1. 椰青是什么怎么吃
夏季7-8月份的椰子口感最好。
一般來說，椰青指的就是椰子，這種水果在一年四季均有成熟，不過還是夏季7-8月份的椰子口感最好，比較常見的椰青品種有印度椰青、泰國椰青、海南椰青，它們的主要區(qū)別就體現(xiàn)在口感上。
? 泰國椰青在冬季吃不算是反季節(jié)的水果，也為泰國椰青在一年四季都有成熟的，所以在冬天也可以吃到應季的椰青。
2. 椰青應該怎么吃
可以吃完全可以吃，放心大膽的吃。
兩歲寶寶可以吃椰青，這是絕對可以吃的。椰青是一種很健康，很環(huán)保，很潮流很前衛(wèi)的一種食材。經(jīng)常吃椰青，對我們身體非常好，葉青富含各種維生素，礦物質，氨基酸。
兩歲的寶寶可以吃椰青，兩歲寶寶吃椰青是最好的，有助于他身體的發(fā)育。
3. 椰青可以做什么吃
不同椰子的存放時間不同。
1、青色嫩椰子
椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上采下來，只能保質10～12天左右。
2、青色老椰子
青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上采下來時間為準。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白。
4、去皮老椰子
不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。
5、椰子王
椰子王的色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經(jīng)過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。
6、開了口的椰子
已經(jīng)打開的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
椰子怎么保存時間長
去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。家里的椰子一般需要放置在干燥通風處，以免陽光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。
4. 椰青吃什么部分
1、成熟度不同：椰青是還未完全成熟的椰子，也是最嫩的椰子，椰青的中果皮是乳白色的，奶椰子的外果皮和中果皮都是褐色的，中皮比較粗糙，像是極其毛躁的頭發(fā)。
2、口感不同：口感上，椰青的椰子水比較多，比較清甜，果肉嫩，比較適合那些喜歡清淡、日常休閑喜歡喝椰子水的朋友。而椰子的水相對會少一點，椰香會重一點。
3、果肉不同：果肉方面，奶椰子的果肉比較厚實，可以直接食用；椰青的果肉比較少但是很嫩，不如椰子的果肉香甜，一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
5. 椰青可以怎么吃
一、準備未打開的椰青一只，另外準備一塊砧板一把菜刀。
二、用刀把頂部削掉一點，把三角形那塊削干凈
三、然后把椰子倒過來，三角尖沒有了，椰子倒過來可以平放。一定要倒過來放后再削，從頂端削是沒辦法削到孔的，因為孔在底部
四、用菜刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止。
五、用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這里是椰子最脆弱的部分，很容易就打開了
椰青使用方法：因為椰青的肉不是特別老，所以可以用來榨椰汁或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意:將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國布吉島的名食呢，有機會去游玩一定要吃吃正宗的才過癮。
6. 椰青吃法大全
一、喝椰汁。椰子上有三個眼，隨便挖一個放入吸管就可以，有兩個假眼，一個真眼，真眼其實就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子頂部，眼上覆蓋了一層白色的肉質的東西，一般真眼都在中間的部分，將白色肉質部分刮掉之后，能看到一個小洞，將吸管插進去直接喝就可以啦。
二、吃椰肉。當我們把椰子汁喝完以后，可以把椰子殼敲碎弄開，把里面的椰子肉拿出來直接生吃，營養(yǎng)比較好，鮮嫩的椰肉需要用金屬湯匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果凍，甜度適中，極其爽口。
三、燉湯喝。將椰子肉添加各種食品燉湯，營養(yǎng)豐富，湯也比較清甜解暑。
四、蒸飯。將椰子肉切成小塊，加入適量其他食材，放在水面上蒸熟即可。
五、榨汁喝。將椰子肉剝離之后切碎，放入攪拌機，加入開水，攪拌好之后過濾出椰奶，根據(jù)個人口味加入蜂蜜等，味道十分鮮美，椰香味濃郁。
六、制作成椰蓉。過濾后的椰子渣用烤箱烘干之后就成為椰蓉，可以與南瓜和糯米粉等攪拌混合，可以裹在食物外面直接食用。
7. 椰青的吃法大全
親口體驗，泰國椰青更好喝，有股沁人心脾的椰香，非常爽口，海南椰青椰香味沒那么濃，口感較為清淡略感青澀。我平時給寶媽買椰青都是去實體店（我們小區(qū)實體店不定期發(fā)出特價水果，泰國椰青20元三個），或者小區(qū)團購（如愛鄰團、報業(yè)社團等平臺）。網(wǎng)購的椰青我只在阿里巴巴批發(fā)平臺買過一批海南椰青，60塊6個，超大個，一個1.5KG，老婆一個人都喝不完，椰肉都是可以吃的
8. 青椰的吃法
泰國香椰，也就是香水椰子，這是對于一個椰子品種的稱呼，和普通的椰子比起來，泰國香椰屬于特級品種。之所以叫香水椰子，主要是因為在喝香椰的汁水時，伴隨著有很濃郁的奶香味，同時，因為在生長過程中受到足夠的光照，糖分也比普通椰子要高。
不論是從椰汁還是椰肉來比較，泰國香水椰都名副其實的更勝一籌。椰汁喝起來奶香濃郁，甜美回甘，也因此相比較普通的椰青，人們更喜歡購買泰國香椰。因為在口感上就已經(jīng)勝出。泰國香椰的果肉也要更加甜美，不管是直接喝椰汁，還是將椰子肉榨汁，泰國香煙椰都更上等一些。
9. 椰青是怎么吃的
是真的。
椰子的品種很多，新鮮的按顏色分為青椰、紅椰和金椰，棕色殼的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼?zhèn)?，青椰淡甜，紅椰微酸。椰子的老嫩根據(jù)個人喜愛來挑選，多數(shù)人喜歡吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的時候別忘記了吃椰肉，椰肉也可以燉雞等，很清爽的。
椰皇椰皇又名椰王，果形猶如去皮的小型椰子。 "" 椰 皇 味 道 比 較 淡 ""，具有滋潤、清熱解渴、益氣生津之功效。椰皇屬「涼」的食物，所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會用火燒，以「熱」抵消「涼」，稱為「火燒椰皇」，食客買回去后，可當椰青般飲用椰皇內的椰汁，汁較甜。
椰青嫩椰(香港人稱椰青)是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，"" 味 道清涼潤喉""，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。白色殼的叫“毛椰”，是我們喝的那種大塊頭“青椰”再成熟一段時間后，剝去外殼，里面就是這樣的了。
10. 椰青怎么吃才好吃
清蒸比較好，鰻魚的營養(yǎng)成分不會流失。
其做法是：鰻魚洗凈去腮，然后用刀割成1厘米厚（不要把魚骨割斷）切好后盤在圓盤里。上旺火蒸10分鐘出鍋，撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲，海鮮醬油。旺火做油燒開澆入魚上即可。11. 椰子青怎么吃
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜餞。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休閑時刻當零食吃很美味，大人小孩都喜歡。椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗維生素等，有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，營養(yǎng)和美味兼?zhèn)洌?