白酒怎么變清酒，酒蒸餾出來(lái)酒是清的放酒壇兩天變渾濁了有什么辦法變清

只能用過(guò)濾方法把酒變清

蒸餾的溫度控制的不好,有些高了.

重新蒸餾一次唄！把白酒倒入下一個(gè)底鍋里，蒸餾下一甑酒，一起蒸餾。這點(diǎn)白酒購(gòu)買(mǎi)過(guò)濾設(shè)備也沒(méi)必要，這個(gè)過(guò)濾設(shè)備還要實(shí)驗(yàn)活性炭吸附比例確定。

清?酒??゜?已改，是否是此效果。

哇哦可以改嗎再看看別人怎么說(shuō)的。

準(zhǔn)備材料：低蛋白大米5千克、純凈水7.5升、清酒米曲霉4克、清酒酵母7.5克、乳酸15克。1、大米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，瀝干水分后放入蒸鍋，蒸1小時(shí)左右，蒸至整體捏扁，無(wú)硬芯即可。2、大米蒸好后盛出放涼至36度左右，然后撒入4克米曲霉種曲，再放入35度的恒溫箱40小時(shí)。3、40小時(shí)后，把所有材料放到同一容器里，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑴囟缺３衷?～13℃，靜置7天。4、每天攪拌一次。5、第8天開(kāi)始用塑料袋+皮筋封缸，不再打開(kāi)，直到冒出酒液。6、取上層的清液，再過(guò)濾一次，然后用63℃水浴加熱半小時(shí)。7、完成。

白酒（原酒）加水降度，調(diào)整酒度是很正常的，加水就會(huì)出現(xiàn)渾濁，特別是冬季，氣溫低的時(shí)候最為嚴(yán)重，解決方法只有把不溶于水的，能夠溶解于酒精的酯類(lèi)、醇類(lèi)過(guò)濾掉，白酒生產(chǎn)的設(shè)備有除濁機(jī)、大東過(guò)濾柱子等，能夠把白酒里面失光的物質(zhì)吸附掉。工作原理：白酒專(zhuān)用介質(zhì)的微孔吸附高級(jí)酯類(lèi)、醇類(lèi)。

你好！哥們你是賣(mài)酒的么，摻水這樣不道德??！如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

白酒在容器中過(guò)久存放，各種成分不斷融合，逐漸發(fā)生著改變，才會(huì)使品質(zhì)較好的白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久香味越濃、味道越好。白酒在儲(chǔ)存后色澤微黃，是容器和時(shí)間的積累造成的，這樣的微黃不影響白酒的品質(zhì)，而且陳味好。如果白酒在儲(chǔ)存時(shí)接觸鐵質(zhì)材料的容器或工具，會(huì)給白酒帶來(lái)較重的色澤，黃的顏色在使用時(shí)就需要脫色，不經(jīng)過(guò)處理的白酒作為基酒使用，會(huì)使成品酒帶來(lái)過(guò)重的異味，色澤也不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。一般用活性炭效果不理想，可以用蒸餾的方法去除。如果基酒沒(méi)有異味，只是色澤較重，可以使用少一些，搭配其他白酒使用。成品酒的外觀感官微黃是標(biāo)準(zhǔn)允許的。

一般米酒

低度數(shù)的白酒就算是"清酒".

酒分三酒，第一是事酒，第二是昔酒，第三便是清酒。 事酒的意思是有事而飲也。 昔酒的意思是無(wú)事而飲也。 而清酒的意思則是祭祀用的酒。指的是白酒。并且外敷多用白酒，所以您所說(shuō)的清酒便是白酒無(wú)疑。 以上便是我對(duì)您所提出的問(wèn)題作出的回答，謝謝。

要用酒多指黃酒，當(dāng)然外敷可用白酒，白酒就可以。放心用好了。

應(yīng)該就是黃酒吧

　　喝新鮮　　清酒與白酒、紅酒的飲酒文化相比，有一大區(qū)別——對(duì)新鮮度要求較高。白酒、紅酒常常需要陳年，陳釀越久的老酒越有市場(chǎng)價(jià)值。而清酒，則是越新鮮越好。因?yàn)樵谌毡救说娘嬍秤^里，清酒更像是一種兼具保健和口感的“食品”，食品當(dāng)然越新鮮約好，所以日本人比較喜歡喝生產(chǎn)日期在半年以內(nèi)的清酒?！　〖訜帷　∏锒惹寰七m合加熱飲用，以醇酒和熟酒為宜。將清酒倒入一個(gè)小瓷壺，放進(jìn)裝著熱水的容器里，隔水加熱，溫?zé)峋鶆蚝蠹纯蓽\酌低飲。吟釀因香氣細(xì)膩，適合室溫飲用，20攝氏度左右；本釀造適合30攝氏度～50攝氏度的熱飲。溫酒，溫度不可超過(guò)60°，否則酒味會(huì)變酸?！　”?zhèn)　　夏天喝清酒適應(yīng)冰飲，可幫助解暑消乏，冰鎮(zhèn)清酒以爽酒和熏酒為宜。清酒冰飲最好不要直接往酒里加大量冰塊，那樣會(huì)破壞清酒的酒體結(jié)構(gòu)。可以將杯子放冰箱里凍一會(huì)，再倒入清酒就會(huì)變涼；也可以將整瓶酒放在加冰的冰桶里冰鎮(zhèn)，或者放進(jìn)冰箱里冰一會(huì)兒（要注意時(shí)間，防止結(jié)冰）?！　〖有∈称贰　∪毡救讼矚g在清酒中加入一些小食品，像梅子、小青瓜之類(lèi)的，幾乎成了一種飲用習(xí)慣。日本梅子比較大，不是很酸，泡在杯底如海藻一般，可以一邊飲用，一邊觀賞；加入青瓜，有別于梅子的風(fēng)味，好喝、耐泡而且十分別致。

日本的清酒與我國(guó)江南的黃酒比較類(lèi)似，都是深受歡迎的普及型大眾米酒。 但日本的米酒在明治之前是比較渾濁的，這是美中不足之處。很多人想了各種辦法，卻找不到使酒變清的法子。那時(shí)候，有一個(gè)名叫善右衛(wèi)門(mén)的小商人，以制作和經(jīng)營(yíng)米酒為生。一天，他與仆人發(fā)生了口角。仆人懷恨在心，伺機(jī)報(bào)復(fù)。他在晚間將爐灰倒入做成的米酒桶內(nèi)，想讓這批米酒變成廢品，叫主人吃虧。干完了小勾當(dāng)，這個(gè)卑劣的仆人逃之夭夭?！　〉诙煸绯?，善右衛(wèi)門(mén)到酒廠查看，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)從未有過(guò)的現(xiàn)象，原來(lái)渾濁的米酒變得清亮了。再細(xì)看一下，桶底有一層爐灰。他敏銳地覺(jué)得這爐灰具有過(guò)濾濁酒的作用。他立即進(jìn)行試驗(yàn)、研究。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的改進(jìn)之后，終于找到了使?jié)峋谱兂汕寰频霓k法，制成了后來(lái)暢銷(xiāo)日本的清酒。

加水渾濁不一定是糧食酒 加水不渾濁很多也是純糧食酒 白酒釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸酯，它不溶于水，是白酒加水渾濁的原因，這種物質(zhì)在溫度較低情況下也會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶渾濁。北方冬季溫度較低，超過(guò)零下酒容易產(chǎn)生結(jié)晶渾濁物，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)白酒的感官要求是清亮透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀雜質(zhì)，因此會(huì)影響感官，也會(huì)讓消費(fèi)者誤以為酒有質(zhì)量問(wèn)題，為了防止這種情況，大部分白酒生產(chǎn)企業(yè)會(huì)過(guò)濾凈化降低高級(jí)脂肪酸酯含量，而這種物質(zhì)不能改善提高白酒感官質(zhì)量的成分。 糧食酒如果降度和凈化過(guò)濾后，加水基本是看不出來(lái)的，但是如果在黑色背景下和沒(méi)加水的對(duì)比，還是能看出來(lái)失光的。所以很多高端名酒加水都不明顯，這是取決于廠家的凈化過(guò)濾設(shè)備的強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，但你不能說(shuō)他不是糧食酒。 市場(chǎng)部分小酒廠為了達(dá)到很渾濁的目的，在以食用酒精為主體的酒中加入了高級(jí)脂肪酸酯，如果再加水也會(huì)變的明顯渾濁

將酒煮熱了可以適當(dāng)?shù)慕档途凭亩葦?shù)，但上頭快，不過(guò)一陣子就過(guò)去了，不容易醉。只有把酒煮開(kāi)了才會(huì)大大降低酒精的度數(shù)。當(dāng)然喝酒前喝點(diǎn)豆?jié){，牛奶等高蛋白質(zhì)的食物能緩解醉酒，因?yàn)榫凭珪?huì)先與蛋白質(zhì)反應(yīng)，減輕酒精被吸收。

你好！，你爸爸的情況真的要改善了。 喝完酒發(fā)生的情況解決，要從兩個(gè)途徑解決，才能達(dá)到雙劍合壁/。第一個(gè)，就物理上。他想喝醉的話，就算你在酒里加水，他達(dá)不到醉的感覺(jué)，我也會(huì)繼續(xù)喝。第二個(gè)，如果在家吃飯（喝酒）的話， 你可以到中藥店買(mǎi)些葛根在喝酒的時(shí)候當(dāng)茶喝，可提高酒量 。當(dāng)然牛奶、酸奶也可以，但是很多大人都不喜歡喝這個(gè)，如果你爸爸喜歡喝的話，也可以。第三個(gè)，這里有個(gè)小竅門(mén)（喝酒過(guò)程和喝完酒時(shí)）：一是準(zhǔn)備些解酒、醒酒類(lèi)的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類(lèi)制品等，據(jù)說(shuō)效果不錯(cuò)。二是在酒桌上耍點(diǎn)小聰明，就不用明講了，相信你會(huì)的。第四個(gè)，醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。 還有，醉后的爸爸，一定要順?biāo)囊鈦?lái)進(jìn)行活動(dòng)。其實(shí)喝醉的人情緒會(huì)很激動(dòng)的，一定要順?biāo)囊猓灰?dòng)他，一切事情就會(huì)好起來(lái)了！`~```從生活、精神，真的要平時(shí)要好好跟爸爸溝通溝通，。這點(diǎn)是根/。希望能會(huì)為你解決問(wèn)題。我也有個(gè)酒鬼爸爸，但是現(xiàn)在好很多了，大多都是通過(guò)生活方面，吃飯~`看電視~`等等多點(diǎn)聊聊。。讓他喝酒有自制力，酒后的情緒不會(huì)太激動(dòng)

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答新年新氣象，小鄭在這祝您心 想事成萬(wàn)事如意，你的煩惱困 難由我解決，本人已看到您的 問(wèn)題，在分析問(wèn)題查找答 案，打字有點(diǎn)慢，請(qǐng)諒解。1.應(yīng)用純凈水,純凈水是沒(méi)有殘?jiān)?釀出去的酒還可以說(shuō)成水蒸氣蒸餾物質(zhì)。適當(dāng)?shù)募由霞儍羲畞?lái)減少酒精含量,是行得通的。可是蕞好是用冷水開(kāi)展水蒸氣蒸餾,隨后再與酒開(kāi)展調(diào)合。2.應(yīng)用礦泉水,礦泉水調(diào)合之后,實(shí)際效果沒(méi)有純凈水很好,可是還算能夠。不容易造成沉淀,酒類(lèi)也不會(huì)霉變。3.對(duì)飲放到壇中兩年之后,會(huì)發(fā)覺(jué)酒的度數(shù)降低了。如果已經(jīng)解答您的疑問(wèn)，麻煩您點(diǎn)擊評(píng)價(jià)給5顆小星星贊哦~ 如果有首問(wèn)相關(guān)追問(wèn)未解答可以留言在本頁(yè)面進(jìn)行咨詢，如果還有其他問(wèn)題可以點(diǎn)擊頭像我的進(jìn)行升級(jí)服務(wù)，希望可以幫助到您~ 祝您生活愉快！提問(wèn)用水降度的話會(huì)不會(huì)酒變的渾濁，降低酒的香味和口感呀？回答不會(huì)的白酒主要成分也包含水提問(wèn)不會(huì)變渾濁嗎回答不會(huì)的哦更多11條

把酒瓶子的蓋子去掉，讓酒精揮發(fā)出去，別忘了在上面放上擋住灰塵的東西，到家里來(lái)人了你就把蓋子蓋上。注意時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則酒精揮發(fā)完了就有破綻了，水也會(huì)蒸發(fā)的。

使用aotf-nir光譜儀測(cè)量白酒的酒精度、總酸、總酯 i. 操作摘要 使用brimrose luminar 2080型多路轉(zhuǎn)換式光譜儀采集白酒的光譜數(shù)據(jù)。然后利用酒精度、總酸、總酯%含量的參考數(shù)據(jù)和光譜數(shù)據(jù)創(chuàng)建校正模型。所得校正模型的結(jié)果很好，顯示使用brimrose光譜儀測(cè)量白酒的酒精度、總酸、總酯%含量是可行的。使用一些樣品組成驗(yàn)證集。利用校正模型和驗(yàn)證集進(jìn)行預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)的結(jié)果證實(shí)校正模型能獲取很好的結(jié)果。 ii. 介紹 聲光可調(diào)濾波器（aotf）的原理基于光在各向異性介質(zhì)中的聲折射。裝置由粘在雙折射晶體上的壓電導(dǎo)層構(gòu)成。當(dāng)導(dǎo)層被應(yīng)用的射頻（rf）信號(hào)激發(fā)時(shí)，在晶體內(nèi)產(chǎn)生聲波。傳導(dǎo)中的聲波產(chǎn)生折射率的周期性調(diào)制。這提供了一個(gè)移動(dòng)的相柵，在特定條件下折射入射光束的部分。對(duì)于一個(gè)固定的聲頻，光頻的一個(gè)窄帶滿足相匹配條件，被累加折射。rf頻率改變，光的帶通中心相應(yīng)改變以維持相匹配條件。