本文目錄一覽
- 1,哪種水最適合釀造白酒呀
- 2,白酒要用什么么泡才補(bǔ)普通的泡法不上火的誰知道
- 3,白酒里面加什么泡什么東西好
- 4,請(qǐng)教白酒泡什么水果比較好
- 5,什么水釀酒好
- 6,什么樣水果可以泡白酒
- 7,白酒用什么泡好
1,哪種水最適合釀造白酒呀
地下水和雪水都可以的呀。
2,白酒要用什么么泡才補(bǔ)普通的泡法不上火的誰知道
加綠豆,或加金箔均可不上火。
枸杞子具有補(bǔ)益肝腎的作用,所以泡酒也可以用于肝腎陰虛的體質(zhì),
3,白酒里面加什么泡什么東西好
白酒泡酒的東西很多,加入枸杞、人參有滋補(bǔ)作用。白酒加入桃花,有美容作用。白酒泡甘草,有清熱潤喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補(bǔ)作用。
這是看你需要什么功用效果來決定的,泡藥材可以輔助治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、補(bǔ)腎強(qiáng)身的等;泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來做水果酒,也是可以的。
4,請(qǐng)教白酒泡什么水果比較好
白酒泡水果哪種好,其實(shí)都是可以的,只有自己能夠接受。白酒泡不同的水果,營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,喜歡哪種就泡哪種。沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),都是個(gè)人喜好決定。
可以直接用白酒浸泡青梅,桑葚,木瓜,苦瓜,大棗,山楂都可以,不只好喝,而且美容強(qiáng)身治病。泡酒需要容器,需要白酒,需要水果,這就足夠了。
5,什么水釀酒好
含硫磺的水,有殺滅真菌的作用,釀酒必須依靠菌類發(fā)酵,就是酒質(zhì)不論,酒量就有差距。
深井礦物水
一般都是山泉水,特定的地區(qū)特定的氣候才能釀出特有的口味的美酒哦希望我的回答對(duì)你有幫助
含硫磺的水,有殺滅真菌的作用,釀酒必須依靠菌類發(fā)酵,就是酒質(zhì)不論,酒量就有差距。
6,什么樣水果可以泡白酒
沒有什么危害,但是,我并不太贊同用水果直接泡白酒,首先,不是所有的水果都適合泡白酒的,要是亂泡,反而會(huì)影響白酒本身的香味和口感。第二,要泡水果麻煩,要將水果洗凈,打孔(能夠讓水果的香味,果汁,營養(yǎng)充分的與酒融合)密封,等待時(shí)間也太長,(如:用新鮮的青梅泡酒就要等上半年)還要找合適盛裝、密封的器材。太麻煩了,而且,白酒也要選擇,劣酒,直接淘汰,勾兌酒也不能用,要用度數(shù)高一點(diǎn)的(45度以上)釀造酒。 個(gè)人認(rèn)為,還是把水果打成果汁之后再進(jìn)行比例調(diào)兌比較方便,口感,味道也不錯(cuò)。因?yàn)榘拙撇惶m合調(diào)制水果酒,所以還是用別的種類的酒調(diào)制。用一些成品的水果酒調(diào)制是首選。要是有興趣,可以去找些雞尾酒系列里的調(diào)制花式水果酒的書籍來自己參悟。還有,飲酒要適量,過度了,你就是喝仙酒也一樣傷身。
枸杞~可以
7,白酒用什么泡好
楊梅(泡過的楊梅也特別好吃)黨參+枸杞西洋參蛇我家就是用楊梅和黨參枸杞泡的每天喝一小盅活血的~
清泉,谷物。
人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補(bǔ)氣補(bǔ)腎的如果你的身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升 藥酒的制作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合采取冷浸法。市售的藥酒價(jià)格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制,不僅成本低廉,而且可以根據(jù)自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻,密封瓶口或壇口,保存于陰涼避光處。浸泡期間應(yīng)經(jīng)常搖動(dòng)容器或攪動(dòng)藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時(shí)間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應(yīng)計(jì)算好,不能太多,白酒的總用量應(yīng)該不變。如果采取多次浸泡的辦法,用酒應(yīng)少量多次,直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒,最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對(duì)健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用,甲醇?xì)埓媪扛?,釀造原料成分?fù)雜,很難確保藥酒的質(zhì)量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡制,服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。 家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據(jù)需要量配制,但并不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點(diǎn),就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴(yán)格、規(guī)范的泡制要求,必須由專業(yè)中藥師操作。 藥酒的選用,除了要了解前面所講的"藥酒的適用范圍和禁忌"外,還要熟悉藥酒的作用,并選用適宜藥酒。
樓主給你四種配方:枸杞蛤蚧、天麻人參靈芝這四種配方要單獨(dú)泡、白酒要50度以上的