紅酒用什么白酒瓶，自制葡萄酒最好是用什么瓶子

什么瓶子都行，但是一定要密封保存，防止氧化和細(xì)菌污染。

自制葡萄酒 的話最好用玻璃的瓶子 由于玻璃 不容易喝葡萄酒在發(fā)酵進(jìn)程中 產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)

最好用玻璃瓶類(lèi)。常見(jiàn)的釀酒容器的材質(zhì)主要有塑料、陶瓷、玻璃等。在家釀制葡萄酒時(shí)，玻璃瓶是進(jìn)行酒精發(fā)酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。1、玻璃：玻璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲(chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。2、塑料：如果不需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒，而只是短期內(nèi)存放，可以選擇塑料瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過(guò)，從而影響葡萄酒品質(zhì)。不過(guò)，在一年之內(nèi)，葡萄酒的品質(zhì)受氧氣影響并不顯著。因此，塑料瓶其實(shí)也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材質(zhì)比玻璃材質(zhì)更容易與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且塑料瓶的材質(zhì)必須屬于食品級(jí)PET塑料。3、陶瓷水泥：陶瓷類(lèi)容器適用在短時(shí)間的酒精發(fā)酵（一次發(fā)酵）階段，因不透明看不清內(nèi)部變化，所以比較適合有釀酒經(jīng)驗(yàn)，和釀酒量大者使用。新手不要輕易嘗試哦，陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內(nèi)部密度低，所以被認(rèn)為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀（適合白酒的陳釀）。如果內(nèi)外施釉可降低透氣性，但釉將可能帶來(lái)重金屬污染，也可能因?yàn)槌霎a(chǎn)地的地質(zhì)問(wèn)題或污染而存在陶土的重金屬污染問(wèn)題。

制作葡萄酒是不加任何東西的，葡萄表面有一層霜粉那就是天然的酵母。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，酵母會(huì)把糖分轉(zhuǎn)化成酒精。

不用放白酒，只需要放冰糖，網(wǎng)上有教學(xué)帖，望采納

度數(shù)高于20度的

自制的葡萄酒，這個(gè)有難度哦，希望您能成功，到時(shí)多分享一下經(jīng)驗(yàn)哈！

葡萄酒在生活中很是流行，也有很多家里嘗試著自己在家釀制葡萄酒，但裝瓶保存時(shí)遇到了問(wèn)題，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒都是玻璃瓶裝的，家里沒(méi)有合適的玻璃瓶，塑料瓶倒是蠻多，這葡萄酒可以用塑料瓶裝嗎？1葡萄酒能用塑料瓶裝嗎葡萄酒能用塑料瓶裝。從衛(wèi)生和安全的角度來(lái)說(shuō)，生活中用來(lái)裝食物的塑料瓶可以用來(lái)裝葡萄酒，因?yàn)檫@些塑料瓶是符合國(guó)家食物標(biāo)準(zhǔn)的，不含有有毒害的物質(zhì)，也不會(huì)和酒精反應(yīng)，用來(lái)裝葡萄酒不會(huì)對(duì)人體造成危害。2葡萄酒用塑料瓶裝好嗎葡萄酒用塑料瓶裝不好。影響酒的風(fēng)味單純的從釀酒的工業(yè)上來(lái)說(shuō)，葡萄酒屬于比較嬌貴的酒，我們品味的主要是其多樣的風(fēng)味，而塑料瓶或多或少對(duì)其口味有些影響，不是最理想的裝酒容器。影響酒的質(zhì)量葡萄酒的保存有很高的要求，裝酒的玻璃瓶不僅僅要干凈衛(wèi)生，密封性好，還要求有一定的遮光性，也就是說(shuō)葡萄酒瓶需要棕色或深色的玻璃瓶，塑料瓶大多都是透明的，達(dá)不到避光的作用，而密封性和衛(wèi)生上也差很多，用來(lái)裝葡萄酒很容易變質(zhì)。3自釀葡萄酒用什么裝最好玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。葡萄酒最好的裝盛器皿是玻璃瓶和密封木桶，若是家里沒(méi)有這類(lèi)瓶子，也可用陶瓷的酒瓶來(lái)裝，比如先青花瓷、茅臺(tái)酒等酒的酒瓶，首先這類(lèi)酒瓶對(duì)葡萄酒的質(zhì)量和衛(wèi)生不會(huì)造成影響，避光性也很好，唯一需要注意的就是做好密封。4葡萄酒怎么保存1.要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以。2.要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟，還要避免振動(dòng)。3.水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化。4.避免過(guò)于潮濕，以防細(xì)菌滋生。5.紅酒儲(chǔ)存地點(diǎn)建議：床底下、車(chē)庫(kù)、衣櫥、地窖等。

選瓷器的，發(fā)酵需要密閉不透光，不然影響葡萄酒的口感，而且還要選帶自動(dòng)排氣功能的，不然蓋子會(huì)被頂起來(lái)摔碎，天貓好像有個(gè)品牌叫吉頌雅的，非常不錯(cuò)，他們有個(gè)專利排氣的瓶子賣(mài)

用吉頌雅的瓷器自釀葡萄酒確實(shí)不錯(cuò)，自動(dòng)排氣瓶，不需要像泡菜壇一樣加水

不能自動(dòng)排氣的瓶子很危險(xiǎn)，我以前釀酒時(shí)密封死了都炸了，現(xiàn)在想想都后怕

全世界的葡萄酒，幾乎都是采用玻璃瓶，是有道理的，說(shuō)明最好的瓶子就是玻璃瓶。至于釀好的葡萄酒，亦不建議裝入橡木桶，會(huì)破壞其原產(chǎn)風(fēng)味。

葡萄酒制作用玻璃瓶，制作方法如下：　　材料：野生葡萄5斤 冰糖500克步驟：1.準(zhǔn)備好材料。2.用剪刀將葡萄剪成一顆顆，破皮的和壞掉的不能要3.用水清洗一遍后加鹽泡30分鐘左右再?zèng)_洗3遍4.洗凈后晾干水分5.拿起一顆葡萄去蒂后輕輕掰開(kāi)，丟進(jìn)玻璃瓶中6.待葡萄鋪滿瓶底，大約高8厘米左右的時(shí)候加一層冰糖再鋪8厘米再加一層冰糖7.最后再鋪一層8厘米的葡萄，與瓶口處留出5-10厘米的距離，瓶口不能蓋死，要留一定的縫隙讓空氣流通8.15天后發(fā)酵好的葡萄酒，用細(xì)紗布將雜質(zhì)濾出，酒用玻璃瓶密封好后繼續(xù)發(fā)酵20-30天即可

找一個(gè)大瓶子（要帶蓋子）。那種大的可樂(lè)瓶，或者玻璃瓶。隨便啦！只要是大的都可以。把葡萄洗干凈，一定要晾干，葡萄皮不用剝掉。晾干后裝在瓶子里，放糖（就是家里吃的白糖）。一般是糖的比例比葡萄少。如果想喝甜一點(diǎn)糖酒多放。不要加水，一點(diǎn)水也別加！！蓋子蓋上后就可以了，隔一段時(shí)間就打開(kāi)蓋子放放氣。我建議用可樂(lè)的大飲料瓶，因?yàn)榭梢约皶r(shí)注意到瓶子里有氣了，可以及時(shí)放掉。。。

喝紅酒用大的葡萄酒杯喝就可以，白葡萄酒用中型的，加強(qiáng)酒用小型的，喝起泡酒用長(zhǎng)的笛型杯

喝紅酒可不能隨便拿一個(gè)杯子就對(duì)付了，要學(xué)會(huì)真正地品嘗它。紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯的形狀都不一樣，更講究的連不同年份和產(chǎn)地的紅酒都有不同的酒杯來(lái)搭配，像奧地利最著名的酒杯生產(chǎn)商，生產(chǎn)的世界知名水晶杯品牌riedel，有100多種形狀各異的紅酒杯，每一種形狀都有相匹配的紅酒。平常人家當(dāng)然不需要買(mǎi)100種紅酒杯啦，買(mǎi)上常規(guī)的五件套就可以了，稍微學(xué)習(xí)一下就能知道這五個(gè)酒杯的盛放方式了：杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法國(guó)勃艮地出產(chǎn)的紅酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝時(shí)晃動(dòng)兩下，酒香也不會(huì)輕易揮發(fā)。杯口大的酒杯，適合盛放法國(guó)波爾多的紅酒，這種酒的香味濃郁，需要大口杯散發(fā)一下香氣再喝，味道才最好。還有兩個(gè)杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放舊世界白葡萄酒，酒柄低的用于裝新世界白葡萄酒。在紅酒界，把意大利、法國(guó)這些用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)白葡萄酒的老牌地方，稱為舊世界白葡萄酒，在澳大利亞、美國(guó)這些用新工藝生產(chǎn)白葡萄酒的地方稱作新世界白葡萄酒。推薦一家?jiàn)W地利酒杯淘寶店，里面的winestar與glass&co品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進(jìn)該店看看。

喝紅酒可不能隨便拿一個(gè)杯子就對(duì)付了，要學(xué)會(huì)真正地品嘗它。紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯的形狀都不一樣，更講究的連不同年份和產(chǎn)地的紅酒都有不同的酒杯來(lái)搭配，像奧地利最著名的酒杯生產(chǎn)商，生產(chǎn)的世界知名水晶杯品牌RIEDEL，有100多種形狀各異的紅酒杯，每一種形狀都有相匹配的紅酒。平常人家當(dāng)然不需要買(mǎi)100種紅酒杯啦，買(mǎi)上常規(guī)的五件套就可以了，稍微學(xué)習(xí)一下就能知道這五個(gè)酒杯的盛放方式了： 杯口小，杯肚子大的酒杯，可以配法國(guó)勃艮地出產(chǎn)的紅酒，它的酒香清淡，由于杯口小，喝時(shí)晃動(dòng)兩下，酒香也不會(huì)輕易揮發(fā)。 杯口大的酒杯，適合盛放法國(guó)波爾多的紅酒，這種酒的香味濃郁，需要大口杯散發(fā)一下香氣再喝，味道才最好。 還有兩個(gè)杯身和杯口相差不大的酒杯，酒柄高的用于盛放舊世界白葡萄酒，酒柄低的用于裝新世界白葡萄酒。在紅酒界，把意大利、法國(guó)這些用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)白葡萄酒的老牌地方，稱為舊世界白葡萄酒，在澳大利亞、美國(guó)這些用新工藝生產(chǎn)白葡萄酒的地方稱作新世界白葡萄酒。推薦一家?jiàn)W地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進(jìn)該店看看。

高腳杯

高腳杯

高腳杯啊

在家釀制葡萄酒時(shí)，玻璃瓶是進(jìn)行酒精發(fā)酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材質(zhì)本身不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲(chǔ)存數(shù)年而不變質(zhì)。如果不需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒，而只是短期內(nèi)存放，可以選擇塑料瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過(guò)，從而影響葡萄酒品質(zhì)。不過(guò)，在一年之內(nèi)，葡萄酒的品質(zhì)受氧氣影響并不顯著。因此，塑料瓶其實(shí)也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材質(zhì)比玻璃材質(zhì)更容易與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且塑料瓶的材質(zhì)必須屬于食品級(jí)PET塑料。塑料瓶的瓶蓋可以是原本配套的瓶蓋，也可以從商店購(gòu)買(mǎi)瓶蓋，但必須非常合適，以確保瓶口能夠擰緊。瓶蓋在使用前也需清潔和消毒。此外，塑料瓶不會(huì)與碳酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此用塑料瓶在短期內(nèi)存放起泡酒也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

棕色的，這樣可以少一點(diǎn)的光合作用，黑一點(diǎn)的

玻璃瓶！塑料的，酒發(fā)酵后易產(chǎn)生化學(xué)反映，喝了對(duì)身體也不好！所以還是玻璃的比較安全…

你肯定是想做新酒！鮮做放2 3個(gè)月在喝，肯定不是陳釀，那么你可以用PET瓶，法國(guó)第二大新酒廠商08年就是用PET瓶...你可以拿營(yíng)養(yǎng)快線的那個(gè)瓶子釀都沒(méi)問(wèn)題！

一般來(lái)說(shuō)用玻璃瓶子裝，留出一根小手指長(zhǎng)度的空間，發(fā)酵類(lèi)的東西都得留出一定的空間，如果實(shí)在不清楚留多少，好像樂(lè)扣樂(lè)扣有專門(mén)的腌菜的罐子，上面劃出了需要留出的刻度，可以泡酒用，普通的泡菜壇子也行，但要密封好，放在陰涼處~但是絕對(duì)絕對(duì)不能放在塑料瓶子里的哦，有毒啊~