1. 黑米和紫米是一樣嗎
紫米和黑米雖然顏色相近，但卻屬于兩種米。兩者都屬于糯米類，但營養(yǎng)成分和功效有所不同。
兩者簡介：
黑米：
黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米、[1]自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。
2.紫米
紫米是水稻的一個品種，屬于糯米類，僅湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。
紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名。紫米味甘、性溫；有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi)，并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有紫米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜，可防止紫米因久存而生蟲。
2. 紫米與黑米一樣嗎
黑米一般會生長在比較溫暖的地區(qū)，在進(jìn)行種植的時候，需要使用疏松肥沃的土壤，而且要有大量的水分環(huán)境，這樣才可以讓其有比較良好的長勢，它對于光照的需求比較大，所以在養(yǎng)護(hù)期間要有充足的陽光照射，在平時需要將溫度保持在26-32℃之間。
紫米的種植地和規(guī)模都較小。目前紫米僅在湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖南和湖北等地有一定的栽培規(guī)模
3. 紫米和黑米是不是一樣
紫米和黑米相比較來說都要一定的減肥效果。如果你打算減肥的話，你可以多吃一些含纖維素比較高的食物，比如說芹菜，西紅柿黃瓜之類的。不吃比較油膩的食物，不吃辛辣刺激的東西，少食多餐，多做一些運動，尤其是有氧運動，比如說慢跑，快走之類的
4. 黑米和紫米有什么不一樣
黑米紫米都屬于粗糧的食物，這些食物中含有豐富的維生素，而且含糖量也是非常低的，特別適合血糖高的患者。另外血糖高的患者要低鹽低脂低糖的飲食，可以多吃新鮮的綠葉蔬菜。如果你懷孕是黑米是容易升高血糖的，這種情況你在懷孕期間如果有血糖高就盡量的控制飲食和控制水果，不能吃的然后再監(jiān)測一下血糖，因為血糖的變化會影響胚胎的發(fā)育，有的時候胚胎增長速度過快
5. 黑米和紫米一樣不
紫米是水稻的一個品種，屬于糯米類， 分紫粳、紫糯兩種，一般來說，紫糯米就是黑糯米；而黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于粳米類，粒型有秈、粳兩種，且黑米是非糯性稻米。紫米的產(chǎn)地主要還是在云南墨江、貴州惠水，一個是“中國紫米之鄉(xiāng)”，一個是“中國黑糯米之鄉(xiāng)”，因為最近工作原因所以了解了一些，不知是否準(zhǔn)確，歡迎大神斧正。
6. 紫米跟黑米是一樣的嗎
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦、增強(qiáng)新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā)，供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生等功能。
對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等多種作用。由于紫米有種種優(yōu)點而且產(chǎn)量不高，所以更顯得珍貴。嚴(yán)格上講紫米和黑米是兩種米,雖同屬于糯米類,但營養(yǎng)成分和功效是有所不同的.只是市面上一些經(jīng)銷商在銷售時不注意細(xì)分,把紫米與黑米等同起來,一同當(dāng)作黑米出售.