散裝白酒怎么抽檢，散裝白酒不合格檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)可復(fù)檢嗎

你可以申請異議，要求重新檢驗(yàn)，也可以指定法定機(jī)構(gòu)。不過要是確實(shí)不合格的話，罰款是必須的了哦。

that Leonardo DiC再看看別人怎么說的。

雜質(zhì)，怎么理解這個(gè)雜質(zhì)呢。貯存容器不夠干凈，散裝白酒容易造成白酒這種情況。瓶裝白酒出現(xiàn)雜質(zhì)直接聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)。一般情況都追生產(chǎn)企業(yè)，雜質(zhì)無害也是無妨，無非造成固形物超標(biāo)。要求企業(yè)調(diào)查原因，拿出有效整改方案。該批次產(chǎn)品暫時(shí)下架封存，待處理方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果合格，申請解凍封存。

白酒的質(zhì)量好壞可以從以下幾點(diǎn)來判定1，好的白酒顏色清澈透亮，無雜質(zhì)，無沉淀。2，糧食風(fēng)味足，沒有明顯酒精刺鼻味，主體香味突出（濃香，清香等等）3，白酒倒入瓷碗中，酒花細(xì)膩長久，掛杯度好，瓷碗壁有油狀物一樣。4，喝起來入口綿甜，好下喉，后勁足回味好。喝多以后口不干，頭不痛，

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

白酒的送檢和抽檢，一般在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)中心或檢測室，樣品檢測后會有檢測報(bào)告，里面對應(yīng)有每種酒的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)，有標(biāo)準(zhǔn)要求和檢測數(shù)據(jù)對比項(xiàng)，是否合格也會列出說明。

檢測分為2部分：感官和理化數(shù)據(jù)感官指通過人的感覺器官對白酒的色、香、味、格來進(jìn)行判斷理化數(shù)據(jù)主要分析總酯、總酸、酒精度、色譜骨架成分和重金屬、農(nóng)殘等衛(wèi)生指標(biāo)。

違法添加，這只有協(xié)調(diào)處理了。按照現(xiàn)行食品安全法的話，肯定是需要行政處罰的（一般5萬元起），如果你是代理問題不大，配合市場監(jiān)督管理局調(diào)查，追溯廠家就行，如果是你自己的酒那你只有協(xié)調(diào)處理了?，F(xiàn)在散酒查糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、鈕甜等，最好不要加，如果你酒苦的話可以考慮用酸或是高酸酒和天然發(fā)酵甜味劑處理。

沒有外加一般不會含有的，如果是被抽檢出來的話只有協(xié)調(diào)關(guān)系處理了，酒如果是你自己生產(chǎn)的話處罰要多些，如果你是代理的話只要你能提供你的進(jìn)貨記錄問題不大。如果是你自己生產(chǎn)的下次建議別外加糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、紐糖這些是非發(fā)酵產(chǎn)生的，國家是能檢測出的。加聽這些東西的目的是為了減輕你酒體的苦味，其實(shí)酒苦和你的工藝有關(guān)，可以控制下工藝，如果生產(chǎn)出來還苦的話可以考慮用酸和發(fā)酵甜味劑處理。

燈檢是白酒生產(chǎn)線的質(zhì)檢基本流程，化驗(yàn)室抽檢是其輔助工作，目前尚無機(jī)器自動檢驗(yàn)的設(shè)備。如能確保調(diào)酒的質(zhì)量、洗瓶、灌裝、封口質(zhì)量的話，可以不要燈檢。問題是不怕一萬，就怕萬一。質(zhì)量是企業(yè)的生命。

你好！你說的是燈檢么？如果可以有的單位可以用監(jiān)控器，但難度大成本高效果差，還是人工方法最好另外還有化驗(yàn)室分析工作，要看什么雜質(zhì)，一般情況色譜儀可以檢。。。。。還有好多你要說具體雜質(zhì)如有疑問，請追問。

評酒師、白酒廠衛(wèi)生許可評審師、質(zhì)量工程師、質(zhì)量體系審核員、食品安全監(jiān)管員等。這些資格的獲取，大部分都分初、中、高級，你可先從初級開始。

你說的是燈檢么？如果可以有的單位可以用監(jiān)控器，但難度大成本高效果差，還是人工方法最好另外還有化驗(yàn)室分析工作，要看什么雜質(zhì)，一般情況色譜儀可以檢。。。。。還有好多你要說具體雜質(zhì)

可以參考以下：① 白酒生產(chǎn)過程的危害分析。主要對以下幾個(gè)過程進(jìn)行分析：釀酒所用的原料(包括高粱、豌豆、大麥、小麥、大米等)驗(yàn)收和貯存；內(nèi)包裝材料(瓶子、蓋子)的驗(yàn)收和貯存；外包裝材料(紙盒、紙箱、標(biāo)簽)的驗(yàn)收與貯存；生產(chǎn)用水；原料粉碎過程；配料過程、蒸煮蒸餾過程；原酒入庫與貯存過程；勾兌與調(diào)味過程；半成品酒檢驗(yàn)和貯存過程；半成品酒的過濾過程；洗瓶過程；灌裝過程；壓蓋過程。對燈檢、貼標(biāo)、裝箱、抽檢、成品入庫與運(yùn)輸出廠等過程，必要時(shí)也要進(jìn)行相應(yīng)的危害分析。② 生產(chǎn)過程中的循環(huán)部分進(jìn)行危害分析。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)過程中有相當(dāng)一部分過程是在循環(huán)，對循環(huán)過程也應(yīng)進(jìn)行危害分析，這些過程主要包括以下幾個(gè)方面：出甑過程、打量水過程、攤晾過程、加曲過程、入窖池發(fā)酵過程、出窖過程、配料過程、蒸餾過程。③ 制曲過程危害分析。主要對下列過程進(jìn)行分析：粉糧過程、拌料過程、踩曲(壓曲)過程、入房發(fā)酵過程、出房與貯存過程。④ 生產(chǎn)用的蒸汽危害分析。傳統(tǒng)的白酒釀造是要耗用大量的蒸汽來進(jìn)行蒸煮和蒸餾，其中蒸汽也直接與原輔料和白酒接觸，因此對釀酒所用的蒸汽也要進(jìn)行危害分析，這些過程主要有以下幾方面：水處理過程、蒸汽的生產(chǎn)過程、蒸汽的供應(yīng)過程?！杂嗲瑐ブ秱鹘y(tǒng)白酒釀造技術(shù)》（中國輕工業(yè)出版社2010）