1. 煎餅卷什么東西最好吃
煎餅屬于山東大漢的標(biāo)配，我們臨沂人吃比較多。人家不有句話說(shuō)得好煎餅卷大蔥嗎？在山東很有名的，煎餅卷咸菜絲，辣椒炒肉，辣椒小魚(yú)和小蝦，都比較好吃，現(xiàn)在又出現(xiàn)了，各色各樣的煎餅，有雜糧的，小麥的，白面的煎餅，小米煎餅，其實(shí)都一樣都是煎餅。卷一些辣的比較好吃
2. 煎餅卷什么好吃?
原料：面粉、水、油。
做法步驟：
第1步、取適量面粉，慢慢加入水?dāng)嚢琛?/p>
第2步、先將所有干面粉都泡濕，攪拌成略稠一點(diǎn)的糊狀。
第3步、面糊里面會(huì)出現(xiàn)很多這種小面疙瘩，沒(méi)關(guān)系。
第4步、用勺背將小面疙瘩和盆邊擠壓，大部分疙瘩就散掉化開(kāi)了。
第5步、如果還有沒(méi)散開(kāi)的小疙瘩，就把面糊靜置一個(gè)小時(shí)，水也會(huì)把小疙瘩慢慢泡開(kāi)。
第6步、往面糊里繼續(xù)加水調(diào)整稀稠度。
第7步、邊加邊攪拌，直到勺子攪起來(lái)要很輕松不費(fèi)勁。
第8步、舀一勺面糊往下倒，能連成一條不斷開(kāi)的線的狀態(tài)就差不多了。
第9步、將平底鍋燒熱，刷一層薄油。
第10步、將平底鍋離開(kāi)火，舀一勺面糊倒進(jìn)去。（面糊的多少根據(jù)自己鍋的大小，剛好平鋪一層就行，面糊倒的多了餅子會(huì)變厚，也不好熟）
第11步、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，將面糊搖勻。
第12步、將平底鍋放到火上加熱，不要著急翻動(dòng)，等生面糊全部干掉，邊沿都翹起時(shí)，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓餅子脫離不再粘在鍋上。
第13步、顛勺將餅子翻面，（如果不會(huì)顛鍋翻也可以借助筷子鏟子來(lái)翻。）當(dāng)虎皮面起泡泡時(shí)，再翻面。
第14步、在稍微烙一下就好了，如果餅子厚怕不熟可以多翻幾次。
第15步、將烙好的餅子放入平盤(pán)中，繼續(xù)刷一層薄油，開(kāi)始第二個(gè)……
第16步、熱鍋薄餅，很快就能烙一大摞。
第17步、準(zhǔn)備自己喜歡的菜，一般我都切成細(xì)絲，卷餅的時(shí)候比較好夾。該炒的炒，涼拌的涼拌。常用的有，黃瓜絲，胡蘿卜絲，土豆絲，京醬肉絲，醋溜綠豆芽，還有一些小咸菜和辣醬。
3. 餅卷啥好吃
烤鴨餅卷黃瓜大蔥蔣好吃
4. 煎餅都可以卷什么菜好吃好做
！餅卷菜的配菜很多！幾乎什么素菜都可以用來(lái)卷餅！例如，青菜！
白菜炒粉條！
圓白菜！
韭菜炒雞蛋！
還有芹菜！
還有炒土豆絲！
炒青菜心！
炒蘿卜絲！
魚(yú)香肉絲！
肉絲炒大白菜！
涼拌三絲，炒雞蛋！
紅蘿卜炒肉絲！
炒油麥菜！
炒豆腐皮和豆腐！
肉絲炒算臺(tái)！
炒包菜等等！都可以是餅卷萊。
5. 煎餅卷什么東西最好吃圖片
煎餅配菜最適合的菜有，生菜土豆絲，小蔥，它們真是煎餅的絕配，吃完一個(gè)還想吃兩個(gè)，每到周末我會(huì)給家人做煎餅，炒點(diǎn)土豆絲，生菜，小蔥，偶爾再炒個(gè)胡蘿卜粉條，哎呦喂，孩子吃的香，老公也特別愛(ài)吃，再熬個(gè)粥，真叫頂配了，哈哈，有緣的朋友可以到我家做客，煎餅生菜土豆絲招待你們。
6. 煎餅卷什么菜最好吃
答題：買(mǎi)大煎餅10張。備用。
1，兩個(gè)大土豆切成絲，洗凈去掉土豆的淀粉。切一個(gè)尖辣椒。切成絲。
2，做鍋放油，油熱。放蔥花。炒香
放入土豆絲辣椒絲。大火翻炒。放一小勺鹽?；ń贩垡恍∩揍u油。翻炒兩下放入蒜末。出鍋裝盤(pán)備用
再炒一個(gè)綠豆芽。另起鍋放油。放蔥花爆香，把洗好的綠豆芽放鍋里。大火翻炒。放點(diǎn)醬油，放適量的鹽。放一小勺味精。翻炒幾下放的味精，算末出鍋裝盤(pán)即可。炒兩個(gè)菜。煎餅卷綠豆芽卷點(diǎn)土豆絲兒。開(kāi)吃太香了
7. 煎餅卷什么東西最好吃又簡(jiǎn)單
煎餅卷大蔥、土豆絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜菜好
原料
烙餅 (若干張)
青椒適量，肉適量，油適量，蒜片適量，鹽適量，味精適量，孜然粉適量
1.青椒洗凈切絲，肉洗凈切絲，熱鍋熱油，下蒜片炒香。
2.下肉絲煸炒至變色，再下青椒絲，一直翻炒到青椒和肉絲熟，加鹽，味精，孜然粉調(diào)味，翻炒均勻。
3.再加一點(diǎn)點(diǎn)生抽提個(gè)色，翻炒均勻即可出鍋。
8. 煎餅卷什么東西最好吃呢
炸串煎餅。炸串煎餅是在臨沂遍地都是的一種煎餅吃法。炸的東西里有蔬菜有肉類(lèi)，在煎餅里面抹上醬，然后把蔬菜配合著肉類(lèi)卷到煎餅里，吃起來(lái)非常的美味，有時(shí)候可以在煎餅里面卷上蒜薹或者是海帶絲那么就更加沒(méi)味了。
菜煎餅。菜煎餅在山東魯中南很多城市都能吃到，但是最出名的就是滕州的菜煎餅，現(xiàn)在滕州菜煎餅有小攤上做的也有專(zhuān)門(mén)開(kāi)店的。這種煎餅的做法就是有很多菜切成菜丁，一般有白菜，胡蘿卜，土豆，粉條，韭菜等。還可以搭配上火腿腸、雞肝、雞蛋等，將這些菜丁進(jìn)行翻炒，然后卷到煎餅里面，再把煎餅用油煎的金黃酥脆。口感和味道都很棒。
煎餅果子。煎餅果子是源自天津的一種煎餅吃法，因?yàn)樯綎|人對(duì)煎餅的熱愛(ài)，其實(shí)煎餅果子在山東地區(qū)也是非常的火爆。煎餅果子與其它集中煎餅的做法不同，他的煎餅其實(shí)是現(xiàn)做的。然后在煎餅里面卷上生菜，果子與火腿，吃起來(lái)柔軟酥脆，味道可口
9. 什么卷餅又好吃又簡(jiǎn)單
可以做成土豆絲卷餅，簡(jiǎn)單又好吃。
制作配料：普通面粉300克 開(kāi)水90ML 涼水80ML 鹽3克 土豆1個(gè) 胡蘿卜半個(gè) 青椒1個(gè) 生抽2勺 蠔油1勺 鹽1/2勺 醋1勺
制作方法：
1、300克的普通面粉，先用90ML的開(kāi)水燙面，再用80ML左右的冷水和面，揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)即可，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘；
2、把醒發(fā)好的面團(tuán)分成比餃子皮稍微大一點(diǎn)的面劑，再把每個(gè)面劑揉圓；
3、搟成跟餃子皮一樣大的圓餅；
4、再把每個(gè)面餅上面刷一層植物油，重復(fù)累疊5張左右，先用手整理一下，在慢慢搟成比盤(pán)子稍微大一點(diǎn)的面餅，隔水上鍋蒸大約10分鐘；
5、土豆、胡蘿卜、青椒切成絲，鍋中放適量植物油，油熱后加入土豆絲翻炒至變軟，再把土豆絲放進(jìn)去翻炒均勻，加入2勺生抽，1勺蠔油，1/2勺鹽，翻炒1分鐘，再把青椒絲加進(jìn)去，翻炒出香味，出鍋之前加入1勺醋，翻炒均勻即可出鍋！
6、蒸熟的餅皮取出來(lái)，切掉邊緣不規(guī)則的部分，然后一張張撕開(kāi)，放入適量土豆絲，卷起來(lái)即可；
7、其余的全部做好，可以直接吃也可以去鍋里煎一煎；
8、我們的土豆絲卷餅就做好了，外皮特別的薄，不用煎，吃起來(lái)軟軟的，煎一煎吃起來(lái)是脆脆的，搭配青椒土豆絲，越吃越香，不管是直接吃還是煎著吃，都百吃不厭。
10. 煎餅適合卷什么
看個(gè)人的口味啊，而且各地的煎餅里面的菜也不一定都一樣，一般可選擇的東西有，小菜（小咸菜）、土豆絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末、火腿腸、雪菜、甜面醬、辣椒。我喜歡放小菜、土豆絲、蔥花、香菜、甜面醬和一點(diǎn)點(diǎn)辣椒。攤個(gè)餅，然后上面打個(gè)雞蛋，把小菜和調(diào)料鋪在上面，再卷上一根或者兩根油條（也可以卷脆餅），很好次