1. 哈爾濱老鼎豐月餅
哈爾濱素有東方莫斯科,東方小巴黎 ,音樂之都之譽,還有冰雪大世界為主題的冰雪公園,哈爾濱啤酒,哈爾濱紅腸,老鼎豐月餅,馬迭爾冰棍,哈爾濱松仁小肚,鍋包肉,哈爾濱大列巴,除此之外,還有伏爾加莊園,太陽島,極地館,東北虎林園,亞布力滑雪場,
2. 哈爾濱老鼎豐月餅專賣店地址
老鼎豐,沙記塞索,米旗,好利來,麥香村,桃李月餅
3. 哈爾濱老鼎豐月餅廠家在哪里
哈爾濱老鼎豐的老式月餅最好吃。
“老鼎豐”品牌是黑龍江省著名商標,始創(chuàng)于浙江紹興,至今已有二百多年歷史,連續(xù)兩次被國家認定為中華老字號。目前,糕點已發(fā)展形成上千品種,五十余個系列品牌,形成了配方獨到、工藝獨特,色、香、味、形俱佳,自成一派的“哈式”體系,具有很強的地域代表性。
老鼎豐”在全國首創(chuàng)推出橄欖油系列月餅,即以希臘進口的純正橄欖油代替?zhèn)鹘y(tǒng)的色拉油制作月餅,該系列新品主要有川酥、五仁、百果、青紅絲、玫瑰、紅蕓豆、黑豆沙、椰蓉、加州櫻桃、葡萄干、藍山咖啡等品種,同時橄欖油月餅還推出了采用木糖醇為原料的無糖月餅,適合糖尿病患者食用。
4. 哈爾濱老鼎豐月餅好吃嗎
哈爾濱小紀念品有秋林紅腸,商委的風(fēng)干腸,俄式大列巴,俄羅斯工藝品套娃,老鼎豐月餅、東北山珍,黑木耳、猴頭菇、哈爾濱紅腸、大列巴、阿城大白菜、阿城粘玉米、五常大米、延壽大豆、阿城香瓜、秋林格瓦斯、大馬哈魚等等。
哈爾濱地處東北亞中心地帶,被譽為歐亞大陸橋的明珠,是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的重要樞紐,也是中國歷史文化名城、熱點旅游城市和國際冰雪文化名城。是國家戰(zhàn)略定位的“沿邊開發(fā)開放中心城市”、“東北亞區(qū)域中心城市”及“對俄合作中心城市”。
5. 哈爾濱老鼎豐月餅經(jīng)銷電話
各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃,因當?shù)仫L(fēng)俗而異,特色鮮明,風(fēng)味獨特。那么,哈爾濱名小吃有哪些?
哈爾濱十大特色小吃
1、哈爾濱三鮮餃子
哈爾濱三鮮水餃,哈爾濱特色小吃之一,是哈爾濱的傳統(tǒng)名吃。餃子由中華民族發(fā)明,中華民族傳統(tǒng)美食之一。哈爾濱三鮮餃子把餃子發(fā)揚光大,傳遍中國。其中,范記獨一處、老都一處、同記獨一處、曲家館等等比較出名。其特點為:海鮮量大、皮薄餡勻、湯滿汁足、松散軟嫩、鮮而不膩,被就餐的日本友人譽為“天下一品”,1989年12月榮獲原國家商業(yè)部“金鼎獎”、1997年12月被中國烹飪協(xié)會評定為“中華名小吃”、1999年12月被評為“哈爾濱名點”、2000年2月被國家國內(nèi)貿(mào)易局評定為“中國名點”。
2、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸,原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后,外國人大量進入哈爾濱,也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣,以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳),大蒜,鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉,大約三分之一的肥豬肉,有的也加瘦牛肉,其余為淀粉和調(diào)料。
3、大列巴
大列巴,哈爾濱傳統(tǒng)名吃,是哈爾濱特產(chǎn)小吃,又叫大面包,列巴是俄語面包的音譯,由俄羅斯傳來,現(xiàn)為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形,有五斤重,味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味,香味濃郁,口味微酸,比較適宜儲存。尤其以秋林大列巴比較著名,在哈爾濱沒有哪種食品像秋林的“大列巴”一樣名揚中外,也沒有哪種食品像“大列巴”一樣能夠歷經(jīng)百年仍舊滿城飄香。一九九九年十二月被評為“哈爾濱名點”。
4、沙一克
沙一克,哈爾濱特色小吃,來自俄羅斯。是一種橢圓型白面包,屬俄式傳統(tǒng)食品,是俄羅斯風(fēng)味的面包,是俄羅斯人和哈爾濱人最愛吃的食品。該產(chǎn)品以面粉、酒花、食鹽為主要原料,經(jīng)加工制作烘烤而成。因這種面包用硬雜木烤爐烘烤而成,故外殼微焦而脆,內(nèi)里松軟可口;又因它是用酒花發(fā)酵,所以具有獨特的植物芳香味。沙一克”在一九九九年十二月被評為“哈爾濱名點”,二000年六月,在國家大眾化名優(yōu)菜點展銷月活動中被國家國內(nèi)貿(mào)易局評定為“中國名點”。
5、哈爾濱風(fēng)干腸
哈爾濱的干腸也是久負盛名,哈爾濱特色小吃之一,風(fēng)干腸的一種,風(fēng)干腸是我國肉類制品中品種比較多的一大類產(chǎn)品。哈爾濱風(fēng)干腸,腸如其名,就是灌好的腸經(jīng)過風(fēng)干制成。個兒要比紅腸纖細,樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處。干腸的味道也和臘腸有點象,不過可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一點。又硬又韌,很有嚼頭,建議可作零食吃。
6、馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍,是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌(Modern)食品之一。由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建,距今有100多年的歷史,其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后,一直沿用未改。馬迭爾冷飲是我國比較早的冷飲企業(yè)之一,馬迭爾冰棍家喻戶曉,馬迭爾冰棍的特點:“甜而不膩,冰中帶香”,且無膨化劑,其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于冰激凌。
7、三鮮鍋烙
三鮮鍋烙,鍋烙的一種,是哈爾濱特色小吃。鍋烙是一種東北小吃。在東北東部地區(qū)盛行。制作方法與包子有所相似,是準備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮,放入油鍋中炸好。口感清爽但不油膩。三鮮鍋烙就是加入三鮮而制作成的鍋烙。三鮮鍋烙,皮薄酥軟,餡鮮香濃,1999年12月被評為“哈爾濱名點”。
8、老鼎豐川酥月餅
老鼎豐川酥月餅,哈爾濱特色小吃之一,是老鼎豐糕點之一。老鼎豐糕點,是哈爾濱有名的老字號,距今己有60多年的歷史。尤以月餅最為著名。老鼎豐月餅采用糖漿面團包油起酥制成,外形似漿皮,口感似酥皮,形成了質(zhì)、形、色、味、香于一體的獨特風(fēng)格。酥軟細膩、清淡爽口、皮酥餡香、多味融合、香味獨特、久貯不干。川酥月餅被評為“金牌月餅”、椒鹽餅被評為“中華國餅”等。
9、哈爾濱風(fēng)干口條
哈爾濱風(fēng)干口條是哈爾濱特色小吃,是哈爾濱正陽樓的名產(chǎn),相傳已有150多年歷史,其特點是不軟不硬,咸淡適口,越吃越起香,滋味深長。哈爾濱正陽樓是哈爾濱一家百年老字號美食。制作時,將口條浸入開水內(nèi)燙到表面呈現(xiàn)白色時,撈出剝?nèi)ネ庖?,用水洗凈。將精鹽和花椒拌和,搓擦口條表面,平放在木板上,上面壓以木板或石塊,經(jīng)4~5小時,揭開木板,晾2~3小時,再按原樣搓擦鹽和花椒,并再腌壓。將各種輔料放入鍋內(nèi)煮沸,晾透后倒進缸里,將口條投入浸泡,經(jīng)2天撈出。將口條一個個用細繩串上,掛在陰晾通風(fēng)干燥處,半個月取下。
10、哈爾濱熏雞
哈爾濱熏雞,哈爾濱的特色小吃,東北天氣比較冷,熏制作食品較多,哈爾濱熏雞是哈爾濱的一大特色美食。尤其以哈爾濱老字號正陽樓的熏雞比較出名, 熏雞是哈爾濱正陽樓特制了一個獨特的風(fēng)味,距今約百年歷史。
6. 哈爾濱老鼎豐月餅價格
10塊錢一塊,一般5個一包
7. 哈爾濱老鼎豐月餅圖片
云南的“滇式月餅”、寧波的“寧式月餅”、上海的“滬式月餅”、廈門的“慶蘭月餅”、福州的“五仁月餅”、西安的“德懋恭”水晶月餅、哈爾濱的“老鼎豐牌”月餅、揚州的“黑麻月餅”、紹興的“干菜月餅”、濟南的“葡萄軟餡”月餅和“水晶豆蓉”月餅等著名品種,風(fēng)味特點各有千秋。 西安的德懋恭好像是個品牌吧。陜西月餅也叫秦氏大餅吧。反正有這個稱呼,不知道正確不
8. 哈爾濱老鼎豐月餅禮盒價格
繭蛹
繭繭蛹是東北的一大特色美食,它分為黑色和褐色兩種,黑色的皮較厚、黃色的皮較薄,吃起來很香很脆。
榛子:東北野生的榛子果仁潔白飽滿,味道十分的香濃,十分的美味。人們將它當做日常解饞的小零食是非常棒的選擇。
9. 哈爾濱老鼎豐月餅多少錢一盒
1、哈爾濱位于最北端,屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冬長夏短,是中國緯度最高、氣溫最低的大城市。其特產(chǎn)主要包括:凍柿子、格瓦斯、大列巴、哈爾濱啤酒、凍梨、貂皮、鹿茸、松茸、風(fēng)干腸、哈爾濱干腸、太陽島香煙、馬迭爾冰棍、太陽島白酒。
2、適合送人的特產(chǎn)有紅腸、大列巴、干腸、老鼎豐月餅等。哈爾濱紅腸,原名蘇聯(lián)立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣、淀粉,大蒜,鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉,大約三分之一的肥豬肉,有的也加瘦牛肉,其余為淀粉和調(diào)料。