老河套酒業(yè)是新的，河套酒業(yè)的酒是純糧釀造嗎

市面上的白酒95%以上都是純糧釀造。不到5%的白酒是薯干類釀造的酒水?？梢钥隙ǖ闹v：河套酒業(yè)的酒是純糧釀造?！凹兗Z”這個(gè)詞不夠準(zhǔn)確，傳統(tǒng)釀造的白酒是固態(tài)法白酒，現(xiàn)代工藝的新型白酒是液體法發(fā)酵的酒。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方面也以固態(tài)法、液態(tài)法、固液結(jié)合法進(jìn)行分類。

1997年，經(jīng)歷改革大潮的內(nèi)蒙古河套酒廠改制為內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司；2004年，河套酒業(yè)公司再次轉(zhuǎn)制成為民營(yíng)股份制企業(yè)。轉(zhuǎn)制后，企業(yè)發(fā)展步入了快車道，綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)，規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益連年增長(zhǎng)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)居全區(qū)同行業(yè)之首，被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“中國(guó)輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”、“國(guó)家AAAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”。