一．紅酒真空塞怎么用
1．真空塞的使用方法： 將真空瓶塞插入瓶口，上下拉動活塞桿（750ML空瓶約80~120次），抽拉次數(shù)越多吸力越緊，正常到拉桿松手后會自動回彈即可，此時瓶內(nèi)已接近真空。
2． 酒水保鮮后（改天再喝），旋轉(zhuǎn)（或左右搖擺）拔出酒塞即可。 真空塞的作用： 我本人是一個冰酒愛好者，平時喜歡買各種牌子的冰酒回來品嘗，從中去尋找最好的，最適合我的。
3．但經(jīng)常不能一次喝完，我就用真空塞把沒喝完的酒塞上，保鮮時間長達(dá)到7天以上，有效保證開封的酒水長時間不會變質(zhì)。
4．它的原理就是把開封葡萄酒瓶中的空氣抽出來，使瓶里處于真空狀態(tài)，不讓酒與氧氣接觸，這樣就能使葡萄酒保持原味，而不會變質(zhì)、變味。
5．就拿我最喜歡的“寒帶冰谷”的冰葡萄酒來說，此款酒是純天然的冰葡萄發(fā)酵而成，沒有添加任何的芳香物質(zhì)，有天然的蜂蜜香和甜潤的口感，這樣的酒對如何保存當(dāng)然要求要比其他酒要高。
二．真空酒塞是什么？怎么使用？
1．抽真空酒塞是用來保鮮儲存紅酒。利用抽真空原理，使紅酒內(nèi)處于真空狀態(tài)，以達(dá)到紅酒保鮮儲存的效果。抽真空酒塞使用說明:將未喝完的紅酒，用真空瓶塞塞住瓶口，使用瓶塞的抽氣泵將酒瓶中的空氣抽出，直到抽氣泵拉起后自動彈回原位;然后再將瓶塞壓緊一些，防止出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象;要取下瓶塞之前，請先輕輕搖動瓶塞，使瓶內(nèi)外氣壓平衡，拔出瓶塞即可;如欲清洗，請直接用溫水沖洗即可，不要使用洗碗機(jī)之類設(shè)備。
三．紅酒瓶塞怎么塞進(jìn)去
1．有一種機(jī)器，有手動的，有自動的；原理是：機(jī)器中有一種擠壓塊，將木塞擠細(xì)，然后用外力將木塞壓入瓶口，木塞具有一定彈性，自行回復(fù)原狀，封住瓶口。
四．紅酒瓶的真空橡膠塞的問題
1．本團(tuán)回答：我來逐一解答樓主的疑問 關(guān)于使用這種材料的化學(xué)性質(zhì) 這種材料屬于無機(jī)硅膠，食品級材料，嬰兒用的奶嘴也是這種材料，其特點是化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，除強(qiáng)堿和氫氟酸外幾乎不與任何物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此用來做這種葡萄酒保鮮期并直接與酒液接觸是可以的。
2． 長期使用這種材料是否對酒有影響 樓主的擔(dān)心不無道理。 實際上雖然硅膠是食品級，但如果長期浸泡在酒的溶液中，會產(chǎn)生異味，并將這種異味帶入酒中。
3． 這種保鮮器是否真的那么有用 這種保鮮期只起到了緩解作用，當(dāng)然抽真空比普通的塞子的要好很多，但是它仍然無法阻止葡萄酒的氧化，既然酒已經(jīng)打開了，應(yīng)在1周內(nèi)喝掉。
4． 無論你喝，或者不喝，酒都在以非常快的速度氧化著、衰退著……只不過衰退的時間長短，要看酒本身的酒精度、單寧（有抗氧化性）的多少。
5． 可以這么說，打開的酒最好的保存方法就是喝到肚子里。 已經(jīng)打開的酒需要橫著放么 已經(jīng)打開的酒短期內(nèi)要喝掉，反而應(yīng)該豎著放，這樣減少了酒液與空氣的接觸面。
