(shí)、酒吧器具的消毒方法、禮節(jié)禮貌知識(shí)、酒店基礎(chǔ)知識(shí)、旅游基礎(chǔ)知識(shí)。 實(shí)踐操作練習(xí)： 雞尾酒： 莫斯科之騾 完美曼哈頓 完美馬提尼 得其利 白蘭地亞歷山大 紅粉佳人 威士忌酸 羅布羅伊 干曼哈頓 干馬提尼 螺絲鉆 血瑪麗 鹽狗 凱爾 金巴克 金湯力 威士忌蘇打 朗姆可樂 自由古巴 愛爾蘭庫(kù)勒 普通咖啡 （一款） 鮮榨橙子汁（一款） 西瓜拼盤（一款） 中級(jí)調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) 本部分要求學(xué)生主要掌握釀酒基本原理、飲料知識(shí)、酒吧知識(shí)、酒單與酒譜、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、酒吧設(shè)備等知識(shí)。 釀酒基本原理： 釀酒的歷史、酒的分類、釀酒的原料、釀酒酒曲、釀酒酵母、釀酒的設(shè)備、釀酒的生產(chǎn)工藝、酒精的發(fā)酵、淀粉的糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、酒的老熟和陳釀、酒的勾兌和調(diào)校。 飲料基礎(chǔ)知識(shí)： 蒸餾酒的定義、蒸餾設(shè)備及蒸餾取酒的原理、世界著名六大雞尾酒基酒的名稱、白蘭地酒知識(shí)、金酒知識(shí)、朗姆酒知識(shí)、伏特加酒知識(shí)、威士忌酒知識(shí)、特吉拉酒知識(shí)、開胃酒知識(shí)、佐餐酒知識(shí)、利嬌酒知識(shí)、配制酒知識(shí)、配制酒的定義、配制酒的分類、味美思的知識(shí)、波特酒的知識(shí)、雪利酒的知識(shí)、中國(guó)白酒的主要生產(chǎn)原料、酒曲的定義、復(fù)式發(fā)酵法的定義、中國(guó)著名白酒的主要品種、醬香型白酒的特點(diǎn)及著名的品牌、濃香型白酒的特點(diǎn)及著名的品牌、清香型白酒的特點(diǎn)及著名的品牌、米香型白酒的特點(diǎn)及著名的品牌、兼（混合）香型白酒的特點(diǎn)及著名的品牌、法國(guó)著名干邑的產(chǎn)區(qū)等級(jí)及品牌、法國(guó)著名雅文邑的產(chǎn)區(qū)等級(jí)及品牌。 酒吧知識(shí)： 吧臺(tái)知識(shí)、酒吧用具知識(shí)、雞尾酒的知識(shí)、雞尾酒的制作方法、調(diào)和法、兌和法、搖和法、攪拌法、Buck類雞尾酒的特點(diǎn)、Collins類雞尾酒的特點(diǎn)、Eggnog類雞尾酒的特點(diǎn)、Fizz類雞尾酒的特點(diǎn)、Frappe類雞尾酒的特點(diǎn)、酒吧推銷的主要方法、酒吧設(shè)吧程序、酒吧酒品的調(diào)制程序、酒水飲料的服務(wù)程序。 酒單與酒譜知識(shí)： 酒單的定義及作用、酒單與酒吧飲品的提供原料采購(gòu)和存儲(chǔ)的關(guān)系、酒單的設(shè)計(jì)內(nèi)容、酒譜的定義、酒譜的結(jié)構(gòu)、雞尾酒酒譜、紅酒酒譜。 食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)： 食品飲料的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、儀表儀容儀、酒吧的清潔工作、餐具酒具的消毒、酒吧的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)酒師的素質(zhì)要求。 酒水準(zhǔn)備： 酒吧服務(wù)和酒水知量檢查、烈性酒的拆份方法、酒會(huì)知識(shí)、酒會(huì)的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) 酒吧管理表格知識(shí)： 酒水點(diǎn)單知識(shí)、領(lǐng)貨單知識(shí)、內(nèi)轉(zhuǎn)單知識(shí)、報(bào)損單知識(shí)、盤點(diǎn)表知識(shí)、銷售報(bào)表知識(shí)、收銀報(bào)表知識(shí)、酒吧日?qǐng)?bào)表知識(shí)、員工排班表簽到表和考勤表知識(shí)、酒吧倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存單知識(shí)。 器具準(zhǔn)備： 酒吧設(shè)備的使用及保養(yǎng)、調(diào)酒用具的使用標(biāo)準(zhǔn)、量具的使用標(biāo)準(zhǔn)、搖酒器的使用標(biāo)準(zhǔn)、酒吧用具的擺放歸類、酒吧常用杯具的擺放標(biāo)準(zhǔn)、前后吧臺(tái)的擺設(shè)原則、宴會(huì)吧臺(tái)的擺設(shè)原則、宴會(huì)杯具的準(zhǔn)備原則、葡萄酒杯的備用標(biāo)準(zhǔn) 輔料準(zhǔn)備： 雞尾酒的裝飾原則標(biāo)準(zhǔn)、各類裝飾物的制作方法、各類雞尾酒輔料的準(zhǔn)備要求、各類雞尾酒輔料的制作 調(diào)酒操作： 雞尾酒調(diào)制的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn) 飲料操作： 飲料服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)、各種酒品的飲用方法 設(shè)備使用及維護(hù)： 冷藏箱內(nèi)的溫度和存放物品及清潔衛(wèi)生要求、生啤酒機(jī)的使用原理、電動(dòng)攪拌機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電動(dòng)洗杯機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、電冰箱機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、制冰機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、咖啡機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求、榨汁機(jī)的使用與清潔保養(yǎng)要求 酒吧英語應(yīng)用：酒吧術(shù)語 法律知識(shí)：反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法相關(guān)知識(shí)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識(shí) 公共關(guān)系與社交禮儀：世界各國(guó)風(fēng)俗、宗教知識(shí) 旅游基礎(chǔ)知識(shí)：旅游的本質(zhì)屬性、旅游的特點(diǎn)及類型、旅游的基本要素、構(gòu)成旅游者的條件、旅游資源的特點(diǎn)、旅游業(yè)的構(gòu)成、中國(guó)旅游資源的特點(diǎn)實(shí)踐操作練習(xí) 雞尾酒 雪球 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生銹釘 白俄羅斯 黑俄羅斯 長(zhǎng)島冰茶 邊車 尼克佳人 百家地雞尾酒 杏酸 黃金美夢(mèng) 金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 熱托地 重水 紅酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白蘭地柯林 酸金酒 波爾圖菲力蒲 尼克羅尼 奶昔香橙味奶昔咖啡 Cappuccino（咖菩西諾） Espresso（意思譜萊叟）水果拼盤 西瓜拼盤（一款）香橙拼盤（一款） 茶 Ice Lemon Tea(冰檸檬茶) 高級(jí)調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) 本部分要求學(xué)生主要掌握葡萄酒知識(shí)、香檳酒知識(shí)、雞尾酒創(chuàng)作、酒杯知識(shí)、酒會(huì)、酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧營(yíng)銷、酒吧常用英語、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、咖啡知識(shí)等等 葡萄酒知識(shí)： 中外葡萄酒的歷史、葡萄酒與宗教的關(guān)系、葡萄酒的生產(chǎn)原料、葡萄酒的生產(chǎn)工藝、釀酒葡萄種植的氣候條件、釀酒葡萄種植的土壤條件、、釀酒葡萄種植的病蟲害、葡萄酒的管理體系、影響葡萄酒品質(zhì)的因素、葡萄酒的成分、葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)、葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值、葡萄酒的顏色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香氣、葡萄酒的口味、葡萄酒的陳化、葡萄酒的等級(jí)、葡萄酒的儲(chǔ)存、葡萄酒的服務(wù)、葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的驗(yàn)收、葡萄酒的采購(gòu)、葡萄酒的銷售、葡萄酒的運(yùn)輸、葡萄酒的陳釀、葡萄酒的包裝、葡萄酒的像木桶、葡萄酒中的氣體、葡萄酒的年份、葡萄酒的莊園、世界著名的葡萄酒、莎當(dāng)妮Chardonnay葡萄酒、白蘇維翁Sauvignon Blanc葡萄酒、瑟美戎Semillon葡萄酒、白意思琳J(rèn)ohannisberg Riesling葡萄酒、加本力蘇維翁 Cabernet Sauvignon葡萄酒、梅洛Merlot葡萄酒、黑品諾Pinot Noir葡萄酒、寶祖利佳美Gamay Beaujolais 葡萄酒、仙芬黛Zinfandel葡萄酒、設(shè)拉子Shiraz葡萄酒 香檳酒知識(shí)： 香檳的定義、香檳的生產(chǎn)原料、香檳的生產(chǎn)工藝、香檳的分類、香檳的產(chǎn)地、香檳的歷史、香檳的含糖量、香檳的氣體、香檳的顏色、香檳的味道、香檳的香氣、法國(guó)香檳、意大利香檳、美國(guó)香檳、奧大利香檳、阿根廷香檳、智利香檳、中國(guó)香檳 雞尾酒創(chuàng)作品嘗與欣賞： 雞尾酒的調(diào)制原則、雞尾酒的創(chuàng)作原則、雞尾酒的創(chuàng)作要素、雞尾酒的“十一調(diào)”（調(diào)色 調(diào)香 調(diào)味 調(diào)型 調(diào)格 調(diào)神 調(diào)情 調(diào)溫 調(diào)濕 調(diào)光 調(diào)音 ）、調(diào)制雞尾酒的注意事項(xiàng)、雞尾酒的配方、雞尾酒的服務(wù)、相關(guān)的美食知識(shí)、酒水與食品的搭配原則、相關(guān)的體育常識(shí)、調(diào)酒師應(yīng)具備的條件、巧妙的處理突發(fā)事件、酒單的知識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)酒譜、自創(chuàng)雞尾酒的酒譜制定原則、酒水的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、酒液中乙醇含量的換算、雞尾酒的基本要素、品嘗與欣賞 酒杯知識(shí)： 常用各種酒杯的認(rèn)識(shí)使用清潔保養(yǎng) 酒會(huì)： 酒會(huì)的定義、酒會(huì)的特點(diǎn)、酒會(huì)的類型、酒會(huì)酒吧的設(shè)置、酒會(huì)的工作程序、酒會(huì)的物資計(jì)劃、酒會(huì)的協(xié)調(diào)工作 酒吧服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)： 酒吧經(jīng)理日常檢查的程序與標(biāo)準(zhǔn)、宴會(huì)臨時(shí)設(shè)吧的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧設(shè)吧的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧酒品的調(diào)制的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧清潔衛(wèi)生的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧酒水盤存的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧酒水發(fā)放的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧酒水服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧酒水申領(lǐng)的程序與標(biāo)準(zhǔn)、酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束的程序與標(biāo)準(zhǔn) 酒吧營(yíng)銷：酒吧內(nèi)外部營(yíng)銷 酒吧常用專用英語：酒吧術(shù)語 酒吧經(jīng)營(yíng)與管理：采購(gòu) 驗(yàn)收 庫(kù)存 加工 銷售 報(bào)損 折扣 員工培訓(xùn) 考勤 廣告 工商管理稅務(wù) 成本控制 酒吧設(shè)備用具的管理和清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)：酒吧玻璃器皿清潔程序、酒吧不銹鋼清潔程序、利嬌酒酒瓶清潔程序、烈酒酒瓶清潔程序、紅葡萄酒酒瓶清潔程序、白葡萄就酒瓶清潔程序、冰箱清潔程序、冰柜清潔程序、酒杯規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、jigger規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、shaker規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、mixing glass規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、冰桶的擺放標(biāo)準(zhǔn)裝飾物的制作程序與標(biāo)準(zhǔn)：水果類 蔬菜類 花草類 飾品類 酒杯類 其它類 調(diào)酒常用果汁的制作 調(diào)酒專用原料的制作 輔料的質(zhì)量鑒別飲料知識(shí)：調(diào)酒方法、開瓶技術(shù)、酒與酒杯的搭配規(guī)律、生啤機(jī)的使用方法、礦泉水、汽水 、茶、果汁 咖啡知識(shí)： 咖啡歷史、咖啡的品種分類、咖啡對(duì)人體的幫助和影響、喝咖啡的時(shí)間、咖啡器具的使用與保養(yǎng)、調(diào)制咖啡注意事項(xiàng)、常用著名咖啡的介紹、熱咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品嘗與欣賞、咖啡豆的選購(gòu)磨豆與儲(chǔ)存、磨豆機(jī)使用與保養(yǎng)、咖啡機(jī)使用與保養(yǎng) 酒吧設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)：制冰機(jī)、電冰柜、攪拌機(jī)等等 勞動(dòng)法：勞動(dòng)法的基本原則、訂立勞動(dòng)合同的原則、勞動(dòng)合同的種類、勞動(dòng)合同的變更程序、勞動(dòng)合同的解除、勞動(dòng)法的定義、勞動(dòng)者的權(quán)利和義務(wù)及一致性 食品衛(wèi)生法： 食品衛(wèi)生法的定義、食品衛(wèi)生法的主要內(nèi)容、食品衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容、食物中的有害因素的來源、食品衛(wèi)生 食品污染營(yíng)養(yǎng)知識(shí)： 人體所需要的營(yíng)養(yǎng)及其來源、蛋白質(zhì)類型、蛋白質(zhì)缺乏癥、碳水化合物的食物來源、能量的食物來源、維生素的種類、合理的營(yíng)養(yǎng)基本要求、蛋白質(zhì)的供給量、必須脂肪酸的作用、脂肪食物的來源、碳水化合物的分類、碳水化合物的作用、人體能量的消耗、食物中鈣的來源、食物中鐵的來源、維生素(A D C)的作用食品雕刻和水果拼盤技術(shù)：常用食品雕刻的源料、食品雕刻的工具與刀法、食品雕刻的工藝程序、水果拼盤技術(shù)酒吧培訓(xùn)：培訓(xùn)工作的意義、培訓(xùn)工作的原則和要求、培訓(xùn)人員應(yīng)具備的條件、培訓(xùn)的內(nèi)容和方法、考核如何處理客人的投訴：投訴內(nèi)容的分析研究與解決如何關(guān)愛醉酒的客人：如何確保醉酒的客人生命與財(cái)產(chǎn)安全如何提高酒吧的競(jìng)爭(zhēng)力：如何提高酒吧在市場(chǎng)上的整體競(jìng)爭(zhēng)力 實(shí)踐操作練習(xí)： 雞尾酒麥態(tài) 贊比 愛爾咖啡 白蘭地亞歷山大 香檳雞尾酒 古典 齊齊 椰林飄香 種植者賓治 新加坡司令 香蕉得其利 波本柯林 湯姆柯林 白蘭地柯斯塔 瑪格麗特 藍(lán)色瑪格麗特 冰霜瑪格麗特 兩者之間 黃金飛士 金飛士 特吉拉日出 B52 哈維撞墻 美國(guó)佬 白雪公主 白蘭地菲克斯 好運(yùn)來 環(huán)游世界 酒神 棕比奶昔（九款）咖啡花式咖啡（兩款）水果拼盤花式拼盤（六款）茶八寶茶等（八款）初級(jí)花式調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn)初級(jí)調(diào)酒師學(xué)習(xí)內(nèi)容要點(diǎn) + one bottle one Ting