白酒怎么跑渠道，銷售酒水怎樣跑業(yè)務(wù)

啤酒?白酒?紅酒？這三類都有不同銷售渠道，像酒吧，KTV，大排檔，酒店都不同

你是剛做得嘛？無論做什么只要適合自己，并且要有一定的專業(yè)知識(shí)才好做。有發(fā)展前景的行業(yè)一定要符合國(guó)家發(fā)展的趨勢(shì)才好做。建議百度 語露老師。他在這塊能幫到你，祝你好運(yùn)！

主要是些娛樂場(chǎng)所，但是必須有關(guān)系，現(xiàn)在酒水太多了

現(xiàn)在已經(jīng)是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，社交電商，社群營(yíng)銷時(shí)代了，傳統(tǒng)行業(yè)都要向這個(gè)方面靠，才會(huì)有出路。下面我來跟大家講一個(gè)白酒的社群營(yíng)銷案例吧。。白酒營(yíng)銷策劃，如何通過“社群營(yíng)銷”，把消費(fèi)者變成業(yè)務(wù)員！今天講的這個(gè)白酒營(yíng)銷策劃方案，看他是怎么利用“社群營(yíng)銷”，把消費(fèi)者變成粉絲，變成業(yè)務(wù)員，幫他裂變更多會(huì)員的。陳總是一位經(jīng)營(yíng)了10多年白酒的老板，他做的一直都是禮品渠道，簡(jiǎn)單的來說，就是把自家的酒打造包裝成禮品酒來做，但是，隨著傳統(tǒng)的禮品行業(yè)的業(yè)績(jī)下滑，禮品酒并不好做了。

有3個(gè)途徑解決運(yùn)輸?shù)膯栴}，一是走中鐵快運(yùn)或者鐵路普包，除貴重酒可以考慮外加木架以外，一般鐵路運(yùn)輸破損率很低。第二是依托物流公司，很多物流公司都接受發(fā)整件大批量的訂單，不過很多大型的物流公司不辦理這樣的業(yè)務(wù)，多跑幾家物流市場(chǎng)你就知道了。第三是選擇EMS,這個(gè)只適合發(fā)樣品和極少數(shù)量的，而且對(duì)郵寄包裹的包裝很麻煩，可以向當(dāng)?shù)財(cái)埵諉T咨詢。

淡季應(yīng)該多做促銷活動(dòng)， 比如進(jìn)貨滿1000送什么，滿3000扣幾個(gè)點(diǎn)，滿10000送什么地方幾日游， 在比如進(jìn)10送1，50送6，進(jìn)100件送13件， 終端只要家里有大量的庫(kù)存，就會(huì)想盡辦法去賣它的。

代理白酒的渠道：一、開一家白酒專賣店代理商主動(dòng)前來提供白酒貨源，不過這個(gè)需要加盟費(fèi)，白酒批發(fā)代理商會(huì)提供一些政策支持，例如，店鋪裝修，人員工資待遇支持，及一些市場(chǎng)人員培訓(xùn)等等。如果要開白酒專賣店，首先需要選擇好一款白酒品牌，白酒代理加盟費(fèi)用是根據(jù)品牌、市場(chǎng)等等多種因素而定的。新開的白酒專賣，建議選擇一款比較靠譜和創(chuàng)新的品牌，這樣白酒的利潤(rùn)酒更大些，一般知名品牌白酒費(fèi)用大，當(dāng)?shù)鼗径家呀?jīng)被代理。當(dāng)然也可以加盟成為二三級(jí)代理，這樣就可以代理大品牌的名酒，容易打開銷路。二、在本地白酒代理批發(fā)商拿貨向當(dāng)?shù)氐囊患?jí)白酒代理批發(fā)商拿貨，就相當(dāng)于成為了當(dāng)?shù)氐亩?jí)、三級(jí)白酒批發(fā)代理商了，投資費(fèi)用少，利潤(rùn)也可觀。如果你找一級(jí)代理商批發(fā)商拿貨，那么你可以先壓供應(yīng)商第一筆進(jìn)貨款，這樣可以降低自己的損失。同時(shí)也不用囤貨，有賣出的話可以叫一級(jí)代理商直接發(fā)貨或者送到店里也可以，這樣既方便了自己也能變得更加靈活。三、直接跟白酒廠家拿貨直接跟品牌白酒廠家拿貨，當(dāng)然做這個(gè)一般沒有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是不行的，因?yàn)橹苯痈放瓢拙茝S家直接合作供應(yīng)酒水，廠家給到的出廠價(jià)很是很便宜的。但需要簽多少錢的合同才能拿到這個(gè)價(jià)。一般的白酒供應(yīng)商是很難做到的。所以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇拿貨方式，不管通過什么渠道拿貨，最終是將白酒傳遞到消費(fèi)者手里，只要是正品白酒，不管什么渠道，都能賺到錢，白酒市場(chǎng)的利潤(rùn)越來越可觀，批發(fā)白酒可以找?guī)V久號(hào)。

自家開設(shè)酒廠，前期投入不建議過大。價(jià)格相對(duì)市面酒類便宜一些，而且可以讓當(dāng)?shù)匕傩諄韼Я霞庸?，只賺取加工費(fèi)，要的是大家的口碑！好的口碑會(huì)讓人們奔走相告，廣而告之！要得到好的口碑，白酒要有香醇的口感，以純糧釀造打造安全標(biāo)簽。一切就緒，并且在民間小有名氣后，可以找廠家罐裝，做一個(gè)有內(nèi)涵的logo或者整套企劃。這個(gè)時(shí)候可以去跑業(yè)務(wù)了，大型商場(chǎng)不可能會(huì)銷售你的酒。從一些飯店著手。這樣能找到更多的潛在客戶。生意更好一些時(shí)，可以提高酒水價(jià)格，用價(jià)格來拔高你產(chǎn)品的規(guī)格！或者生產(chǎn)一些品質(zhì)更高的產(chǎn)品，但切記，做事業(yè)要一步一步來，不能急功近利，否則物極則反！以上只是個(gè)人的小建議。具體怎么操作還靠你自己操作的。對(duì)不對(duì)？大老板

線上線下相結(jié)合，百度推廣

　　當(dāng)今社會(huì),商品高度同質(zhì)化,白酒企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得利潤(rùn)的最大化,要有一定的渠道銷售。為此由我為大家分享關(guān)于白酒銷售渠道，歡迎參閱。 　　白酒營(yíng)銷的渠道 　　第一，對(duì)經(jīng)銷商的供貨管理,保證供貨及時(shí),在此基礎(chǔ)上幫助經(jīng)銷商建立并理順銷售子網(wǎng),分散銷售及庫(kù)存壓力,加快商品的流通速度。 　　第二，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商廣告、促銷的支持,減少商品流通阻力;提高商品的銷售力,促進(jìn)銷售;提高資金利用率,使之成為經(jīng)銷商的重要利潤(rùn)源。 　　第三，對(duì)經(jīng)銷商負(fù)責(zé),在保證供應(yīng)的基礎(chǔ)上,對(duì)經(jīng)銷商提供產(chǎn)品服務(wù)支持。妥善處理銷售過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品損壞變質(zhì)、顧客投訴、顧客退貨等問題,切實(shí)保障經(jīng)銷商的利益不受無謂的損害。 　　第四，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的訂貨處理管理,減少因訂貨處理環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的失誤而引起發(fā)貨不暢。 　　第五，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商訂貨的結(jié)算管理,規(guī)避結(jié)算風(fēng)險(xiǎn),保障制造商的利益。同時(shí)避免經(jīng)銷商利用結(jié)算便利制造市場(chǎng)混亂。 　　第六，其他管理工作,包括對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行培訓(xùn),增強(qiáng)經(jīng)銷商對(duì)公司理念、價(jià)值觀的認(rèn)同以及對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的認(rèn)識(shí)。還要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)制造商與經(jīng)銷商之間、經(jīng)銷商與經(jīng)銷商之間的關(guān)系,尤其對(duì)于一些突發(fā)事件,如價(jià)格漲落、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品滯銷以及周邊市場(chǎng)沖擊或低價(jià)傾銷等擾亂市場(chǎng)的問題,要以協(xié)作、協(xié)商的方式為主,以理服人,及時(shí)幫助經(jīng)銷商消除顧慮,平衡心態(tài),引導(dǎo)和支持經(jīng)銷商向有利于產(chǎn)品營(yíng)銷的方向轉(zhuǎn)變。 　　白酒營(yíng)銷渠道管理的設(shè)計(jì) 　　設(shè)計(jì)一個(gè)渠道系統(tǒng)要求分析消費(fèi)者的需要,建立渠道目標(biāo)及限制因素,確立主要的渠道替代方案和評(píng)價(jià)方法。 　　第一,白酒營(yíng)銷渠道的設(shè)計(jì)者必須了解目標(biāo)顧客需要的服務(wù)產(chǎn)出水平。 　　第二,確定渠道目標(biāo)和限制條件,不同類型的白酒企業(yè)都會(huì)根據(jù)限制條件來確定它的渠道目標(biāo)。 　　第三,確定渠道模式。 　　1、直接銷售渠道。直接銷售渠道是指生產(chǎn)者將產(chǎn)品直接供應(yīng)給消費(fèi)者或用戶,沒有中間商介入。直接分銷渠道的形式是:生產(chǎn)者——用戶。小型白酒作坊直接分銷的方式比較多,但概括起來有訂購(gòu)分銷、自開門市部銷售和聯(lián)營(yíng)分銷。 　　2、間接分銷渠道。間接分銷渠道是指生產(chǎn)者利用中間商將商品供應(yīng)給消費(fèi)者或用戶,中間商介入交換活動(dòng)。間接分銷渠道的典型形式是:生產(chǎn)者——批發(fā)商——零售商——個(gè)人消費(fèi)者。 　　3、長(zhǎng)渠道和短渠道。分銷渠道的長(zhǎng)短一般是按通過流通環(huán)節(jié)的多少來劃分,具體包括以下四層:①零級(jí)渠道。②一級(jí)渠道。③二級(jí)渠道或者是制造商——代理商——零售商——消費(fèi)者。④三級(jí)渠道:制造商——代理商——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者。瀘州老窖每年3月在酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)舉辦的中國(guó)酒城---酒博會(huì)就是每年招商的大型“集市”。來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商匯集一起，了解產(chǎn)品，感受文化。是瀘州老窖進(jìn)行渠道建設(shè)的主要方式之一。 　　4、寬渠道與窄渠道。渠道寬窄取決于渠道的每個(gè)環(huán)節(jié)中使用同類型中間商數(shù)目的多少。白酒企業(yè)使用的同類中間商多,產(chǎn)品在市場(chǎng)上的分銷面廣,稱為寬渠道。白酒企業(yè)使用的同類中間商少,分銷渠道窄,稱為窄渠道。 　　5、單渠道和多渠道。當(dāng)白酒企業(yè)全部產(chǎn)品都由自己直接所設(shè)的門市部銷售,或全部交給批發(fā)商經(jīng)銷,稱之為單渠道。多渠道則可能是在本地區(qū)采用直接渠道,在外地則采用間接渠道。 　　核心渠道的市場(chǎng)定位 　　所謂核心渠道，就是依據(jù)品牌的定位和定價(jià)，在所有的渠道中找出最能夠發(fā)揮產(chǎn)品威力的渠道平臺(tái)，通過這一細(xì)化的單一渠道的整合推廣，在目標(biāo)市場(chǎng)上能使品牌成為亮點(diǎn)，通過可持續(xù)性營(yíng)銷亮點(diǎn)能成為強(qiáng)點(diǎn)，強(qiáng)點(diǎn)形成重點(diǎn)突破后，邊際渠道在容量許可的前提下能夠自然而然地接受并被消費(fèi)者購(gòu)買。

代理了還是得顧業(yè)務(wù)員跑。鮮榨果汁半成品原料，沒有競(jìng)品，100%利潤(rùn)率，前期幫助經(jīng)銷商開發(fā)終端顧客，啟動(dòng)市場(chǎng)。品種多樣。制成成品的圖片如下

你的問題太泛了， 沒有針對(duì)性， 估計(jì)你對(duì)這個(gè)行業(yè)陌生，而且工作經(jīng)驗(yàn)不多， 不過沒關(guān)系的拉，成長(zhǎng)是需要過程的，每個(gè)人都是這樣的。 我們也就泛泛而談來點(diǎn)建議拉 你必須首先弄清楚你的白酒的市場(chǎng)定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣給誰，進(jìn)而采取相應(yīng)的銷售措施； 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于什么位置，你的對(duì)手是誰，當(dāng)你不知道如何行動(dòng)的時(shí)候，你的對(duì)手會(huì)告訴你的； 具體到你的銷售環(huán)境,你必須分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，比如經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣（你不會(huì)到俄羅斯賣黃酒的是吧）、購(gòu)買渠道等等因素。 積極行動(dòng)，經(jīng)常思考，相信經(jīng)過一段時(shí)間的積累后，你會(huì)成為這方面的專業(yè)人士的。

做終端市場(chǎng)（也就是酒店市場(chǎng)）是最難做的，你首先要和負(fù)責(zé)中餐的經(jīng)理談，說服他，讓你的酒進(jìn)場(chǎng)（進(jìn)不了場(chǎng)一切都是白搭），然后和中餐的服務(wù)員談好一瓶就給多少開瓶費(fèi)，什么時(shí)候結(jié)開瓶費(fèi)（這點(diǎn)很重要，因?yàn)槟阋糠?wù)員推的），還要把你的白酒資料（衛(wèi)生許可，廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，酒的檢驗(yàn)報(bào)告）拿給人家，還有自己公司的資料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，和公司的帳戶）。酒行市場(chǎng)，首先你要考察一下你準(zhǔn)備鋪貨的那酒行的實(shí)力，和他的信用（要不鋪了貨很難收得回錢），然后把酒的資料（同上）和自己公司的資料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一般酒行都是給后結(jié)現(xiàn)金的，很少回匯錢進(jìn)帳戶的）和酒版和酒行的老板談（一般他都會(huì)讓你進(jìn)場(chǎng)的），然后說好批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格（這個(gè)很重要，不要他亂訂價(jià)格會(huì)把市場(chǎng)搞亂的），再說結(jié)帳的方式，是分單結(jié)還是現(xiàn)結(jié)。 大概就是這樣了，因?yàn)槲乙彩沁@樣做的，我部下也是這樣做，還有什么不明白的就+我Q，我再仔細(xì)給你說。

直接找老板或者采購(gòu)，

一、酒店：無法逾越的領(lǐng)導(dǎo)渠道　　至目前為止，中國(guó)白酒行業(yè)的終端渠道主要有四種：零售店、超市、商場(chǎng)和酒店（即提供酒類商品消費(fèi)的各種餐飲店），它們分別在白酒商品終端銷售中起著不同的作用。而酒店處于首要位置即領(lǐng)導(dǎo)渠道是不容質(zhì)疑的，我們可以從酒類商品的購(gòu)買行為中找到佐證。　　零售店：出售的商品多為中低檔次。到零售店購(gòu)買白酒者多是購(gòu)買那些正在流行且價(jià)位適中（大眾價(jià)）的白酒商品，他們不是消費(fèi)潮流的領(lǐng)導(dǎo)者，而是跟進(jìn)者，或者是與價(jià)格因素有關(guān)的隨意購(gòu)買者，因而應(yīng)列到主導(dǎo)消費(fèi)群之外?！　〕信c商場(chǎng)：就白酒消費(fèi)品而言，超市正逐漸取代大商場(chǎng)的作用且以令人吃驚的速度和銷售績(jī)效瓜分著大商場(chǎng)與零售店的銷售份額。然而到超市購(gòu)酒者大都不是直接消費(fèi)者，家政管理者是超市的主要客戶群，此類購(gòu)買者往往受家庭直接消費(fèi)者的影響，指明購(gòu)買某品牌，所以終端渠道領(lǐng)導(dǎo)者既不屬于超市更不屬于商場(chǎng)?！　【频辏簬讉€(gè)朋友在酒店里聚會(huì)或因業(yè)務(wù)需要被請(qǐng)進(jìn)酒店，總要盡點(diǎn)酒興。于是這類社會(huì)群體特定的社交場(chǎng)所——酒店悄然興起了。而在酒店中點(diǎn)酒，常常會(huì)相互影響，酒店之間也相互影響，當(dāng)酒店里的某個(gè)白酒品牌占有一定份額時(shí)，這個(gè)品牌在區(qū)隔市場(chǎng)和終端領(lǐng)導(dǎo)渠道作用就幾乎形成了。因此我們說，白酒企業(yè)要想盡快且全面啟動(dòng)區(qū)隔市場(chǎng)，不在酒店上下功夫幾乎是不可能的。然而，談到酒店?duì)I銷，許多白酒企業(yè)都會(huì)不寒而栗，原因何在？　　二、酒店經(jīng)營(yíng)之怪現(xiàn)狀　　1、金蟬脫殼：許多酒店的物業(yè)所有者與酒店經(jīng)營(yíng)者是兩回事，一些白酒企業(yè)在對(duì)酒店一無所知的情況下請(qǐng)其代銷。而酒店經(jīng)營(yíng)者常常有意地積壓相當(dāng)數(shù)額的欠款，白酒企業(yè)既害怕得罪既得客戶，又懷著僥幸心理，在無奈中繼續(xù)送貨，他們?cè)诰频瓿兄Z“下一次”的希盼中不知不覺陷入無法自拔的債務(wù)陷阱。更不堪設(shè)想的是酒店一夜之間突然人走樓空，或者經(jīng)營(yíng)管理者又換了新面孔，貨款全無，投訴無門?！　?、拖你有商量：許多表面上生意不錯(cuò)的酒店，由于經(jīng)營(yíng)不善或管理不規(guī)范造成財(cái)務(wù)失衡，你送貨他笑臉相迎，你要款他也許會(huì)多少給你一點(diǎn)兒，于是你在溫情的半麻木中陷入呆賬的泥潭，直至年終結(jié)賬才恍然大悟。　　3、惟我獨(dú)尊給你出標(biāo)的：郭野在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)的不少大中城市，生意較紅火的中高檔酒店，竟然向白酒企業(yè)征收產(chǎn)品進(jìn)店費(fèi)3000元～10000元不等，并且還有附加條件：自進(jìn)店上柜之日起，兩個(gè)月內(nèi)銷售不掉，酒店將沒收全部入庫(kù)及柜臺(tái)產(chǎn)品，而且第一次入庫(kù)是有規(guī)模量要求的！　　存在的就是合理的。筆者并不贊成以上怪現(xiàn)象，而是說面對(duì)這不可逾越的障礙，我們應(yīng)該持有什么心態(tài)和采取什么策略。顯然，白酒企業(yè)對(duì)酒店的營(yíng)銷已不是簡(jiǎn)單的市調(diào)、鋪貨或收款的問題了，而是需要企業(yè)站在市場(chǎng)的高度，綜合運(yùn)用邊緣科學(xué)進(jìn)行整合營(yíng)銷，而且更應(yīng)該將白酒酒店?duì)I銷列為一個(gè)專修課題，那么如何一環(huán)扣一環(huán)地推進(jìn)并加以整合呢？　　三、產(chǎn)品定位劃定目標(biāo)酒店范圍　　筆者在酒店?duì)I銷策劃實(shí)踐中總結(jié)出了一套產(chǎn)品中庸定位劃定目標(biāo)酒店類別法，即企業(yè)依據(jù)自身的綜合情況虛擬定位產(chǎn)品并與酒店市調(diào)相結(jié)合，平衡市場(chǎng)機(jī)會(huì)及自我機(jī)會(huì)，從而對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)定位，進(jìn)而推向目標(biāo)酒店的中庸策略。步驟如下：　　首先，依據(jù)企業(yè)的綜合情況，找出自己的特色，相對(duì)自己的特色假設(shè)（虛擬），將推向市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品定位，諸如包裝、設(shè)計(jì)、名字、價(jià)位等?！　∑浯螌?duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行全方位粗線條排查，以價(jià)位為支點(diǎn)，找出酒店有類似價(jià)位商品的暢銷品牌，設(shè)定為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（不超過兩個(gè)，最好是兩個(gè)）。然后對(duì)其市場(chǎng)及產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)致調(diào)查，并將其產(chǎn)品與自己的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分對(duì)比，找出其優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，同時(shí)分析自己虛擬產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，機(jī)會(huì)點(diǎn)就會(huì)很自然地呈現(xiàn)在面前。在此基礎(chǔ)上就可以對(duì)自己假設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)定位了，然后對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的酒店范圍進(jìn)行絕對(duì)值的界定。所謂酒店范圍絕對(duì)值就是能售自己主導(dǎo)產(chǎn)品的酒店的最高檔次與最低檔次之間的范圍。然后在絕對(duì)值范圍內(nèi)再度調(diào)查和篩選，才是有效酒店?duì)I銷不可分割的有機(jī)組成部分。

推銷的技巧：我認(rèn)為推銷主要是溝通，而溝通講的是交流。在現(xiàn)代的銷售當(dāng)中，交流成了交易的關(guān)鍵！實(shí)際交流就是溝通的問題，記住這樣一句話：溝通的開始是從同流才能交流，交流才能交心，交心自然就有了交易！中國(guó)有個(gè)傳統(tǒng)文化，叫做口乃心之門戶，也就是口隨心應(yīng)，相隨心生，境由心造！也就是和顧客交心，站在顧客的角度去思考問題，不是你讓他買東西，是你幫他買東西！所以你要發(fā)自內(nèi)心的用你的誠(chéng)意對(duì)待顧客，有了良好的溝通，有了你幫人的博愛之心，有了你至真至純的誠(chéng)意，才能呈現(xiàn)你最好的人格魅力！相信您能成為是一名優(yōu)秀的銷售人員！ 推銷的渠道：店家 商場(chǎng) 超市 一、促銷程序1、促銷前準(zhǔn)備工作①外表服飾的準(zhǔn)備；②正確穿著公司規(guī)定的制服，并保持整潔；③恰當(dāng)修飾儀容、做到協(xié)調(diào)、大方、得體；④精神飽滿，振作；⑤帶好相關(guān)宣傳冊(cè)，促銷品；⑥帶好有關(guān)報(bào)表。2、進(jìn)入店內(nèi)，促銷開始前的準(zhǔn)備工作①與店主寒暄，問候；②與店主人確認(rèn)當(dāng)日的促銷活動(dòng)；③檢查酒柜里的酒是否齊全，充足；④與服務(wù)員進(jìn)行溝通。3、促銷步驟①問候在座的客人，注意微笑；②用適當(dāng)?shù)姆椒ù蜷_話題；③向客人介紹公司產(chǎn)品系列酒水；④仔細(xì)傾聽客人的意見，耐心解答客人的疑問；⑤如果客人選用公司產(chǎn)品，要向其表示感謝，并及時(shí)把酒送上；⑥在倒酒時(shí)要將酒瓶標(biāo)簽面對(duì)客人，注意手指不要遮往標(biāo)簽；⑦在倒酒時(shí)，瓶口適當(dāng)離開杯口，以保持客人杯口的清潔，并體現(xiàn)產(chǎn)品的晶瑩剔透；⑧注意適時(shí)給客人添酒（注意觀察已點(diǎn)酒剩下不多時(shí)，主動(dòng)詢問是否添酒）；⑨保持酒瓶外觀的清潔，若不潔時(shí)注意擦拭干凈；⑩注意所拿酒是否與客人所需要的酒的度數(shù)，檔次相符；○11如果客人沒有選擇我方產(chǎn)品，也要感謝客人花時(shí)間聽我們介紹，以自然、誠(chéng)懇的態(tài)度離開；○12應(yīng)自始自終保持良好的精神狀態(tài)。4、結(jié)束促銷①客人離開時(shí)，應(yīng)向他們道謝并禮貌的道別；②促銷結(jié)束時(shí)，應(yīng)收拾并整理好有關(guān)促銷宣傳冊(cè)和促銷品；③促銷結(jié)束時(shí)準(zhǔn)確清點(diǎn)酒的銷售數(shù)量，如果有其它競(jìng)爭(zhēng)酒也要了解其銷售量；④正確準(zhǔn)確地填寫公司規(guī)定的報(bào)表；⑤告知店家下次促銷時(shí)間，確保在下次促銷時(shí)有充分的酒供應(yīng)；⑥向店主道謝并有禮貌的道別。二、推銷術(shù)1、不只是接受顧客的指令，還應(yīng)做建設(shè)性的推銷；2、謹(jǐn)記客人姓名和愛好食品；3、熟悉酒類品牌，明白推銷酒的品質(zhì)、風(fēng)格等；4、生動(dòng)的描述；5、不可強(qiáng)令客人多消費(fèi)，在任何場(chǎng)合顧客滿意比銷量更為重要；6、多做主動(dòng)推銷；7、注意語言藝術(shù)及表情，要溫文有禮，大方得體；8、注意“主隨客便”，對(duì)不同的客人應(yīng)做不同的推銷；9、找準(zhǔn)主賓進(jìn)行推銷；10、要善于利用第三者的意見，比如借鑒社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)酒的評(píng)價(jià)來說明酒的質(zhì)量和價(jià)格的公道，說※※※一來我這里就點(diǎn)名要喝古越樓臺(tái)（勝景山河）；11、利用客人之間的矛盾，比如兩位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促銷員利用想喝的那位客人的意見，贊賞其觀點(diǎn)，使另一位改變主意。三、推銷語言技巧1、用選擇問句2、語言加法，即羅列酒的各種優(yōu)點(diǎn)；3、語言減法，即說明假如現(xiàn)在不嘗試將會(huì)有什么樣的遺憾；4、一卷芭蕉法，即先順著客人的意見，然后再轉(zhuǎn)折闡述；5、語言除法，即將一瓶酒分成若干份，使其看起來不多；6、借人之口法；7、贊語法；8、親近法。四、作為服務(wù)行業(yè)的人員應(yīng)具備的素質(zhì)1、彬彬有禮，禮貌待人；2、熱情周到，不帶情緒化，微笑服務(wù)；3、賓客的要求就是工作最大的任務(wù)；4、不管對(duì)與錯(cuò)，客人說的都要視為對(duì)的；5、遇到難纏顧客，不能以自己的理由強(qiáng)行要求他人接受；6、遇到投訴不得隱瞞、逃避、推脫；7、善于與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)好，關(guān)系處理好。五、推銷中的注意事項(xiàng)1、推銷員只是合理建議，決不可強(qiáng)行推銷，尤其是遇到客人自帶酒水，或家庭聚餐，或女士較多時(shí)，促銷工作應(yīng)見機(jī)行事，以免造成誤會(huì)；2、要注意了解婚、壽宴、團(tuán)體訂餐信息，及時(shí)把握機(jī)會(huì)，作好聯(lián)絡(luò)預(yù)購(gòu)。六、促銷人員的素質(zhì)培養(yǎng)1、自信自信是促銷人員最重要的素質(zhì)之一，促銷人員要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信產(chǎn)品，并能將這種自信充分感染給顧客，促銷中的神情緊張、驚慌失措、信心不足都會(huì)導(dǎo)致促銷效果的大打折扣，這種自信來源于自身綜合素質(zhì)和能力的完善，對(duì)公司、對(duì)產(chǎn)品的充分了解。2、愛崗、敬業(yè)促銷員要熱愛自己從事的促銷工作，要克服促銷過程中的心理障礙，尤其要去掉那些認(rèn)為促銷是一件不光彩的事，比別人低一等的錯(cuò)誤觀念。3、誠(chéng)懇、誠(chéng)實(shí)促銷員必須誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)懇，不弄虛作假，不能為追求一時(shí)的促銷效果，作虛假說明或不真實(shí)承諾，要讓顧客感覺到你是在關(guān)心他，幫助他，是為他服務(wù)，是他的參謀，是在為他出主意，而不是哄他、騙他、引他上當(dāng)。讓顧客首先從心理上接受你的人，繼而接受你的觀點(diǎn)。4、熱情、主動(dòng)、勤勞應(yīng)該說，熱情主動(dòng)應(yīng)是我們?nèi)魏喂ぷ鞯囊豁?xiàng)要求，對(duì)于促銷工作來說尤為重要，我們的工作目的就是要?jiǎng)e人接受我們促銷員，接受我們的工作，不可以是一種被動(dòng)，等待上門的態(tài)勢(shì)，而應(yīng)該是一種打開的、敞開的。促銷現(xiàn)場(chǎng)中，不能也不應(yīng)該等著顧客先來問我們，而應(yīng)該積極主動(dòng)，打破顧客戒備心理。熱情也重在保持，不能因?yàn)椴缓任覀兊狞S酒，就一下子冷冰冰。促銷員也應(yīng)該勤勞，不可以懶散、懶惰。5、積極進(jìn)取促銷工作可謂之是一項(xiàng)挑戰(zhàn)性的工作，也不是每個(gè)人都能干得了的，但干得出色的人一定是優(yōu)秀的人，促銷員必須有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，應(yīng)該把顧客的異議當(dāng)作挑戰(zhàn)，把自己的產(chǎn)品，自己的推銷被人所接受當(dāng)作快樂和成功，如果沒有積極進(jìn)取的精神，那是干不好這項(xiàng)工作的。6、勤于思索，善于總結(jié)促銷可以說是一門藝術(shù)，也是一門科學(xué)，它其實(shí)有很多規(guī)律可循，促銷人員要善于思考，應(yīng)該能夠經(jīng)常靜下心來，仔細(xì)總結(jié)，應(yīng)該從每一次成功的促銷中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，并善于吸收別人的促銷經(jīng)驗(yàn)，也避免別人促銷中的不足、不當(dāng)，這樣才能很快地提高和成熟起來。