一．茅臺酒如何辯真假
1．商標(biāo)識別。真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 瓶口噴碼識別。
2．噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。
3．消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，對此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號為４位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。
4． 防偽標(biāo)識別。防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。
5．如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣，且沒有動感。
6． 防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。
7． 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進(jìn)行識別。
二．如何鑒別茅臺酒真?zhèn)?/h2>
1． 從以下的外包裝紙箱上可以看出真?zhèn)蔚膮^(qū)別來 彩盒、商標(biāo)和背貼 酒瓶方面：貴州茅臺酒酒瓶底部有公司注冊商標(biāo)（五星牌），在燒制工藝上，瓶身均勻，玻璃內(nèi)無雜質(zhì)，瓶身表面無金屬粉狀材料，瓶底有瓶子廠的代碼，目前公司茅臺酒瓶型有四種，即HB、MB、CKK、口。
2．（通常一箱茅臺酒里上述瓶型最多只能有兩種）。 防偽技術(shù)識別 瓶蓋由整體具有防偽性能的膠帽收縮套住，開瓶即毀，不可逆轉(zhuǎn)，杜絕回收再利用；膠帽的側(cè)面通過順光和逆光觀看明暗差異明顯； 使用防偽識別器觀察帽頂會有至少一個黑色的浮點(diǎn)出現(xiàn)，浮點(diǎn)可隨帽套的轉(zhuǎn)動在亮黃色的背景范圍內(nèi)漂移。
3． 透過識別器觀察，肉眼看到的帽體表面圖文隱退，出現(xiàn)彩虹狀背景和黃色“國酒茅臺”、“MOUTAI”文字互相交錯出現(xiàn)。
4． 防偽膠帽識別方法 真標(biāo)用專用檢測器觀測器觀察至少有一枚動感圖案MT并隨首角度變化忽隱忽現(xiàn)，彩色反光水印MOUTAI隨不同觀察角度呈現(xiàn)出不同顏色。
5．假標(biāo)圖案不清晰，手摸比較粗糙，手刮有粉狀物掉下。 上下在光源固定的情況下，不同角度可看到“茅臺”字體顏色變化不大。
6．右圖為正品，在光源固定的情況下，不同角度，“茅臺”字體顏色變化明顯。1 從人的嗅覺、味覺審美角度感受茅臺酒的品位用“幽雅細(xì)膩，醬香突出，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香”來加以表達(dá)。
7．茅臺酒的成分種類，是所有蒸餾酒中最多、最豐富、最協(xié)調(diào)、最有層次感的“復(fù)合香”。當(dāng)人們開瓶啟酒時(shí)，立刻會感受到一股幽雅的芳香氣撲面而來；飲酒入喉，獲得的香味感，又是一種夾帶著醇甜濃郁的醬香風(fēng)味緩緩?fù)铝鳌?/p>
8．即使酒盡杯空，舉杯聞吸，仍能鮮明地體會到一股類似蘭香素等復(fù)合的絲絲幽香飄逸其間，并可長達(dá)數(shù)天。 作為消費(fèi)者如何品鑒貴州茅臺酒呢？
9．可分四個步驟： 觀察茅臺酒的顏色 茅臺酒是無色（或微黃）、透明、無懸浮物、無沉淀物的液體，可以取一個質(zhì)地均勻的玻璃杯，然后注入三分之二的酒，以白桌布為背景來觀察酒的顏色和純凈度，從而判斷酒的好壞。
10． 聞茅臺酒的香氣聞香時(shí)拿起酒杯，放在鼻子底下聞酒的香氣，茅臺酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩的香氣，香氣舒適、香而不艷。
11． 品茅臺酒的味道 先喝一點(diǎn)酒，布滿舌頭表面，然后慢慢咽下去。重復(fù)喝2-3次就會品出茅臺酒的味道，酒體醇和、諧調(diào)豐滿，回味悠長。
12． 嗅茅臺酒的余香將酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香?？毡粝闶敲┡_酒與其它名酒的又一區(qū)別，茅臺酒的空杯留香突出、幽雅舒適、雋永悠長。
