袋裝白酒怎么辨別,保鮮袋裝酒有沒毒

1,保鮮袋裝酒有沒毒

你好,市場上銷售的那種一般都是沒毒的,但是盡量不要包熱的東西你也可以用火燒來鑒別。能夠持續(xù)燃燒而且滴油的就是沒有毒的。
你說呢...

保鮮袋裝酒有沒毒

2,自家釀的糧食酒和超市里包裝的酒有何不同

自家釀的糧食酒,沒有經(jīng)過相關(guān)部門檢測,也沒有注冊商標(biāo),是不允許上市銷售的。而超市里的酒是經(jīng)地酒廠嚴(yán)格檢驗(yàn)的,可以放心的食用。 建議你飲用正規(guī)檢驗(yàn)的酒,或者將自家釀的酒進(jìn)行檢驗(yàn)。

自家釀的糧食酒和超市里包裝的酒有何不同

3,幫我區(qū)別一下米酒料酒

顏色就能分別 米酒是白色 料酒是咖啡色 味道上 米酒有點(diǎn)甜 料酒有點(diǎn)辣
米酒是白的
那要看是什么地方的米酒了,料酒一般是江浙一帶產(chǎn)的黃酒或加飯酒,色澤微黃;云貴川一帶的醪糟也算米酒,而江浙和南方一帶的米酒就是米釀的酒,樣子有點(diǎn)像很清的米湯水。
看顏色米酒有點(diǎn)后,料酒是黃色的,聞味道米酒有點(diǎn)酸甜,料酒有點(diǎn)辣。
米酒一般是白色的,列帶點(diǎn)黃。料酒一般是紹興老酒之類,咖啡色。
料酒的營養(yǎng)成分是來源于黃酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。 料酒可以增加食物的香味,去腥解膩,同時(shí),它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分,甚至還可以保持葉綠素。料酒含有黃酒必備的8種氨基酸,這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的,需要從飲食里面來提供。它們在被加熱時(shí),可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì),改善睡眠,有助于人體脂肪酸的合成,對兒童的身體發(fā)育也有好處。 您也許注意到了,市場上有料酒,也有黃酒,而好多人把黃酒叫做料酒,也把黃酒當(dāng)料酒來使用,那么究竟黃酒和料酒是不是一回事呢? 料酒與黃酒的最大區(qū)別為,黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種,它是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。與黃酒相比,炒菜時(shí)放料酒不僅味道好,而且價(jià)格還比較便宜。料酒只有在做菜的時(shí)候才可以用。有的人在做菜時(shí)料酒用完了,就用白酒代替料酒,認(rèn)為料酒、白酒都是酒,同樣能烹制出可口的佳肴,這樣的說法是不對的。 有些朋友喜歡用啤酒代替料酒,覺得味道更好些,其實(shí)這也不對。如果烹調(diào)的時(shí)候向菜里加入啤酒的話,酒精在溶解腥膻味之前就已經(jīng)揮發(fā)掉了,當(dāng)然也就達(dá)不到去腥除膩的效果了。 米酒,又叫酒釀,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。過年時(shí)許多人家都要做。 到中國店買袋裝的糯米五磅,酒麴一袋(兩枚裝)。 先用水將糯米泡開(半天就夠了),漂洗干凈。 在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟,約一小時(shí)。自己嘗一下就知道了。沒有這層布,糯米會將蒸屜的孔堵死,怎么也蒸不熟。這有失敗的經(jīng)驗(yàn)。嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會。 蒸糯米的同時(shí),將一枚酒曲研成粉末待用。 將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水,用手將糯米弄散攤勻,用水要盡量少。將酒曲均勻地撒在糯米上,稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動,將糯米上下層拌在一起,盡量混均勻。 拌勻后,將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。稍大一點(diǎn)的電飯鍋或者塑料容器就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼開水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi),再用手將糯米壓一壓,抹一抹,以使表面光滑。 最后用保鮮膜覆蓋在糯米上,盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的地方,比如衣服筐里,用毯子或者衣服包好。我是將容器放在烤箱里。老式烤箱里面總有一點(diǎn)火苗,剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法子,最好還是用衣服被子什么的保溫,冬天室內(nèi)溫度并不穩(wěn)定。 大約過三天就好了。中間隨時(shí)檢查,看有無發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的,有汁液,氣味芳香,味道甜美,酒味不沖鼻,嘗不到生米粒。這時(shí)就可以揭去保鮮膜,米酒就成了。做得好 ,糯米不散,可以分割成塊。

幫我區(qū)別一下米酒料酒

4,冬天感冒

孕婦感冒最好還是找中醫(yī)辨證施治,中草藥治療可以照顧到母子的用藥,而且中醫(yī)中藥治療感冒效果很好。 風(fēng)寒感冒起病較急,發(fā)熱,畏寒,甚至寒戰(zhàn),無汗,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰稀色白,頭痛,周身酸痛,食欲減退,大小便正常,舌苔薄白等。 風(fēng)熱感冒主要表現(xiàn)為發(fā)燒重,但畏寒不明顯,鼻子堵塞、流濁涕,咳嗽聲重,或有黃痰粘稠,頭痛,口渴喜飲,咽紅、干、痛癢,大便干,小便黃,檢查可見扁桃體紅腫,咽部充血,舌苔薄黃或黃厚,舌質(zhì)紅,脈浮而快。 中醫(yī)講的感冒是辨別風(fēng)寒還是風(fēng)熱,還是自身體質(zhì)的虛實(shí),來辯證用藥,中草藥數(shù)量極多,方法也很多。中醫(yī)的用藥是君臣佐使,講究陰陽平衡,根據(jù)個(gè)人的差異,同病異治,異病同治。是靠調(diào)整自身的免疫力,從而達(dá)到治病的目的。 但愿醫(yī)生都有中醫(yī)和西醫(yī)的理念,不講究貴賤,只講實(shí)際效果。感冒要找對醫(yī)生,用對藥,才好得快! 不提倡一咳嗽就吃消炎藥,抗生素還是能不用就不用,少用為妙。用藥原則是能口服不肌注,能肌肉注射不用靜脈注射,能靜脈注射,不用靜脈點(diǎn)滴。是藥三分毒,用對了治病,用多了致?。?/div>
 孕婦感冒的時(shí)候做好不用藥物,因?yàn)樗幬锟赡軙μ寒a(chǎn)生不好的影響,所以最好通過其他方法比如說食療等來治療孕期感冒;如果一定要使用藥物的話,一定要先咨詢醫(yī)生并嚴(yán)格遵照醫(yī)囑來服用。孕婦通過食療治療感冒的方法可以看參考資料!  孕婦感冒怎么用藥  1、孕期頭3個(gè)月禁用一切藥物:因?yàn)轭^3個(gè)月正是胚胎形成的關(guān)鍵時(shí)期,如果是輕度感冒,癥狀不是特別重,可以采取非藥物療法,如推拿、穴位按摩、理療、氣功調(diào)理等。多飲開水,或洗熱水澡,都有助于身體康復(fù),也比較安全??蓪ΠY處理:如多喝姜糖水,飲食清淡,多食蔬菜水果,保持大便通暢。如果頭痛、發(fā)熱,可以口服撲熱息痛或肌注安痛定等。如果是流感,則應(yīng)中止妊娠,以免病毒殃及胎兒。  2、孕中期要慎用藥:像慶大鏈霉、鏈霉素、卡那霉素等對聽神經(jīng)有損害的藥物應(yīng)慎用,最好盡量不用。而孕晚期用藥,一般來說對孕婦、胎兒都沒有太大的影響了。  3、孕婦感冒發(fā)燒:孕婦感冒發(fā)燒的時(shí)候,不妨選用一些毒副反應(yīng)較少的中草藥對癥處理。具有清熱解毒、抗病毒作用的板藍(lán)根、大青葉、連翹、羌活、金銀花等都有較好療效。中成藥及其制劑如銀翹解毒丸及片劑、顆粒劑,復(fù)方大青葉注射液,銀黃口服液等都可以用?! ?、抗菌素:孕婦感冒如沒明確的細(xì)菌感染證據(jù),如扁桃體炎、血壓高、咳黃痰、流濃涕等,可不用抗菌素。因?yàn)榭咕乜赏ㄟ^胎盤作用于胎兒體內(nèi),有20%-40%的可能性對胎兒構(gòu)成危害,要在醫(yī)生指導(dǎo)下,選擇安全的抗菌素。  5、退熱藥:感冒伴有高熱,多預(yù)示病情較重應(yīng)及時(shí)看醫(yī)生。消炎痛是孕婦禁忌退熱藥,阿斯匹林孕32周后也不宜使用?!  梢院劝逅{(lán)根,最好要板藍(lán)根顆粒,而不是復(fù)方板藍(lán)根顆粒。 因?yàn)閺?fù)方是除了板藍(lán)根之外還添加了大青葉等其它的中藥材,主要是對清熱祛火的。而單方的板藍(lán)根就只有板藍(lán)根,針對抗病毒效果比復(fù)方的強(qiáng)。另外,如果你可以買得到無糖的板藍(lán)根顆粒就更好了,孕婦是不適宜服用過多的糖份的
 一、洗:早晨起床后用冷水洗臉,晚上睡覺前用熱水洗腳,能促進(jìn)血液循環(huán),提高身體的耐寒,抗病能力,從而預(yù)防感冒的發(fā)生。   二、漱:每天早晚各用茶水或淡鹽水漱口1次,可清除口腔內(nèi)的余痰、殺死感冒病毒和致病細(xì)菌。   三、跑:每天晨起后,到室外慢跑10-20分鐘,能增強(qiáng)體質(zhì),提高身體御寒能力,防止著涼感冒。   四、呼:身體直立,兩臂伸直,向前向上逐漸高舉過頭,同時(shí)深吸氣,然后兩臂向兩側(cè)分開,向下慢慢靠攏身旁,同時(shí)深呼氣,如此重復(fù)做深呼吸10次,常做可防止感冒。   五、拍:站在室外,兩腿叉開,兩臂交叉,兩掌交替輪流拍打胸脯各20次,常久練之,對預(yù)防感冒頗有實(shí)效。   六、聞:準(zhǔn)備1瓶白酒,沒事的時(shí)候就打開瓶蓋輕輕聞幾下,堅(jiān)持經(jīng)常聞酒味對預(yù)防感冒有特效。   七、飲:晚睡前,取蘿卜適量,切片熬湯,加醋少許,趁熱飲有,有良好的防治感冒功效。   八、吃:每天吃大蒜或糖醋蒜1-2頭,可預(yù)防流行性感冒。   九、熏:感冒流行期間,取優(yōu)質(zhì)陳醋適量,倒入金屬容器內(nèi)煮沸,利用熱醋蒸氣熏蒸房間,每天早晚各1次,能殺滅居室內(nèi)的感冒病毒。   十、泡:取中藥貫眾100克,用紗布袋裝好,泡在水缸里,飲水做飯皆用此水,能預(yù)防各類感冒。

5,生活小巧門

開開心心的過每一天
這很簡單的,在日常生活中我們就能學(xué)到很多:比如說怎么樣才能去除衣服上的漢漬,我有兩個(gè)小巧門和大家分享,1用白醋可以去除領(lǐng)口的黃色漢漬,2就是洗發(fā)水,這兩個(gè)都有很好的去漬效果哦,大家去試試看吧!
廚房小竅門 1. 烹調(diào)魚時(shí),往鍋里放一湯匙牛奶,不僅可除腥味,而且魚肉會變得酥軟白嫩,味道格外鮮美。 2.煮牛肉時(shí),鍋內(nèi)同時(shí)放入少量用布袋裝好的茶葉,不僅能使牛肉很快煮爛,而且肉味更鮮美。 3.豆腐下鍋前,先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐口感好,味美香甜。 4.炸饅頭片時(shí),先在冷水里浸一下,再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油。 5.煮雞蛋時(shí),先將雞蛋放入冷水中浸泡,再放入熱水里煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,也易于剝掉。 6.菜湯做咸了,拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘,湯就由咸變淡了。 7.煮飯不宜用生水,人們在煮飯時(shí),往往習(xí)慣用生水,這是不科學(xué)的。因?yàn)樽詠硭泻新葰?,在燒飯的過程中,它會破壞糧食中所含的維生素B1,大致?lián)p失三分之一左右。若用燒開的自來水煮飯,維生素B1可免受損失。 實(shí)用的生活小秘方 1.驅(qū)蚊小竅門 A在房間里放上幾盒開蓋的風(fēng)油精、清涼油,或在墻上涂點(diǎn)薄荷。 B在身上或枕頭上灑些香水。 C將樟腦丸磨碎、撒在屋內(nèi)墻角。 D在室內(nèi)的花盆里栽一兩株西紅柿,西紅柿枝葉發(fā)出的氣味會把蚊子趕走。 E在燈下掛一把香蔥,或用紗袋裝幾根蔥段,各種小蟲都不會飛來。 F用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上,蚊子最怕橘紅色光。 2.大蒜可治咳 取大蒜十幾瓣,搗成泥狀放入杯中,加冰糖適量,用開水沖泡,溫服當(dāng)茶飲,每日1次,咳嗽嚴(yán)重者每日2次,此方具有快速止咳化痰的特效,但胃病患者忌用。 3.絲巾墊枕頭發(fā)不變形 每個(gè)女孩都有這種煩惱,好不容易到美容院做好發(fā)型后,經(jīng)過一覺醒來,頭發(fā)就變形了。其實(shí),這種情形是可預(yù)防的,只要睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾,如此一來,既不會弄亂頭發(fā),又可保持美麗的發(fā)型! 4.肥皂的用處 誤食有毒食物、藥物、異物,在就醫(yī)前先喝一些肥皂水,可以把腹中物吐出來,有利治療??捎梅试硎剐碌睦溩兊煤糜?。在木箱或白布上寫字前可先在上面涂些肥皂?xiàng)椇脤懲瑫r(shí)字跡清楚。 5.CD片的維護(hù) 心愛的音樂CD片不小心刮傷,往往會影響播放的效果,有沒有方法可以讓CD片回復(fù)原有的美好旋律?方法很簡單,只要用油性筆涂在刮痕上即可,不論什么顏色的油性筆都可以。在電臺的工作人員都知道這個(gè)公開的秘訣,不過對于太深的刮痕,這方法就不是很好了!指6.甲油的妙用 指甲油有妙用。如果發(fā)現(xiàn)冰箱漆面上有又細(xì)又淺的裂痕,在該處涂上一層白色指甲油以避免裂痕繼續(xù)龜裂。需如此反復(fù)涂抹,倘若裂痕太大,可涂亮光漆或者真漆。 7.治療痘痘 到超市買決明子,在每天晚餐后泡來喝,隔日痘子消失,小腹平平,體重也可減輕。 8.清除黑頭粉刺的方法 鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀,用手去擠又常常會留下痕跡,其實(shí)可以在洗完臉后,用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕摩擦,然后再用清水沖凈,黑頭粉刺就會清除干凈,毛細(xì)孔也會變小。 9.除豆腐異味 去除豆腐異味:豆腐下鍋前,先在開水中浸泡十多分鐘,便可除去泔水異味這樣做好的豆腐口感好,味美香甜。 10.吹風(fēng)機(jī)輕松去卷標(biāo) 買禮盒送人時(shí),價(jià)錢卷標(biāo)很難撕掉,用手摳會摳的黑黑臟臟的反而更難看,如果用吹風(fēng)機(jī)吹熱一下再撕,會很輕松的撕下來,不留一點(diǎn)痕跡。 11.洗澡前在傷口抹面霜 洗澡時(shí),身上若有傷口的話,碰到水,就會很痛,而且不小心就會發(fā)炎,這時(shí)可以在傷口上涂抹油質(zhì)物,像面霜之類的,與水隔離,也就不會痛了! 12.干香菇的泡發(fā) 烹調(diào)前,先用冷水將香菇表面沖洗干凈,帶柄的香菇可將根部除去,然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡,待香菇變軟、“鰓頁”張開后,再用手朝一個(gè)方向輕輕旋攪,讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖,烹調(diào)后的味道更鮮美。 13.如何鑒別鮮蛋? 新鮮蛋用燈光照,空頭很小,蛋內(nèi)完全透亮,呈桔紅色,蛋內(nèi)無黑點(diǎn),無紅影。若是要測量蛋的新鮮度,可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水里,說明十分新鮮;如果傾斜在水中,則該蛋至少已存放了3~5天了;若是筆直立在水中,可能存放10天之久。此外,若是蛋浮在水面上,那么該蛋十分有可能已經(jīng)變質(zhì)了。 14.巧除白背心黑斑 夏天,白背心穿久了有了黑斑,想要去除可取鮮姜100克,洗凈搗爛,放在鍋內(nèi)加500克水煮沸。10分鐘后倒入洗衣盆內(nèi),浸泡白背心10分鐘,再反復(fù)揉搓幾遍,黑斑即可消除,白背心潔凈如初。 15.香水噴蚊子 紗窗外側(cè)若有蚊子停留,表示你家已經(jīng)被蚊子盯住了。如果不趕緊除掉蚊子,它可能伺機(jī)而入。別拿殺蟲劑噴,一來可能順風(fēng)回吹入屋內(nèi),對人體有害,二來殺蟲劑會附著在紗網(wǎng)上,異味久久不散。不妨用香水噴幾下,蚊子會隨即墜地,留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。 16.除廁臭三法 A只要在廁所內(nèi)放置1杯香醋,臭味便會消失。香醋的有效期一般為6-7天,也就是說,每隔一周左右要更換一次香醋。 B清涼油除臭。將一盒清涼油打開蓋放在衛(wèi)生間角落低處,臭味即可清除。一盒清涼油可用2個(gè)月至3個(gè)月。 C過磷酸鈣除臭。經(jīng)常在衛(wèi)生間撒少許過磷酸鈣,臭味就可除。此法也適用去除雞籠中的臭味。 17.蛋白妙用 做家事時(shí)常不小心被菜刀之類割傷,而造成血流不止,此時(shí)可以使用蛋白來止血將蛋白涂抹在紗布上,再敷在傷口上就好了,因?yàn)榈鞍椎某煞菥哂心萄旱淖饔每梢灾寡?18.治療流鼻血 流鼻血的時(shí)候,如果左鼻孔流,就往右耳朵里吹口氣,立刻止血!反之亦然。別問我兩個(gè)鼻孔都流怎么辦,如果你真的那么慘,建議你還是去醫(yī)院吧。 19.堿水去鮮桃毛 鮮桃好吃但桃上的絨毛難去,有一極簡單方法可去桃毛。即:在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了,很方便。 20.治療口腔潰瘍 如果嘴里有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化,潰瘍基本就好了。 21.趕走眼里的灰塵 眼睛進(jìn)了小灰塵,閉上眼用力咳嗽幾次,眼睛里的灰塵就會自己出來了。 22.治療打嗝 打嗝的時(shí)候,用紙條卷一個(gè)紙捻兒,捅到鼻子里,打幾個(gè)噴嚏就止住了。 23.鮮花保鮮的方法 末端擊碎法:將花梗末端約一寸左右處擊碎,使吸水面積擴(kuò)大。灼焦法:把花枝末端放在蠟燭火焰上燒焦后,即放入酒精溶液中浸一分鐘,再用清水漂洗。保鮮劑:使用市場上出售的現(xiàn)成保鮮劑。 24.牙膏的妙用 A電熨斗用久了,其底部會積一層煳銹。可在電熨斗斷電冷卻的情況下,在底部抹上少許牙膏,用干凈軟布輕輕擦拭,即可將糊銹除去。 B手電筒的反光鏡日久發(fā)黑,用細(xì)紗布沾少許牙膏輕擦,就可使其光亮如新。 C手表蒙上有毛道,渾濁不清,用少許牙膏涂于手表的蒙面,用軟布反復(fù)擦拭,即可將其細(xì)小的劃紋除去。 D衣櫥鏡上有了污跡,可用絨布抹點(diǎn)牙膏擦拭,污跡即可被擦凈。 E搪瓷茶杯,日久沉積茶垢,不易洗去。只要用細(xì)紗布沾牙膏少許擦拭,茶垢就會很快除去。 F夏天,穿過的衣服、衣領(lǐng)、袖口特別臟。清洗時(shí),可先將衣服浸濕,再在臟處均勻涂上一層牙膏,用毛刷輕刷l-2分鐘,水漂后再按常法用肥皂或洗衣粉搓洗,會洗得格外干凈。
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嘴巴里上火起泡該咋治療啊

6,又感冒了該怎么辦

你好,很簡單,因?yàn)楦忻笆亲韵扌约膊。ㄗ约夯睾玫牟。メt(yī)院排除了肺炎,支氣管炎,扁桃體炎等呼吸道感染性疾病,只要對癥治療就好了,所有的藥只是減輕癥狀,怎么也需要一個(gè)過程(7天左右), 我的建議: 1.加強(qiáng)鍛煉,繼續(xù)戶外運(yùn)動. 2.飲食便清淡一點(diǎn). 3.多喝水. 4.如果一定要用藥的話,可以選用中成藥.如:柴胡顆粒等。 5.如果發(fā)熱不超過38.5度,不用使用退熱藥,可以用物理降溫,超過38.5度可以使用:布洛芬等。 希望以上內(nèi)容對你有所幫助!
冰涼小手還是選擇中藥好! 風(fēng)寒感冒起病較急,發(fā)熱,畏寒,甚至寒戰(zhàn),無汗,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰稀色白,頭痛,周身酸痛,食欲減退,大小便正常,舌苔薄白等。 風(fēng)熱感冒主要表現(xiàn)為發(fā)燒重,但畏寒不明顯,鼻子堵塞、流濁涕,咳嗽聲重,或有黃痰粘稠,頭痛,口渴喜飲,咽紅、干、痛癢,大便干,小便黃,檢查可見扁桃體紅腫,咽部充血,舌苔薄黃或黃厚,舌質(zhì)紅,脈浮而快。 中醫(yī)講的感冒是辨別風(fēng)寒還是風(fēng)熱,還是自身體質(zhì)的虛實(shí),來辯證用藥,中草藥數(shù)量極多,方法也很多。中醫(yī)的用藥是君臣佐使,講究陰陽平衡,根據(jù)個(gè)人的差異,同病異治,異病同治。是靠調(diào)整自身的免疫力,從而達(dá)到治病的目的。 但愿醫(yī)生都有中醫(yī)和西醫(yī)的理念,不講究貴賤,只講實(shí)際效果。 感冒要找對醫(yī)生,用對藥,才好得快! 不提倡一咳嗽就吃消炎藥,抗生素還是能不用就不用,少用為妙。用藥原則是能口服不肌注,能肌肉注射不用靜脈注射,能靜脈注射,不用靜脈點(diǎn)滴。 是藥三分毒,用對了治病,用多了致?。?藥物都有一定的時(shí)間限制,就像達(dá)菲一樣也有其局限性。所以,服用板藍(lán)根要適合自己才對。胃寒者不宜服用。感冒初期效果較好,最好是用熱水沖開后及時(shí)喝,多喝水,睡覺時(shí)再發(fā)散些風(fēng)寒,少出些汗,感冒就好得快! 如果是腸胃性感冒藿香正氣水效果就好,建議,感冒哮喘最好找中醫(yī)有優(yōu)勢!辨證施治效果最好,早治早好,少吃藥還少受罪。就是吃中成藥也最好是找中醫(yī)辨證,不要輕易相信西醫(yī)大夫的推薦。 感冒和甲流的傳染途徑都是飛沫病毒經(jīng)呼吸道感染。感冒一般都是病毒性的,普通型、流行性、還有甲流(甲型H1N1),只是病毒的類型有所不同。 感冒了,你就趕緊找中醫(yī)用些中藥湯劑或是中成藥,治療一下,不要老用抗生素類。不管是流感還是甲流,相信中醫(yī)沒錯。正氣存內(nèi)邪不可干,中國人從來都不怕瘟疫!相信中醫(yī),就是甲流也不要害怕。我見過中醫(yī)治這病,我很自信!特別是感冒,西藥我不是很贊成,這副作用,就不多說了,相信你身邊的中醫(yī)應(yīng)該都是好樣的! 有病 盡早 及時(shí)治療 ——治療中醫(yī)中藥不用打針輸液,湯藥效果很不錯,中成藥也可,板藍(lán)根沖劑、復(fù)方大青葉、VC銀翹片、防風(fēng)通圣丸、小柴胡沖劑等都不錯,抗病毒效果就很好。西醫(yī)達(dá)菲治療很有效。隨你選擇! 發(fā)燒后最好戴口罩,防止傳染別人,也保護(hù)自己的呼吸道濕潤,利己不損人何樂而不為!
感冒問題: 希望可以幫到你: 風(fēng)寒感冒: 可樂煮生姜,檸檬也行 多喝開水,休息好 吃點(diǎn)萍果 最重要還是平時(shí)多鍛煉. 熱感冒: 可以用羅漢果+胖大海(上火加金銀花、菊花)加冰糖泡茶。 預(yù)妨感冒: 希望可以幫到你: 平時(shí)要注意飲食,少熬夜,定時(shí)定量喝水,多吃水果,最重要的是多鍛煉身體,增強(qiáng)自身免疫力可以有效預(yù)防 感冒和其它疾病。 re
不想藥療,可以采用食療啊。 33個(gè)治感冒的偏方 1、熱毛巾敷法:感冒初起,又流鼻涕,可用干凈的毛巾放入開水盆中,拿出稍涼后敷于頭頂,一般在晚睡前熱敷10分鐘為佳。 2、蒸氣吸入法:在熱水瓶中裝滿開水,將鼻孔置于熱水瓶上方,作深呼吸10-15分鐘,吸入蒸氣,每日1次。 3、食醋熏蒸法:取食醋200-400毫升,置于火爐上關(guān)閉門窗,熏蒸半小時(shí)至1小時(shí),可有效地防治感冒。 4、飲姜茶療法:取生姜、茶葉各適量,沏茶或熬湯飲。連服3日,能減輕感冒癥狀,縮短病程。若加入紅糖療效更佳。 5、熱風(fēng)吹面法:用電吹風(fēng)對準(zhǔn)兩側(cè)太陽穴,交替吹3-5分鐘,每日3次,可迅速緩解流鼻涕、鼻塞、打噴嚏、頭痛等癥狀。 6、白蘿卜、白菜根、蔥白各30克。水煎代茶飲。 7、大青葉30克。水煎代茶飲。 8、生姜3片,蔥白3根,紅糖適量。水煎服,出汗。 9、綠豆50克,蔥白5根,生姜片5片。水煎服,出汗。 10、生姜6克,蔥白12克,芫荽9克。水煎服,出汗。 11、貫眾9克,甘草6克。水煎服,出汗。 12、紫蘇、荊芥各10克,鮮蘆根30克。水煎服,出汗。 13、蘿卜、蔥白各適量。將蘿卜切片,蔥白切段,加水煎開后趁熱服下,出汗。 14、薄荷粥 治療感冒病人出現(xiàn)發(fā)熱重、惡寒輕、流鼻涕、咽干口喝等癥狀,屬風(fēng)熱感冒,可用薄荷粥治療。 方法是:鮮薄荷15克切碎,加100毫升水搗爛,用紗布絞取汁液。粳米50克,置鍋中,加水適量煮粥,粥成后,加入薄荷汁及白糖適量,再煮沸。調(diào)勻食用。每日2次,每次1碗。病愈即止。 15、治慢性氣管炎繼發(fā)感冒 凈麻黃4.5,光杏仁9克,生石膏(先煎)24克,炙甘草3克,黨參、熟附子、炙蘇子各9克,開金鎖、魚腥草各30克,,防已12克,澤膝18克。水煎服。此方主治慢性氣管炎繼發(fā)感冒。 16、風(fēng)寒感冒輕癥和老年體虛 蔥白2根,紅糖30克,生姜15克。將蔥白、生姜切小塊,入鍋內(nèi)加水適量煎煮10分鐘,再放入紅糖,趁熱飲服后上床蓋被取汗。每日2次,病愈為止。此方對于風(fēng)寒感冒輕癥和老年體虛者,一般服藥后得汗即愈,少數(shù)需服3-4次。 17、風(fēng)寒感冒 綠豆15克,生姜3片,蔥白1根,蘿卜片30克,大棗4個(gè)。加水適量,煮至綠豆開花熟透,趁熱服發(fā)汗,治愈為止。此方適用于風(fēng)寒感冒。 18、流行性感冒初期療法 葛根12克,蘇子、杏仁、芍藥、川芎各3克,干姜、甘草各2克。加水煎煮2次,將藥汁混勻,每日3次飲服。此方對流行性感冒初期療效較好。 19、紫蘇葉、生姜各30克,紅糖15克。前2者洗凈切碎,裝入杯中,加入200-300毫升沸水,加蓋浸泡10-15分鐘后再放入紅糖拌勻,趁熱飲服。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、發(fā)燒伴惡心嘔吐及哮喘者,并治魚蝦中毒有上述癥狀者。 20、綠豆50克,冰糖15克,青茶葉30克。將綠豆搗碎,加入冰糖、青茶葉,沖入沸水,浸泡15分鐘后取湯代茶飲。此方對感冒的預(yù)防、治療都有功效。 21、防治流感 蘿卜頭、蔥頭、姜片、紅糖適量(根據(jù)飲用人數(shù)的多少而定),加適量水燒開,早晚各飲用1次。如患者不發(fā)燒,飲用可加適量白酒。此方可防治流感。 22、家庭普通食用醋一份,兌上兩份涼開水,裝入潔凈的瓶中備用。在感冒初起時(shí),用衛(wèi)生棉球蘸醋點(diǎn)入兩全鼻孔,在鼻孔內(nèi)捻轉(zhuǎn)或用鼻吸即可。(此時(shí)可能出現(xiàn)幾個(gè)連續(xù)的噴嚏) 23、感冒當(dāng)天取十滴水1瓶,開水沖服,促使全身微出汗,第二天服補(bǔ)中益氣丸1-2丸(每次服1丸)。(尤宜老年人,對流感作用不大) 24、蘇打液滴鼻可防治流感,流感患者滴蘇打液后能在2-3天痊愈。每3小時(shí)滴鼻1次,每次2-3滴。(蘇打液配制:6克蘇打加100毫升涼開水) 25、每晚洗臉時(shí),用毛巾蘸熱水搓耳朵,上下輕輕摩擦雙耳廓40次,可防、治感冒。 26、糯米90克,蔥白5-7根,生姜5-7片,加水適量,用文火慢煮。煮熟后再加入米醋100毫升和勻,然后將蔥、姜撈出,趁熱服下,蓋被躺臥,略出微汗,即有較好療效。 27、蔥白、生姜各15克,食鹽3克。共搗成糊狀,用紗布袋裝好,涂擦以下十處:前胸、后背、左右腳心、左右手心、左右肘窩、兩腿腘窩。前胸要重擦,擦好后躺下休息,半小時(shí)后即出汗退燒。此方主治感冒發(fā)高燒。 28、薄荷草、茅根、荊葉各9克,土藿香、土香芋各10克。水煎服,早晚各1次。 29、綠豆半把,茶葉3撮,蘆葦根7節(jié),竹葉5片,谷子秸7節(jié),白糖少許。水煎服。 30、生綠豆一大把,搗碎,開水一大碗,浸泡。趁熱服下,發(fā)汗。 31、大白菜根(上部去皮)1個(gè),綠豆1把,茶葉1撮,白糖少許。水煎服,服后取微汗。.. 32、茶葉、紅糖各1撮,放壺內(nèi)開水沖泡,服后發(fā)汗。.. 33、大白菜根(上部去皮)一個(gè),綠豆一把,蘆葦30克。水煎服,每日1次,連服3天。此方用于預(yù)防流感最佳。.
好辦,吃藥就可以了。如果你的感冒是上火所致可以內(nèi)服清瘟解毒片或感冒清膠囊;如果是風(fēng)寒所致可以內(nèi)服感冒軟膠囊或感冒疏風(fēng)片;如果你不能確定可以服用四季感冒膠囊。

7,火鍋渾湯怎么解決

清油火鍋的操作2009-08-27 12:47一、怎樣制作清油火鍋 1,清油火鍋的一些市場現(xiàn)象,為什么比較流行(包括那些地方流行等)。 清油火鍋是重慶、成都新派火鍋的重要(主要)代表之一。清油,四川本地也稱菜籽油,它以選用當(dāng)年產(chǎn)的油菜花籽壓榨出的食用油脂。成品色澤金黃透亮,富含油菜籽的特殊的香氣,一般在烹調(diào)食用前先煉熟后食用。清油火鍋顧名思義,主要原料以菜籽油、糍粑辣椒(后注)、郫縣豆瓣、青花椒、紅花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等制作的新派火鍋。它猶如當(dāng)年的鴛鴦火鍋一樣,在火鍋的技術(shù)革新與創(chuàng)新上做出了重大的突破。 2,清油火鍋與傳統(tǒng)的牛油火鍋有那些不同(在風(fēng)味上,營養(yǎng)上,食用形式上等方面都可以著筆)。 它擺脫了重要的傳統(tǒng)火鍋原料--牛油的束縛,采用了純綠色植物油脂-清油(菜籽油)。正因?yàn)檫@樣,才形成了它的賣點(diǎn):健康飲食,為現(xiàn)時(shí)代人綠色健康的飲食觀念所受青睞。 從它的興起開始,便以綠色、健康、清爽的特點(diǎn)迅速火爆蔓延開來。而它的流行并非偶然,而是迎合時(shí)代的發(fā)展,迎合大眾飲食健康需求的必然產(chǎn)物,也造就了一批走在市場前端的商業(yè)(行業(yè)、企業(yè))弄潮兒。 清油為植物油,不像牛油這樣的動物性油脂有很高的膽固醇。吃起來不油膩,是一種全新綠色健康的新型火鍋,加入青花椒后比牛油吃起來更清爽,更容易營養(yǎng)吸收。 要做好清油火鍋,首先是原材料的選擇。因?yàn)橐龀龈咂焚|(zhì)的火鍋,選上乘的原材料是重要的第一步。原材料猶如火鍋的靈魂一般重要。清油火鍋制作的原材料主要有菜籽油、辣椒、郫縣豆瓣醬、青花椒、紅花椒、鮮青花椒、豆豉、醪糟、冰糖、蔥姜蒜、洋蔥等。 【清油火鍋原料選購攻略】 下面,筆者大致介紹一下清油火鍋主要原材料的選購標(biāo)準(zhǔn)及儲藏等適宜: 1、 菜籽油:菜籽油的產(chǎn)地一般在四川、陜西兩個(gè)省份的貨源最為上乘。清油一般選擇色澤金黃透亮,氣味芳香馥郁,且是當(dāng)年產(chǎn)的菜籽油為佳。清油包裝標(biāo)準(zhǔn)分散裝和品牌包裝兩種。金龍魚就有專門的菜籽油,但價(jià)格比散裝菜籽油稍高。在儲存的時(shí)候注意放在干燥通風(fēng)的地方,蓋子要蓋嚴(yán),避免空氣進(jìn)入。在采購時(shí)注意量的控制,一般控制在3個(gè)月以內(nèi)的儲存期較為合適。 2、 干辣椒:一般以二金條辣椒為采購標(biāo)準(zhǔn)。選購時(shí)以色澤紅艷均勻,黃色辣椒少,籽少,肉質(zhì)厚實(shí),干燥為標(biāo)準(zhǔn),如果辣椒肉質(zhì)濕氣較重,多數(shù)為保鮮冷凍品,因?yàn)樯碳以谶M(jìn)購辣椒時(shí)水分重,回來如果不進(jìn)冷庫儲存則容易水分散失或者發(fā)生霉變。干辣椒如果一次采購的量大,建議使用剩下的辣椒在晴天放到室外曬一下,稍微干燥些,不容易變壞。儲存時(shí)注意選擇干燥通風(fēng)處。 3、 郫縣豆瓣:在火鍋界有條不成文的規(guī)定,但凡選購豆瓣,都郫縣所產(chǎn)最佳。一般選擇郫縣所產(chǎn)的火鍋專用豆瓣或者紅油豆瓣。粗細(xì)在0.5厘米見方的。推薦品牌:鵑城牌郫縣豆瓣。選購標(biāo)準(zhǔn):以水分含量少、咸度始終,色澤紅艷油潤,醬香濃郁為選購標(biāo)準(zhǔn)。一般火鍋使用豆瓣分兩種:一是顏色棕紅,顏色微深的醬香型豆瓣,二是上面提到的紅油豆瓣或者火鍋專用豆瓣。 4、 青花椒:一般有三種:干青花椒:色澤青綠,干燥、花椒籽少,麻香濃郁為佳。 5、 鮮青花椒:色澤碧綠,油潤,清香、麻味濃郁,由于不容易保存,多為真空袋裝凍品。產(chǎn)地一般為四川茂紋縣及重慶巴南等地的花椒生產(chǎn)基地為主。儲存標(biāo)準(zhǔn):冰箱冷凍冷藏,注意密封好拆開的袋口。 6、 豆豉:以重慶永川豆豉、潼川豆豉為主。選購時(shí)以顆粒松軟油潤,醬香濃郁,無雜質(zhì)為佳。一般為真空袋裝,儲存時(shí)選擇以陰涼處為主。 7、 關(guān)于香料選購:由于香料產(chǎn)地大部分來自馬來西亞等地區(qū),在選購時(shí)注意辨別貨源的大致采摘時(shí)間非常重要,因?yàn)橄懔隙鄶?shù)都帶揮發(fā)性油脂,所以在鑒別時(shí)以香味散發(fā)濃郁,干燥的粉塵較少,外觀均勻飽滿無霉變等特點(diǎn)來選購。特別注意有些特別香料的識別:如八角(大料)有真假之分,假的八角尖帶鉤,很多無八個(gè)角,且無什么香味,假八角含有毒性。又如桂皮在選擇的時(shí)候以皮的厚薄均勻,內(nèi)壁棕色,大小均勻。外皮棕灰,入口咀嚼的時(shí)候有甜味,且疙瘩較少者為優(yōu)。白扣這樣的香料別讓美麗的名字所誤導(dǎo),一般選擇白扣的時(shí)候以顆粒飽滿,且微微泛黃的的才好。至于香料的儲存,除了要干燥通風(fēng)外,筆者建議火鍋等專業(yè)店面應(yīng)該配置獨(dú)立的香料架,并且每樣香料擁有一個(gè)獨(dú)立的容器盛裝,且有蓋,在容器外部應(yīng)該有醒目的品名及安全存量的標(biāo)識,在選擇原料價(jià)格飛漲且香料價(jià)格本來就高的時(shí)候特別應(yīng)該注意這點(diǎn)。 其他原料在這里就不一一敘述了,讀者可參考相關(guān)書籍資料采購。 3清油火鍋的詳細(xì)制作過程(原料精確到克,操作過程越詳細(xì)越好)。 【清油火鍋制作攻略】 筆者在這些年的火鍋制作中,與重慶、成都各大火鍋連鎖企業(yè)的廚師長都有進(jìn)行全面的技術(shù)交流學(xué)習(xí),在各家清油火鍋制作的基礎(chǔ)上做了系統(tǒng)的綜合,筆者就此介紹一種綜合后的清油火鍋制作方法,希望讀者朋友能加以批評改進(jìn)。 配方:此配方的比例可以根據(jù)各地口味特點(diǎn)做適當(dāng)調(diào)整 菜籽油50公斤斤干辣椒7-10公斤優(yōu)質(zhì)火鍋豆瓣3-5公斤青花椒2-2.5公斤豆豉0.5-1公斤冰糖1.5斤醪糟兩瓶(約600克)白酒75克大蔥1000克姜片1000克洋蔥片1000克蒜500克香菜250克 香料配方: 草果50克白扣100克八角250克桂皮250克香葉50克靈草100克排草100克肉寇60克小茴香350克大茴香30克丁香60克 操作流程: 1、 提前把上述香料用料酒浸泡3小時(shí)以上,時(shí)間久些香料在酒精的稀釋下,能更好的溶于料酒中,也可使香料的味道長時(shí)間充分析出在油里面。并且能去除香料的藥味,異味,澀感。突出清油火鍋的清香味。 2、 青花椒提前泡半小時(shí)到1小時(shí)。 3、 把干辣椒制作成糍粑辣椒(后注),豆瓣剁成糍粑辣椒同樣粗細(xì); 4、 菜籽油入大鍋中或者大不銹鋼桶內(nèi),煉熟后關(guān)火,待油溫降至5-6成熱時(shí)再起火,下蔥節(jié)、姜片、蒜瓣(拍松)、洋蔥片、香菜稍晚下入,小火炸至金黃色時(shí)香撈出。 5、 鍋置火上,菜籽油燒至6-7成熱時(shí),下豆瓣小火炒至香味飄出,且生豆瓣味沒有的時(shí)候下入糍粑辣椒、姜片2斤、蒜瓣1斤,改大火炒制。 6、 當(dāng)再次開鍋后,下入冰糖、醪糟、料酒改中火繼續(xù)炒制。 7、 當(dāng)炒制大約2小時(shí)左右,辣椒八-九成熟時(shí),下入豆豉、香料,花椒繼續(xù)炒至辣椒油亮、香味濃郁、干香四溢時(shí)關(guān)火。將750克白酒慢慢倒入,邊攪邊倒,倒的時(shí)候,一點(diǎn)一點(diǎn)的加,酒強(qiáng)烈的揮發(fā)性質(zhì)會使油溢出,燙傷操作者。倒完白酒攪勻加蓋即可。待次日加熱加水(最好使加蓋悶2-3天使之各原料充分溶解發(fā)酵,這樣效果更佳),將紅油打出即為清油火鍋紅油。 注①:糍粑辣椒的制作過程:將干辣椒剪成1.5厘米左右的節(jié),去籽后,入桶內(nèi)加清水浸泡2-3小時(shí),當(dāng)泡至辣椒變脹,充分吸收水分后撈出,入清水鍋中煮30分鐘后撈出,控干水分。用絞肉機(jī)絞制成0.5厘米見方的細(xì)塊(指甲的一半略?。?,糍粑辣椒制作完畢。 注意事項(xiàng):煮制干辣椒時(shí),水不宜加太多,剛好淹沒干辣椒即可。 【鍋底兌制】 紅湯清油火鍋鍋底兌制:火鍋盆內(nèi)加雞精40克、味精40克、鹽適量,姜片20克(夏天可以使用仔姜片)、料酒10克、醪糟20克、五香粉5克、冰糖5克、高湯1000克,攪勻后下入老油2.5千克、鮮青花椒50-100克(根據(jù)當(dāng)?shù)叵埠脕矶ǎ?、蔥節(jié)、鮮二金條辣椒(根據(jù)當(dāng)?shù)貋矶?,即可出鍋。 鴛鴦火鍋鍋底兌制紅湯部分參照上述比例縮小1/2,白湯與傳統(tǒng)鴛鴦火鍋類似,也可以在白湯中加入少許鮮仔姜等增加風(fēng)味特色。 【清油火鍋時(shí)尚味碟】 一、首推全清油味碟: 制法:清油煉熟后加姜蔥等浸炸入香味,冷卻后備用。 調(diào)制:火鍋味碟(8-10厘米直徑)一個(gè)、清油兩湯匙、花生碎3克、炸黃豆5克、小蔥花少許。另:可以根據(jù)個(gè)人愛好添加蒜泥及香菜等。 特點(diǎn):清鮮爽口、清油味純正,原汁原味。 二、香麻味碟: 制法:清油煉熟炸香打渣后,低油溫下鮮青花椒慢火浸炸至麻香味濃郁時(shí)(不能炸得太干),加蓋悶1-2天。 調(diào)制:同全清油味碟,可以根據(jù)喜好加入適量花椒油、香油等。 特點(diǎn):麻味純正,能補(bǔ)充鍋底煮制時(shí)間久后麻味等散失的缺點(diǎn)。 4制作清油火鍋的關(guān)鍵以及食用燙涮原料的一些注意事項(xiàng)。 ①選料一定要認(rèn)真,質(zhì)量必須上乘。特別是菜籽油、豆瓣、香料等的選購。如果對這些原料的選購不是很在行,可以請對這些原料比較了解的人一起到市場采購,以保證鍋底品質(zhì)。 ②菜籽油本身生味較重,在煉制時(shí)一般采用中火煉制。在煉制過程中,盡量不要攪動,當(dāng)泡沫隨著油溫升高散盡時(shí),可以關(guān)火降溫,炸姜蔥蒜瓣等。。 ③香料泡的時(shí)間一定要夠,這樣香味才能充分溶解。而且能減少中藥味 ④炒制完成時(shí),應(yīng)立即加蓋悶嚴(yán),悶1-2天,中途不能開蓋。這樣能使原材料充分溶解發(fā)酵,達(dá)到火鍋的綜合滋味。
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