無(wú)勾兌白酒都有什么，沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的酒叫什么酒

原液

商場(chǎng)和大超市里有品牌的酒一般都有較高的質(zhì)量保證，可以保證不是勾兌的

市面上的酒絕大部分酒都是勾兌的，要想喝無(wú)勾兌的，到酒廠找熟人購(gòu)買！

臺(tái)灣高粱酒就是純糧食釀造的，純糧固態(tài)發(fā)酵的酒，自然發(fā)酵，自然培甜，自然老熟。喝了第二天頭不疼，口不干。而酒精勾兌的酒是液態(tài)發(fā)酵，液體食用酒精或者少部分糧食酒做基酒，加入適量食用酒，勾兌而成的酒。

就五糧液六合福泉酒吧，價(jià)格剛好300多，而且現(xiàn)在好像在搞父親節(jié)活動(dòng)，能做成專門的定制酒，前面我看有人用他們的酒定制了婚慶酒，效果不錯(cuò)，是五糧液公司的，口感沒(méi)問(wèn)題

古井原漿 5周年再看看別人怎么說(shuō)的。

你上京東去看看，茅臺(tái)王子等送老人保健酒就是白金酒、黃金酒。白酒茅臺(tái)迎賓，價(jià)格便宜，質(zhì)量保真

300左右的酒只要是做品牌的一般都不會(huì)用酒精勾兌了哈，不知道兄臺(tái)是哪里？我們是酒廠，有機(jī)會(huì)可以合作下，可以給你提供真東西哈！

沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的白酒叫做頭酒，一般是不會(huì)在市面上賣的。要買的話需要自己聯(lián)系釀酒的人，讓他們留給你

肯定有啊比方說(shuō)茅臺(tái)五糧液

52度濃香型先一般人都和濃香型價(jià)位從幾元到幾千都有可以覆蓋不同消費(fèi)檔次的人群茅臺(tái)!!茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),...再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。...

影響一瓶純糧固態(tài)法白酒酒質(zhì)好壞與否的因素有很多，比如高粱、小麥等原材料的優(yōu)劣、水源的好壞、酒曲質(zhì)量的高低、微生物生長(zhǎng)環(huán)境的適宜程度以及釀酒師對(duì)整個(gè)流程掌控的嫻熟程度等，有時(shí)甚至是同一個(gè)酒廠、不同時(shí)間段等釀造出來(lái)的酒都有可能不同。所以，為了保證某款白酒在市面上流通時(shí)，其質(zhì)量做到標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一，這就必須要從工藝流程上將白酒質(zhì)量升級(jí)和改進(jìn)，而此時(shí)就需要調(diào)酒師的精心勾調(diào)。實(shí)際上勾兌并不是談之色變的神秘東西，你喝到的每一種蒸餾白酒，包括茅臺(tái)、五糧液，都屬于勾兌酒，因?yàn)闆](méi)有勾兌，就成不了你喝到的白酒。

首先糾正你一個(gè)錯(cuò)誤的說(shuō)法，只要是酒它就含有酒精，只是含的多少而已，沒(méi)有“無(wú)酒精白酒”這一說(shuō)法， 我想你要問(wèn)的問(wèn)題應(yīng)該是：怎樣用食用酒精勾兌白酒吧，絕對(duì)不會(huì)是工業(yè)酒精（會(huì)出人命的），用食用酒精勾兌白酒要看你夠什么香型的、什么酒度的，什么檔次的等等，大概步驟是將酒精進(jìn)行脫臭處理，加漿降度約50度左右，加香精香料，綜合處理，理化分析，感官分析，做好貨架期實(shí)驗(yàn)，差不多就是這些了。

食用酒精勾兌白酒，質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題不是難點(diǎn)，難點(diǎn)是勾兌后的（酒精）白酒，香味浮躁，香料味重，缺少固態(tài)發(fā)酵白酒的感覺(jué)。下面簡(jiǎn)單介紹增加固態(tài)感的方法：1、酒精經(jīng)過(guò)固態(tài)白酒酒糟進(jìn)行串蒸，使酒精增加固態(tài)感。2、酒精降度到53度，浸泡高溫大曲（醬香白酒酒曲）2個(gè)月，過(guò)濾待用3、收集固態(tài)發(fā)酵法白酒酒尾，進(jìn)行貯存一年，然后經(jīng)過(guò)活性炭吸附待用然后將上述的各種酒根據(jù)自己調(diào)酒需要進(jìn)行摻合，酒尾建議用1%左右。大曲泡的酒精建議用量1~5%，酒精串蒸的白酒用量90%左右，再用點(diǎn)固態(tài)法白酒進(jìn)行勾兌，調(diào)整白酒中各種指標(biāo)即可。

白酒主要是酒精，怎么能無(wú)酒精呢？

看是什么香型，如是醬香型白酒有盤溝、小型勾兌和大型勾兌之分。

兄臺(tái)說(shuō)的是酒勾酒吧！看你選擇什么口感？什么價(jià)位？才談選酒，勾兌

勾兌是一種工藝,不經(jīng)過(guò)勾兌的酒沒(méi)法喝,因?yàn)椴煌握舫鰜?lái)的酒,品質(zhì)是不一樣的,中間的幾批最香醇綿柔,頭尾的幾批則粗礪,甚至有酸,焦,苦的味道,不同批次的酒按比例混合在一起,再添加各種添加劑,這就叫勾兌,除了特別供應(yīng)的酒是不經(jīng)過(guò)勾兌的,就是名酒廠精選中間的那幾批,這是特殊情況,市場(chǎng)上100%的酒都是經(jīng)過(guò)勾兌的,如果不經(jīng)過(guò)勾兌,那每一批出廠的酒味道都會(huì)不一樣!當(dāng)然也要小心那些低檔酒,純粹就是各種香精,添加劑,食用酒精和水,基本不含原酒,所以要喝酒就喝貴一點(diǎn)的酒,至于多少錢的酒不能喝,這個(gè)不敢說(shuō),因?yàn)榈赜虿煌?情況也不同,反正我從來(lái)不喝100元以下的酒!

用勾兌或不勾兌不能作為判定酒的好壞，只能判定酒的真?zhèn)?。在評(píng)價(jià)一款葡萄酒時(shí)，我們通常會(huì)從果香、酒精度、單寧、酸度、甜度和酒體等，各個(gè)方面達(dá)到平衡，口感愉悅，就可以判定這是一款好酒。而中國(guó)白酒非常復(fù)雜，香型不同、風(fēng)格迥異，其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，作為普通的酒友，在日常飲酒過(guò)程中能夠做到大致辨別酒的好壞，選擇自己的喜好就行了。

目前來(lái)說(shuō)海參酒的概念還是比較模糊的，沒(méi)有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義，什么樣的酒是海參酒。當(dāng)然有像樓上說(shuō)的那種浸泡形式的海參酒，不過(guò)那是最低級(jí)加工形式的海參酒；更多的是把海參里面的活性成分提取出來(lái)，然后通過(guò)處理使其能夠溶于乙醇和水，然后用白酒或者黃酒作為酒劑，按一定的比例勾兌進(jìn)去。某種角度算是勾兌酒，但是它又可以屬于保健食品的范疇，很難界定啊，希望對(duì)你有所幫助。